{"product_id":"renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","title":"Renato Keber Collio Friulano Zegla Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Friulano Zegla de Renato Keber est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e doté d'une remarquable capacité d'évolution. Issu de raisins Friulano, également connus sous le nom de Sauvignon Vert, il offre un profil aromatique riche, où se distinguent des notes de fleurs des champs, de fruits mûrs, de noix et d'amande. En bouche, il se révèle sec et velouté, dévoilant une agréable complexité qui se termine par la classique \u003cstrong\u003efinale amandée\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les viandes blanches et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans le Collio, au cœur du hameau de Zegla, en Frioul-Vénétie Julienne. Le terroir confère au verre une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e distinctive, qui définit avec précision son profil gustatif. Sur ces terres, Renato Keber cultive des vignes conduites en Guyot, perpétuant une gestion du vignoble transmise depuis quatre générations. Le microclimat de la région favorise une extraordinaire \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, capable de transmettre dans le verre l'essence authentique de la \u003cstrong\u003eterre d'origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute fin septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e accompagnée d'une sélection rigoureuse des grappes. Après un égrappage délicat, les peaux restent en contact avec le moût pendant une période de six à douze heures. S'ensuivent un pressurage doux, un débourbage à froid et une fermentation à température contrôlée. Le processus s'achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de douze mois, une étape essentielle pour apporter structure et profondeur à la dégustation, tout en amplifiant la \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e de l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, ce précieux \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e est l’hommage de Renato Keber aux terres de Zegla, cultivées par sa famille depuis déjà quatre générations. La vendange manuelle minutieuse de fin septembre et le long élevage de \u003cstrong\u003e12 mois sur lies\u003c\/strong\u003e confèrent à cette Réserve une remarquable capacité d’évolution, mettant en valeur ses arômes secondaires et tertiaires complexes. Grâce à sa grande longévité, qui lui permet de mûrir harmonieusement entre cinq et dix ans, ce vin offre un témoignage raffiné et minéral de la plus pure tradition œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888549035,"sku":"55024","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016_55024_1_835fe873-a008-4766-b568-4cf2acb28fea.webp?v=1773757117","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/renato-keber-collio-friulano-zegla-riserva-2016","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}