{"title":"Contini","description":null,"products":[{"product_id":"contini-attilio-spumante-brut","title":"Contini Attilio Spumante Brut","description":"Spumante brut metodo charmat dalla Sardegna, 12% vol, prodotto da Contini. Un omaggio alla tradizione vitivinicola sarda, con un perlage fine e persistente. Al naso è delicato ed elegante, con piacevoli sentori fruttati e un sottofondo floreale che anticipa la freschezza del sorso. Il colore è giallo paglierino brillante, invitante. Al palato è un vino fresco, dotato di buona sapidità e persistenza, perfetto per celebrare ogni momento.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503451828395,"sku":"13704","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-brut_13704_1_5129c106-290f-4827-a1ca-77d5c842e15f.webp?v=1773666934"},{"product_id":"contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera","title":"Contini Attilio Spumante Rosè da Uve Nieddera","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505866961067,"sku":"33750","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-attilio-spumante-rose-da-uve-nieddera_33750_1_558b1016-098b-4204-961e-417f413da610.webp?v=1773688986"},{"product_id":"contini-maluentu-rosso-tharros-2022","title":"Contini Maluentu Rosso Tharros 2022","description":"Maluentu è una piccola isola sarda, conosciuta anche come Isola di Mal di Ventre, ma è anche un vino che nasce da uve autoctone Nieddera, di antichissime origini. L’amore per la propria terra e la passione per i suoi prodotti, s’incontrano a Maluentu.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510039441579,"sku":"46142","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-maluentu-rosso-tharros-2022_46142_1.jpg?v=1773714731"},{"product_id":"contini-i-giganti-bianco-isola-dei-nuraghi-vernaccia-vermentino-2022","title":"Contini I Giganti Bianco Isola dei Nuraghi Vernaccia Vermentino 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511460851883,"sku":"46926","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-bianco-vernaccia-vermentino-isola-dei-nuraghi-2022_46926_1_94c18ad5-498e-48f1-bb35-b3e56b99ccf2.webp?v=1773718111"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2022","description":"Ci sono giochi che trascendono il passare del tempo e diventano tradizioni. Perché conservano il gusto di un’emozione da condividere con gli amici di una vita. La Sartiglia è questo, un antico piacere che è sempre bello ritrovare e festeggiare.","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512118800555,"sku":"47516","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2022_47516_1_2bb9145d-c1fe-42d9-9bd4-11ef110321f5.webp?v=1773718547"},{"product_id":"contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021","title":"Contini Cannonau di Sardegna Tonaghe 2021","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541610164395,"sku":"41303","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-di-sardegna-tonaghe-2021_41303_1.jpg?v=1773696308"},{"product_id":"contini-i-giganti-rosato-2022","title":"Contini I Giganti Rosato 2022","description":"","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542199201963,"sku":"44916","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-i-giganti-rosato-2022_44916_1.jpg?v=1773711143"},{"product_id":"contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024","title":"Contini Cannonau Sardegna Sartiglia 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Sartiglia di Contini è un vino rosso secco che esprime l’essenza del Cannonau di Sardegna. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Cannonau e Carignano si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso, che evolve nel tempo verso eleganti sfumature granate. Il profilo olfattivo è ricco e avvolgente, con note di prugna matura, more selvatiche e piccoli frutti di bosco scuri. Al palato rivela una struttura \u003cstrong\u003ecalda e piena\u003c\/strong\u003e, impreziosita da spezie fini e richiami alla macchia mediterranea. È l’abbinamento ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse alla brace\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nelle \u003cstrong\u003eTerre di Ossidiana del Monte Arci\u003c\/strong\u003e e nella Valle del fiume Tirso, nell’Oristanese. I vigneti sono coltivati a spalliera a circa duecento metri di altitudine, immersi in un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e caratterizzato da estati calde e ventilate e inverni miti. Le scarse precipitazioni favoriscono una maturazione regolare e concentrata delle uve. La composizione dei \u003cstrong\u003esuoli vulcanici\u003c\/strong\u003e, sabbiosi e in parte argillosi, assicura alla vite un ambiente ideale, donando al prodotto finale una struttura complessa e una spiccata personalità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve, raccolte a settembre, vengono sottoposte a una pigiatura attenta seguita dalla fermentazione, che prevede una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di circa dieci giorni per ottimizzare l’estrazione del colore e dei tannini. Dopo una pressatura soffice, l’affinamento prosegue in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio. Una parte della massa riposa in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, un passaggio fondamentale per affinare il bouquet e donare morbidezza al sorso. Il risultato è un vino dalla \u003cstrong\u003evinosità