{"title":"Colli Orientali del Friuli","description":null,"products":[{"product_id":"zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2022","title":"Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cstrong\u003evino bianco aromatico\u003c\/strong\u003e che esprime l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto da uve Malvasia Bianca coltivate nei Friuli Colli Orientali, si presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo regala nitide note di albicocca, timo ed erbe officinali, arricchite da delicate sfumature saline. Al palato svela la sua natura minerale attraverso un sorso \u003cstrong\u003esapido e avvolgente\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Ipplis di Premariacco, a circa 210 metri di altitudine. I terreni sono caratterizzati dalla \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, la tipica stratificazione di marne e arenarie eoceniche capace di conferire al vino una profonda \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e. Coltivati con meticolose pratiche sostenibili, questi vigneti rappresentano vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e. L’esposizione ideale assicura uno sviluppo aromatico intenso e una beva estremamente equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli sono sottoposti a una \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e di dodici ore. Il mosto fermenta in acciaio per preservare la purezza della Malvasia Bianca, a cui segue un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi con bâtonnage settimanali. La maturazione avviene prevalentemente in vasche d’acciaio e in piccola parte in botti, attingendo a una riserva di annate precedenti per arricchire la complessità del blend. Un’ulteriore \u003cstrong\u003ematurazione finale\u003c\/strong\u003e di sei mesi permette di sigillare l’equilibrio perfetto della struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMalvasia Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e 2022 di Myo nasce a Ipplis su terreni di ponca, in vigneti coltivati come preziose riserve di biodiversità. Questo elegante bianco esprime un profilo intensamente minerale, arricchito da note di fiori di sale, albicocca e timo. La sapiente lavorazione prevede un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di sei mesi, completato da un breve passaggio in barrique di annate precedenti, regalando al palato un sorso squisitamente sapido e avvolgente. Pluripremiato dalla critica enologica, questo vino incarna un’autentica \u003cstrong\u003eeccellenza friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502378447019,"sku":"52604","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-friuli-colli-orientali-malvasia-2022_52604_1_c65899de-8272-4616-9211-3d43c82f27bf.webp?v=1773738664"},{"product_id":"zorzettig-verduzzo-friulano-0-5l-2019","title":"Zorzettig Verduzzo Friulano 0.5L 2019","description":"Bianco passito dolce dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Zorzettig. 100% Verduzzo Friulano. Formato 0,50 l, annata 2019. Un vino che ricorda i fiori d'acacia, impreziosito da note di vaniglia e mallo di noce. L'azienda vitivinicola Zorzettig si trova nella zona dei Colli Orientali del Friuli, riparata alle spalle dalle Alpi Giulie. Il buon equilibrio tra alcol\/zuccheri e acidità\/tannini lo rende un bianco di carattere che affronta con stile l'invecchiamento.","brand":"Zorzettig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503609639083,"sku":"21261","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-verduzzo-friulano-05l-2019_21261_1.jpg?v=1773670756"},{"product_id":"tenimenti-civa-ribolla-gialla-2019","title":"Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503631233195,"sku":"21980","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-ribolla-gialla-2019_21980_1_1965f507-66e6-4da0-9e62-d19a6b68d063.webp?v=1773670893"},{"product_id":"livio-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-2017","title":"Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso 2017","description":"","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505013715115,"sku":"25245","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-2017_25245_1.jpg?v=1773674172"},{"product_id":"torre-rosazza-altromerlot-2018","title":"Torre Rosazza Altromerlot 2018","description":"Era il 1987 quando tra le vigne di Torre Rosazza nacque l’idea di produrre un vino diverso rispetto a quanto proponeva la tradizione friulana del tempo. Fu così che venne alla luce l’Altromerlot, probabilmente il primo vino friulano ad essere lungamente affinato in barrique di rovere francese, \"altro\" perché diverso dal merlot che si poteva assaggiare a quel tempo. Ora l'Altromerlot è riconosciuto ai vertici dell'eleganza fra i vini friulani.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506174095531,"sku":"35418","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-altromerlot-2018_35418_1.jpg?v=1773688136"},{"product_id":"scubla-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2020","title":"Scubla Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2020","description":"","brand":"Scubla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506217349291,"sku":"35644","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scubla-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2020_35644_1.jpg?v=1773688228"},{"product_id":"specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019","title":"Specogna Pinot Grigio Ramato Riserva 2019","description":"","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506802454699,"sku":"38501","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-pinot-grigio-ramato-riserva-2019_38501_1.jpg?v=1773691984"},{"product_id":"la-roncaia-friuli-colli-orientali-merlot-fusco-2017","title":"La Roncaia Friuli Colli Orientali Merlot Fusco 2017","description":"","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506871398571,"sku":"38932","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-roncaia-friuli-colli-orientali-merlot-fusco-2017_38932_1.jpg?v=1773693026"},{"product_id":"zorzettig-myo-sauvignon-2021","title":"Zorzettig Myo Sauvignon 2021","description":"La Beccacccia di Mare, graziosa ed esuberante; interpreta lo straordinario legame di appartenenza alle lagune del Friuli.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509438509227,"sku":"44404","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-sauvignon-2021_44404_1_4b63856f-2a51-4cea-ae7e-305c73e15d39.webp?v=1773710772"},{"product_id":"zorzettig-myo-schioppettino-2019","title":"Zorzettig Myo Schioppettino 2019","description":"Rosso fermo dallo Schioppettino, vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Myo (Zorzettig). Formato 0,75 l, annata 2019. Un vino che incarna la passione e la dedizione di una cantina che guarda al futuro con un approccio sostenibile. Profumo intenso balsamico e speziato, con una leggera nota pepata e sentori tostati dalla barrique che conferiscono maggiore complessità. Colore rosso carico che con il passare del tempo si impreziosisce di lievi sfumature granate. Sapore pieno, deciso ma morbido, promette sensazioni ancora più interessanti con l'invecchiamento.