{"title":"Agricola Punica","description":null,"products":[{"product_id":"agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021","title":"Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2021","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMontessu\u003c\/strong\u003e \u0026egrave; prodotto nell\u0026rsquo;omonima tenuta dell\u0026rsquo;azienda \u003cstrong\u003eAgriPunica\u003c\/strong\u003e, che situata nel \u003cstrong\u003eBasso\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSulcis\u003c\/strong\u003e nel sud-ovest della \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; una joint-venture tra la \u003cstrong\u003ecantina\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSantadi\u003c\/strong\u003e con il suo presidente \u003cstrong\u003eAntonello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePilloni\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eGruppo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTenute\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eSan\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eGuido\u003c\/strong\u003e e il leggendario enologo toscano \u003cstrong\u003eGiacomo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTachis\u003c\/strong\u003e, scomparso dopo una vita di successo nel mondo enologo nel 2016. Lo scopo di questa collaborazione nasce con l\u0026rsquo;intuizione di Tachis di voler valorizzare la Sardegna e l\u0026rsquo;incredibile potenziale del territorio del Sulcis. Cos\u0026igrave; nella tenuta \u003cstrong\u003eMontessu\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eBarrua\u003c\/strong\u003e iniziarono a produrre vini rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL\u0026rsquo;idea di produrre di vini rossi \u0026egrave; data dal fatto che la grande luminosit\u0026agrave; del luogo permette all\u0026rsquo;uva di raggiungere una maturazione tale da poter produrre vini di ottimo colore, struttura e ricchezza alcolica, coniugata in prodotto finale dai grandi produttori dei \u003cstrong\u003eSuper\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eTuscan\u003c\/strong\u003e. Cos\u0026igrave; con una prevalenza di uve \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e autoctone del Sulcis e un 40% di \u003cstrong\u003euve\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrancesi\u003c\/strong\u003e nel 2002 hanno iniziato a produrre il Montessu un \u003cstrong\u003eIGT Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e che porta innovazione in una regione che non ha avuto la visibilit\u0026agrave; meritata. Vendemmiate nella seconda met\u0026agrave; di settembre, i vitigni vengono coltivati in un terreno a medio impasto, argilloso sabbioso e calcareo. Il mosto fermenta con le bucce ad una temperatura di circa 25\/30\u0026deg;C, e sottoposto a periodici rimontaggi per agevolare l\u0026rsquo;assorbimento dei composti presenti nelle vinacce che donano colore e struttura. Per ammorbidire la massa avviene anche la fermentazione \u003cstrong\u003emalolattica\u003c\/strong\u003e che precede circa \u003cstrong\u003e15\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emesi\u003c\/strong\u003e di maturazione in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erovere\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eFrancese\u003c\/strong\u003e. Questo vino intenso e fruttato acquisisce anche note di salinit\u0026agrave; grazie alla vicinanza al mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512194560171,"sku":"47724","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2021_47724_1_9220dcc8-db09-4fc1-9e78-c7eaf375988b.webp?v=1773718649"},{"product_id":"agripunica-barrua-isola-dei-nuraghi-2021","title":"Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barrua di Agricola Punica è un vino rosso che esprime con eleganza il carattere della Sardegna, nato da un raffinato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Carignano, Cabernet Sauvignon e Merlot. Legato al territorio della denominazione Isola dei Nuraghi, questo vino rivela una struttura imponente e una spiccata attitudine all’invecchiamento. Dal colore rosso rubino profondo, sprigiona un \u003cstrong\u003ebouquet complesso\u003c\/strong\u003e con sentori di amarena, spezie, liquirizia e mirto. Al palato è morbido, armonioso e avvolgente, arricchito da note di salvia e pepe che sfociano in un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare piatti di carne strutturati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve del Barrua crescono nel Basso Sulcis, presso le tenute di Narcao e della località Barrua. Quest’area è caratterizzata da un \u003cstrong\u003eclima caldo-arido\u003c\/strong\u003e in estate e inverni miti, condizioni che garantiscono una maturazione perfetta dei frutti. