{"title":"Allegrini","description":null,"products":[{"product_id":"allegrini-valpolicella-superiore-2021","title":"Allegrini Valpolicella Superiore 2021","description":"Rosso fermo Valpolicella DOC, 13,5% vol, prodotto da Allegrini, storica cantina veneta. Uvaggio 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Oseleta, annata 2021. Un Valpolicella Superiore che esprime l'eleganza e la raffinatezza di un territorio unico, con una produzione che risale al 1854. Affinamento 12 mesi in legno (50% botti in rovere di Slavonia – 50% in barriques). Accattivante sentore di frutti a bacca rossa. Colore rosso rubino brillante. Al palato si presenta asciutto e vellutato e svela un piacevole retrogusto di mandorle amare. È un vino di buona struttura con un finale lungo e persistente.","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513033027755,"sku":"48451","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-superiore-2021_48451_1_fc48c548-8e76-4ed9-a154-4915be2287d7.webp?v=1773721182"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2023","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2023","description":"","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513309524139,"sku":"49033","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-2023_49033_1_4d56459f-6e68-4603-aad9-cf7b2b118d1d.webp?v=1773725304"},{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2016","title":"Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFieramonte è un rosso veneto firmato Allegrini, pura espressione dell’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico Riserva\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003evino secco e strutturato\u003c\/strong\u003e nasce da un blend di uve \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, offrendo un palato denso dai tannini molto morbidi. Il profilo olfattivo svela note di confettura di mora, ciliegia e frutta secca, che evolvono in nitidi sentori di fiori appassiti, liquirizia, caffè, tabacco e cioccolato fondente. Sfumature di pepe rosa e chiodi di garofano completano il bouquet, conducendo a un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e con un piacevole \u003cstrong\u003eretrogusto ammandorlato\u003c\/strong\u003e. Un calice di straordinaria eleganza e longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo rosso affondano nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, nella storica area del \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e. I vigneti, coltivati a Guyot, si estendono a oltre quattrocento metri di altitudine con un’ottimale esposizione a sud-est. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi e ricchi di ciottoli\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da un’alta concentrazione di magnesio e ferro, donano al sorso struttura e una fine mineralità. La sinergia tra l’altitudine e le proprietà del terreno assicura una \u003cstrong\u003estraordinaria precisione aromatica\u003c\/strong\u003e e un perfetto bilanciamento tra componente zuccherina e acidità, restituendo una \u003cstrong\u003etrama gustativa compatta\u003c\/strong\u003e e rigorosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda sull’\u003cstrong\u003eappassimento delle uve\u003c\/strong\u003e, che inizia con una meticolosa selezione manuale dei grappoli. I frutti riposano nei fruttai fino a perdere circa la metà del proprio peso, concentrando naturalmente zuccheri ed estratti. In gennaio, dopo la pigiatura e la diraspatura, ha inizio la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. La profonda maturazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti nuove di rovere francese\u003c\/strong\u003e per quarantotto mesi. Successivamente, la definizione del blend richiede ulteriori sei mesi in legno, seguiti da un lento \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e volto a scolpirne l’equilibrio definitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFieramonte\u003c\/strong\u003e di Allegrini celebra la storica tradizione dell’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e: i grappoli, selezionati a settembre, riposano fino a perdere quasi la metà del loro peso, concentrando così aromi preziosi. L’annata 2016, caratterizzata da un’estate mite con ottime escursioni termiche, ha regalato uve dalla perfetta acidità. Questo capolavoro prende forma attraverso una fermentazione in acciaio e un magistrale affinamento di \u003cstrong\u003e48 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e nuove, seguiti da un lungo riposo in bottiglia, dando vita a un vino pluripremiato di straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44883072745643,"sku":"55248","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-riserva-fieramonte-2016_55248_1_2a576f9b-d1c2-4dfb-9219-1b9383d0cfa8.webp?v=1773757775"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-superiore-2023","title":"Allegrini Valpolicella Classico Superiore 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Valpolicella Classico Superiore è un vino rosso dal profilo fragrante, nato da un accurato blend di Corvina e Rondinella. Nell’ambito della Valpolicella Classico Superiore, questo vino sfoggia