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509440770219,"sku":"44405","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-schioppettino-2019_44405_1_a06a9e4a-cd54-410a-b320-a9428adeb1ef.webp?v=1773709929"},{"product_id":"tenimenti-civa-ribolla-gialla-biele-zoe-cuvee-85-15-2022","title":"Tenimenti Civa Ribolla Gialla Biele Zoe Cuvee 85\/15 2022","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509619716267,"sku":"44867","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-ribolla-gialla-biele-zoe-cuvee-85-15-2022_44867_1.jpg?v=1773711071"},{"product_id":"bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022","title":"Bastianich Ribolla Gialla Vini Orsone 2022","description":"l vitigno Ribolla Gialla, con la sua elevata acidità, si presta egregiamente ad essere spumantizzato, dando vita ad un vino secco, strutturato ed elegante.","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509781033131,"sku":"45139","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-ribolla-gialla-vini-orsone-2022_45139_1.jpg?v=1773710390"},{"product_id":"volpe-pasini-zuc-di-volpe-sauvignon-2022","title":"Volpe Pasini Zuc di Volpe Sauvignon 2022","description":"Il \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è un vino \u003cb\u003ebianco\u003c\/b\u003e ottenuto in purezza da \u003cb\u003euve Sauvignon al 100%\u003c\/b\u003e. I vigneti sono situati sui \u003cb\u003eColli Orientali\u003c\/b\u003e della regione \u003cb\u003eFriuli Venezia Giulia \u003c\/b\u003ee il vino ha ottenuto la\u003cb\u003e denominazione Colli Orientali del Friuli DOC. \u003c\/b\u003eLa linea \"Zuc di Volpe\" è il top della produzione dell'antica\u003cb\u003e cantina Volpe Pasini\u003c\/b\u003e di proprietà della famiglia Rotolo che per realizzare questa bottiglia seleziona solo le uve più integre e le vinifica separatamente. Il risultato è un vino lieve e ben bilanciato. Il vitigno Sauvignon ha una grande diffusione. In Italia si coltiva soprattutto in Veneto, Friuli Venezia Giulia, Alto Adige, Lombardia ed Emilia Romagna. L'elevata \u003cb\u003equalità\u003c\/b\u003e del \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è stata negli anni \u003cb\u003epluripremiata\u003c\/b\u003e a livello nazionale internazionale. Ha vinto i 3 bicchieri del \"Gambero Rosso\", le 4 viti dell'\"Associazione Italiana Sommellier\" e i 5 grappoli \"Bibenda\". \n\nIl \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e è prodotto con uve Sauvignon a bacca bianca. il vitigno è di origine francese e il nome \"sauvage\" significa selvatico. La \u003cb\u003eraccolta\u003c\/b\u003e delle uve è \u003cb\u003ea mano\u003c\/b\u003e, ma la \u003cb\u003evendemmia\u003c\/b\u003e, negli \u003cb\u003eultimi dieci giorni di settembre\u003c\/b\u003e, è velocissima. Il frutto viene posizionato in apposite ceste e raffreddato subito con la neve carbonica. Successivamente, le presse per riduzione sostituiscono l'ossigeno con il gas argon e si procede alla \u003cb\u003elunga fermentazione\u003c\/b\u003e in vasche di acciaio inox in cui la temperatura controllata tocca i 10°C. Raggiunto il giusto grado alcolico, \u003cb\u003eil vino affina\u003c\/b\u003e le sue caratteristiche organolettiche non in barriques di legno ma \u003cb\u003ein bottiglia\u003c\/b\u003e. Il \u003cb\u003eSauvignon Zuc di Volpe\u003c\/b\u003e non viene filtrato allo scopo di lasciare invariati i suoi aromi di vegetali nobili e frutta tropicale.","brand":"Volpe Pasini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509877272747,"sku":"45544","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/volpe-pasini-zuc-di-volpe-sauvignon-2022_45544_1_f6c7d678-5e00-4562-af21-c20f6a765979.webp?v=1773714247"},{"product_id":"vigna-lenuzza-indigenously-malvasia-2021","title":"Vigna Lenuzza Indigenously Malvasia 2021","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509877764267,"sku":"45545","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-indigenously-malvasia-2021_45545_1.jpg?v=1773713327"},{"product_id":"vigna-lenuzza-indigenously-friulano-2021","title":"Vigna Lenuzza Indigenously Friulano 2021","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509921312939,"sku":"45722","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-indigenously-friulano-2021_45722_1.jpg?v=1773713431"},{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2022","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2022","description":"Uno dei vitigni autoctoni friulani di cui si hanno testimonianze più antiche, che nei Colli di Rosazzo trova ampia diffusione per l’elevata qualità dei vini che esprime. Ha profumo fine e delicato e una buona acidità naturale, che lo rende fresco e snello.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510005330091,"sku":"45963","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2022_45963_1.jpg?v=1773714602"},{"product_id":"specogna-identita-roche-bernarde-2021","title":"Specogna Identita Roche Bernarde 2021","description":"Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol. Un Identità Roche Bernarde prodotto da Vignaioli Specogna, azienda a conduzione familiare dal 1963. Uvaggio 70% Friulano\/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di un territorio e di una famiglia, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche varietali. Dolce, ampio, speziato con spiccate caratteristiche varietali; con sentori di agrumi, mandorla, mallo di noce, frutta esotica e richiami di pesca a polpa bianca, salvia e pepe bianco. Giallo intenso con leggeri riflessi verdi. Vino potente, strutturato, con buona acidità ed armonica complessità fruttata e speziata; il tipico retrogusto di mandorla e frutta esotica è molto persistente.","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510227497131,"sku":"46298","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-identita-roche-bernarde-2021_46298_1_e4a12ff0-7b3a-40b0-b7ff-a0fb5ceb78f2.webp?v=1773713823"},{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2021","title":"Zorzettig Myò Pinot Bianco 2021","description":"La Trota Marmorata, sua maestà scorre con sapiente eleganza nei fiumi del Friuli.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510446649515,"sku":"46556","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2021_46556_1_a0e1ef75-ed67-4bcb-8c60-6a4465cf4cb1.webp?v=1773717876"},{"product_id":"collavini-ribolla-gialla-turian-2021","title":"Collavini Ribolla Gialla Turian 2021","description":"Bianco fermo, Ribolla Gialla, 13% vol, prodotto da Collavini in Friuli-Venezia Giulia. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Collavini, che dal 1896 produce vini di grande qualità. Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli. L’uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e fatta macerare a 12 °C per una notte intera. La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15 °C, dura 15 giorni circa. Affinamento in acciaio fino all’estate successiva. Profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. Giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511356289195,"sku":"46694","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-ribolla-gialla-turian-2021_46694_1_63b07245-aefd-48cf-b7f5-b1ec023c68db.webp?v=1773716874"},{"product_id":"ronco-delle-betulle-ribolla-gialla-2022","title":"Ronco delle Betulle Ribolla Gialla 2022","description":"Bianco biologico fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, prodotto da Ronco delle Betulle. 100% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l, annata 2022. Un vino che nasce dalla passione di una famiglia per la terra e la tradizione, con una storia che affonda le radici nel lontano 1068, quando i monaci iniziarono a coltivare la vite in queste colline. Al naso aromi fruttati, accompagnati da richiami minerali che evocano il terroir di provenienza. Colore giallo paglierino che anticipa la freschezza e la sapidità che si ritrovano al palato. Un vino piacevole, fresco e sapido, perfetto per accompagnare piatti leggeri e aperitivi.","brand":"Ronco delle Betulle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511402098859,"sku":"46787","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-delle-betulle-ribolla-gialla-2022_46787_1_33298cea-6efe-465b-98cf-ac560c388ac1.webp?v=1773716935"},{"product_id":"tenimenti-civa-refosco-dal-peduncolo-rosso-biele-zoe-cuvee-85-15-2022","title":"Tenimenti Civa Refosco dal Peduncolo Rosso Biele Zoe Cuvèe 85\/15 2022","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511713493163,"sku":"47178","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-refosco-dal-peduncolo-rosso-biele-zoe-cuvee-85-15-2022_47178_1_fe1269ac-2aee-4aaf-ac48-6e40a47fc277.webp?v=1773718291"},{"product_id":"livio-felluga-sosso-rosso-riserva-2018","title":"Livio Felluga Sosso Rosso Riserva 2018","description":"Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo \"Sossó\" che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso - con un piccolo apporto di Pignolo - prodotte dai più vecchi vigneti di Rosazzo, è il risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in piccole botti che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci. \u003cbr\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512317276331,"sku":"47933","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-sosso-rosso-riserva-2018_47933_1_205e7b5c-82c3-422b-986f-e603d9c6ca69.webp?v=1773721660"},{"product_id":"torre-rosazza-pignolo-2018","title":"Torre Rosazza Pignolo 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Rosazza presenta un vino rosso fermo che esprime il carattere autentico del vitigno Pignolo. Originario dei Colli Orientali del Friuli, rivela una \u003cstrong\u003eveste rosso rubino\u003c\/strong\u003e con tenui sfumature violacee. Il profilo olfattivo è profondo, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote speziate e di marasca matura\u003c\/strong\u003e. Al palato si distingue per un timbro balsamico di grande corpo, dove la trama tannica decisa e morbida sostiene una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare arrosti, stinco di vitello e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI filari affondano le radici sulle colline di Manzano, godendo di un’ottima esposizione e della ventilazione rinfrescante del Mare Adriatico. Le viti crescono su un \u003cstrong\u003eterreno di ponca\u003c\/strong\u003e, marna argillosa alternata ad arenaria. La naturale bassa fertilità e la ritenzione idrica del suolo arricchiscono l’impronta minerale e la struttura del vino. Qui viene coltivato il Pignolo, \u003cstrong\u003eantico vitigno friulano\u003c\/strong\u003e documentato già dal Trecento, salvato dall’oblio grazie a pochi preziosi tralci custoditi presso l’Abbazia di Rosazzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando accuratamente i grappoli prima della diraspatura. La fermentazione si svolge a temperatura controllata, prevedendo un \u003cstrong\u003eprolungato contatto pellicolare\u003c\/strong\u003e tra mosto e bucce per otto-dieci giorni, essenziale per estrarre colore e polifenoli. Conclusa questa fase, il vino si affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e per almeno ventiquattro mesi, un passaggio che consolida l’architettura tannica e dona ampiezza al ventaglio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pignolo è un’antica eccellenza friulana, documentata già a partire dal 1300 e salvata dall’oblio grazie al recupero di pochi, preziosi tralci presso l’Abbazia di Rosazzo. Torre Rosazza valorizza questo nobile vitigno nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, dando vita a un vino che esprime l’eleganza di un’affascinante terra di confine. Le uve, rigorosamente vendemmiate a mano, donano un carattere fiero e avvolgente dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, esaltata da ventiquattro mesi di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327532715,"sku":"47979","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pignolo-2018_47979_1_ce4f3bcf-e4c4-40e0-9107-df7b2f88a44d.webp?v=1773720594"},{"product_id":"collavini-colli-orientali-del-friuli-pignolo-2013","title":"Collavini Colli Orientali del Friuli Pignolo 2013","description":"Il Prof. Dalmasso, su una scheda di degustazione di un Pignolo prodotto nel 1930 (è Guido Poggi, autore dell'Atlante Ampelografico della varietà friulane a raccontarcelo) annotò:\u003cbr\u003e \"Tipo singolare di vino: di lusso\". Si, aveva colpito nel segno: il Pignolo è vino di lusso.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513273675947,"sku":"48944","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-colli-orientali-del-friuli-pignolo-2013_48944_1_b7b4b8de-65e8-4df1-a2dc-be24d2baf9fa.webp?v=1773725232"},{"product_id":"bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022","title":"Bastianich Vini Orsone Schioppetino 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVini Orsone Schioppettino di Bastianich è un vino rosso fermo e secco, espressione autentica del Friuli Venezia Giulia. Proveniente dalla zona dei Colli Orientali del Friuli, si presenta nel calice con un colore rosso rubino dai lievi riflessi violacei. Il profilo aromatico è definito da una distinta \u003cstrong\u003enota di pepe nero\u003c\/strong\u003e, che emerge in primo piano accompagnata da delicati sentori di frutti rossi dolci. Al palato offre una struttura agile e scorrevole, regalando una \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e sostenuta da tannini e freschezza acida calibrati con estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a Cividale del Friuli e nella zona di Ipplis. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare, beneficiando di una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e, sud-est e sud-ovest che garantisce una maturazione graduale dei grappoli, preservandone l’acidità naturale. Il terroir è dominato da \u003cstrong\u003esuoli di marna eocenica\u003c\/strong\u003e, arricchiti da componenti argillose e calcaree. Questa complessa geologia risulta determinante nel conferire al vino la sua peculiare \u003cstrong\u003etessitura fine\u003c\/strong\u003e e nel sostenere il vibrante profilo speziato che distingue lo Schioppettino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una meticolosa vendemmia manuale, seguita da un’attenta selezione, diraspatura e pigiatura. Una porzione delle uve di Schioppettino affronta una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica impiegata per estrarre i precursori aromatici più eleganti. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa diciotto giorni, accompagnata da frequenti rimontaggi. Conclusa la fermentazione malolattica, la maturazione dura sette mesi e si divide tra serbatoi in acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e completa il lavoro prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storia di questo elegante Schioppettino firmato Bastianich nasce dalla profonda passione di famiglia per i grandi vini friulani. Dal 1997, la cantina valorizza il territorio dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e attraverso meticolose vendemmie manuali. Un’attenta \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e su uve selezionate ne esalta l’inconfondibile e vibrante espressione aromatica speziata. L’equilibrio serico e la struttura raffinata di questo rosso prendono vita grazie a un sapiente affinamento, svolto tra vasche in acciaio e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e da 30 ettolitri.