{"product_id":"tua-rita-giusto-di-notri-2023","title":"Tua Rita Giusto di Notri 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giusto di Notri de Tua Rita est un vin rouge tranquille qui incarne l’excellence de la Toscane à travers un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Cabernet Franc et Merlot. D’une profonde couleur rouge rubis, il offre un bouquet complexe avec des notes de terre, de graphite, de fruits sauvages et de puissantes nuances balsamiques. En bouche, il révèle une structure puissante, soutenue par un \u003cstrong\u003etanin marqué\u003c\/strong\u003e, équilibré par une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003enoble empreinte minérale\u003c\/strong\u003e qui prolonge la persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées à Suvereto, à environ cent mètres d’altitude, cultivées selon les principes d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e. La richesse en bouche provient de sols à texture moyenne, fortement argileux et riches en minéraux tels que le fer et le zinc. La composition du sol est variée: les altitudes les plus élevées présentent un pourcentage élevé de cailloux, les zones les plus basses sont riches en limon, tandis que la bande centrale, à \u003cstrong\u003edominante argileuse\u003c\/strong\u003e, accueille les racines du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une rigoureuse vendange manuelle, la vinification s’achève par un élevage d’environ dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de première et seconde utilisation, essentiel pour affiner la trame tannique. Le vin repose ensuite plusieurs mois en cave avant sa commercialisation. Après une décantation d’environ une heure, ce rouge imposant s’accorde magnifiquement avec des plats à base de \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, de porc, de gibier et de riches sélections de \u003cstrong\u003efromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Suvereto en 1984, l’ambitieux projet de Tua Rita a donné naissance au Giusto di Notri, une excellence aujourd’hui façonnée par l’œnologue Luca D’Attoma. Le millésime 2023, récompensé par 95 points de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, s’affine pendant 18 mois dans de précieuses \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, développant une structure tannique imposante. Ce majestueux \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e incarne la puissance du terroir, alliant une vendange manuelle rigoureuse à une noble minéralité saline, pour offrir une gorgée profonde, satisfaisante et d’une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45824041156779,"sku":"59094","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tua-rita-giusto-di-notri-2023_59094_1_15e0a68a-aae3-403c-ba42-18bb3320bc6d.webp?v=1773796070","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/tua-rita-giusto-di-notri-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}