{"product_id":"poli-elisir-prugna-liquore-0-7l","title":"Poli Elisir Prugna liquore","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poli Elisir Prugna est une liqueur de fruits élaborée sur une \u003cstrong\u003ebase de grappa vénitienne raffinée\u003c\/strong\u003e. Ce spiritueux dévoile une robe ambrée et un profil aromatique doux, velouté et chaleureux. Au nez, il exprime des arômes intenses de \u003cstrong\u003eprune mûre et caramélisée\u003c\/strong\u003e, soutenus par des nuances d’amaretto, d’amande grillée et une délicate touche de vanille. En bouche, sa texture souple révèle des saveurs riches de fruits secs, évoluant vers une \u003cstrong\u003efinale persistante et épicée\u003c\/strong\u003e, aux accents légèrement sucrés. Titrant 40 % vol, cette liqueur offre une structure nette et une intensité fruitée parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette liqueur est élaborée par Poli à Schiavon, au cœur de la Vénétie. L’histoire de cette distillerie artisanale débute en 1898 avec GioBatta Poli. Le Poli Elisir Prugna s’inspire des recettes historiques du \u003cstrong\u003eSlivovitz d’Europe de l’Est\u003c\/strong\u003e, adaptées en 1938 pour devenir une véritable \u003cstrong\u003espécialité vénitienne\u003c\/strong\u003e. Cet ancrage régional donne naissance à un profil aromatique centré sur la fraîcheur du fruit, mettant en valeur une \u003cstrong\u003egourmandise maîtrisée\u003c\/strong\u003e aux nuances distinctives d’amande et d’amaretti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fabrication repose sur une \u003cstrong\u003einfusion naturelle de jus de prune frais\u003c\/strong\u003e dans l’alcool, avec un ajout de sucre pour garantir une extraction aromatique optimale et une texture veloutée. Afin d’en apprécier toute la complexité, il est recommandé de servir ce spiritueux pur ou légèrement rafraîchi, entre \u003cstrong\u003e10 et 15 °C\u003c\/strong\u003e. Idéal comme digestif, il s’intègre aussi parfaitement à l’élaboration de cocktails. Ses notes d’amande s’accordent avec des fromages affinés, du chocolat noir ou en \u003cstrong\u003eaccompagnement de mignardises\u003c\/strong\u003e, d’une panna cotta ou d’un café.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1898 à Schiavon par GioBatta Poli, la Distillerie Poli s’est imposée dans l’art de la distillation en Vénétie, reconnue par Lonely Planet parmi les dix meilleures distilleries au monde à visiter. L’Elisir Prugna puise ses origines dans la tradition du Slivovitz classique, dont la recette a été perfectionnée pour atteindre sa forme définitive en 1938. Témoin d’une riche histoire, ce spiritueux est présenté dans une bouteille singulière ornée d’un motif de gouttes en relief, soulignant son héritage artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44877971390635,"sku":"55205","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-elisir-prugna-liquore_55205_1_42ff88eb-355a-4ea4-96a9-5df1970f73f9.webp?v=1773757614","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/poli-elisir-prugna-liquore-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}