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513339769003,"sku":"49076","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022_49076_1_0e4f8991-e262-4d92-a35d-97114689c65d.webp?v=1773724281"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2020","title":"Le Vigne di Zamo Vigne 50 anni Friulano 2020","description":"","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513439547563,"sku":"49202","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2020_49202_1_4f81554f-fb43-4550-acb0-1d0d867b2c16.webp?v=1773725436"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-schioppettino-di-cialla-2018","title":"Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018","description":"Rosso fermo, prodotto in Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, 100% Schioppettino, da Ronchi di Cialla, annata 2018. Un vino che racconta la storia di un vitigno autoctono e di una famiglia che ha dedicato la propria vita alla sua valorizzazione. Macerazione prolungata per 4-5 settimane; lieviti indigeni; rimontaggi due volte al giorno. Elevazione in barriques di rovere francese per 14-18 mesi ed ulteriori 30-36 mesi di affinamento in bottiglia. Bouquet di eccezionale eleganza e personalità. Le sensazioni più nette sono il pepe bianco ed i piccoli frutti rossi, ribes e mora, intrigati note balsamiche e di sottobosco. Sapido e pieno, con sensazioni fruttate in equilibrio con la mineralità; il tannino di supporto è fragrante e ben maturo. Pur essendo un vino di buona struttura, presenta un equilibrio raffinato e quasi setoso; è barocco, aristocratico, di grande eleganza e lunga vita; pieno carattere e razza.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513900888235,"sku":"49312","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronchi-di-cialla-schioppettino-di-cialla-2018_49312_1_acd40eaf-c669-4d9e-b37c-fc8642f557fa.webp?v=1773725548"},{"product_id":"venica-refosco-dal-peduncolo-rosso-bottaz-2020","title":"Venica Refosco dal Peduncolo Rosso Bottaz 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Venica Refosco dal Peduncolo Rosso Bottaz è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime in modo autentico il carattere del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto esclusivamente con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, regala un sorso intenso e avvolgente, arricchito da nitidi sentori di mora e sottobosco. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo rustico e speziato\u003c\/strong\u003e si fonde con una struttura tannica importante, resa elegante da un’accurata lavorazione in cantina. Questo rosso accompagna magistralmente piatti saporiti come il manzo stufato, le preparazioni a base di maiale e i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, offrendo un finale persistente e ben strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei rinomati \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione capace di esaltare le peculiarità delle uve autoctone. Il clima fresco dei vigneti richiede una profonda sensibilità enologica per bilanciare l’acidità e i tratti tipici della varietà. Venica, punto di riferimento fin dal 1930, coltiva queste vigne con grande precisione per riflettere fedelmente l’identità friulana. Le caratteristiche dei suoli collinari conferiscono alle uve \u003cstrong\u003eun’impronta concreta e riconoscibile\u003c\/strong\u003e, permettendo al vitigno di esprimere la sua \u003cstrong\u003enatura vigorosa\u003c\/strong\u003e in perfetto equilibrio con la finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta esclusivamente da lieviti indigeni. Per gestire la naturale astringenza delle uve ed evitare note vegetali troppo marcate, il mosto svolge una \u003cstrong\u003emacerazione delicata\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni. Questa tecnica assicura un’estrazione equilibrata, preservando l’eleganza d’insieme. Successivamente, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti francesi usate\u003c\/strong\u003e, una scelta finalizzata ad ammorbidire la trama tannica, lasciando che l’autentica espressione del vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso rimanga la protagonista assoluta del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina Venica sin dalla sua fondazione nel 1930, il Bottaz esalta un rinomato \u003cstrong\u003evitigno autoctono del Friuli\u003c\/strong\u003e. La lavorazione del Refosco dal Peduncolo Rosso richiede grande maestria: il clima freddo impone una \u003cstrong\u003emacerazione molto delicata\u003c\/strong\u003e con fermentazione spontanea di venti giorni, necessaria per ammorbidire l’importante trama tannica ed evitare estrazioni troppo acerbe. L’affinamento in botti francesi usate plasma un sorso avvolgente ed elegante, arricchito da sentori di mora, sottobosco e spezie. Un calice fedele alla vera essenza dei \u003cstrong\u003eColli Orientali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514877341867,"sku":"50575","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-refosco-dal-peduncolo-rosso-bottaz-2020_50575_1_a2c7e41f-a456-40ad-b02f-1eb9abf0623f.webp?v=1773728205"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022","title":"Le Vigne di Zamo Chardonnay Ronco delle Acacie 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRonco delle Acacie è un vino bianco biologico che esprime l’anima dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e coltivato nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. Nel calice svela un colore dorato, preludio a un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico ricco\u003c\/strong\u003e di frutta tropicale, albicocca e pesca tabacchiera, intrecciati a cenni burrosi, vaniglia e nitide note minerali. Al palato, questo \u003cstrong\u003evino bianco strutturato\u003c\/strong\u003e offre un sorso dalla spiccata freschezza e sapidità, bilanciate da una piacevole morbidezza. La \u003cstrong\u003echiusura persistente\u003c\/strong\u003e con sentori di frutta secca lo rende ideale per accompagnare con eleganza piatti di pesce, pollame e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti a Manzano, in un affascinante \u003cstrong\u003eterritorio di confine\u003c\/strong\u003e che si estende parallelamente alla Slovenia. Le differenti condizioni microclimatiche tra le colline più fresche a nord e le zone più calde a sud favoriscono una maturazione bilanciata delle uve. Le viti vengono curate attraverso lavorazioni manuali e \u003cstrong\u003emetodi sostenibili\u003c\/strong\u003e, nel pieno rispetto dell’ambiente naturale. Questa rigorosa attenzione agronomica permette di raccogliere grappoli sani ed espressivi, garantendo al calice un’identità forte e una profonda \u003cstrong\u003eprecisione gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale seleziona i grappoli più maturi all’inizio di settembre. In cantina si procede con la \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e dell’uva senza diraspatura, impiegando solo la parte migliore del mosto per assicurare la massima qualità estrattiva. La fermentazione ha inizio in acciaio per poi concludersi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove una parte della massa svolge spontaneamente la fermentazione malolattica. Dopo un affinamento di dieci mesi in legno, i diversi lotti vengono uniti nel \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e definitivo. Il riposo in bottiglia completa il percorso, consegnando un bianco solido ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Manzano, al confine con la Slovenia, questo pregiato \u003cstrong\u003eChardonnay