{"product_id":"terlano-pinot-nero-tradition-2025","title":"Terlano Pinot Nero Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Terlan Pinot Noir de la Cantina Terlano est un vin rouge qui incarne l’essence du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Haut-Adige. Dans le verre, il présente une teinte vibrante, oscillant entre le rubis et le cinabre. Le bouquet est frais et séduisant, marqué par des \u003cstrong\u003enotes de mûre et de myrtille\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances de cerise, de réglisse et de délicats rappels de sous-bois. En bouche, il exprime un équilibre parfait entre la plénitude du fruit et une structure tannique fine, offrant une gorgée nette, enrichie de \u003cstrong\u003enotes minérales prononcées\u003c\/strong\u003e et une finale élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des pentes qui dominent le village de Terlano et du plateau ventilé de Monticolo, au cœur de la région du Haut-Adige. Les vignobles sont situés à une altitude comprise entre 250 et 900 mètres, bénéficiant d’une exposition optimale au sud et au sud-ouest. Ce territoire profite d’un \u003cstrong\u003emicroclimat idéal\u003c\/strong\u003e, rafraîchi par des brises du soir constantes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols sablonneux et caillouteux\u003c\/strong\u003e, bien drainés et riches en porphyre: des éléments géologiques essentiels qui confèrent la \u003cstrong\u003efraîcheur inimitable\u003c\/strong\u003e et le parfum caractéristique de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e, essentielle pour ne sélectionner que les grappes arrivées à parfaite maturité. Après l’égrappage, la vinification prévoit une lente fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier, avec un brassage délicat du moût pour une extraction équilibrée. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin s’affine pendant plusieurs mois dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de bois\u003c\/strong\u003e. Cette étape adoucit la \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e et apporte de la rondeur à la dégustation, tout en préservant l’expression la plus pure du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Pinot Noir 2025 allie l’élégance du terroir à l’expérience séculaire de la Cave Terlano (1893). Issu de raisins cultivés sur les pentes ventilées du plateau de Monticolo, ce précieux \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e est le fruit d’une rigoureuse sélection manuelle et d’un élevage en grands fûts. La soigneuse \u003cstrong\u003evinification en acier\u003c\/strong\u003e préserve sa fraîcheur vibrante ainsi que ses arômes de mûre, myrtille et réglisse. En bouche, il exprime un équilibre parfait entre la rondeur enveloppante du fruit, une délicate trame tannique et de profondes \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703906475,"sku":"60564","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-nero-tradition-2025_60564_1_b6dbe762-4cd3-4074-a46c-c289f4f29d22.webp?v=1773815024","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/terlano-pinot-nero-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}