{"title":"Chateau Dauzac","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-dauzac-d-de-dauzac-2022","title":"Chateau Dauzac D de Dauzac 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nD de Dauzac è un vino rosso avvolgente di Bordeaux, espressione autentica di un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il bouquet si apre con aromi freschi di frutti rossi e neri, impreziositi da piacevoli sentori speziati. Al palato rivela una struttura concentrata ed equilibrata, sorretta da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e maturi. Il profilo gustativo offre note di mora, prugna e un tocco di vaniglia, garantendo un finale morbido e persistente. Certificato vegano, rappresenta l’abbinamento ideale per carni rosse, formaggi stagionati e \u003cstrong\u003epiatti a base vegetale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia nel territorio di Bordeaux, in appezzamenti caratterizzati da un \u003cstrong\u003eterroir argilloso-ghiaioso\u003c\/strong\u003e. I vigneti godono di un microclima favorevole, situati nei pressi dell’estuario della Gironda e protetti dai venti oceanici da boschi e prati. Pur distinguendosi dai terreni di Margaux, le uve sono coltivate seguendo gli stessi rigorosi standard qualitativi di Château Dauzac, attraverso un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Il sistema di allevamento a Guyot doppio garantisce una maturazione ottimale, riflettendo la vocazione della zona per i \u003cstrong\u003egrandi rossi bordolesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la fermentazione in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per preservare la freschezza aromatica. Completata la fermentazione malolattica, essenziale per conferire rotondità, il vino matura per circa un anno suddiviso tra tini e \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio affina la trama tannica e aggiunge eleganti sfumature speziate senza coprire il frutto. Le eventuali chiarifiche vengono eseguite esclusivamente con proteine vegetali. Per apprezzare appieno il suo potenziale e la sua longevità, è consigliata una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio a una temperatura di 16-18 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dal savoir-faire del prestigioso \u003cstrong\u003eChâteau Dauzac\u003c\/strong\u003e, il D de Dauzac 2022 è un raffinato blend bordolese, frutto di una viticoltura virtuosa e sostenibile. Pur originandosi da terroir argilloso-ghiaiosi differenti rispetto a quelli di Margaux, riceve la medesima cura riservata a un Grand Cru Classé. Questo avvolgente vino rosso, insignito di \u003cstrong\u003e91 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, combina la tradizione secolare a un meticoloso affinamento in rovere francese. Questo vino \u003cstrong\u003ecertificato vegano\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza pura ed equilibrata, ideale per esaltare ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44797699653803,"sku":"54602","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-d-de-dauzac-2022_54602_1_1443edbe-db18-40b2-9761-ef213d173651.webp?v=1773747118"},{"product_id":"chateau-dauzac-margaux-labastide-dauzac-2021","title":"Chateau Dauzac Margaux Labastide Dauzac 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLabastide Dauzac Margaux, prodotto da Chateau Dauzac, è un vino rosso biologico e vegano della regione di Bordeaux, nel prestigioso territorio di Margaux. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce uve Merlot e Cabernet Sauvignon in un profilo gustativo secco ed equilibrato. Al naso esprime un bouquet intenso di ribes nero, viola e cedro, arricchito da sfumature di spezie e grafite. Al palato risulta avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003efrutti scuri\u003c\/strong\u003e e tannini a grana fine che si fondono con note legnose ben integrate. Rappresenta un’autentica espressione bordolese, legata alla prestigiosa realtà dei \u003cstrong\u003eMargaux Grand Cru Classé\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Labarde, nei pressi dell’estuario della Gironda, in un terroir caratterizzato da \u003cstrong\u003eaffioramenti di ghiaie profonde\u003c\/strong\u003e e parcelle argillose. Questa specifica composizione del suolo esalta la rotondità del Merlot e la naturale intensità del Cabernet Sauvignon. I vigneti, coltivati con un’elevata \u003cstrong\u003edensità di impianto\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un \u003cstrong\u003emicroclima mitigato\u003c\/strong\u003e dal fiume, mentre i boschi e i prati circostanti proteggono i filari dai forti venti oceanici. Tale contesto ambientale permette alle uve di raggiungere una maturazione ideale, conferendo al calice una