{"product_id":"tommasi-lugana-le-fornaci-2025","title":"Tommasi Lugana Le Fornaci 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lugana Le Fornaci de Tommasi est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e issu de raisins Turbiana, également connus sous le nom de Trebbiano di Lugana. Il exprime l'identité du Lugana avec un style sec et élégant. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003efraîcheur minérale marquée\u003c\/strong\u003e et une acidité vive qui garantissent une dégustation intense et toujours fluide. Le travail minutieux préserve la vivacité naturelle du fruit, offrant une \u003cstrong\u003etrame aromatique précise\u003c\/strong\u003e aux notes nettes et vibrantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés entre Sirmione et Desenzano, sur la rive sud du lac de Garde. Cette zone se caractérise par des \u003cstrong\u003esols d'origine glaciaire\u003c\/strong\u003e avec des stratifications de sédiments fins. L'alternance d'\u003cstrong\u003eargiles calcaires\u003c\/strong\u003e, de limon et de fractions sableuses riches en minéraux est déterminante: l'argile apporte corps et structure, tandis que la composante sableuse dessine les arômes, définissant le \u003cstrong\u003ecaractère sapide\u003c\/strong\u003e et profond typique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003efermentation lente\u003c\/strong\u003e à température contrôlée dans des cuves en acier, suivie d'un soutirage par sédimentation naturelle. L'élevage se poursuit en acier sur lies fines pendant cinq mois, excluant l'utilisation de fûts pour exalter la fidélité variétale. Dans le verre, il dégage un \u003cstrong\u003ebouquet floral et fruité\u003c\/strong\u003e, avec des rappels de pomme verte, d'agrumes et de pêche jaune. La finale révèle une \u003cstrong\u003ebouche persistante\u003c\/strong\u003e, enrichie de notes d'amande et de délicates nuances vanillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fornaci est le projet de la famille Tommasi au sud du lac de Garde, né de la passion d'une cave qui produit des vins d'excellence depuis 1902. Un fait intéressant concernant ce Lugana DOC est l'obtention de la prestigieuse médaille d'or au Berliner Wine Trophy.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210560159915,"sku":"61833","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommasi-lugana-le-fornaci-2025_61833_1_845dcea0-ac32-4d35-97e9-2054f4c00ee2.webp?v=1782314156","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tommasi-lugana-le-fornaci-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}