biologico\u003c\/strong\u003e esprime l’anima dei Colli Orientali. Le Vigne di Zamò, fondata nel 1978 e pioniera in Friuli, coltiva 43 ettari con rigorosi \u003cstrong\u003emetodi sostenibili\u003c\/strong\u003e. In cantina, l’innovazione si fonde con la tradizione. Dopo due anni di riposo in bottiglia, il vino arriva sul mercato offrendo un sorso che celebra la dedizione e una \u003cstrong\u003estorica eccellenza friulana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515151610027,"sku":"51001","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-chardonnay-ronco-delle-acacie-2022_51001_1_d8bdfd75-15f8-4aa0-a4a1-ca337f1b20da.webp?v=1773731693"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-friulano-no-name-2022","title":"Le Vigne di Zamo Friulano No Name 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Friulano No Name di Le Vigne di Zamò è un bianco biologico che rappresenta fedelmente il territorio dei Colli Orientali del Friuli. Prodotto con uve Friulano, conosciute anche come Sauvignon Vert, esprime un \u003cstrong\u003eprofilo floreale e fruttato\u003c\/strong\u003e intenso e avvolgente. Al naso emergono delicati profumi di gelsomino, pesca bianca e bergamotto, uniti a sentori di albicocca. Al palato risulta morbido ed equilibrato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama gustativa sapida\u003c\/strong\u003e con richiami alla pasta di mandorle e un persistente \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e. Dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, è ideale per accompagnare risotti, frutti di mare e il tipico San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione nasce nella zona collinare tra Manzano e Cividale del Friuli. Qui i vigneti godono di un \u003cstrong\u003eclima soleggiato e ventilato\u003c\/strong\u003e che assicura una maturazione ottimale, preservando la freschezza aromatica delle uve. Le radici delle viti affondano nella caratteristica \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, un suolo composto da marne e arenarie di origine calcarea, fondamentale per conferire al vino la sua tipica sapidità. Questo vino è il risultato di un accurato \u003cstrong\u003eblend di tre terroir\u003c\/strong\u003e locali: le uve vengono vinificate separatamente e poi unite per creare un carattere armonioso, capace di raccontare l’essenza del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e, seguita da una selezione dei grappoli. Le uve vengono diraspate e pressate dolcemente in ambiente inerte per prevenire l’ossidazione. Il mosto decanta a freddo prima di avviare la \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in vasche d’acciaio. Dopo una fermentazione malolattica parziale, che rende il sorso più rotondo, il vino affronta un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per otto mesi. I regolari bâtonnage effettuati in questa fase donano complessità strutturale e aromatica, definendo il carattere del vino prima dell’assemblaggio finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’azienda \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e affonda le proprie radici in una secolare tradizione agricola nei Colli Orientali del Friuli. L’identità unica di questo pregiato \u003cstrong\u003eFriulano biologico\u003c\/strong\u003e nasce dalla sapiente unione di tre terroir locali, caratterizzati dai tipici suoli di ponca. La \u003cstrong\u003ecertificazione biologica\u003c\/strong\u003e esalta l’autenticità dell’annata 2022, seguita con dedizione dall’enologo Nicola Piccoli. Un’attenta vinificazione, che prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e di otto mesi, regala un vino dalla personalità intensa, capace di esprimere al meglio l’elegante mineralità friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515157344427,"sku":"51002","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-friulano-no-name-2022_51002_1_cdc5b54f-780d-4933-8858-9aa124dd0467.webp?v=1773731699"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-merlot-vigne-50-anni-2021","title":"Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni è un \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e che esalta appieno la purezza del vitigno Merlot. Si presenta con un colore rosso rubino profondo, preludio a un profilo olfattivo complesso in cui emergono netti sentori di frutta rossa, cuoio, cacao, caffè e spezie. Al palato si rivela deciso ma armonico, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità bilanciata\u003c\/strong\u003e che dona freschezza alla beva. Le note di ribes, ciliegia nera e liquirizia si fondono in una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e, garantendo una persistenza notevole, ideale per accompagnare selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Manzano, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. La cantina Le Vigne di Zamò gestisce i vigneti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. L’anima di questa etichetta risiede nelle \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e, piante storiche con oltre mezzo secolo di vita. Il loro apparato radicale profondo permette di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica, capaci di riflettere fedelmente la \u003cstrong\u003ematrice del suolo\u003c\/strong\u003e locale e di conferire al vino una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e solida e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione delle uve\u003c\/strong\u003e nei vigneti storici. La macerazione dura circa venti giorni e avviene in tini di legno tronco-conici, dove si alternano follature manuali, rimontaggi e delestage per estrarre al meglio le componenti nobili del frutto. Dopo la torchiatura, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa diciotto mesi. Questo meticoloso \u003cstrong\u003eprocesso di affinamento\u003c\/strong\u003e si conclude con un ulteriore riposo di due anni, fondamentale per integrare la potenza strutturale con la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Manzano da vigne storiche, il celebre \u003cstrong\u003eMerlot DOC Colli Orientali\u003c\/strong\u003e de Le Vigne di Zamò rappresenta l’eccellenza enologica sin dal 1978. L’annata 2021 segna un traguardo fondamentale: è infatti la prima \u003cstrong\u003evendemmia certificata biologica\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di una profonda dedizione alla sostenibilità. Prodotto in una tiratura limitata di sole 1912 bottiglie da \u003cstrong\u003evigne con oltre 50 anni\u003c\/strong\u003e, questo rosso esprime al meglio l’essenza del terroir, raggiungendo l’apice qualitativo consacrato dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515161211051,"sku":"51005","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-merlot-vigne-50-anni-2021_51005_1_64dc440d-d360-4b76-a81d-80a92313d442.webp?v=1773731710"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021","title":"Le Vigne di Zamo Tullio Zamo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò Tullio Zamò\u003c\/strong\u003e è un bianco fermo che esprime il carattere puro del \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e. Prodotto nei Colli Orientali del Friuli, offre un profilo morbido e fresco, arricchito da una marcata sapidità e da un finale finemente speziato. Il bouquet si apre con aromi di acacia, gelsomino e fieno, seguiti da pesca, scorza di lime e leggeri refoli minerali. Il suo equilibrio vitale nasce da un’attenta vinificazione volta a esaltare una nitida \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e