{"product_id":"valpanera-aquileia-traminer-aromatico-2024","title":"Valpanera Aquileia Traminer Aromatico 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Traminer Aromatico de Valpanera est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e de l’appellation Friuli Aquileia, en Frioul-Vénétie Julienne, élaboré à partir de raisins Traminer Aromatico et doté d’une lumineuse robe jaune paille. Le bouquet olfactif est parfumé, caractérisé par des notes de pomme fraîche et d’agrumes, rehaussées de légères nuances de miel. En bouche, il révèle un profil sec et une agréable touche d’agrumes, soutenus par un \u003cstrong\u003ecorps élancé\u003c\/strong\u003e. La dégustation est \u003cstrong\u003efraîche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée nette qui reflète fidèlement l’identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc naît dans les domaines de Cortona di Fiumicello, situés dans la zone de Friuli Aquileia, en Frioul-Vénétie Julienne. Les vignobles s’étendent près de l’ancien lit du torrent Torre, sur des \u003cstrong\u003esols riches en calcaire actif\u003c\/strong\u003e composés principalement de limon, de sable et de gravier. Cette configuration géologique confère au vin une structure gustative précise et une forte empreinte du terroir. Le sol favorise une \u003cstrong\u003eexpression aromatique\u003c\/strong\u003e précise, permettant aux raisins de développer un style \u003cstrong\u003elinéaire et pur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu dans la première moitié de septembre. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e se déroule dans des cuves en acier inoxydable, un choix visant à préserver le parfum et la délicatesse du fruit. Ce procédé maintient intacts les arômes originels du Traminer Aromatico, garantissant au vin une excellente \u003cstrong\u003epolyvalence dans les accords\u003c\/strong\u003e. À table, il accompagne parfaitement les plats de \u003cstrong\u003epoisson maigre et de volaille\u003c\/strong\u003e, s’accordant également avec les fromages, les préparations végétariennes et la cuisine épicée. La température de service idéale se situe entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTraminer Aromatico DOC Friuli Aquileia\u003c\/strong\u003e de Valpanera est issu des domaines historiques de Cortona di Fiumicello, situés le long de l'ancien lit du torrent Torre. Ici, les sols riches en calcaire actif, limon et gravier confèrent une identité inimitable à ce précieux \u003cstrong\u003evin biologique\u003c\/strong\u003e. Après les vendanges de début septembre, la fermentation à température contrôlée en cuves inox permet de préserver intacte l’extraordinaire fraîcheur du fruit. Appartenant à la Ligne Classique, cette excellence frioulane a obtenu \u003cstrong\u003e96 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, célébrant l’harmonie parfaite entre nature et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46380425216171,"sku":"60921","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-friuli-aquileia-traminer-aromatico-2024_60921_1.webp?v=1775146734","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/valpanera-aquileia-traminer-aromatico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}