{"product_id":"sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022","title":"Sylvain Pataille Marsannay En Clemengeots 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay En Clemengeots de Sylvain Pataille est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Bourgogne, issu exclusivement de raisins Pinot Noir. À l'œil, il se distingue par une élégante \u003cstrong\u003erobe rouge rubis pâle\u003c\/strong\u003e, tandis que le profil olfactif libère des parfums de fruits rouges bien mêlés à de délicates notes d'épices douces. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure fraîche et soyeuse\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une profonde veine minérale, capable de garantir une évolution en cave entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Marsannay-la-Côte, au cœur de la \u003cstrong\u003eCôte d’Or\u003c\/strong\u003e. Le terroir définit les traits caractéristiques du Marsannay, conférant à la dégustation une claire identité territoriale. Derrière cette étiquette se trouve la main de Sylvain Pataille, vigneron actif depuis 1999 et dédié à la \u003cstrong\u003epure expression du terroir\u003c\/strong\u003e. Le microclimat bourguignon sublime les caractéristiques organoleptiques du cépage, donnant naissance à un profil précis qui a obtenu de \u003cstrong\u003eprestigieuses distinctions de la critique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur des raisins Pinot Noir soigneusement travaillés pour préserver au mieux l’authenticité du terroir. En cave, l’approche vise à sublimer une dégustation pure, définie et aromatique. Pour garantir une qualité optimale, Sylvain Pataille maintient une \u003cstrong\u003eproduction annuelle limitée\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier pleinement ses multiples nuances organoleptiques, il est conseillé de prévoir une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e et de servir le vin à une \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e comprise entre seize et dix-huit degrés Celsius.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du terroir renommé de Marsannay-la-Côte, cet exceptionnel \u003cstrong\u003eMarsannay AOC\u003c\/strong\u003e reflète le dévouement de Sylvain Pataille, vigneron passionné depuis 1999. Le millésime 2022 se distingue dans le paysage bourguignon par son profil aromatique raffiné, marqué par des notes de fruits rouges et d'épices douces. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais, soyeux et minéral\u003c\/strong\u003e, exprimant toute l'élégance pure du Pinot Noir. Salué par la critique, ce précieux rouge promet une \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, garantissant une expérience de dégustation mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Sylvain Pataille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601007964331,"sku":"53392","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022_53392_1_5ce6cb7e-cff0-466e-837a-d8aad675e256.webp?v=1773742322","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/sylvain-pataille-marsannay-en-clemengeots-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}