{"product_id":"riecine-toscana-rosso-2021","title":"Riecine Toscana Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Riecine Toscana Rosso est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime de façon pure l’essence des raisins Sangiovese cultivés en Toscane. Au nez, on distingue des arômes nets de fruits rouges, tandis qu’en bouche il révèle une \u003cstrong\u003estructure moyenne\u003c\/strong\u003e bien équilibrée par une note minérale marquée. Le profil gustatif est défini par des tanins élégants et une finale longue, fraîche et persistante, des qualités qui rendent ce vin idéal pour une \u003cstrong\u003eévolution patiente au fil du temps\u003c\/strong\u003e chaque année qui passe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les collines de Gaiole in Chianti, dans la province de Sienne, où les vignes poussent à cinq cents mètres d’altitude. Les sols se distinguent par une forte \u003cstrong\u003ecomposition calcaire-argileuse\u003c\/strong\u003e, un élément fondamental qui confère à la dégustation une empreinte saline typique et soutient la définition des tanins. Les raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eplus vieille vigne\u003c\/strong\u003e du domaine, dont les ceps âgés de quarante-cinq ans savent insuffler une profonde identité variétale et un parfait équilibre entre le caractère du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles ont lieu au mois d’octobre, suivies d’une sélection minutieuse des grappes et d’un pressurage délicat. La fermentation se déroule dans des cuves en bois et s’accompagne d’une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quarante jours, essentielle pour une extraction correcte de la couleur et de la matière. L’élevage se prolonge pendant trente-six mois, répartis judicieusement entre des cuves en ciment non émaillé et des \u003cstrong\u003efoudres de chêne usagés\u003c\/strong\u003e, avant de s’achever par une dernière période de repos qui garantit stabilité et une \u003cstrong\u003eélégance structurelle\u003c\/strong\u003e affirmée à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRiecine célèbre la tradition historique du Sangiovese à \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e avec une vision tournée vers l’excellence. Le Toscana Rosso 2021 est issu de la \u003cstrong\u003eplus vieille vigne\u003c\/strong\u003e du domaine, où des ceps âgés de 45 ans confèrent au vin une identité profonde et inimitable. Acclamé par Bibenda, salué par James Suckling et récompensé par les \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin incarne l’expression authentique d’un terroir d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542325358763,"sku":"49505","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-toscana-rosso-2021_49505_1_80112561-b8e8-441c-b7d2-5534c0b0a11b.webp?v=1773724702","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/riecine-toscana-rosso-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}