una veste rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet olfattivo regala nitidi sentori di fragola, ciliegia e prugna rossa, intrecciati a delicate sfumature di rosa appassita e leggeri cenni di legno. Al palato risulta asciutto e slanciato, sostenuto da un \u003cstrong\u003etannino morbido e ben integrato\u003c\/strong\u003e che ne agevola la beva. La sua \u003cstrong\u003etrama gustativa equilibrata\u003c\/strong\u003e lo rende una scelta estremamente versatile a tavola, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale di media persistenza\u003c\/strong\u003e dal piacevole richiamo fruttato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel cuore della Valpolicella Classica, tra i filari coltivati sulla collina della Grola. Le viti allevate a Guyot godono di un’esposizione a sud-est e crescono su terreni caratterizzati da una decisa \u003cstrong\u003ecomponente argillosa e calcarea\u003c\/strong\u003e, elemento essenziale per infondere freschezza al calice. Le escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono lo sviluppo di aromi netti e complessi nei grappoli. La cantina Allegrini, con sede a Fumane, valorizza tali peculiarità geografiche attraverso attente pratiche viticole, rispecchiando con precisione la \u003cstrong\u003evocazione del territorio\u003c\/strong\u003e veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita solitamente verso la metà di settembre selezionando meticolosamente i frutti. La fermentazione si svolge all’interno di serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa nove giorni, al fine di garantire un’estrazione calibrata del colore e dei profumi. Successivamente, il vino matura per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi\u003c\/strong\u003e, un periodo di affinamento che ne ammorbidisce il profilo strutturale senza mascherare le sfumature varietali. Segue un riposo conclusivo di due mesi in \u003cstrong\u003econtenitori di cemento\u003c\/strong\u003e, passaggio decisivo per stabilizzare le note organolettiche e preservare intatta la tensione acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini, storica cantina fondata a Fumane nel 1854, firma questo eccezionale \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC\u003c\/strong\u003e. Proveniente dalla prestigiosa collina della Grola, l’annata 2023 è frutto di una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Le escursioni termiche di settembre hanno favorito una maturazione ideale dei grappoli, permettendo di superare brillantemente le sfide climatiche della stagione. Curata dagli enologi Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini, questa etichetta sostenibile esprime un’eleganza assoluta, premiata con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44883073040555,"sku":"55251","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-2023_55251_1_9729fb6a-3271-4503-93f8-963cd24ff3f8.webp?v=1773757792"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-2024","title":"Allegrini Valpolicella Classico 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e è un rosso veneto che esprime con eleganza il suo territorio. Questo blend nasce dalle uve \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMolinara\u003c\/strong\u003e. Nel calice regala nitidi sentori fruttati di \u003cstrong\u003emarasca e fragola\u003c\/strong\u003e e un delicato accenno di violetta. Al palato rivela un corpo medio sostenuto da \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e e un \u003cstrong\u003etannino ben integrato\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per la cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino nascono nelle prestigiose \u003cstrong\u003ecolline di Fumane\u003c\/strong\u003e, con particolare riferimento alle parcelle situate sul Monte dei Galli e nelle zone di Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 180 e i 280 metri, godendo di una favorevole esposizione a sud-est. Questa posizione privilegiata, unita a \u003cstrong\u003esuoli misti ricchi di argilla e calcare\u003c\/strong\u003e, garantisce una maturazione costante e dona al vino un’impronta gustativa equilibrata. Il microclima locale, caratterizzato da estati calde ed escursioni termiche nel mese di settembre, favorisce lo sviluppo di un’\u003cstrong\u003eespressione aromatica definita\u003c\/strong\u003e e preserva un’eccellente freschezza nel frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione di questo rosso inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e effettuata nel mese di settembre, seguita da una pigiatura soffice dei grappoli. Il mosto svolge la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa nove giorni. Successivamente, per preservare l’integrità del frutto e la naturale precisione degli aromi, il vino matura esclusivamente attraverso un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e. Questa scelta tecnica restituisce un calice dal \u003cstrong\u003esorso scorrevole ed elegante\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare le note di frutti rossi, le leggere venature speziate e la grande bevibilità che contraddistingue questo rosso veneto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa