{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry de Ruggeri est un vin effervescent lumineux et équilibré, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Élaboré à partir d’un assemblage soigné de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, Verdiso et Perera, il présente un profil sensoriel net et élégant. Au nez, il dévoile des arômes de pomme verte, de pêche et d’agrumes, enrichis de nuances de fleurs d’acacia. En bouche, il incarne parfaitement le style \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, offrant une texture douce et élancée. La fraîcheur vive accompagne la dégustation vers une finale nette et à la continuité aromatique agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Prosecco Superiore est issu des \u003cstrong\u003ecollines de Valdobbiadene et Conegliano\u003c\/strong\u003e, véritable cœur de la viticulture vénitienne. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées entre la zone du Montello et les célèbres vignobles de Cartizze, incluant les vignes historiques de \u003cstrong\u003eSan Pietro di Barbozza\u003c\/strong\u003e et Saccol. L’union de ces différentes expressions du terroir confère au vin une identité marquée, garantissant finesse et pureté aromatique. Le lien avec le territoire reflète le dévouement de \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e, une maison qui valorise les particularités de cet écosystème viticole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu entre la mi-septembre et le début octobre, au moment de la parfaite maturité des grappes. Les raisins subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et une vinification en blanc à température contrôlée, sans contact avec les peaux. La prise de mousse s’effectue selon la méthode \u003cstrong\u003eCharmat\u003c\/strong\u003e dans de grandes cuves fermées. Cette lente refermentation dure d’un à trois mois, permettant la création naturelle de la fine effervescence, suivie d’une période de repos puis de la mise en bouteille, nécessaires pour atteindre la pleine expression du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la célèbre maison Ruggeri, fondée en 1950, ce \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e est élaboré au cœur des célèbres collines de Valdobbiadene et Cartizze. Récompensé par 91 points par Decanter, il se distingue par sa \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e, accompagnée d’un élégant bouquet de pomme et de fleurs d’acacia. La lente prise de mousse offre une gorgée fraîche, légère et harmonieuse. Cette cuvée d’exception Extra Dry est le choix idéal pour accompagner l’apéritif et sublimer les \u003cstrong\u003egrandes célébrations\u003c\/strong\u003e grâce à sa remarquable persistance fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290871979,"sku":"1139","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-giall-oro-extra-dry_1139_1_f4296e0e-a8b6-4d94-b385-35fe943d3956.webp?v=1773659202","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}