{"title":"Anthill Farms Winery","description":null,"products":[{"product_id":"anthill-farms-demuth-pinot-noir-vineyard-2016","title":"Anthill Farms Demuth Pinot Noir Vineyard 2016","description":"","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504651727019,"sku":"23617","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-demuth-vineyard-pinot-noir-2016_23617_1.jpg?v=1773673691"},{"product_id":"anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020","title":"Anthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAnthill Farms Pinot Noir Sonoma Coast\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo californiano, espressione autentica del vitigno \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Si distingue per un profilo equilibrato, dove la componente fruttata si fonde armoniosamente con una naturale freschezza. Il bouquet aromatico rivela nitidi sentori di fiori appassiti, menta, ciliegie essiccate e note resinose di pino. Al palato esprime una piacevole \u003cstrong\u003edensità a centro bocca\u003c\/strong\u003e, mantenendo una trama elegante che sfocia in un finale pulito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla zona di \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e, situata all’interno della più vasta \u003cstrong\u003eSonoma Valley\u003c\/strong\u003e in California. I vigneti sorgono nelle aree maggiormente esposte alle correnti oceaniche, tra l’ovest di Sebastopol, il Petaluma Gap e le creste costiere settentrionali. La prossimità all’Oceano Pacifico garantisce un \u003cstrong\u003eclima fresco e marittimo\u003c\/strong\u003e, con brezze costanti che favoriscono una maturazione lenta. Queste condizioni pedoclimatiche conferiscono al vino una vibrante \u003cstrong\u003etensione acida\u003c\/strong\u003e, aromi ben definiti e una beva estremamente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina \u003cstrong\u003eAnthill Farms\u003c\/strong\u003e adotta un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio artigianale\u003c\/strong\u003e per valorizzare l’identità del territorio d’origine. Dopo la vendemmia, le uve sono lavorate ricercando una finezza estrattiva che assicuri una struttura setosa e un ottimo potenziale di evoluzione. Per apprezzarne appieno il complesso ventaglio aromatico, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e e una temperatura di servizio tra i 18 e i 20 °C. Si abbina magnificamente a piatti di selvaggina, preparazioni a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Healdsburg nel 2004, la cantina Anthill Farms produce questo \u003cstrong\u003ePinot Nero artigianale\u003c\/strong\u003e valorizzando l’autentico terroir californiano. Le uve crescono nelle fresche zone costiere a ovest di Sebastopol e lungo i margini del Petaluma Gap, dove le brezze dell’Oceano Pacifico garantiscono una maturazione lenta fino a ottobre. Questo approccio rigoroso dona al vino un’eleganza impeccabile, premiata con 90 punti da James Suckling e Vinous. Grazie a un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di affinamento\u003c\/strong\u003e di 10-15 anni, questa etichetta esprime al meglio la \u003cstrong\u003eSonoma Coast\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Anthill Farms Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507526856875,"sku":"42759","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/anthill-farms-pinot-noir-sonoma-coast-2020_42759_1_ef97ed5c-1a0c-4334-bc3e-0f0adae51131.webp?v=1773699028"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/anthill-farms-winery.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}