celebre cantina \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e firma questo raffinato Valpolicella Classico, prodotto sulle prestigiose colline di Fumane. L’annata 2024 beneficia di una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e della coltivazione in altitudine sul Monte dei Galli, scelte agronomiche fondamentali per garantire uve eccellenti e perfettamente sane. In vigna, l’impiego di moderne tecnologie di monitoraggio climatico permette di coniugare la tradizione agricola con la massima \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e. Un impegno costante verso la qualità assoluta, premiato con i prestigiosi 91 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44954978975915,"sku":"55810","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-doc-2024_55810_1_23d42b62-95a5-47ee-aebc-bd442bbfe174.webp?v=1773761234"},{"product_id":"allegrini-lugana-oasi-mantellina-2024","title":"Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Lugana Oasi Mantellina è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e dal luminoso colore giallo dorato, nato da un armonico blend di uve Turbiana e Cortese. Il bouquet offre un profilo aromatico nitido, caratterizzato da note di gelsomino, pesca bianca e bergamotto, arricchite da mandorla e da un sottile accenno iodato. Al palato risulta secco e di medio corpo, sostenuto da una \u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e e da un’elegante sapidità. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e, in cui ritornano sentori di pera e delicata frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Lugana prende vita nei vigneti dell’Oasi Mantellina, situati nel comune di Pozzolengo. Le viti crescono a circa cento metri di altitudine con esposizione a sud-ovest, radicate su \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino la sua tipica impronta sapida. Il sistema di allevamento a Guyot si affianca a pratiche sostenibili e a un attento monitoraggio climatico, fondamentali per preservare la salute dei grappoli. Questo peculiare terroir favorisce una maturazione omogenea delle uve, garantendo nel calice una \u003cstrong\u003efine acidità\u003c\/strong\u003e e un grande \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e eseguita nel mese di settembre, selezionando esclusivamente i grappoli perfettamente maturi. Per esaltare la naturale fragranza delle uve, la fermentazione si svolge in vasche d’acciaio inossidabile a temperatura controllata. Segue una fase di riposo sui lieviti per quattro mesi, una pratica che amplia la \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e e la pienezza del sorso. Un breve \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e completa l’evoluzione del vino, rendendolo un accompagnamento eccellente per crudi di mare, crostacei e raffinati piatti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, dal 1854 emblema di qualità, firma un raffinato \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e nato nelle splendide vigne dell’Oasi Mantellina a Pozzolengo. Frutto di un sapiente connubio tra eredità storica e rigorose pratiche biologiche, le uve vengono coltivate su suoli argillosi particolarmente vocati e vendemmiate a mano. Grazie a una precisa fermentazione in acciaio e al meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, il vino sviluppa una struttura complessa ed elegante, restituendo nel calice l’autentica essenza di un terroir d’eccellenza che ammalia a ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45098259087531,"sku":"56522","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-lugana-oasi-mantellina-2024_56522_1_9e65c39a-985b-4cb2-a663-a5050b81ff98.webp?v=1773765382"},{"product_id":"allegrini-valpolicella-classico-superiore-grola-2022","title":"Allegrini Valpolicella Classico Superiore Grola 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Valpolicella Classico Superiore La Grola è un vino rosso fermo che nasce da un elegante blend di uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Al calice esprime un \u003cstrong\u003ebouquet variegato\u003c\/strong\u003e di frutti e fiori, dove emergono con precisione sentori di more, ciliegie e violette, arricchiti da note di vaniglia, tabacco e cioccolato fondente. Al palato rivela un carattere solido e definito, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura tannica vellutata\u003c\/strong\u003e che si bilancia perfettamente con la vivace freschezza e la polpa del frutto maturo, accompagnando il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale speziato e minerale\u003c\/strong\u003e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine nel prestigioso vigneto La Grola in Valpolicella, un’area d’eccellenza del Veneto valorizzata dalla visione di Allegrini. Le viti, con esposizione a sud-est, affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno calcareo e argilloso\u003c\/strong\u003e, ricco di scheletro e povero di materia organica. Questa particolare composizione geologica è fondamentale per favorire l’espressione nitida del frutto e l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e del vino, supportata da una gestione agricola rigorosa e improntata alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia nella seconda metà di settembre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e l’attenta cernita dei grappoli. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata per quindici giorni, applicando estrazioni delicate per preservare l’integrità aromatica. La fase di maturazione prosegue per sedici mesi, ripartiti equamente tra piccole e \u003cstrong\u003egrandi botti in legno\u003c\/strong\u003e, favorendo la perfetta evoluzione della materia. Un conclusivo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e di dieci mesi ne definisce la naturale eleganza e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1854, la cantina Allegrini tramanda una dedizione secolare per la Valpolicella. L’etichetta \u003cstrong\u003eLa Grola\u003c\/strong\u003e rappresenta il progetto visionario di Giovanni Allegrini, nato per donare al vino un carattere inimitabile. L’annata 2022, frutto di una gestione \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, ha superato la calda estate grazie alle provvidenziali piogge agostane, che hanno assicurato l’ottimale maturazione delle uve. Il suo prestigio internazionale è confermato da illustri riconoscimenti, tra cui spiccano i celebri \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e gli eccellenti 93 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45098260398251,"sku":"56524","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-valpolicella-classico-superiore-la-grola-2022_56524_1_aa54fa9e-11e4-4f6e-905d-a6725fbee024.webp?v=1773765394"},{"product_id":"allegrini-la-poja-corvina-2019","title":"Allegrini La Poja Corvina 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Poja di Allegrini è un vino rosso fermo che cattura l’essenza pura del vitigno \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e nel territorio veronese. Al palato esprime un profilo pieno e strutturato, dove una \u003cstrong\u003etrama tannica precisa\u003c\/strong\u003e si armonizza con una vibrante freschezza. Il sorso rivela un’elegante complessità fatta di note fruttate di \u003cstrong\u003emarasca matura\u003c\/strong\u003e e richiami speziati di pepe bianco. L’esperienza sensoriale si arricchisce di delicate sfumature balsamiche e sentori di giaggiolo, conducendo verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e minerale\u003c\/strong\u003e di straordinaria persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Sant’Ambrogio di \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003epodere La Poja\u003c\/strong\u003e, una prestigiosa parcella situata sulla sommità della tenuta La Grola, nei pressi di Fumane. In questo angolo della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e settentrionale, i rilievi degradano dolcemente verso il Lago di Garda. I vigneti sono situati a circa 320 metri di altitudine e godono di un’ottimale esposizione a sud-est. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente calcarei\u003c\/strong\u003e, ricchi di scheletro e pietre di calcare bianco, con venature argillose e gessose. Questa particolare composizione geologica conferisce al vino la sua tipica \u003cstrong\u003eimpronta fresca e minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia a ottobre con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata attendendo una leggera surmaturazione dei grappoli in pianta. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per circa venti giorni, portando poi a termine naturalmente la fermentazione malolattica. Il vino matura attraverso un lungo riposo in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e, seguito da un ulteriore passaggio in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Il processo si conclude con un fondamentale \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, che definisce una struttura avvolgente, caratterizzata da tannini impeccabili e una notevole persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNel 1979, Giovanni Allegrini scelse di piantare esclusivamente uva Corvina sulla sommità della collina La Grola, a Sant’Ambrogio di Valpolicella. Da questa felice intuizione nacque l’esclusivo \u003cstrong\u003ePodere La Poja\u003c\/strong\u003e, un magnifico vigneto di 2,65 ettari situato a 320 metri di altitudine. Oggi, queste preziose \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni danno vita all’etichetta simbolo della storica cantina veneta, fondata nel 1854. Un vino straordinario che incarna la pura finezza del territorio, celebrato nell’annata 2019 con i prestigiosi \u003cstrong\u003e95 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45748456358059,"sku":"58792","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-la-poja-corvina-2019_58792_1_b97dd5ed-fddd-417d-953f-536557f70ecb.webp?v=1773787582"},{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-2021","title":"Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico firmato Allegrini è un prestigioso vino rosso veneto nato da un accurato blend di uve Corvina, Corvinone, Oseleta e Rondinella. Dopo un meticoloso processo di \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e, il profilo sensoriale si svela con note avvolgenti di viole appassite, more mature, spezie dolci e sentori intriganti di cacao e pomodoro confit. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura ampia e robusta\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un equilibrio vibrante tra acidità e tannini finemente lavorati, chiudendo con un finale minerale di rara persistenza. Questo rosso si rivela l’abbinamento ideale per piatti a base di selvaggina, carni alla brace e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, oltre ad accompagnare armoniosamente le preparazioni agrodolci della cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione territoriale prende vita nei vigneti situati a Fumane, nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, in provincia di Verona. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 180 e i 280 metri sul livello del mare, beneficiando di un’ottima esposizione a sud-est. Il terroir si distingue per una spiccata eterogeneità, caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e ricchi di scheletro e ben drenati, arricchiti da componenti di origine vulcanica. Tali condizioni pedoclimatiche conferiscono alle uve una maturazione ottimale e un solido corredo aromatico, plasmando un’\u003cstrong\u003eidentità gustativa minerale\u003c\/strong\u003e e di profonda espressione territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge manualmente a fine settembre, selezionando con cura i grappoli destinati al riposo in fruttaio per favorire il calo naturale del peso delle uve. Agli inizi di gennaio avviene la pigiatura, seguita da una fermentazione in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, accompagnata da delicati rimontaggi giornalieri per estrarre colore e struttura. L’evoluzione di questo rosso prosegue con un lungo riposo all’interno di \u003cstrong\u003ebotti nuove\u003c\/strong\u003e, dove il vino acquisisce complessità e armonia per diciotto mesi. Il percorso di maturazione prevede infine un ulteriore \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale che integra le componenti aromatiche e garantisce un profilo organolettico limpido, potente e longevo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1854, l’azienda \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e è un vero emblema di eccellenza nella Valpolicella Classica. Nei suoi 150 ettari di vigneti, la tradizionale pergola trentina si fonde magistralmente con il sistema a Guyot. Grazie al sapiente lavoro degli enologi e al celebre \u003cstrong\u003eappassimento naturale\u003c\/strong\u003e delle uve, prende vita l’Amarone DOCG 2021, un capolavoro che riflette fedelmente l’anima del territorio. L’affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique nuove\u003c\/strong\u003e perfeziona un rosso monumentale, capace di unire eredità storica e visione d’avanguardia in una degustazione memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047736103083,"sku":"59697","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-2021_59697_1_bda33a09-8010-4752-931e-83d7816b00a8.webp?v=1773800934"},{"product_id":"allegrini-palazzo-della-torre-2023","title":"Allegrini Palazzo della Torre 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalazzo della Torre di Allegrini è un vino rosso fermo a Indicazione Geografica Tipica del territorio veronese, nato da un sapiente blend di \u003cstrong\u003eCorvina, Corvinone e Rondinella\u003c\/strong\u003e. Si distingue per una tecnica di vinificazione che unisce uve fresche a una parte leggermente appassita. Il risultato è un calice armonioso, con \u003cstrong\u003ecorpo moderato e tannini gentili\u003c\/strong\u003e che creano un piacevole equilibrio tra profondità e freschezza. Al naso regala intensi profumi di ciliegia, prugna, uva passa, vaniglia e note balsamiche, rivelandosi a tavola un ottimo compagno per primi piatti saporiti, \u003cstrong\u003ecarni alla griglia\u003c\/strong\u003e e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nei vigneti collinari della Valpolicella Classica, situati tra Fumane, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano. Quest’area, posta tra Verona e il lago di Garda, gode della naturale protezione dei Monti Lessini. I vigneti, situati a 530 metri di altitudine con esposizione a sud-est, godono di un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e che favorisce uno sviluppo ottimale dei grappoli. L’identità del vino è profondamente legata alla \u003cstrong\u003ecomposizione del terreno\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da calcare, argilla e una ricca presenza di scheletro sassoso. Questa particolare natura geologica permette alle viti di mantenere un \u003cstrong\u003ebuon tenore acido\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo gustativo dinamico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue una complessa \u003cstrong\u003etecnica di rifermentazione\u003c\/strong\u003e in due fasi. Dopo la vendemmia manuale, le uve fresche fermentano in acciaio a temperatura controllata. Una seconda parte dei grappoli affronta un leggero appassimento per essere poi vinificata in inverno. L’unione dei due mosti in un unico blend avvia