{"product_id":"tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2024","title":"Tramin Nussbaumer Gewurztraminer 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nussbaumer Gewürztraminer de la Cantina Tramin est un vin blanc tranquille bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Haut-Adige. Élaboré à partir de raisins Gewürztraminer, il se distingue par un \u003cstrong\u003ecorps ample et rond\u003c\/strong\u003e, équilibré par une acidité souple et une minéralité vibrante. Le bouquet olfactif mêle des pétales de rose et des fleurs blanches à des notes de fruits exotiques mûrs et d'écorces d'agrumes, tandis qu'en bouche, la trame riche s'enrichit d'élégantes nuances épicées de gingembre, de safran et de cannelle. Le \u003cstrong\u003elong élevage sur lies\u003c\/strong\u003e confère à la dégustation une onctuosité enveloppante, qui débouche sur une \u003cstrong\u003etrès longue persistance gustative\u003c\/strong\u003e capable de sublimer l'harmonie du verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc voit le jour à Sella, au pied du mont Roen, au cœur du célèbre vignoble Nussbaumer. Les vignes s'épanouissent sur des \u003cstrong\u003epentes raides et ensoleillées\u003c\/strong\u003e situées entre 350 et 550 mètres d'altitude, avec une exposition optimale vers le sud et le sud-est. Le terroir est caractérisé par des \u003cstrong\u003esols d'origine morainique\u003c\/strong\u003e, composés d'argile et de graviers calcaires sur un socle de porphyre, des éléments essentiels à l'identité minérale du vin. Le microclimat montagnard bénéficie de fortes amplitudes thermiques et de l'Ora, la \u003cstrong\u003ebrise du lac de Garde\u003c\/strong\u003e qui ventile constamment les rangs, garantissant des raisins sains et une concentration aromatique extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse visant à préserver l'intégrité du fruit. Au chai, le moût est soumis à une courte macération à froid, suivie d'un pressurage doux et d'une décantation naturelle. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule lentement dans des cuves en acier afin d'exalter au mieux les nuances variétales. Le vin vieillit ensuite au contact de ses propres lies pendant plusieurs mois, acquérant ainsi structure et complexité. L'ensemble du processus prévoit un \u003cstrong\u003eélevage total\u003c\/strong\u003e d'au moins quatorze mois, culminant par une période de repos final qui scelle sa parfaite harmonie expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du célèbre vignoble Nussbaumer, ce Gewürztraminer de la \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e renferme plus de sept cents ans d'une prestigieuse histoire viticole. La coopérative historique, fondée en 1898 et dirigée par l'œnologue Willi Stürz, a donné naissance à une véritable icône du Haut-Adige. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e et par les « Tre Bicchieri » du Gambero Rosso, ce vin exprime une pureté variétale absolue. Cette excellence bénéficie en outre d'un formidable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, avec la capacité d'évoluer magistralement en bouteille sur une période allant de sept à vingt ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393145061547,"sku":"62196","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2024_62196_1_d543c4e8-b9b7-4f10-b60c-f50c463f4bd7.webp?v=1788423047","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tramin-nussbaumer-gewurztraminer-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}