attraverso l’uso sapiente di diversi contenitori di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino prende vita nella località di Rosazzo, all’interno del comune di Manzano, nel cuore dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. La cantina Le Vigne di Zamò coltiva i propri vigneti seguendo princìpi di sostenibilità biologica, esaltando la naturale vocazione del paesaggio collinare. Questo microclima assicura un’identità territoriale definita, evidente nella \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e e nei richiami minerali percepibili all’olfatto. Nel calice si svela con una brillante veste \u003cstrong\u003egiallo paglierino con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, perfetta sintesi tra il vitigno e la sua terra d’elezione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con una pressatura diretta delle uve per estrarre esclusivamente il pregiato \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione si avvia all’interno di serbatoi in acciaio e si conclude nel legno, mantenendo profumi nitidi e donando al contempo maggiore complessità strutturale. L’affinamento prosegue per dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e con bâtonnage settimanali, tecnica che dona profondo spessore al palato prima di un necessario riposo in bottiglia. Questo percorso artigianale restituisce un sorso intenso e bilanciato, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e pesci magri\u003c\/strong\u003e, rivelandosi eccellente anche accanto a pollame, vitello e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel terroir di Rosazzo, questo \u003cstrong\u003ePinot Bianco biologico\u003c\/strong\u003e firmato Le Vigne di Zamò esprime il profondo legame con i Colli Orientali del Friuli. La vinificazione valorizza esclusivamente il \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, unendo sapientemente la freschezza dell’acciaio alla complessità di dieci mesi di affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e con meticolosi bâtonnage. Sotto la guida dell’enologo Nicola Piccoli, il vino riposa per tre anni prima di svelare la sua elegante struttura: un capolavoro di dedizione familiare, celebrato anche dai prestigiosi 92 punti di James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515169075371,"sku":"51010","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-tullio-zamo-2021_51010_1_4bb9e1aa-dc58-42bd-aa27-9b955c725fe4.webp?v=1773731729"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2022","title":"Le Vigne di Zamo Vigne 50 anni Friulano 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vigne 50 Anni Friulano di Le Vigne di Zamò è un \u003cstrong\u003evino bianco biologico\u003c\/strong\u003e che esprime in modo profondo l’essenza dei Colli Orientali del Friuli. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso e brillante. Il suo \u003cstrong\u003ebouquet complesso\u003c\/strong\u003e intreccia note dolci di frutta tropicale matura, sfumature agrumate e un caratteristico accenno di pasta di mandorle. Al palato dimostra una \u003cstrong\u003estruttura robusta\u003c\/strong\u003e, rivelandosi secco, rotondo e setoso. L’assenza di spigoli lascia ampio spazio ad aromi decisi di mela Golden e frutta esotica, elegantemente arricchiti da sentori di cereali e mela cotogna.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal comune di Manzano, situato nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. I frutti crescono in \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e di cinquant’anni, coltivati seguendo i principi dell’agricoltura biologica. I terreni aziendali si estendono su tre terroir distinti: Rosazzo, rinomato per l’ottima esposizione solare, Buttrio e Rocca Bernarda. La gestione viticola prevede l’allevamento a Guyot semplice per mantenere l’ideale equilibrio vegetativo della pianta. La sinergia tra queste cure e il \u003cstrong\u003eterroir friulano\u003c\/strong\u003e assicura una \u003cstrong\u003eresa qualitativa\u003c\/strong\u003e eccellente, capace di esaltare i tratti distintivi del vitigno Friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge a metà settembre. In cantina, dopo una parziale \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e, i grappoli interi vengono pressati in atmosfera di azoto per preservare l’integrità dei profumi. La fermentazione alcolica si attiva in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affronta poi un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e della durata di dieci mesi, sempre in acciaio e senza alcun travaso, acquisendo spessore e morbidezza. Dopo aver svolto solo parzialmente la fermentazione malolattica, i vari lotti vengono uniti nel blend definitivo. Un ultimo \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di circa un anno ne definisce la complessa armonia gustativa prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentico omaggio alla tradizione friulana, questo raffinato \u003cstrong\u003evino biologico\u003c\/strong\u003e nasce a Manzano da storiche \u003cstrong\u003evigne di 50 anni\u003c\/strong\u003e radicate nei vocati terroir di Rosazzo, Buttrio e Rocca Bernarda. Curato dall’enologo Nicola Piccoli, il Friulano 2022 firmato \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e è un’edizione limitata prodotta in sole 3.086 bottiglie. Le uve vengono pressate in atmosfera di azoto e il mosto riposa per dieci mesi in acciaio sulle proprie fecce, preservando l’integrità dei fragranti profumi originari. Un ultimo affinamento in bottiglia ne esalta l’eleganza e la struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515171631275,"sku":"51011","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-vigne-50-anni-friulano-2022_51011_1_d86137fb-43fb-4ae6-9df4-98368d9feecb.webp?v=1773731736"},{"product_id":"tenimenti-civa-friulano-biele-zoe-cuvee-85-15-2023","title":"Tenimenti Civa Friulano Biele Zoe Cuvee 85\/15 2023","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515262103723,"sku":"51075","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-friulano-biele-zoe-cuvee-85-15-2023_51075_1_43fda894-3f9f-42d2-83c5-7543e5b1f1df.webp?v=1773739854"},{"product_id":"vigna-lenuzza-ribolla-gialla-2023","title":"Vigna Lenuzza Ribolla Gialla 2023","description":"","brand":"Vigna Lenuzza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515521101995,"sku":"51363","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigna-lenuzza-ribolla-gialla-2023_51363_1_af9fb191-f34b-4376-b422-672dac8cff57.webp?v=1773732220"},{"product_id":"cav-luigino-balozio-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-cuar-2019","title":"Cav. Luigino Balozio Colli Orientali del Friuli Sauvignon Cuar 2019","description":"","brand":"Cav. Luigino Balozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536639750315,"sku":"25735","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cav-luigino-balozio-colli-orientali-del-friuli-sauvignon-2019_25735_1.jpg?v=1773675167"},{"product_id":"miani-refosco-2018","title":"Miani Refosco 2018","description":"","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539786297515,"sku":"32875","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miani-refosco-2018_32875_1.jpg?v=1773682496"},{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-2022","title":"Specogna Ribolla Gialla 2022","description":"Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena. 