{"product_id":"sandrone-barbera-dalba-2023","title":"Sandrone Barbera d'Alba 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Alba de Luciano Sandrone incarne le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis intense aux reflets violacés, libérant des arômes de prunes noires, de framboises et de myrtilles. En bouche, il révèle une belle structure, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui en exalte la fraîcheur. Sa structure harmonieuse s’allie à des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e, menant vers une finale longue et élégante. Grâce à son remarquable équilibre, il accompagne à merveille des plats savoureux comme les tajarin au ragù et les \u003cstrong\u003erisottos aux champignons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les \u003cstrong\u003esols marneux et compacts\u003c\/strong\u003e des Langhe, un terroir d’exception pour une viticulture de qualité. Les grappes sont récoltées dans différents vignobles situés entre Barolo, Monforte d’Alba et Novello, incluant des crus historiques comme Albarella et Ravera. Cette diversité territoriale permet de capter des nuances microclimatiques uniques, garantissant une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse\u003c\/strong\u003e. La vocation naturelle des sols associe l’intensité aromatique à une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale profonde\u003c\/strong\u003e, enrichie de délicates notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, chaque parcelle est vinifiée séparément. La fermentation se déroule spontanément grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier ouvertes, où le moût est protégé afin d’assurer une macération délicate. À l’issue de la fermentation malolactique, le vin entame une lente \u003cstrong\u003ematuration en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français. Un assemblage final minutieux et le \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e qui s’ensuit permettent d’équilibrer la fraîcheur du fruit avec des notes toastées élégantes et précises.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Monferrato, la Barbera a trouvé dans les sols marneux des Langhe son habitat de prédilection. Luciano Sandrone vinifie séparément les raisins issus de \u003cstrong\u003esept vignobles\u003c\/strong\u003e situés entre les communes de Barolo, Monforte d’Alba et Novello. Cette \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC 2023\u003c\/strong\u003e fermente avec des levures indigènes et vieillit pendant quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Malgré une année climatique complexe ayant réduit les rendements, le résultat est un rouge à la structure excellente et au remarquable potentiel de garde, récompensé par la prestigieuse note de 93\/100.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45781961998507,"sku":"58888","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandrone-barbera-d-alba-2023_58888_1_24b4e7ec-f444-438e-871c-27dd5920d329.webp?v=1773788059","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/sandrone-barbera-dalba-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}