{"product_id":"tramin-moscato-giallo-2025","title":"Tramin Moscato Giallo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Moscato Giallo de la Cantina Tramin est un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux\u003c\/strong\u003e doux bénéficiant de l'appellation d'origine contrôlée Haut-Adige, qui exprime avec précision le caractère du cépage Moscato Giallo. Dans le verre, il arbore une couleur jaune paille intense, révélant des arômes nets de melon, d'œillet et de pétales de rose. En bouche, il offre une gorgée \u003cstrong\u003edouce et savoureuse\u003c\/strong\u003e, enrichie d'une légère touche épicée et d'une fraîcheur marquée grâce à l'absence de fermentation malolactique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le Haut-Adige, à partir de vignobles cultivés sur les collines de Termeno et Egna. Les vignes poussent entre 250 et 550 mètres d'altitude, plongeant leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e à forte composition argileuse et graveleuse. Le climat est tempéré par les courants méditerranéens diurnes, équilibrés par des courants montagnards nocturnes très frais. Cette forte \u003cstrong\u003eamplitude thermique\u003c\/strong\u003e, associée à l'action constante des vents, favorise le développement des arômes dans les raisins et aide à préserver l'intense \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e qui anime la structure et l'élégance de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d'un pressurage doux pour n'extraire que le moût le plus pur. La fermentation suivante se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, préservant l'exubérance florale et fruitée du cépage. Le vin poursuit ensuite son affinage en cuves d'acier, évitant la fermentation malolactique afin de préserver une tension gustative maximale. Cette conduite œnologique ciblée permet d'atteindre une \u003cstrong\u003epureté d'expression\u003c\/strong\u003e absolue, reflétant l'identité authentique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le Haut-Adige, entre Termeno et Egna, le Moscato Giallo Alto Adige DOC de la Cantina Tramin est le fruit de la passion et du dévouement de 160 familles de vignerons qui travaillent la terre avec rigueur et créativité. Parmi les anecdotes marquantes, ce vin a reçu 3 étoiles du guide Vini Buoni d’Italia et se distingue par l’utilisation de bouteilles en verre à faible impact environnemental.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797189447851,"sku":"61420","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-moscato-giallo-2025_61420_1_4e0d6e8a-f586-4c37-9dbb-265a49d2f080.webp?v=1779380841","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tramin-moscato-giallo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}