{"title":"Adami","description":null,"products":[{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAdami Cartizze Dry è uno spumante armonico e avvolgente, massima espressione del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze. Ottenuto principalmente da uve Glera, accoglie talvolta nel proprio blend l’eleganza de lo Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, animato da una \u003cstrong\u003espuma cremosa\u003c\/strong\u003e e da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un bouquet floreale e fruttato molto intenso, con nitidi sentori di mela, pera, albicocca e petali di rosa. Il sorso è fresco, morbido e delineato da un \u003cstrong\u003edosaggio Dry\u003c\/strong\u003e che bilancia perfettamente la naturale sapidità e la scorrevolezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle celebri colline di Cartizze, nella frazione di San Pietro di Barbozza a Valdobbiadene. L’area è caratterizzata da \u003cstrong\u003evigneti in forte pendenza\u003c\/strong\u003e esposti a mezzogiorno, situati tra i duecento e i trecento metri di altitudine. I suoli ben drenati, composti da una matrice calcareo-argillosa, marne arenarie e depositi morenici, sono determinanti per donare al vino la sua spiccata \u003cstrong\u003estruttura e aromaticità\u003c\/strong\u003e. Il nome di questo luogo unico rievoca le \"gardizze\", gli antichi \u003cstrong\u003egraticci per l’appassimento\u003c\/strong\u003e un tempo impiegati per concentrare la dolcezza dei grappoli. Il clima temperato e ventilato assicura uno sviluppo aromatico ottimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia tardiva manuale\u003c\/strong\u003e svolta su pendii scoscesi, tutelando con cura l’integrità di ogni acino. In cantina segue una pressatura soffice a temperatura controllata per preservare gli aromi originari del frutto. Il mosto fermenta in acciaio e riposa sulle fecce nobili per tre mesi, arricchendo il proprio profilo gustativo e la complessità. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Italiano\u003c\/strong\u003e, attraverso un lento ciclo di circa quaranta giorni. Per assicurare massima limpidezza ed eleganza, il vino affronta infine una \u003cstrong\u003estabilizzazione tartarica a freddo\u003c\/strong\u003e e una rigorosa filtrazione prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1933, l’azienda Adami rappresenta l’eccellenza del \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e tra le colline di San Pietro di Barbozza. Il nome di questo rinomato cru trae origine dalle \"gardizze\", gli antichi graticci utilizzati per l’appassimento, o dalla \"cartiza\", la foglia usata per avvolgere i grappoli e favorirne la naturale concentrazione degli zuccheri. La \u003cstrong\u003evendemmia tardiva manuale\u003c\/strong\u003e da viticoltura eroica su ripidi pendii preserva gli acini, donando allo spumante un’\u003cstrong\u003eelegante ricchezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296770219,"sku":"3612","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-di-cartizze-dry_3612_1_dd864122-7ff6-4378-b776-1d595197ccea.webp?v=1773659389"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-bosco-di-gica-brut","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut è uno spumante secco e armonico, espressione del territorio veneto. Il blend di uve Glera e lo Chardonnay dona un colore giallo paglierino, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso si apre un bouquet delicato con note fragranti di mela gialla, pesca, glicine e acacia. Al palato è croccante, fresco e sapido, rendendolo un \u003cstrong\u003eeccellente aperitivo\u003c\/strong\u003e. La sua versatilità lo rende ideale per accompagnare piatti di mare, crostacei e ricette dai sapori decisi come i classici \u003cstrong\u003espaghetti cacio e pepe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano sui rilievi del Conegliano Valdobbiadene, concentrandosi nello storico cru Bosco di Gica a Colbertaldo. I vigneti si estendono su pendii collinari esposti a sud, a un’altitudine tra i 180 e i 300 metri. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, composti da argilla e calcare, risultano asciutti e ben drenati. Questa composizione geologica, insieme a un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e caratterizzato da inverni freddi ed estati calde, favorisce una \u003cstrong\u003ematurazione ottimale\u003c\/strong\u003e, donando al vino una freschezza vibrante e una distinta impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, i grappoli vengono sottoposti a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e, seguita dalla decantazione statica del mosto. La fermentazione iniziale si svolge in acciaio con l’ausilio di lieviti selezionati, seguita da un affinamento di tre mesi sulla feccia nobile per dare corpo al vino. La presa di spuma avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e in autoclavi d’acciaio, garantendo un’effervescenza fine. Il ciclo produttivo si chiude con la \u003cstrong\u003estabilizzazione a freddo\u003c\/strong\u003e e una microfiltrazione accurata, processi necessari per mantenere la limpidezza e l’eleganza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1920 dall’intuizione della