{"title":"Capezzana","description":null,"products":[{"product_id":"capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023","title":"Capezzana Barco Reale di Carmignano 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barco Reale di Carmignano di Capezzana è un elegante vino rosso biologico toscano. Questo armonioso \u003cstrong\u003eblend di vitigni\u003c\/strong\u003e unisce Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo Nero, presentandosi con un colore rubino scuro e intenso. Al naso svela ampi profumi di mora e ribes nero, accompagnati da note di erbe mediterranee, lavanda, ibisco e fini richiami di rovere. Al palato offre un volume avvolgente e una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e, dove i tannini dolci si integrano perfettamente con una vivace acidità. Il lungo finale fruttato risulta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eprimi piatti decisi\u003c\/strong\u003e, carni rosse grigliate, selvaggina o formaggi stagionati dal gusto intenso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce nell’area di Carmignano, traendo il proprio nome dall’antica riserva medicea storicamente protetta dal muro del Barco Reale. Le viti godono di luminose esposizioni a sud che assicurano maturazioni eccellenti dei grappoli. Il clima locale, segnato da \u003cstrong\u003egiornate estive calde e notti fresche\u003c\/strong\u003e, esalta una perfetta definizione aromatica. I vigneti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di argilla, scisto e calcare\u003c\/strong\u003e, elementi essenziali per donare al vino una trama tannica bilanciata e un frutto nitido. La coltivazione segue rigorose \u003cstrong\u003epratiche agricole sostenibili\u003c\/strong\u003e e biologiche, tutelando la ricchezza del territorio e la massima espressione varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo si apre con una \u003cstrong\u003evendemmia meccanica\u003c\/strong\u003e mirata: il Sangiovese viene raccolto a settembre, seguito dalle uve Cabernet nel mese di ottobre. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata, supportata da otto giorni di macerazione sulle bucce, garantisce un’eccellente estrazione di colore e aromi. Completata la fermentazione malolattica, il vino matura per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e, arricchendosi di sfumature e rotondità. L’intero ciclo enologico si conclude con un calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento finale\u003c\/strong\u003e di tre mesi, passaggio fondamentale per armonizzare tutte le componenti prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe origini della \u003cstrong\u003eTenuta Capezzana\u003c\/strong\u003e risalgono all’anno 804, intrecciandosi nei secoli con nobili dinastie fino a giungere agli attuali proprietari, i Contini Bonacossi. Questa affascinante etichetta celebra l’antica riserva medicea, un tempo protetta dal monumentale muro del Barco Reale. Perfetta espressione giovanile del Carmignano DOC, questo \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e armonizza Sangiovese, Cabernet e Canaiolo in un sorso sublime. La prestigiosa eredità storica si riflette in una \u003cstrong\u003estruttura vellutata\u003c\/strong\u003e e in una vivace freschezza fruttata, regalando un’autentica e memorabile esperienza gustativa toscana.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712118513835,"sku":"58595","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-barco-reale-di-carmignano-2023_58595_1_210b1167-6fbe-4ed7-8ae9-03d93b883d68.webp?v=1773786491"},{"product_id":"capezzana-carmignano-trefiano-riserva-2021","title":"Capezzana Carmignano Trefiano Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapezzana Carmignano Trefiano Riserva è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e toscano, espressione autentica del territorio firmata Capezzana. Questo Carmignano nasce da un blend di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, Cabernet Sauvignon e Canaiolo Nero. Il profilo aromatico si presenta ampio, persistente e ricco di sentori fruttati intrecciati a eleganti sfumature speziate. Al palato risulta morbido e strutturato, sorretto da una \u003cstrong\u003etrama tannica densa\u003c\/strong\u003e e un’acidità ben equilibrata, con un finale lungo dai richiami di piccoli frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dai vigneti che circondano la storica \u003cstrong\u003evilla di Trefiano\u003c\/strong\u003e, garantendo una produzione d’eccellenza. Le viti si trovano a circa 200 metri di altitudine, con un’esposizione ottimale verso Sud e Sud-Ovest. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono una maturazione ideale dei grappoli. Le radici affondano in terreni di \u003cstrong\u003escisto argilloso\u003c\/strong\u003e, un elemento distintivo che dona al vino un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e e un inconfondibile carattere vellutato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e avviene in acciaio, seguita da una calibrata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre aromi profondi. La fermentazione malolattica si svolge in rovere francese. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per due anni, completandosi poi con un periodo di riposo in vetro. Questo percorso consolida l’eleganza del sorso, rendendo il vino ideale per accompagnare pietanze a base di selvaggina, saporite carni di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreato nel 1979, questo esclusivo \u003cstrong\u003eCarmignano DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e biologico nasce presso la villa cinquecentesca di Trefiano. Custode della millenaria tradizione vitivinicola di Capezzana, questo vino unisce con eleganza Sangiovese, Cabernet e Canaiolo. L’annata 2021, insignita di \u003cstrong\u003e92 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e, regala un sorso vellutato dalle ricche \u003cstrong\u003enote speziate\u003c\/strong\u003e, confermando il prestigio di questa rara eccellenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712121397419,"sku":"58597","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-carmignano-trefiano-riserva-2021_58597_1_95f80a04-c61e-440a-aacc-844e7cf81018.webp?v=1773786496"},{"product_id":"capezzana-carmignano-villa-di-capezzana-10-anni-2015","title":"Capezzana Carmignano Villa di Capezzana 10 anni 2015","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa di Capezzana Carmignano è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e fermo, espressione autentica del territorio toscano. Nato da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una veste rosso rubino dalle sfumature granata. Al naso regala un bouquet ampio, caratterizzato da aromi di prugna matura e ciliegia scura, arricchiti da note erbacee e spezie calde. Al palato risulta corposo e avvolgente, sorretto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una piacevole freschezza. Il finale, lungo ed equilibrato, lascia eleganti ricordi di caffè, vaniglia, cuoio e liquirizia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso prende vita nell’\u003cstrong\u003earea di Carmignano\u003c\/strong\u003e, in provincia di Prato, da vigneti situati tra i cento e i duecento metri di altitudine. Le viti di Capezzana godono di esposizioni ottimali rivolte a sud e sud-ovest. Il \u003cstrong\u003eclima estivo\u003c\/strong\u003e, con giornate calde e notti fresche, assicura una perfetta maturazione delle uve, mantenendo intatta la loro fragranza aromatica. I suoli, composti da argilla, calcare e uno \u003cstrong\u003escisto argilloso ricco di scheletro\u003c\/strong\u003e, conferiscono al vino una notevole struttura. L’attività vitivinicola della tenuta vanta radici storiche documentate fin dall’anno 804.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge tra la fine di settembre per il Sangiovese e l’inizio di ottobre per il Cabernet Sauvignon. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa tredici giorni per garantire un’estrazione ottimale. La fermentazione malolattica avviene in \u003cstrong\u003ebotti di legno francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino riposa successivamente per dodici mesi. L’\u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e si completa con circa un anno di sosta in bottiglia. Il risultato è un vino profondo, ideale da accompagnare a carni grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa di Capezzana Carmignano DOCG nasce in una tenuta la cui tradizione vitivinicola è documentata fin dall’anno 804. L’annata 2015 si presenta come una superba \u003cstrong\u003eRiserva Storica\u003c\/strong\u003e, un’esclusiva \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e di 3.000 bottiglie nata per celebrare dieci anni di eccellente invecchiamento. Questo elegante \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e, armonioso connubio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, è stato premiato con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso e i 92 punti di James Suckling. Un’autentica eccellenza da collezione, ideale per chi desidera un sorso profondo, vellutato e dalla maestosa evoluzione.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712122871979,"sku":"58598","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-carmignano-villa-di-capezzana-10-anni-2015_58598_1_f39e6c7d-7a06-452b-a270-1d98733b4c9c.webp?v=1773786502"},{"product_id":"capezzana-carmigiano-villa-di-capezzana-2021","title":"Capezzana Carmigiano Villa di Capezzana 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla di Capezzana è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e prodotto da Capezzana nella storica zona di Carmignano. Nasce da un armonioso blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, fermentato in acciaio e affinato in legno, esprimendo un carattere pieno e strutturato. Il profilo sensoriale si apre con profumi netti di amarena e lampone, arricchiti da sfumature erbacee e delicati richiami speziati. Al palato, la trama è sostenuta da \u003cstrong\u003etannini maturi e fini\u003c\/strong\u003e, che accompagnano il sorso verso un finale persistente caratterizzato da un elegante ritorno di \u003cstrong\u003eliquirizia dolce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle colline di Carmignano, in Toscana, all’interno di una tenuta la cui vocazione vitivinicola è documentata fin dall’anno 804. I vigneti si estendono tra i 100 e i 200 metri di altitudine, beneficiando di un’esposizione solare ottimale, che favorisce la perfetta maturazione dei grappoli preservandone la naturale freschezza. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e, composti da argilla, calcare, scisto e arenaria. Questa peculiare geologia dona al vino una spiccata \u003cstrong\u003estruttura ed eleganza\u003c\/strong\u003e, esaltando la sinergia dei vitigni in questo \u003cstrong\u003eprestigioso terroir\u003c\/strong\u003e collinare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003evendemmia meccanizzata\u003c\/strong\u003e rispetta i tempi di maturazione specifici di ogni varietà, iniziando dal Sangiovese per concludersi con il Cabernet Sauvignon. La fermentazione alcolica avviene in contenitori di acciaio a temperatura controllata, seguita da un’attenta macerazione sulle bucce per estrarre le migliori componenti polifenoliche. La fermentazione malolattica si svolge in rovere francese, seguita da un \u003cstrong\u003eaffinamento in legno\u003c\/strong\u003e che si divide tra tonneaux e \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e. L’uso di legni non nuovi permette di mantenere intatta la purezza del frutto, mentre una lunga sosta finale consolida la complessa architettura del vino, garantendone la longevità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Villa di Capezzana è l’emblema di una tenuta dalla vocazione vitivinicola documentata fin dall’804. Questo rosso prestigioso rappresenta il \u003cstrong\u003evino storico aziendale\u003c\/strong\u003e, gelosamente custodito dalla famiglia Contini Bonacossi con bottiglie storiche risalenti fino al 1925. La degustazione rivela il legame profondo con il \u003cstrong\u003eCarmignano DOCG\u003c\/strong\u003e, una delle denominazioni più antiche al mondo. L’inclusione del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, autorizzata fin dal 1975, dona fascino e longevità a un capolavoro capace di coniugare origini rinascimentali e qualità eccelsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46280155103403,"sku":"60664","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-carmigiano-villa-di-capezzana-2021_60664_1_caf47776-2c9a-4bad-af2b-bf70bd49a1b8.webp?v=1773450424"},{"product_id":"capezzana-ghiaie-della-furba-2022","title":"Capezzana Ghiaie della Furba 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGhiaie della Furba di Capezzana è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e dalla forte personalità, nato da un elegante blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah che esprime al meglio il territorio della Toscana. Al palato rivela una struttura opulenta e corposa, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini densi\u003c\/strong\u003e e avvolgenti. L’equilibrio tra la fresca acidità e la ricchezza aromatica delinea un profilo in cui i piccoli frutti rossi si fondono a vivaci note speziate. Il finale persistente lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse\u003c\/strong\u003e, cacciagione e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo affascinante \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e affondano nel territorio di Carmignano, nel cuore della Toscana, tra le alture del Montalbano e l’Appennino tosco-emiliano. I vigneti si estendono a circa duecento metri di altitudine con una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e, beneficiando di calde giornate estive e notti fresche. Le viti crescono su terreni composti da \u003cstrong\u003escisto argilloso\u003c\/strong\u003e e depositi ghiaiosi alluvionali situati presso il torrente Furba. Questo progetto enologico è nato nel 1979 per interpretare con carattere un classico taglio bordolese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata tra settembre e ottobre. Dopo la \u003cstrong\u003efermentazione alcolica\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio, il mosto macera sulle bucce per tredici giorni a temperatura controllata. La fermentazione malolattica e la maturazione avvengono in \u003cstrong\u003epiccole botti\u003c\/strong\u003e per quindici mesi, seguite da diciotto mesi di affinamento in bottiglia. Nasce così un sorso secco e profondo, caratterizzato da note speziate e frutti di bosco, dotato di una formidabile \u003cstrong\u003elongevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1979 nella storica Tenuta di Capezzana, il \u003cstrong\u003eGhiaie della Furba 2021\u003c\/strong\u003e è un superbo \u003cstrong\u003etaglio bordolese biologico\u003c\/strong\u003e che incarna l’eccellenza di Carmignano. Questo elegante vino rosso armonizza magistralmente Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, coltivati sui terreni ghiaiosi del torrente Furba. Grazie a un sapiente \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique\u003c\/strong\u003e di quindici mesi, il calice regala un sorso opulento, impreziosito da tannini dolci e avvolgenti note speziate. Una qualità strutturale indiscussa, premiata con l’eccellente punteggio di 94\/100 da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877878153387,"sku":"62660","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/capezzana-ghiaie-della-furba-2022_62660_1_c9ef2f55-301c-4a25-a4bf-db1afdadc3d0.webp?v=1790601909"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/capezzana.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}