{"product_id":"tarlant-champagne-zero-nature-magnum","title":"Tarlant Champagne Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Zero Nature Magnum de Tarlant est un vin pur et rigoureux. Ce \u003cstrong\u003eChampagne non dosé\u003c\/strong\u003e naît d’un assemblage minutieux de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, accompagnés d’Arbane, Petit Meslier et Pinot Blanc. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré aux reflets verdâtres, dévoilant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e d’agrumes, de miel, de fruits secs et de notes toastées. En bouche, il est ample, sec et d’une grande fraîcheur, sublimé par une effervescence fine et crémeuse. L’absence de dosage en fait un compagnon idéal pour \u003cstrong\u003eles huîtres et le sushi\u003c\/strong\u003e, tout en s’accordant parfaitement avec des plats à base de poisson et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSes origines se trouvent dans la région de Champagne, au village d’Œuilly. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de craie\u003c\/strong\u003e, de sable, de calcaire et d’argile, une composition qui confère au vin une grande tension gustative. En tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e, Tarlant recherche une expression fidèle du terroir grâce à des vinifications parcellaires séparées pour chaque micro-terroir. Ce soin artisanal se retrouve dans une \u003cstrong\u003egorgée nette et vibrante\u003c\/strong\u003e, où les caractéristiques du sol d’origine s’expriment avec énergie et une structure d’une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration suit scrupuleusement la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e, débutant par une première fermentation en cuve inox. Le vin de base s’enrichit grâce à l’ajout de vins de réserve élevés en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, gagnant ainsi en profondeur et en complexité. Afin de préserver l’intégrité aromatique, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Après la prise de mousse, le cycle s’achève par un \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e. L’absence totale de dosage sucré offre une finale sèche et vive, mettant en valeur un équilibre parfait entre profondeur structurelle et dynamisme gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrésente à Œuilly depuis 1687, la maison familiale historique propose le Champagne Tarlant Zero Nature dans le convivial \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, véritable expression du savoir-faire d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de Benoît Tarlant, le domaine sublime le micro-terroir grâce à des vinifications séparées et rigoureuses. Grâce au choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique et à l’élevage des vins de réserve dans de précieuses barriques de chêne, naît un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e pur et vibrant. L’absence de sucres ajoutés révèle un chef-d’œuvre artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507096809643,"sku":"40628","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-zero-nature-magnum_40628_1_d0c8a374-8882-49a0-88cd-67e61f707f00.webp?v=1773695235","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tarlant-champagne-zero-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}