{"product_id":"venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","title":"Venica Ronco Bernizza Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay Ronco Bernizza est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e produit par Venica. Issu de raisins Chardonnay, il offre au palais une \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e et une acidité bien équilibrée, garantissant une dégustation fraîche et persistante. Le bouquet olfactif s’ouvre sur des arômes fruités d’ananas, de mangue et de banane, accompagnés de notes florales de violette et de tilleul. De légères \u003cstrong\u003enuances beurrées et fumées\u003c\/strong\u003e enrichissent l’ensemble, mettant en valeur le caractère variétal avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression du Chardonnay prend vie au cœur du Collio, en Frioul-Vénétie Julienne, au sein du \u003cstrong\u003evignoble spécifique de Bernizza\u003c\/strong\u003e. La région bénéficie d’un microclimat idéal, qui rend le terroir particulièrement propice à la création de blancs minéraux et aromatiques. Venica interprète ces caractéristiques agronomiques en mettant en avant un \u003cstrong\u003ecaractère territorial authentique\u003c\/strong\u003e, où élégance et minéralité se conjuguent pour offrir une bouche structurée et une \u003cstrong\u003ecomplexité gustative prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e à basse température dans des cuves isolées de l’oxygène. En utilisant le recyclage du dioxyde de carbone issu de la fermentation, l’apport d’antioxydants externes est considérablement réduit. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois, réparti entre l’acier inoxydable et différents types de fûts en bois. Cette gestion équilibrée confère un \u003cstrong\u003eprofil délicatement toasté\u003c\/strong\u003e et de légères notes de vanille, tout en préservant la pureté de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRonco Bernizza Chardonnay\u003c\/strong\u003e doit son nom au vignoble éponyme situé dans le Collio DOC, en Frioul. Depuis 1930, Venica \u0026amp; Venica produit cette excellence maintes fois récompensée. Le millésime 2024 est issu d’une \u003cstrong\u003emacération protégée de l’oxygène\u003c\/strong\u003e qui, en recyclant le dioxyde de carbone de la fermentation, réduit l’utilisation d’antioxydants. Un élevage maîtrisé sur lies en acier et en bois sublime son \u003cstrong\u003ebouquet fruité et complexe\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée harmonieuse, structurée et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460546912427,"sku":"57928","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024_57928_1_833c75ff-ad88-4cbb-9895-3f393ba01f23.webp?v=1773778517","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/venica-ronco-bernizza-chardonnay-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}