ben definita\u003c\/strong\u003e, armonioso e capace di mantenersi integro per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa linea Sartiglia di Contini celebra le tradizioni sarde, evocando emozioni da condividere in compagnia. Fondata nel 1898, la storica cantina firma questo eccezionale \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e, che trae origine dalle affascinanti Terre di Ossidiana del Monte Arci. Premiata dalla guida Veronelli, l’annata 2024 sprigiona un intenso bouquet di prugna e more selvatiche. Il suo \u003cstrong\u003egusto caldo e strutturato\u003c\/strong\u003e esalta perfettamente carni alla brace e formaggi stagionati, regalando un autentico \u003cstrong\u003evino rosso sardo\u003c\/strong\u003e capace di unire storia, passione e longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797758123,"sku":"59513","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-cannonau-sardegna-sartiglia-2024_59513_1_cc68ddd9-88fd-4fe2-a609-49c048bf74c2.webp?v=1773799906"},{"product_id":"contini-karmis-cuvee-2025","title":"Contini Karmis Cuvee 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Karmis di Contini è un bianco fermo sardo nato da un blend di \u003cstrong\u003eVernaccia di Oristano\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e. Prodotto nell’area dell’Isola dei Nuraghi, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet esprime intense \u003cstrong\u003enote di pesca bianca\u003c\/strong\u003e e fiori mediterranei. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido e pieno\u003c\/strong\u003e, bilanciato da un’ottima freschezza e da una vibrante \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e dalla lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Cabras, nella penisola del Sinis. I vigneti godono di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e con estati calde e ventilate, situati ad altitudini che raggiungono i duecento metri. I suoli, in parte \u003cstrong\u003esabbiosi e leggermente argillosi\u003c\/strong\u003e e in parte vulcanici, esaltano il profilo aromatico dei vitigni. Questa combinazione tra terra e vento forgia l’inconfondibile \u003cstrong\u003ecarattere sapido ed equilibrato\u003c\/strong\u003e di questo vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una spremitura soffice delle uve. La fermentazione si svolge a \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e in acciaio per preservare l’integrità dei profumi. L’affinamento prosegue sui lieviti in \u003cstrong\u003evasche di acciaio\u003c\/strong\u003e o cemento vetrificato, con periodici bâtonnage che conferiscono spessore alla struttura. Il riposo finale in bottiglia regala un bianco ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003ecrudi di mare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della penisola del Sinis, il \u003cstrong\u003eKarmis Cuvée\u003c\/strong\u003e celebra l’eredità della più antica cantina della Sardegna, fondata nel 1898. Questo vino bianco, il cui nome richiama un antico termine locale per indicare la vite, nasce dall’unione di uve Vernaccia di Oristano e Vermentino coltivate su \u003cstrong\u003eterreni vulcanici e sabbiosi\u003c\/strong\u003e. L’attenta vinificazione esalta un bouquet di pesca bianca e fiori mediterranei, regalando al palato una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e che evoca la brezza marina e lo rende l’accompagnamento perfetto per crudi di mare e piatti vegetariani.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797856427,"sku":"59514","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-karmis-cuvee-2025_59514_1_a9af8ad5-aa0b-4a16-b0b2-6fba0c8b571b.webp?v=1773799911"},{"product_id":"contini-vermentino-di-sardegna-pariglia-2025","title":"Contini Vermentino di Sardegna Pariglia 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPariglia è un vino bianco fermo che esprime il carattere autentico del \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo fresco ed elegante. Questo Vermentino di Sardegna si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Il bouquet svela delicate note di fiori e \u003cstrong\u003efrutta a bacca gialla\u003c\/strong\u003e, arricchite da fresche sfumature di carambola e mela. Al palato risulta secco, vivace e avvolgente, supportato da una piacevole cremosità. Sottili \u003cstrong\u003etocchi iodati\u003c\/strong\u003e accompagnano il sorso verso un finale pulito, contraddistinto da una tipica nota ammandorlata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce in Sardegna nell’area di Oristano, all’interno delle affascinanti \u003cstrong\u003eTerre di Ossidiana\u003c\/strong\u003e sul Monte Arci. In questa zona specifica, i suoli di \u003cstrong\u003eorigine vulcanica\u003c\/strong\u003e derivano dal disfacimento dell’ossidiana, donando alla beva inconfondibili sensazioni sapide e minerali. Contini coltiva le viti beneficiando di un clima mediterraneo con estati calde e ventilate, a un’altitudine che raggiunge i cento metri sul livello del mare. Gli impianti a spalliera favoriscono la maturazione regolare delle uve, mentre il nome del vino celebra l’antica \u003cstrong\u003egiostra equestre\u003c\/strong\u003e della Sartiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso produttivo inizia con la vendemmia e la successiva pigiatura. La fermentazione prevede un’attenta \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e