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Ottenuto da uve Friulano, si presenta con un colore giallo cristallino e vivace. Al palato esprime un profilo fresco e compatto, con una \u003cstrong\u003ebuona struttura\u003c\/strong\u003e e una piacevole scorrevolezza. Il sorso mette in luce una \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e che conduce verso un finale sapido, ideale per accompagnare con eleganza preparazioni vegetariane, risotti e affettati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Oleis di Manzano, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. I vigneti sono coltivati con il \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e tra i settanta e i centotrenta metri di altitudine, su terreni composti da \u003cstrong\u003emarne eoceniche\u003c\/strong\u003e. Questa felice combinazione collinare favorisce un’espressione nitida e un’identità territoriale definita. Il bouquet olfattivo si apre con profumi precisi e avvolgenti, richiamando sentori di \u003cstrong\u003efiori di campo\u003c\/strong\u003e, dolci cenni di gelsomino e delicate sfumature di pera matura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la diraspatura, le uve subiscono una pressatura soffice e una delicata \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e. La fermentazione alcolica avviene in vasche di \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, preservando l’integrità del frutto e la pulizia degli aromi. Il percorso produttivo si conclude con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa quattro mesi, seguito da un riposo in bottiglia di almeno due mesi che dona al vino la sua definitiva armonia, garantendo un sorso vibrante e un finale estremamente preciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Oleis di Manzano, il \u003cstrong\u003eFriulano in purezza\u003c\/strong\u003e di Torre Rosazza esprime l’autentica eleganza dei Colli Orientali del Friuli DOC. Sin dal 1972, la cantina valorizza un terroir eccezionale attraverso una vinificazione meticolosa, completata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di quattro mesi. Questa tecnica conferisce al vino nitidi aromi di gelsomino e pera, regalando un palato compatto e vibrante. Premiata con 89 punti da James Suckling, l’annata 2023 seduce con la sua persistente \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare crostacei e risotti saporiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44545068302507,"sku":"53129","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friulano-2023_53129_1_541ea89c-e757-457a-8770-ebd1359e1ff4.webp?v=1773739457"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-rosso-2022","title":"Le Vigne di Zamo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamo Rosso è un vino rosso fermo che esprime il Friuli-Venezia Giulia attraverso un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dal colore rosso rubino, offre un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato\u003c\/strong\u003e con sentori di ciliegia, lampone e violetta, arricchiti da un accenno di rovere. Al palato manifesta uno stile giovane, con una struttura solida e \u003cstrong\u003etannini ben definiti\u003c\/strong\u003e. Fresco ed equilibrato, accompagna idealmente formaggi di media stagionatura, pollame, manzo o maiale alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, tra Manzano e Rosazzo. Le uve provengono da tre terroir differenti coltivati da Le Vigne di Zamo, realtà fondata nel 1978. L’azienda opera con un profondo rispetto per la terra, impiegando metodi mirati alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e e alla coltivazione biologica. L’interazione tra questi appezzamenti e la cura manuale in vigna assicura una materia prima eccellente, capace di restituire una chiara espressione del \u003cstrong\u003eterritorio friulano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di fine settembre, le uve fermentano separatamente in acciaio a temperatura controllata. La macerazione dura circa dieci giorni, alternando follature, delestage e rimontaggi. Terminata la fermentazione malolattica, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti grandi\u003c\/strong\u003e di rovere per sei mesi. Questa sosta ne armonizza il carattere prima dell’assemblaggio finale, regalando una \u003cstrong\u003etrama fruttata nitida\u003c\/strong\u003e e un sorso diretto, piacevole fin da subito o dopo un periodo di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1978, questo vino riflette l’amore della famiglia Zamò per l’autenticità dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. La tenuta, situata tra Manzano e Rosazzo, valorizza i propri vigneti storici unendo la profonda tradizione vitivinicola a un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e, culminato con la prima vendemmia biologica nel 2021. Affinato per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e, questo rosso fermo regala un sorso di straordinaria armonia fruttata, ideale per impreziosire i vostri momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44640457719979,"sku":"53702","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-rosso-2022_53702_1_54b387cb-4d50-48f1-99fe-8391bb42c211.webp?v=1773742935"},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-sauvignon-lozeta-2023","title":"Ronco del Gnemiz Sauvignon Lozeta 2023","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855472811,"sku":"54346","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-sauvignon-serena-palazzolo-e-figli-2023","title":"Ronco del Gnemiz Sauvignon Serena Palazzolo e Figli 2023","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855505579,"sku":"54347","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronco-del-gnemiz-sauvignon-serena-palazzolo-e-figli-2023_54347_1_0d4eb0ec-89af-4313-b67c-89a6a6e0ecda.webp?v=1739966389"},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-schioppettino-2022","title":"Ronco del Gnemiz Schioppettino 2022","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855571115,"sku":"54348","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"zorzettig-myo-pignolo-2017","title":"Zorzettig Myo Pignolo 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eZorzettig Myò Pignolo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere del vitigno Pignolo nel contesto dei Colli Orientali del Friuli. Nel calice mostra un colore rosso amarena intenso, che anticipa un assaggio di grande spessore. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura ricca\u003c\/strong\u003e supportata da tannini dolci, offrendo un perfetto equilibrio gustativo. La notevole attitudine all’evoluzione nel tempo lo rende un rosso particolarmente longevo. Le sue caratteristiche esaltano in modo armonico \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, preparazioni a base di maiale e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine nei paesaggi collinari del Friuli-Venezia Giulia, frutto dell’impegno di Zorzettig verso una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. I vigneti della linea Myò sono concepiti come vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e, tutelando rigorosamente l’ecosistema locale. Le viti sono coltivate con il sistema di allevamento a Guyot, mantenendo una fittezza di quattromilacinquecento piante per ettaro. Per garantire un’elevata concentrazione aromatica nei grappoli, si mantengono \u003cstrong\u003erese molto basse\u003c\/strong\u003e, valorizzando così l’autentica identità del terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione richiede grande cura e prevede una \u003cstrong\u003elunga maturazione in botti\u003c\/strong\u003e, seguita da un lento e prolungato affinamento. Questo