{"product_id":"tenuta-di-biserno-biserno-2022","title":"Tenuta di Biserno Biserno 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBiserno\u003c\/strong\u003e est un élégant vin rouge de Toscane, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e recherché de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. En bouche, il se révèle plein et structuré, avec une trame tannique parfaitement équilibrée et une agréable douceur, se terminant par une finale persistante aux notes épicées. Au nez, il exprime des arômes intenses de fruits rouges, de tabac, de réglisse et d’encens, sublimés par un passage maîtrisé en \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur le territoire de Bibbona, une zone côtière de Toscane qui abrite les vignobles du domaine \u003cstrong\u003eBiserno\u003c\/strong\u003e. Les vignes s’étendent sur quarante hectares à une altitude de quatre-vingt-dix mètres au-dessus du niveau de la mer, avec différentes expositions qui favorisent la bonne expression des cépages. Les sols de nature \u003cstrong\u003ealluviale et argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e garantissent une maturation régulière et le développement d’une structure tannique bien définie. Le climat local offre le contexte idéal pour un vin à la forte identité territoriale, capable d’allier \u003cstrong\u003eintensité et précision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e prévoit une sélection rigoureuse des grappes sur un tapis vibrant. Après l’égrappage et le pressurage, la fermentation se déroule en cuves d’acier pendant environ trois ou quatre semaines. La fermentation malolactique a lieu en grande partie en bois et pour le reste en acier. Le vin mûrit ensuite pendant quinze mois en \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e, suivis d’un repos supplémentaire en bouteille. Ce \u003cstrong\u003eprocessus d’élevage\u003c\/strong\u003e minutieux assure une parfaite harmonie entre fraîcheur et rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1999 à Bibbona, la \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e incarne l’âme authentique de la Maremme toscane. De vignobles d’exception situés sur des sols alluviaux et argilo-calcaires naît ce prestigieux \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e, fruit d’une vendange manuelle rigoureuse. Chaque grappe est soigneusement sélectionnée sur un tapis vibrant afin de garantir une qualité sans compromis. Le millésime 2022 célèbre ce savoir-faire artisanal avec d’importantes distinctions internationales, dont les célèbres \u003cstrong\u003e97 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, consacrant un véritable chef-d’œuvre d’élégance et d’harmonie profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687660675243,"sku":"58475","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-bibbona-biserno-2022_58475_1_bbfa043d-795c-470e-90ab-1319477cf1cc.webp?v=1773785994","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tenuta-di-biserno-biserno-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}