prolungata fino a sette giorni, tecnica essenziale per ampliare l’intensità aromatica e definire la consistenza del vino. Una pressatura soffice separa delicatamente il mosto prima del riposo, che si svolge per alcuni mesi in \u003cstrong\u003evasche d’acciaio\u003c\/strong\u003e al fine di preservare l’energia e la nitidezza dei profumi primari. Un conclusivo \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e stabilizza l’equilibrio strutturale, garantendo un sorso dinamico e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome Pariglia è un omaggio alle spettacolari esibizioni a cavallo della Sartiglia, la celebre giostra equestre sarda raffigurata nell’artistica etichetta. Questo vibrante \u003cstrong\u003eVermentino di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e nasce nelle suggestive Terre di Ossidiana del Monte Arci, dove i \u003cstrong\u003esuoli di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e donano al vino delicate sfumature iodate. Prodotta dalla storica \u003cstrong\u003ecantina Contini\u003c\/strong\u003e, fondata a Cabras nel 1898, questa luminosa espressione isolana unisce tradizione e natura in un sorso fresco e deciso, che sfuma morbidamente in un piacevole finale ammandorlato.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027797954731,"sku":"59515","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-vermentino-di-sardegna-pariglia-2025_59515_1_d992971a-1421-4928-b261-7cdd7f79b2ac.webp?v=1773799917"},{"product_id":"contini-vernaccia-di-oristano-flor-2021","title":"Contini Vernaccia di Oristano Flor 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContini Vernaccia di Oristano Flor è un bianco fermo che esprime con eleganza lo \u003cstrong\u003estile ossidativo sardo\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Vernaccia di Oristano, sfoggia un colore dorato dai riflessi ambrati. Il profumo è etereo e ampio, con note di nocciola tostata e mandorlo in fiore. Al palato offre una struttura secca e piena, calda e vellutata. Il gusto rivela un fondo piacevolmente acidulo e amarognolo, chiudendo con un \u003cstrong\u003efinale molto persistente\u003c\/strong\u003e che lo rende un perfetto \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e da accostare a bottarga e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce in Sardegna tra la Bassa Valle del Tirso e il Sinis, a pochi metri sul livello del mare. Le viti beneficiano di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con inverni miti ed estati calde e ventilate. Le radici esplorano \u003cstrong\u003esuoli di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una matrice sabbiosa e leggeri tratti argillosi. Queste condizioni naturali favoriscono lo sviluppo di un \u003cstrong\u003eprofilo secco e strutturato\u003c\/strong\u003e, fondamentale per valorizzare il peculiare percorso di invecchiamento della Vernaccia di Oristano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata. La maturazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti di rovere e castagno\u003c\/strong\u003e mantenute volutamente scolme. Tale impostazione permette la formazione del \u003cstrong\u003evelo di lieviti flor\u003c\/strong\u003e, innescando una complessa \u003cstrong\u003ematurazione ossidativa\u003c\/strong\u003e con metodo solera. Dopo circa quattro anni di riposo nel legno, il vino acquisisce la sua profondità eterea. Un conclusivo affinamento in vetro stabilizza e completa l’armonia di questo affascinante bianco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1898, Contini è la cantina più antica della Sardegna e ne custodisce l’eredità con capolavori enologici d’eccezione. La \u003cstrong\u003eVernaccia di Oristano DOC\u003c\/strong\u003e è stata la prima denominazione storica dell’isola e il Flor 2021 ne interpreta magistralmente lo stile classico. Il vino nasce da una complessa \u003cstrong\u003ematurazione ossidativa\u003c\/strong\u003e in caratelli scolmi, dove un naturale velo di lieviti lo arricchisce di eterei profumi di mandorlo in fiore. Questo affascinante processo dà vita a un bianco caldo e vellutato, meritatamente insignito dei \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027798085803,"sku":"59516","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-vernaccia-di-oristano-flor-2021_59516_1_30fa17c5-d64a-4433-9f3a-7baa80b08997.webp?v=1773799924"},{"product_id":"contini-karmis-cuvee-magnum-2025","title":"Contini Karmis Cuvee Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKarmis di Contini è un vino bianco fermo prodotto in Sardegna da un blend di uve Vermentino e Vernaccia. Vino a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al palato si distingue per morbidezza e corpo pieno, rivelando un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e caratterizzato da note di miele e fiori gialli. La degustazione è vivace, sostenuta da una piacevole \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che conduce a un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido, dopo una fermentazione in acciaio e un affinamento in acciaio o cemento.