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni di medio impasto\u003c\/strong\u003e, composti da argilla, calcare e sabbia, donando al vino una solida struttura e una definizione aromatica unica. Il progetto di Agricola Punica nasce per esaltare la vocazione vitivinicola di questo angolo di Sardegna, offrendo una \u003cstrong\u003elettura rigorosa\u003c\/strong\u003e e profonda delle potenzialità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e eseguita tra la seconda metà di settembre e l’inizio di ottobre. Il mosto fermenta a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con rimontaggi regolari che favoriscono l’estrazione delle componenti nobili. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per circa diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese nuove, concludendo il suo percorso con un affinamento che ne ammorbidisce la struttura. Si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima della degustazione, servendo il vino a una temperatura ideale di diciotto-venti gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2002 nel Basso Sulcis, il \u003cstrong\u003eBarrua di Agricola Punica\u003c\/strong\u003e suggella l’unione d’eccellenza tra Tenuta San Guido, Cantina Santadi e Sebastiano Rosa. L’estro del celebre enologo Giacomo Tachis ha saputo interpretare il clima caldo e arido della Sardegna per esaltare le nobili uve \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, dando vita a un pregiato rosso Isola dei Nuraghi IGT. Oggi curato dall’enologo Giorgio Marone, questo vino elegante conquista gli intenditori di tutto il mondo, vantando \u003cstrong\u003epremi prestigiosi\u003c\/strong\u003e come i 93 punti di James Suckling e i 5 Grappoli di Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45892431249579,"sku":"59252","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-barrua-isola-dei-nuraghi-2021_59252_1_11b6d1be-47a7-44ea-a333-6413a9ed1317.webp?v=1773796760"},{"product_id":"agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2023","title":"Agripunica Montessu Isola dei Nuraghi 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montessu Isola dei Nuraghi di AgriPunica è un vino rosso fermo che rispecchia l’essenza del panorama enologico sardo. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonizza le caratteristiche del Carignano con quelle di vitigni internazionali quali Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso, mentre il bouquet aromatico svela sentori fruttati arricchiti da eleganti sfumature di liquirizia, cappero, rosmarino e pepe. Al palato rivela un \u003cstrong\u003esorso pieno e strutturato\u003c\/strong\u003e, bilanciato da una spiccata sapidità e da una trama morbida che conduce verso un finale vellutato. Il suo profilo lo rende ideale per accompagnare ricette a base di maiale, \u003cstrong\u003ecarne e formaggi\u003c\/strong\u003e, esaltando i sapori intensi del pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalle tenute situate nel \u003cstrong\u003eBasso Sulcis\u003c\/strong\u003e, un’area sud-occidentale della Sardegna profondamente vocata alla viticoltura. Il clima della zona, caratterizzato da estati calde e aride alternate a inverni miti, insieme alla grande luminosità solare, garantisce una perfetta maturazione dei grappoli. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e, formati da una matrice argilloso-sabbiosa e calcarea capace di conferire una definita tensione gustativa. La \u003cstrong\u003evicinanza al mare\u003c\/strong\u003e rappresenta un fattore determinante per il microclima, infondendo nel vino quelle sensazioni sapide che ne bilanciano perfettamente la struttura e il calore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione agronomica prevede un \u003cstrong\u003eallevamento a cordone speronato\u003c\/strong\u003e, con una raccolta che avviene durante i mesi autunnali. In cantina, il mosto svolge la fermentazione a contatto con le bucce a temperature controllate tra i 25 e i 30 °C. In questa delicata fase, i \u003cstrong\u003eperiodici rimontaggi\u003c\/strong\u003e assicurano un’estrazione ottimale del colore e delle sostanze polifenoliche. Segue la fermentazione malolattica, che stabilizza l’acidità e ammorbidisce il profilo gustativo, preparando il vino alla successiva maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo riposo di circa un anno consolida l’integrazione dei tannini e accompagna il carattere fruttato verso una forma più definita e complessa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel Basso Sulcis da un’intuizione di Giacomo Tachis, il \u003cstrong\u003eMontessu Isola dei Nuraghi\u003c\/strong\u003e fonde l’anima della Sardegna con una straordinaria eleganza. Questa prestigiosa etichetta di AgriPunica nasce dall’incontro tra la Cantina Santadi e la Tenuta San Guido, valorizzando i vitigni autoctoni affiancati da nobili uve francesi. Il profondo legame con il territorio regala al calice seducenti \u003cstrong\u003enote saline\u003c\/strong\u003e, levigate da un accurato affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Un rosso pluripremiato che celebra l’eccellenza enologica dell’isola.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46071072751787,"sku":"59845","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-montessu-isola-dei-nuraghi-2023_59845_1_9a5f50c4-2620-40c9-9879-d8f962f50389.webp?v=1773803417"},{"product_id":"agripunica-samas-isola-dei-nuraghi-2025","title":"Agripunica Samas Isola dei Nuraghi 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Samas è un vino bianco della Sardegna prodotto da Agripunica, appartenente all’indicazione geografica Isola dei Nuraghi e nato da un blend che unisce il carattere mediterraneo del Vermentino alla struttura \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Al palato esprime un corpo medio e una \u003cstrong\u003etessitura morbida ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, ravvivata da un’intensa impronta agrumata. Il bouquet aromatico regala sentori di frutti tropicali, pera candita e nitide sfumature di salvia. Grazie alla maturazione in cemento, che \u003cstrong\u003eesclude filtrazioni e chiarifiche\u003c\/strong\u003e, il vino restituisce una purezza gustativa intatta e una vibrante \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e nel finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco affonda le sue radici nell’Isola dei Nuraghi, valorizzando i \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi e calcarei\u003c\/strong\u003e del sud della Sardegna. Questa specifica composizione del suolo trasmette al sorso un’inconfondibile scia salina e un’eccellente scorrevolezza gustativa. Per catturare la massima freschezza, la \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e si svolge esclusivamente alle prime luci dell’alba. Ne deriva un profilo aromatico definito, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, carni bianche e formaggi a pasta molle, grazie al suo equilibrio tra note fruttate e accenni erbacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda su un’attenta \u003cstrong\u003ecriovinificazione a freddo\u003c\/strong\u003e in atmosfera inerte. I grappoli, protetti dal ghiaccio secco fin dall’arrivo in cantina, vengono sottoposti a una pressatura soffice per prevenire l’ossidazione. La fermentazione a temperatura controllata preserva la vivacità dei profumi originari. Il vino affina successivamente sulle fecce fini con costanti bâtonnage, tecnica essenziale per arricchirne la struttura. Dopo una sosta in acciaio, il blend riposa in \u003cstrong\u003epiccole vasche di cemento\u003c\/strong\u003e per favorire una stabilizzazione spontanea. Questo approccio tutela l’integrità aromatica e rispetta pienamente i requisiti del \u003cstrong\u003eprofilo vegano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della collaborazione tra le grandi firme dell’enologia italiana, \u003cstrong\u003eAgripunica Samas\u003c\/strong\u003e celebra l’eccellenza sarda unendo Vermentino e Chardonnay. Per preservarne la freschezza e i profumi mediterranei, le uve raccolte all’alba vengono sottoposte a una delicata \u003cstrong\u003ecriovinificazione\u003c\/strong\u003e. Questo elegante IGT Isola dei Nuraghi riposa sulle fecce e matura in vasche di cemento. L’assenza di chiarifiche o filtrazioni garantisce una stabilizzazione naturale, regalando un sorso puro e autentico, perfetto per chi desidera un vino \u003cstrong\u003evegano e zero filtrazioni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Agricola Punica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47364570120363,"sku":"62129","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agripunica-samas-isola-dei-nuraghi-2025_62129_1_6f24affd-071f-47ea-88d4-a7a067d17126.webp?v=1788272159"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/agricola-punica.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}