la seconda fermentazione, seguita dallo svolgimento naturale della malolattica. La maturazione prosegue per quindici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, concludendosi con un accurato \u003cstrong\u003eperiodo di affinamento\u003c\/strong\u003e di sette mesi che dona al vino la sua piena armonia strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella storica Valpolicella, il \u003cstrong\u003ePalazzo della Torre 2023\u003c\/strong\u003e esprime l’eccellenza della famiglia Allegrini, viticoltori sin dal XVI secolo. Questo elegante Veronese IGT si distingue per l’esclusiva \u003cstrong\u003etecnica di rifermentazione\u003c\/strong\u003e, che unisce con maestria il mosto di uve fresche vendemmiate a settembre a pregiati grappoli parzialmente appassiti fino a dicembre. L’accurato affinamento di quindici mesi in barrique di rovere e sette in bottiglia regala un sorso vellutato, arricchito da intriganti note speziate. Un autentico capolavoro enologico, premiato con \u003cstrong\u003e93 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46450512560299,"sku":"61160","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-palazzo-della-torre-2023_61160_1_76222f60-547d-4f51-ad39-39525488a700.webp?v=1777288275"},{"product_id":"allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2018","title":"Allegrini Amarone della Valpolicella Classico Fieramonte Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAllegrini Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva rappresenta una delle massime espressioni del territorio veneto firmata Allegrini. Questo rosso nasce dall’impiego di uve Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta e Rondinella, lavorate attraverso il tradizionale \u003cstrong\u003eappassimento in fruttaio\u003c\/strong\u003e. Il profilo olfattivo si rivela intenso, con eleganti sentori di mora, ciliegia matura, viola e frutta secca. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura piena ed elegante\u003c\/strong\u003e, arricchita da ricercate note di pepe nero, liquirizia, caffè e cioccolato fondente, mentre i \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e bilanciano perfettamente l’acidità, conducendo verso un finale asciutto e persistente, caratterizzato da una piacevole sfumatura minerale e mandorlata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel \u003cstrong\u003evigneto collinare Fieramonte\u003c\/strong\u003e, situato nel cuore della Valpolicella Classica. L’area gode di un’esposizione a sud-est ideale, che favorisce la maturazione ottimale dei grappoli. Il terroir si distingue per un \u003cstrong\u003esuolo argilloso\u003c\/strong\u003e ricco di ciottoli, magnesio e ferro, elementi minerali che conferiscono al vino una lieve mineralità. Le escursioni termiche tipiche della zona preservano la naturale freschezza dei frutti e contribuiscono a definire un profilo aromatico preciso e profondo. La rigorosa \u003cstrong\u003eselezione manuale dei grappoli\u003c\/strong\u003e garantisce la qualità della materia prima, gettando le basi per un vino dalla straordinaria complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con l’appassimento dei grappoli per diversi mesi, permettendo di ottenere un’alta concentrazione aromatica grazie al calo naturale del peso. Dopo la fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, il vino matura per 48 mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, prima della creazione del blend definitivo. Segue un ulteriore passaggio in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e un lungo affinamento finale. Questo attento riposo dona al vino una marcata profondità gustativa, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi piccanti e ricche preparazioni in agrodolce, esaltando i tratti distintivi dell’uva appassita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dal leggendario vigneto Fieramonte, questo raro Amarone è considerato un classico dell’enologia italiana, al pari di Barolo e Brunello di Montalcino. La cantina Allegrini ha perfezionato lo stile dell’Amarone attraverso lunghe ricerche e sperimentazioni, esaltando il potenziale delle uve per unire purezza del frutto, potenza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825319432363,"sku":"61531","price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-amarone-della-valpolicella-classico-fieramonte-riserva-2018_61531_1_dfdaac08-c31d-4463-9add-b325f90519d9.webp?v=1779466923"},{"product_id":"allegrini-soave-oasi-san-giacomo-2025","title":"Allegrini Soave Oasi San Giacomo 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Soave Oasi San Giacomo di Allegrini è un vino bianco fermo del Veneto, della denominazione Soave, che nasce da un armonioso blend tra la Garganega e lo Chardonnay. Al naso offre un elegante intreccio di \u003cstrong\u003efiori di campo e gelsomino\u003c\/strong\u003e, arricchito da vivaci note di pompelmo rosa, cedro e una delicata sfumatura di pesca bianca. