{"product_id":"terlano-santa-magdalener-tradition-2025","title":"Terlano Santa Magdalener Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Magdalener de la Cantina Terlano est un vin rouge en appellation d’origine contrôlée qui exprime avec élégance l’identité du Haut-Adige. Il est issu d’un harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de Schiava et de Lagrein\u003c\/strong\u003e, fermenté en cuves d'acier inoxydable et élevé en grands foudres de bois. Au nez, il dégage un bouquet pur aux arômes de cerise et de baies de sureau, enrichi de notes de violette et d'amande amère. En bouche, il se révèle souple avec une persistance harmonieuse, soutenu par une acidité équilibrée et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés aux alentours du village de Santa Maddalena, près de Bolzano. Les vignes puisent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux et pierreux\u003c\/strong\u003e bien drainés, situés à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres. La zone bénéficie d’un climat continental, protégé par la chaîne alpine et atténué par les courants méditerranéens. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e journalières et l’excellent ensoleillement, alliés à de faibles précipitations, garantissent une maturation parfaite, favorisant la \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e et la structure raffinée typiques de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e minutieuses, suivies de l'éraflage et d'un traitement délicat du moût. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable afin de préserver les arômes primaires. Après la fermentation malolactique, le vin suit un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de bois pendant environ sept ou huit mois. Cette période de repos affine les composants structurels en vue de l'\u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e, offrant un vin équilibré d'une grande finesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893, la Cantina Terlano exprime l’excellence du Haut-Adige avec son \u003cstrong\u003eSanta Maddalena DOC 2024\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l’œnologue Rudi Kofler, cet \u003cstrong\u003eassemblage traditionnel de Schiava et de Lagrein\u003c\/strong\u003e connaît une brillante renaissance, célébrant l’élégance fruitée du terroir de Bolzano. Ce savoir-faire artisanal historique offre un rouge au charme persistant, parfait pour honorer une vocation vitivinicole séculaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899766955,"sku":"62312","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-santa-magdalener-tradition-2025_62312_1_363f7722-18f2-46b6-bd7c-1d96169911c6.webp?v=1788016098","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/terlano-santa-magdalener-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}