{"product_id":"villa-russiz-collio-friulano-2023","title":"Villa Russiz Collio Friulano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Russiz Collio Friulano est un vin blanc tranquille élaboré à partir de raisins Friulano, un cépage qui offre un profil frais, salin et d'une grande précision. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets verdâtres lumineux. Le bouquet aromatique se distingue par d'élégantes notes de \u003cstrong\u003efleurs de camomille et d'amande\u003c\/strong\u003e, enrichies de délicats arômes de fleurs des champs. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003ebouche affirmée et ronde\u003c\/strong\u003e, où la fraîcheur marquée équilibre harmonieusement les touches d'agrumes et une vibrante \u003cstrong\u003enuance iodée\u003c\/strong\u003e avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent à Capriva del Friuli, dans la région vallonnée qui constitue le cœur du Collio. Les vignes s'étendent sur des pentes exposées au sud, un environnement idéal où les ceps bénéficient de la rencontre entre les \u003cstrong\u003events alpins frais\u003c\/strong\u003e et les brises de la mer Adriatique. Le caractère de ce blanc est profondément lié au \u003cstrong\u003esol marneux\u003c\/strong\u003e, un terroir que le Friulano traduit par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et une énergie gustative marquée. Villa Russiz cultive ses vignes sur ces collines depuis 1868, respectant la vocation naturelle du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu en septembre, en privilégiant les heures les plus fraîches pour préserver l'intégrité aromatique des grappes. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins entiers pour extraire le moût de goutte, puis la fermentation démarre à température contrôlée. Le vin acquiert de la structure grâce à un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d'au moins huit mois. L'ensemble du processus de vinification se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique essentiel pour respecter la pureté variétale du Friulano et préserver la tension gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868 par le comte Théodore de La Tour, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e se dresse sur les collines réputées de Capriva del Friuli. Cette élégante cuvée est issue de raisins Friulano récoltés à la main lors des heures les plus fraîches de septembre, afin d’en préserver la vitalité exceptionnelle. Véritable expression du \u003cstrong\u003eterroir marneux\u003c\/strong\u003e du Collio, le vin repose en cuve inox avec un \u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant au moins huit mois. Il en résulte un blanc d’une élégance remarquable, fièrement mentionné par le guide de la Fondation Italienne des Sommeliers pour sa qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758259466411,"sku":"54473","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-friulano-2023_54473_1_1e58920a-4976-4313-b918-4c07275be6b4.webp?v=1773746734","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/products\/villa-russiz-collio-friulano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}