riposo permette di sviluppare aromi netti di frutti rossi e delicati sentori tostati. Con una decantazione di circa un’ora, il profilo aromatico si apre ulteriormente, liberando eleganti \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e e speziate. Il tempo trascorso consolida la componente tannica, garantendo un’eccellente \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e che permette al vino di evolvere in modo armonico fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario dei suggestivi Colli Orientali del Friuli, il \u003cstrong\u003ePignolo 2017\u003c\/strong\u003e incarna l’amore della famiglia Zorzettig per la propria terra. La linea Myò nasce da vigneti gestiti come vere e proprie \u003cstrong\u003eriserve di biodiversità\u003c\/strong\u003e, espressione di un approccio virtuoso alla viticoltura sostenibile. Firmato dall’enologo Saverio Di Giacomo e ottenuto da viti allevate a Guyot con basse rese, questo rosso fermo si distingue per la \u003cstrong\u003elunga maturazione in barrique\u003c\/strong\u003e e il lento affinamento in bottiglia. Queste cure assicurano al vino una grande longevità, potendo evolvere per 10-15 anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45131690246315,"sku":"56719","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-pignolo-2017_56719_1_1a0171a9-b0b5-44d8-a893-598995a5065f.webp?v=1773768018"},{"product_id":"zorzettig-myo-refosco-dal-peduncolo-rosso-2020","title":"Zorzettig Myo Refosco dal Peduncolo Rosso 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Refosco dal Peduncolo Rosso della linea Myò di Zorzettig è un vino rosso fermo capace di esprimere con estrema precisione il carattere varietale. Si distingue per un colore \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e arricchito da leggere sfumature violacee. Il bouquet olfattivo è complesso e avvolgente, rivelando un concentrato di \u003cstrong\u003efrutti rossi\u003c\/strong\u003e, amarena e mora di rovo. Al palato si mostra strutturato e ampio, sorretto da \u003cstrong\u003etannini dolci e morbidi\u003c\/strong\u003e che assicurano un sorso dall’eccellente equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei \u003cstrong\u003eVigneti di Spessa\u003c\/strong\u003e, situati nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, in Friuli-Venezia Giulia. Si tratta di un territorio storicamente vocato alla viticoltura, dove le uve crescono grazie a una spiccata attenzione per la \u003cstrong\u003esostenibilità e la biodiversità\u003c\/strong\u003e. La cura meticolosa dei filari e il profondo rispetto per i cicli naturali permettono di esaltare l’\u003cstrong\u003eidentità del vitigno\u003c\/strong\u003e, offrendo una lettura autentica e pura del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una raccolta accurata delle uve Refosco dal Peduncolo Rosso, ottenute con rese contenute per garantire la massima qualità, la vinificazione prevede un calibrato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e. Questo passaggio arricchisce la struttura del vino, apportando sfumature eleganti che si integrano perfettamente con le note fruttate. La lenta evoluzione affina la tessitura della beva, conducendo verso un finale lungo e appagante. Grazie alla sua importante struttura, è il compagno ideale per \u003cstrong\u003eprimi piatti strutturati\u003c\/strong\u003e, brasati e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Refosco dal Peduncolo Rosso Colli Orientali del Friuli DOC 2020 della linea Myò incarna l’autentica \u003cstrong\u003etradizione friulana\u003c\/strong\u003e. Nato nei prestigiosi vigneti di Spessa, questo rosso in purezza riflette un legame profondo con la natura, esaltando l’impegno verso \u003cstrong\u003esostenibilità e biodiversità\u003c\/strong\u003e. La meticolosa cura in vigna si traduce in un calice di eccellenza, premiato con \u003cstrong\u003e92 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e. La dedizione della cantina Zorzettig celebra così la vocazione enologica locale con pura maestria e profondo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204176732331,"sku":"57070","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-refosco-dal-peduncolo-rosso-2020_57070_1_0298392a-5533-45db-aee0-90d901f7aece.webp?v=1773771215"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023","title":"Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Torre Rosazza Friuli Colli Orientali Sauvignon è un vino bianco fermo proveniente dal territorio dei Colli Orientali del Friuli. Ottenuto da uve Sauvignon, si presenta con un tenue colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet, intenso e variegato, accosta i profumi del tiglio e del sambuco a \u003cstrong\u003evivaci note agrumate di pompelmo\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela marcatamente aromatico, rinfrescante e ben strutturato. Il sorso si chiude con un \u003cstrong\u003efinale dalla persistenza lunga\u003c\/strong\u003e, impreziosito da un’\u003cstrong\u003eintrigante nota minerale\u003c\/strong\u003e. Risulta ideale in abbinamento a crostacei, preparazioni a base di asparagi e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Friuli-Venezia Giulia, sulle splendide \u003cstrong\u003ecolline di Rosazzo\u003c\/strong\u003e. La cantina Torre Rosazza vanta una storia profonda in questa zona vocata alla viticoltura di qualità. I vigneti sono situati a un’altitudine compresa tra i 70 e i 160 metri e vengono allevati a Guyot. L’elemento distintivo dell’area è la \u003cstrong\u003epresenza della ponca\u003c\/strong\u003e, un particolare suolo formato da un’alternanza di marna argillosa e arenaria. Questa matrice di origine eocenica nutre le viti in profondità, infondendo nel calice un’identità inconfondibile e una \u003cstrong\u003epiacevole sapidità\u003c\/strong\u003e che accompagna l’intera degustazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo in cantina inizia con un’attenta \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Per preservare la ricchezza aromatica del vitigno, le uve affrontano una \u003cstrong\u003ebreve criomacerazione\u003c\/strong\u003e seguita da una spremitura soffice. La fermentazione alcolica si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. Successivamente, il vino \u003cstrong\u003eriposa sui lieviti\u003c\/strong\u003e per circa sei mesi. La scelta dell’affinamento esclusivamente in acciaio garantisce una perfetta nitidezza aromatica, esaltando la naturale freschezza del frutto e donando al sorso un grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tenuta \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nel Seicento, custodendo a Oleis di Manzano una villa storica dominata dall’iconica torre medievale. Dal 1972, l’azienda valorizza l’antica vocazione vitivinicola dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, estendendosi sulle colline di Rosazzo. Questo legame secolare con l’identità friulana si riflette nel grande pregio dei suoi vini; a conferma di tale eccellenza, l’annata 2023 ha ottenuto il punteggio di 89\/100 dal critico \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, oltre a una prestigiosa menzione in una guida di settore.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45259990892715,"sku":"57266","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-colli-orientali-sauvignon-2023_57266_1_16c26647-fb47-48b4-94fa-a5d09af4f584.webp?v=1773771947"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/colli-orientali-del-friuli.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}