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono in Sardegna, nei territori tra la Valle del Tirso e la Penisola del Sinis, ad altitudini che sfiorano i duecento metri. L’area è mitigata da un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, con inverni dolci ed estati calde e ventilate. I suoli, di matrice alluvionale e sabbiosa con lievi componenti argillose, traggono ricchezza da \u003cstrong\u003eterreni di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. Questo ambiente pedoclimatico unico dona ai frutti una naturale vivacità e una \u003cstrong\u003espiccata impronta sapida\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta di settembre, la vinificazione inizia con una spremitura soffice e prosegue con la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari. L’affinamento avviene in acciaio o cemento vetrificato a contatto con i lieviti. Attraverso \u003cstrong\u003eperiodici bâtonnage\u003c\/strong\u003e, il vino acquista struttura e spessore. Un \u003cstrong\u003eriposo conclusivo\u003c\/strong\u003e stabilizza le componenti, definendo un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo armonico\u003c\/strong\u003e arricchito da persistenti sentori tropicali e floreali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Contini, la prima e più antica cantina della Sardegna, questo vino è legato al fondatore Salvatore Contini e a sua moglie Anna Maria Dessì. Il Karmis celebra la tradizione vitivinicola sarda e guarda al futuro: nel 2022 è stata inaugurata la nuova cantina, concepita come spazio di incontro e contenitore di esperienze. Oggi questo vino non rappresenta solo un frammento di storia, ma un vero e proprio modo di vivere.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47275834540203,"sku":"62015","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-karmis-cuvee-magnum-2025_62015_1_4f1ef8a6-c8c2-453e-bc57-5fbd0891edc1.webp?v=1784196776"},{"product_id":"contini-vernaccia-di-oristano-riserva-0-375l-1998","title":"Contini Vernaccia di Oristano Riserva 0.375L 1998","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContini Vernaccia di Oristano Riserva è un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e sardo ottenuto da uve Vernaccia di Oristano. Questo vino esprime uno \u003cstrong\u003estile ossidativo\u003c\/strong\u003e dalla struttura calda e avvolgente, capace di offrire una trama aromatica prolungata. Il meticoloso invecchiamento in botti tenute parzialmente scolme favorisce la naturale formazione dei lieviti flor, delineando un profilo di grande profondità. Nel bicchiere sfoggia un manto dorato con vividi riflessi ambrati, preludio a un bouquet elegante caratterizzato da nocciole tostate e fiori di mandorlo. Al palato restituisce ricchezza e ampiezza gustativa, chiudendo l’assaggio con un \u003cstrong\u003efinale ammandorlato\u003c\/strong\u003e di notevole persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Sardegna, precisamente nell’area compresa tra la Bassa Valle del Tirso e la penisola del Sinis. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli alluvionali e sabbiosi\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da leggere componenti argillose che donano al profilo gustativo corpo e un’evidente continuità aromatica. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e, scandito da inverni miti, piogge scarse ed estati calde e ventilate, crea l’ambiente ideale per la maturazione dei grappoli. Queste peculiari condizioni ambientali garantiscono un’ottimale \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e all’interno degli acini, elemento essenziale per definire l’ampiezza e il vigore che contraddistinguono questa Vernaccia di Oristano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene a metà ottobre, seguita da una vinificazione in bianco con \u003cstrong\u003espremitura soffice\u003c\/strong\u003e e fermentazione a temperatura controllata. Il carattere del vino si forgia durante l’\u003cstrong\u003eaffinamento ossidativo\u003c\/strong\u003e, che si protrae per almeno quindici anni all’interno di botti in rovere e castagno. Come previsto dalle consuetudini locali, i contenitori di legno vengono mantenuti parzialmente vuoti per consentire la proliferazione dei \u003cstrong\u003elieviti flor\u003c\/strong\u003e in superficie. Questa sapiente tecnica di maturazione modella una struttura imponente, regalando un sorso intenso, spiccatamente vellutato e arricchito da una fine nota amaricante che ne accompagna la chiusura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotta dalla cantina \u003cstrong\u003eContini\u003c\/strong\u003e, storica realtà fondata nel 1898, questa Vernaccia di Oristano DOC Riserva 1998 rappresenta un’autentica eccellenza sarda. La tiratura limitata a sole 2.400 bottiglie deve il proprio carattere distintivo a un lungo \u003cstrong\u003einvecchiamento ossidativo\u003c\/strong\u003e. Il riposo di almeno quindici anni in caratelli di rovere e castagno parzialmente scolmi favorisce lo sviluppo del prezioso \u003cstrong\u003evelo di lieviti flor\u003c\/strong\u003e. Questo affascinante e meticoloso affinamento regala alla pluripremiata Riserva una complessità ineguagliabile, ideale per momenti di pura contemplazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Contini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994897579,"sku":"62563","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/contini-vernaccia-di-oristano-riserva-0-375l-1998_62563_1_fcebfba4-7de1-4236-a787-9a681e96a1a6.webp?v=1789384325"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/contini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}