{"product_id":"tenuta-regaleali-cygnus-blend-2021","title":"Tenuta Regaleali Cygnus Blend 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cygnus de Tasca d’Almerita est un vin rouge tranquille qui marie le caractère du \u003cstrong\u003eNero d’Avola\u003c\/strong\u003e à l’élégance du \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Véritable expression du terroir sicilien, cet \u003cstrong\u003eassemblage rouge sec\u003c\/strong\u003e présente un profil fruité net et une structure solide. En bouche, il se révèle savoureux et raffiné, avec des tanins veloutés et une note saline vibrante qui prolonge sa persistance. Le bouquet aromatique offre d’intenses sensations de fruits des bois, de cerise et de confiture, enrichies de touches épicées de vanille et de chocolat issues d’un élevage minutieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent sur les collines du domaine Regaleali, dans la province de Palerme. Les vignes sont conduites en \u003cstrong\u003epalissage\u003c\/strong\u003e à environ quatre cents mètres d’altitude, une hauteur idéale pour garantir une maturation aromatique parfaite. Tasca d’Almerita cultive ses terres selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e et durables, certifiées par le protocole SOStain. Le microclimat particulier et la composition du sol confèrent au vin un caractère unique, avec une \u003cstrong\u003etrame tannique ordonnée\u003c\/strong\u003e et des nuances olfactives rappelant le maquis méditerranéen, la réglisse et la terre humide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation traditionnelle en rouge\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique. L’élevage se poursuit pendant quatorze mois dans de précieuses \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e provenant des forêts d’Allier et de Tronçais. L’utilisation judicieuse de bois de différents passages enrichit la complexité du vin sans masquer la fraîcheur du fruit, offrant une gorgée douce avec des notes de tabac. Parfait après une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e, il accompagne à merveille les rôtis de porc, les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en hommage à Richard Wagner, qui acheva son « Parsifal » en s’inspirant précisément des cygnes de la Villa Tasca, le Cygnus est une alliance raffinée entre histoire et nature. Produit par le Domaine Regaleali, actif depuis 1830, cette excellence \u003cstrong\u003eSicilia DOC\u003c\/strong\u003e marie l’âme autochtone du Nero d’Avola à l’élégance du Cabernet Sauvignon. Maintes fois primé et cultivé à 400 mètres d’altitude selon les principes de durabilité \u003cstrong\u003eSOStain\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux rouge témoigne du savoir-faire de Tasca d’Almerita, offrant une \u003cstrong\u003egorgée enveloppante\u003c\/strong\u003e qui célèbre l’authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289445290155,"sku":"60685","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-cygnus-blend-2021_60685_1_a5ea264a-7bca-449e-a4b2-68ca67a37f04.webp?v=1778584328","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tenuta-regaleali-cygnus-blend-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}