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido e asciutto\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una rinfrescante acidità e da una persistente \u003cstrong\u003emineralità di impronta vulcanica\u003c\/strong\u003e. Vinificato e affinato in acciaio, il sorso chiude con un finale lungo e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco appartiene alla denominazione Soave e riflette l’autentico carattere del \u003cstrong\u003eterritorio veronese\u003c\/strong\u003e. Le uve provengono dalle colline di Fumane e Mezzane di Sotto, in aree esposte a sud-ovest situate tra i centocinquanta e i duecentocinquanta metri di altitudine. I terreni, ricchi di calcare e di \u003cstrong\u003eorigine prevalentemente vulcanica\u003c\/strong\u003e, infondono al vino la sapidità tipica della zona. La cantina Allegrini gestisce questi pendii con cura per assicurare la perfetta salute dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge tra settembre e l’inizio di ottobre. I grappoli interi vengono sottoposti a una pressatura soffice per preservarne intatta la qualità. Segue una \u003cstrong\u003ecrio-macerazione\u003c\/strong\u003e a basse temperature, passaggio ideale per estrarre con delicatezza le componenti aromatiche dalle bucce. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, mantenendo così la nitidezza dei profumi fruttati. Il vino matura poi sulle fecce fini per circa quattro mesi, completando il suo ciclo con un \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e che ne definisce l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Allegrini, eccellenza veneta dal 1854, firma il pregiato \u003cstrong\u003eSoave Oasi San Giacomo\u003c\/strong\u003e, un vino bianco che celebra la vocazione vitivinicola delle colline veronesi. Inoltre, questo vino è stato premiato con 91 punti dal critico James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46825369141419,"sku":"61532","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-soave-oasi-san-giacomo-2025_61532_1_c373872d-3bc7-4fe9-a921-dff9fc58f23e.webp?v=1780060724"},{"product_id":"allegrini-recioto-della-valpolicella-classico-giovanni-allegrini-0-5l-2021","title":"Allegrini Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini 0.5L 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Recioto della Valpolicella Classico Giovanni Allegrini di Allegrini è un vino rosso dolce passito veneto a Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Ottenuto da un ricercato blend di \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, esprime una struttura piena e concentrata, bilanciata da una vibrante freschezza e da \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico rivela note eleganti di frutta matura e appassita, accompagnate da un’avvolgente confettura di more. Al palato si percepiscono sfumature di spezie dolci, cioccolato fondente, menta e violetta, che conducono a un \u003cstrong\u003efinale lungo ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, mentre alla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e e brillanti riflessi porpora.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel cuore della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, da vigneti d’eccellenza situati tra le colline di Sant’Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar di Valpolicella, includendo appezzamenti storici come La Poja e La Grola. I terreni di matrice calcarea e ricchi di scheletro garantiscono un \u003cstrong\u003esuolo ben drenato\u003c\/strong\u003e, ideale per le viti allevate a Guyot con esposizione a sud-est. Questa particolare conformazione geologica conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e, esaltando la purezza del frutto. Prodotto da \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e, questo \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella\u003c\/strong\u003e è un omaggio al fondatore Giovanni Allegrini, di cui rappresentava il \u003cstrong\u003evino prediletto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia a settembre con una meticolosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e la selezione dei grappoli migliori. Le uve vengono lasciate appassire nei fruttai, dove il naturale calo ponderale permette di concentrare aromi ed estratti. Verso la fine di gennaio, dopo una pressatura soffice, inizia la fermentazione a temperatura controllata, interrotta al momento opportuno per preservare l’\u003cstrong\u003eelevato residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e e la naturale dolcezza del sorso. L’affinamento prosegue per quattordici mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e francesi, seguiti da una sosta in massa e da un ulteriore periodo di riposo prima della messa in commercio, volti a raggiungere una perfetta armonia sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato al fondatore, questo \u003cstrong\u003eRecioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e celebra il vino prediletto di Giovanni Allegrini.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47337245606059,"sku":"62079","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/allegrini-recioto-della-valpolicella-classico-giovanni-allegrini-0-5l-2021_62079_1_8a5aaabb-770f-472d-b0db-a68857bbfc45.webp?v=1787645218"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/allegrini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}