{"title":"Ada Nada","description":null,"products":[{"product_id":"ada-nada-barbaresco-valeirano-2020","title":"Ada Nada Barbaresco Valeirano 2020","description":"","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44774435946667,"sku":"54532","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ada-nada-barbaresco-valeirano-2020_54532_1_fc8df679-afef-478b-a3c9-495e385034d0.webp?v=1761700012"},{"product_id":"ada-nada-barbaresco-2023","title":"Ada Nada Barbaresco 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barbaresco di Ada Nada è un vino rosso biologico fermo del Piemonte a denominazione di origine controllata e garantita, ottenuto da uve Nebbiolo. Si presenta con un colore rosso carminio profondo, destinato a evolvere verso eleganti sfumature granate. Il profilo olfattivo è ampio, definito da note floreali e fruttate che si intrecciano a sentori balsamici derivanti dalla maturazione in legno. Al palato offre un sorso fresco e sapido, bilanciato da \u003cstrong\u003etannini eleganti e misurati\u003c\/strong\u003e, con una chiusura lunga e di notevole persistenza, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di carne\u003c\/strong\u003e, preparazioni a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Treiso, nel cuore del celebre territorio del Barbaresco. I vigneti circondano la tenuta Ada Nada e si estendono sui prestigiosi \u003cstrong\u003ecru Rombone e Valeirano\u003c\/strong\u003e. Le radici affondano nelle \u003cstrong\u003eFormazioni di Lequio\u003c\/strong\u003e, suoli di origine tortoniano-serravalliana caratterizzati dall’alternanza di marna grigia compatta e sabbia. Questa specifica matrice geologica è determinante per conferire alla beva una netta freschezza, accentuando il \u003cstrong\u003eprofilo sapido\u003c\/strong\u003e e definendo con precisione la finezza della trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, mirate a valorizzare il potenziale del territorio. Il processo prevede un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e, fondamentale per integrare il bouquet con aromi balsamici e armonizzare la struttura. Questa lavorazione assicura un potenziale di invecchiamento compreso tra i dieci e i quindici anni. Per esaltarne le qualità, si raccomanda una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i quattordici e i sedici gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1919 da Carlo Nada, la tenuta \u003cstrong\u003eAda Nada\u003c\/strong\u003e coltiva dieci ettari di vigneti nei prestigiosi cru Rombone e Valeirano, a Treiso. Sotto la guida dell’enologo Gianfranco Cordero, l’azienda si distingue per una rigorosa filosofia \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, destinando metà della propria produzione all’eccellenza del Barbaresco. Le vigne affondano le radici in suoli tortoniano-serravalliani, le cosiddette Formazioni di Lequio: questa virtuosa alternanza di \u003cstrong\u003emarna grigia e sabbia\u003c\/strong\u003e conferisce al Nebbiolo una straordinaria eleganza, esaltando l’autentica anima piemontese in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Ada Nada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604183211,"sku":"61175","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ada-nada-barbaresco-2023_61175_1_2a5cdad2-aeff-45c5-a5a7-6e111bdf14d9.webp?v=1777047738"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/ada-nada.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}