{"product_id":"teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","title":"Teruzzi Toscana Rosso Peperino 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Peperino Teruzzi est un vin rouge tranquille de Toscane bénéficiant d'une Indication Géographique Typique. Élaboré à partir d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Merlot\u003c\/strong\u003e, il se caractérise par un bouquet où la fraîcheur fruitée rencontre de subtiles notes toastées. En bouche, il se révèle franc avec un \u003cstrong\u003ecorps structuré\u003c\/strong\u003e, soutenu par des tanins équilibrés qui n'alourdissent pas la dégustation. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des plats riches tels que les viandes braisées et les rôtis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie en Toscane, sur le territoire de San Gimignano, issu des vignobles situés dans la \u003cstrong\u003elocalité de Casetta\u003c\/strong\u003e. C'est ici que Teruzzi sélectionne avec soin les raisins, donnant forme à un rouge au caractère sec et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus prévoit des vendanges échelonnées pour respecter la maturité des raisins, travaillés par égrappage et fermentation alcoolique. La \u003cstrong\u003emacération à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule dans des cuves tronconiques. L'élevage de douze mois est réparti entre l'acier et des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de plusieurs passages, enrichissant le bouquet sans masquer les notes fruitées. Le cycle se conclut par un affinage en cuve pendant 6 mois supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rend hommage à l'art des manuscrits enluminés de l'époque gothique, arborant sur son étiquette les drôleries ironiques des moines copistes. Le lapin guerrier surréaliste chevauchant un escargot chimérique reflète l'âme vive et l'esthétique unique du \u003cstrong\u003eToscana Rosso Peperino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Teruzzi \u0026 Puthod","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337245966507,"sku":"62086","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023_62086_1_ac7a7c9f-ce56-4cee-9346-f8c30e37d36f.webp?v=1788019679","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/teruzzi-toscana-rosso-peperino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}