finezza strutturale inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestione del vigneto prevede la potatura a doppio Guyot con scacchiatura per ottimizzare l’esposizione della chioma. La \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e include una rigorosa selezione dei grappoli, eseguita sia prima che dopo la diraspatura. In cantina si adotta la \u003cstrong\u003evinificazione per gravità\u003c\/strong\u003e, che assicura un trasferimento estremamente delicato dei mosti. La fermentazione si svolge a temperatura controllata per estrarre colore e aromi, seguita da un affinamento di dodici mesi in tini e \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in parte nuove. Questo accurato processo modella una trama tannica setosa e garantisce un finale di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto nei pressi dell’estuario della Gironda, il \u003cstrong\u003eLabastide Dauzac Margaux\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della storica classificazione del 1855. L’annata 2021, frutto di una gestione meticolosa seguita a un inverno mite e piovoso, è un vino biologico e vegano dal fascino irresistibile. L’accurata \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e la vinificazione per gravità esaltano le note fruttate del Merlot e del Cabernet Sauvignon, mentre l’affinamento di 12 mesi in \u003cstrong\u003erovere francese\u003c\/strong\u003e conferisce tannini setosi e una morbidezza avvolgente, regalando un’esperienza di pura raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46076930719915,"sku":"59976","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-margaux-labastide-dauzac-2021_59976_1_86a7d71b-8313-4370-a390-058e1c82d7b8.webp?v=1773807191"},{"product_id":"chateau-dauzac-margaux-rouge-2023","title":"Chateau Dauzac Margaux Rouge 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Margaux Rouge di Château Dauzac è un vino rosso che incarna il prestigio di Margaux, nella celebre regione di Bordeaux. Noto come \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e, questo blend armonizza le uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in un profilo strutturato e profondo. Il colore rosso intenso anticipa eleganti sentori di prugna, frutti rossi e moka, arricchiti da lievi sfumature mentolate. Al palato si rivela potente e avvolgente, sorretto da \u003cstrong\u003etannini complessi e ben integrati\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso verso un finale persistente, confermando una notevole attitudine all’invecchiamento grazie all’affinamento in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla rinomata area di Margaux. Il vigneto si estende su suoli caratterizzati da \u003cstrong\u003eaffioramenti di ghiaia profonda\u003c\/strong\u003e. Le viti sono coltivate con potatura a \u003cstrong\u003eGuyot doppio\u003c\/strong\u003e e un’alta densità d’impianto. Questa attenta gestione agricola permette di estrarre l’essenza più materica e la naturale freschezza tipica del \u003cstrong\u003eterroir di Bordeaux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una meticolosa raccolta manuale, gli acini subiscono una doppia cernita per garantire la massima qualità. Il trasferimento del mosto in cantina sfrutta la \u003cstrong\u003evinificazione per gravità\u003c\/strong\u003e, mantenendo l’integrità della materia prima. La fermentazione in tini di legno precede l’essenziale fase malolattica. Il lungo affinamento avviene all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino una grande complessità aromatica e una consistenza setosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChâteau Dauzac Margaux\u003c\/strong\u003e 2023 incarna l’eccellenza di una tenuta bordolese consacrata come \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé\u003c\/strong\u003e fin dal 1855. Radicate su eccezionali affioramenti di \u003cstrong\u003eghiaia profonda\u003c\/strong\u003e, le vigne storiche hanno saputo trasformare un’estate calda e secca in uve dalla concentrazione straordinaria. Premiato con \u003cstrong\u003e94 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, questo vino prestigioso nasce da una rigorosa vendemmia manuale in piccole cassette, offrendo un’espressione pura e affascinante che celebra la maestria artigianale e il terroir senza tempo della denominazione Margaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Dauzac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566355115,"sku":"61701","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-dauzac-margaux-rouge-2023_61701_1_b9077c32-cfc8-4b77-8be1-ea1fb2732868.webp?v=1787908863"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/chateau-dauzac.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}