famiglia Adami, l’elegante \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Bosco di Gica incarna l’autentica tradizione vitivinicola del territorio. Grazie alla valorizzazione dell’esclusivo appezzamento acquisito dal conte Balbi Valier, Abele diede vita al \u003cstrong\u003eprimo Cru di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Il nome rende omaggio a un antico boschetto di Colbertaldo, custode di memorie risalenti a sei secoli fa. Oggi, questo spumante perpetua una tradizione ininterrotta, offrendo al palato un’eccellenza indiscussa, celebrata dai \u003cstrong\u003e91 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297032363,"sku":"3613","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-bosco-di-gica-brut_3613_1.jpg?v=1773659396"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAdami\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Prosecco Superiore dei Casel Extra Dry è uno spumante che interpreta fedelmente il proprio territorio d’origine. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e e lavorato con il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre sentori di mela gialla, pesca e frutta esotica, accompagnati da note floreali di glicine e acacia. Al palato risulta vellutato e vivace, sostenuto da un’equilibrata acidità e da una piacevole sapidità, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale asciutto\u003c\/strong\u003e e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, sulle \u003cstrong\u003ecolline di origine morenica\u003c\/strong\u003e situate tra i comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo. Le viti, coltivate a circa quattrocento metri di altitudine su ripidi pendii, crescono su un \u003cstrong\u003esuolo argilloso e calcareo\u003c\/strong\u003e. Questa matrice povera e ben drenata conferisce alle uve una precisa identità olfattiva. Il clima temperato, con inverni rigidi ed estati equilibrate, favorisce lo sviluppo dei grappoli, esaltando la \u003cstrong\u003efreschezza fruttata\u003c\/strong\u003e che definisce il profilo gustativo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra settembre e ottobre da viti allevate a Cappuccina e doppio capovolto. Il processo inizia con una pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. Dopo la fermentazione primaria, segue un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e di tre mesi sulle fecce nobili. La presa di spuma avviene in autoclave per sviluppare l’elegante effervescenza tipica di questo spumante. Una rigorosa \u003cstrong\u003estabilizzazione a freddo\u003c\/strong\u003e e l’impiego della \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e permettono di separare i lieviti prima dell’imbottigliamento, preservando la purezza e la finezza del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Adami fin dal 1933, il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Dei Casel Extra Dry è un autentico omaggio alla tradizione. Il suo nome richiama il soprannome di famiglia e gli antichi rifugi contadini sparsi tra le colline trevigiane. Pluripremiato dalla critica e forte di 90 punti Robert Parker, questo pregiato spumante nasce dall’eccellenza del \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che ne esalta i freschi aromi dell’uva Glera. La rigorosa lavorazione assicura una \u003cstrong\u003etrama fresca e vellutata\u003c\/strong\u003e, ideale per donare un’eleganza vibrante a ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297228971,"sku":"3614","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-dei-casel-extra-dry_3614_1_92a247e5-2f6b-4abc-a84f-b74d2aec437f.webp?v=1773659402"},{"product_id":"adami-prosecco-garbel-brut","title":"Adami Prosecco Garbel Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Adami Prosecco Garbel Brut è uno \u003cstrong\u003espumante Brut\u003c\/strong\u003e dell’area di Treviso ottenuto da uve Glera. Elaborato con il Metodo Charmat, presenta una spuma fitta e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala nitidi aromi di pesca, mela gialla e melone. Al palato risulta sapido e piacevolmente fresco, mentre il calibrato affinamento in acciaio sulle fecce nobili dona una notevole \u003cstrong\u003epienezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla pianura di Treviso, nella storica Marca Trevigiana. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, profondi e ricchi, ideali per conferire al vino un’immediata freschezza e un frutto nitido. Il clima temperato favorisce uno sviluppo ottimale della vite. In questo ambiente, la Glera matura perfettamente, preservando la sua naturale \u003cstrong\u003efragranza aromatica\u003c\/strong\u003e e l’acidità indispensabile per questa tipologia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra fine settembre e ottobre, dando inizio alla vinificazione con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e la decantazione statica del mosto. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da una sosta di tre mesi in serbatoi di acciaio. La \u003cstrong\u003epresa di spuma\u003c\/strong\u003e viene effettuata in autoclave per circa quaranta giorni secondo il Metodo Charmat. Il ciclo si conclude con la stabilizzazione tartarica a freddo e una \u003cstrong\u003emicrofiltrazione\u003c\/strong\u003e, garantendo al vino estrema limpidezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1920, l’azienda familiare Adami si distingue per il fascino storico e una maestria inconfondibile. Nel dialetto locale, il nome \"Garbel\" esprime \u003cstrong\u003efreschezza e piacevole leggerezza\u003c\/strong\u003e, qualità che si ritrovano intatte in questo spumante. Ottenuto da uve Glera coltivate in pianura su terreni alluvionali, il vino colpisce anche per la sua \u003cstrong\u003ecuriosa etichetta orizzontale\u003c\/strong\u003e. Affinato sui lieviti e spumantizzato con \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, regala un sorso equilibrato con eleganti sentori di pesca e mela, perfetto per esaltare ogni momento di festa.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297425579,"sku":"3615","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-prosecco-garbel-brut_3615_1_9bd16786-7691-49c1-92f7-c0425144c751.webp?v=1773659408"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-rive-di-farra-di-soligo-extra-brut-col-credas-2024","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Rive di Farra di Soligo Extra Brut Col Credas 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Col Credas Extra Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore firmato Adami è uno spumante bianco ottenuto da uve Glera. Nel calice rivela un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona delicati profumi di glicine, acacia, mela e pera. Al palato emerge un \u003cstrong\u003eprofilo estremamente secco\u003c\/strong\u003e, morbido e sapido, sostenuto da una spiccata freschezza. Grazie alla sua eleganza e al finale asciutto, è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eaperitivi raffinati\u003c\/strong\u003e, crostacei, piatti a base di funghi, portate di maiale e pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline della Marca Trevigiana\u003c\/strong\u003e, nella vocata area di Credazzo a Farra di Soligo. I vigneti si trovano tra i 300 e i 400 metri di altitudine, con un’ottima esposizione a sud e sud-est. Il clima temperato, con estati calde ma ventilate, favorisce una maturazione ottimale delle uve. Le radici penetrano in \u003cstrong\u003esuoli sottili e asciutti\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da uno strato magro che poggia su rocce calcaree e argillose. Queste condizioni pedoclimatiche donano al vino una \u003cstrong\u003edefinizione aromatica nitida\u003c\/strong\u003e, esaltando la tensione e la freschezza tipiche di questo territorio veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, le uve sono sottoposte a una pressatura pneumatica e alla decantazione statica del mosto. La fermentazione a temperatura controllata precede una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti fini\u003c\/strong\u003e in acciaio per sei mesi, passaggio essenziale per arricchirne la struttura. La presa di spuma avviene attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, che conferisce al vino una spuma densa e cremosa. Infine, la stabilizzazione a freddo completa il processo, offrendo un Extra Brut dalla \u003cstrong\u003etrama gustativa asciutta\u003c\/strong\u003e e dal basso residuo zuccherino, fedele alla più pura espressione della Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSulle colline di Farra di Soligo, vocate alla viticoltura sin dal Medioevo, la cantina Adami custodisce dal 1933 un’eredità d’eccellenza. Il \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nasce dai pregiati vigneti del Credazzo, distinguendosi per un \u003cstrong\u003eprofilo Extra Brut\u003c\/strong\u003e fresco e armonioso. Grazie al Metodo Charmat e a un affinamento di sei mesi sui lieviti in acciaio, sviluppa aromi intensi ed eleganti. Premiato con i \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e 90 punti Robert Parker, questo vino celebra la tradizione locale con un finale nettamente asciutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45779375718571,"sku":"58875","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-rive-di-farra-di-soligo-extra-brut-col-credas-2024_58875_1_dfe6fb12-4425-4968-83e6-afbf36d17785.webp?v=1773787984"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore Col Fondo sui lieviti Brut Nature di Adami è uno spumante ottenuto da uve Glera. Contraddistinto dal dosaggio zero e dall’assenza di filtrazione, si presenta con un colore giallo paglierino caratterizzato da una naturale velatura e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso il profilo aromatico è in costante evoluzione: le note fruttate di agrumi e i sentori di crosta di pane lasciano gradualmente il posto a sfumature più complesse, frutto del contatto con il sedimento. Al palato è asciutto e dinamico, con un \u003cstrong\u003efinale piacevolmente amarognolo\u003c\/strong\u003e che lo rende perfetto per l’aperitivo, le ostriche, i piatti di pesce e i \u003cstrong\u003elievitati salati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Veneto, tra le \u003cstrong\u003ecolline trevigiane\u003c\/strong\u003e dei comuni di Valdobbiadene, Vidor e Farra di Soligo, nel cuore del rinomato territorio del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. I vigneti si trovano tra i 180 e i 300 metri di altitudine, situati su pendii di origine morenica. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e sono magri, ben drenati e poco profondi, specialmente nelle zone più elevate. Questa conformazione geologica, unita a un clima temperato con inverni freddi ed estati calde ma ventilate, garantisce una \u003cstrong\u003ematurazione equilibrata delle uve\u003c\/strong\u003e, donando al vino una precisa identità territoriale e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con la pressatura non soffice delle uve e la decantazione statica del mosto. La prima fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati, seguita da un affinamento di almeno sei mesi sulle fecce nobili. In primavera si avvia la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, lasciando riposare il vino in ambienti bui. La presa di spuma termina \u003cstrong\u003esenza sboccatura\u003c\/strong\u003e, consentendo ai lieviti depositati sul fondo di arricchire continuamente il bouquet. L’assoluta \u003cstrong\u003eassenza di dosaggio\u003c\/strong\u003e e filtrazione regala un sorso autentico, integro e profondamente legato alle proprie origini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Adami, fondata nel 1933, questo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e celebra la più autentica tradizione trevigiana. Realizzato secondo l’antico \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e, prevede la presa di spuma in bottiglia senza sboccatura. Questo processo preserva i \u003cstrong\u003elieviti sul fondo\u003c\/strong\u003e, garantendo al vino un’evoluzione continua nel tempo, in cui le fresche note fruttate si arricchiscono di complessi sentori di crosta di pane. Un’eccellenza premiata con 93 punti da James Suckling e insignita di prestigiosi riconoscimenti da The Wine Hunter, Vini Buoni d’Italia e AIS Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577078955,"sku":"61194","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-superiore-col-fondo-sui-lieviti-brut-nature-2024_61194_1_9b70b30d-ae94-4290-a0f5-0c63133b386a.webp?v=1777288295"},{"product_id":"adami-valdobbiadene-prosecco-vigneto-giardino-rive-di-colbertaldo-dry-2025","title":"Adami Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Vigneto Giardino Rive di Colbertaldo Dry di Adami è uno spumante bianco a denominazione di origine controllata e garantita del Veneto, ottenuto da uve Glera. Elaborato attraverso il metodo Martinotti, mostra nel calice una veste giallo paglierino animata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo regala netti profumi di mela, pesca e fiori bianchi con delicate sfumature di acacia, mentre al palato risulta succoso e morbido, ben definito da una \u003cstrong\u003etrama sapida e minerale\u003c\/strong\u003e che sfocia in un finale croccante e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle Rive di Colbertaldo, all’interno del Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il \u003cstrong\u003eVigneto Giardino\u003c\/strong\u003e, un anfiteatro naturale esposto a sud, è riconosciuto come il primo esempio storico di vigneto singolo dell’area. Il microclima locale beneficia dell’incontro tra le brezze marine e le correnti delle Prealpi. L’altitudine collinare garantisce una \u003cstrong\u003ecostante escursione termica\u003c\/strong\u003e, fondamentale per concentrare i precursori aromatici, mentre le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto asciutti\u003c\/strong\u003e, ideali per l’equilibrio della pianta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e tramite sistemi pneumatici, seguita da una decantazione statica per illimpidire delicatamente il mosto. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per mantenere una netta definizione dei profumi, prima della presa di spuma in autoclavi termoregolate. Per arricchire la struttura e la precisione gustativa, il vino conclude il processo produttivo con un \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, dove sosta a contatto con le \u003cstrong\u003efecce nobili\u003c\/strong\u003e per un periodo di tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLegato alla storica eredità di Francesco Maria Malvolti risalente al 1772, questo inimitabile \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in un anfiteatro naturale esposto a sud nelle Rive di Colbertaldo. Acquistato nel 1920 dalla cantina Adami, l’emblematico \u003cstrong\u003eVigneto Giardino\u003c\/strong\u003e vanta il primato di essere stato il primo vigneto singolo ufficialmente riconosciuto della denominazione. Dal suo storico debutto nel 1933, questo \u003cstrong\u003espumante artigianale\u003c\/strong\u003e sprigiona tutta la freschezza di una macedonia di frutta, celebrando con vivace eleganza una tradizione vitivinicola affascinante e intramontabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457577242795,"sku":"61195","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/adami-valdobbiadene-prosecco-vigneto-giardino-rive-di-colbertaldo-dry-2025_61195_1_36852cf6-8ad1-43a9-b5fe-cad999caef65.webp?v=1779898884"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/adami.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}