{"product_id":"tramin-chardonnay-glarea-2024","title":"Tramin Chardonnay Glarea 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tramin Glarea Chardonnay de la Cantina Tramin est un vin blanc tranquille qui reflète le caractère du terroir du Haut-Adige. Élaboré en mettant en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ce vin sec offre une structure agréable. En bouche, la texture ronde s’harmonise avec une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée juteuse et une \u003cstrong\u003efinale longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e. Son équilibre naturel le rend idéal pour accompagner des risottos crémeux, des spaghetti aux palourdes ou des plats de poisson avec des sauces au beurre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés sur les premières pentes de la Mendola, dans le Haut-Adige. Les vignes poussent sur des sols riches en \u003cstrong\u003egraviers calcaires\u003c\/strong\u003e, un cône alluvial formé par le torrent Höllenbach qui confère au vin une empreinte saline distinctive. La région bénéficie d’un microclimat unique, avec des journées chaudes et des nuits rafraîchies par les \u003cstrong\u003events catabatiques\u003c\/strong\u003e de la vallée de Höllental. Les \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e ralentissent la maturation, préservant la fraîcheur et la précision aromatique des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle minutieuse, on procède à un pressurage doux. La \u003cstrong\u003efermentation en fût\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique partielle. L’élevage ultérieur en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e enrichit la structure tout en maintenant un profil sensoriel pur. De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, ce blanc exprime des arômes de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e comme la banane, l’ananas et l’abricot sec. En bouche, on retrouve des notes d’amande et une \u003cstrong\u003emarque minérale prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003eGlarea\u003c\/strong\u003e provient du terme rhéto-roman signifiant « gravier », un hommage au précieux sol de \u003cstrong\u003egravier calcaire\u003c\/strong\u003e façonné par le torrent Höllenbach, qui confère au vin une minéralité marquée. Né de l’engagement de la Cave Tramin, coopérative fondée en 1898 réunissant la passion de cent soixante familles, ce superbe \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e exprime toute l’élégance du terroir du Haut-Adige. Sous la direction de l’œnologue Willi Stürz, la cave élabore un blanc harmonieux, récompensé par 92 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45785809289387,"sku":"58892","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-chardonnay-glarea-2024_58892_1_c96e79dd-071d-4549-8fa8-86ed97fd9abc.webp?v=1773788078","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tramin-chardonnay-glarea-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}