{"product_id":"sandrone-barolo-le-vigne-2020","title":"Sandrone Barolo Le Vigne 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSandrone Barolo Le Vigne est un vin rouge tranquille qui exprime l’essence du cépage Nebbiolo. Ce Barolo présente un profil raffiné, avec un corps plein et une trame minérale bien définie. Au nez, il offre des arômes de mûre, de rose, d’épices et de graphite. En bouche, il révèle une belle densité et un fruit concentré, équilibrés par une acidité vibrante et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e. La finale est persistante, avec une note d’orange amère. Réputé pour son \u003cstrong\u003egrand potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eplats à base de gibier\u003c\/strong\u003e, les rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de crus renommés situés dans différents villages du Barolo: Vignane, Merli, Baudana, Villero et Le Coste di Monforte. Cette sélection permet de réunir dans un même verre \u003cstrong\u003edes expositions et des sols variés\u003c\/strong\u003e, enrichissant ainsi la structure du vin. Le domaine Sandrone pratique une viticulture méticuleuse, travaillant chaque parcelle selon les besoins spécifiques du sol. Une gestion rigoureuse et un \u003cstrong\u003esuivi quotidien des vignes\u003c\/strong\u003e garantissent des raisins de grande qualité. Le résultat est une expression pure du terroir, capable d’harmoniser l’identité de chaque zone dans un \u003cstrong\u003eassemblage d’une grande profondeur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit que les raisins soient travaillés séparément pour chaque parcelle. Après éraflage et un pressurage doux, le moût subit une courte macération. La \u003cstrong\u003efermentation avec des levures indigènes\u003c\/strong\u003e commence dans des cuves en acier inoxydable et se termine dans des fûts de chêne français. Ensuite, les lots sont réunis lors d’un assemblage minutieux. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant environ deux ans, permettant au vin de développer son harmonie. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de dix-huit mois, essentiel pour stabiliser la structure avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo Le Vigne 2020 de la famille Sandrone célèbre l’art ancestral de l’assemblage, en mariant harmonieusement cinq crus vinifiés séparément avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Issu exclusivement de raisins Nebbiolo, ce vin d’exception séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, d’épices et de pétales de rose. En bouche, il révèle une profondeur remarquable et une \u003cstrong\u003estructure minérale\u003c\/strong\u003e vibrante, magnifiquement équilibrée par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et parfaitement intégrés. Récompensé par 99 points de Luca Gardini, il incarne une élégance complexe et durable, capable d’évoluer magnifiquement en cave pendant des décennies.\u003c\/p\u003e","brand":"Sandrone Luciano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679746027691,"sku":"53793","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandrone-barolo-le-vigne-2020_53793_1_800faae8-9bfc-4133-9057-0110da897149.webp?v=1773743145","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/sandrone-barolo-le-vigne-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}