{"product_id":"saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-6-2022","title":"Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e néo-zélandais qui exprime toute l'énergie vibrante de Marlborough. Issu de raisins \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets verdâtres. Le profil olfactif est un véritable kaléidoscope d'arômes intenses allant du fruit de la passion au pamplemousse et à la goyave, complétés par des nuances de tilleul, de thym et une touche de cassis. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur agrumée marquée, avec une évolution juteuse et une finale tropicale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient d'un \u003cstrong\u003eunique vignoble\u003c\/strong\u003e situé sur O’Dwyers Road, au cœur du sous-secteur de Bassa Rapaura à Marlborough. Le terroir bénéficie d'un climat idéal, avec des écarts de température qui permettent de fixer l'intensité aromatique dans les grappes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols limoneux-alluviaux profonds\u003c\/strong\u003e et bien drainés, qui se distinguent nettement des zones plus pierreuses de l'Alta Rapaura. Cette interaction spécifique entre le sol et le climat confère au vin une structure remarquable, mettant en valeur les notes herbacées et la fraîcheur vibrante qui le caractérisent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave Saint Clair pratique un \u003cstrong\u003epressurage immédiat\u003c\/strong\u003e, limitant le contact avec les peaux afin de préserver la pureté du cépage. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à basse température, avec des levures sélectionnées pour sublimer l'exubérance aromatique du raisin. L'équilibre précis entre sucres résiduels et acidité offre un palais sec et d'une grande précision. Le processus de production suit des critères stricts de \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e, garantissant un produit respectueux de l'environnement et adapté à un régime alimentaire végan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 exprime l’authentique \u003cstrong\u003eterroir de Marlborough\u003c\/strong\u003e, issu de l’exclusif vignoble unique d’O’Dwyers Road, en Nouvelle-Zélande. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat frais et de sols limono-alluviaux bien drainés. Grâce à un pressurage rapide et à une \u003cstrong\u003efermentation à basse température\u003c\/strong\u003e, ce vin blanc préserve toute son énergie aromatique et fruitée. Une excellence au profil durable et \u003cstrong\u003evégane\u003c\/strong\u003e, idéale pour ceux qui recherchent une gorgée sèche, juteuse et à la longue finale exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515968614571,"sku":"52295","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-6-2022_52295_1_6911598a-44aa-48a9-887b-9c4c68ef0b71.webp?v=1773735773","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/saint-clair-sauvignon-blanc-pioneer-block-6-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}