{"title":"Duemani","description":null,"products":[{"product_id":"duemani-suisassi-syrah-2020","title":"Duemani Suisassi Syrah 2020","description":"Rosso biodinamico fermo dalla Costa Toscana IGT, 14,5% vol, prodotto da Duemani. 100% Syrah, annata 2020. Un vino che nasce dalla passione per la biodinamica, coltivato a Riparbella e Castellina Marittima, sulla Costa Toscana. Le uve vengono selezionate nel vigneto e raccolte manualmente in piccole cassette. Sono diraspate delicatamente per ottenere acini interi e ulteriormente selezionate a mano sul tavolo di cernita. Fermentazione spontanea in barrique e tonneaux con follature manuali e attenzione al controllo della temperatura. Macerazione sulle bucce per 25 giorni, svinato e travasato nelle stesse barrique utilizzate per la fermentazione. Affinamento di 22 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux da 300 lt., 90% di legno nuovo e 10% di primo passaggio. Non subisce chiarifica né filtrazione. Impatto olfattivo imponente di frutti a bacca nera, eucalipto, chiodi di garofano e pepe dolce. Colore rosso rubino brillante. Palato con ingresso rotondo, grande sapidità e tannini finissimi, chiude con sfumature balsamiche. Lunga la persistenza.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502225911979,"sku":"52514","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-suisassi-syrah-2020_52514_1_1d770adc-042c-48ea-9e29-374008cdc0e2.webp?v=1773740186"},{"product_id":"duemani-cabernet-franc-2017","title":"Duemani Cabernet Franc 2017","description":"Monovarietale di Cabernet Franc da accurata selezione delle aree del vigneto, grande frutto, tannini dolci e complessità. Il risultato nel bicchiere è superbo: mora di rovo, rosmarino, sottobosco e macchia mediterranea. Equilibrio sontuoso e lunghezza impressionante.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503016767659,"sku":"21629","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cabernet-franc-2017_21629_1.jpg?v=1773671502"},{"product_id":"duemani-altrovino-merlot-e-cabernet-franc-2020","title":"Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2020","description":"Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc, da basse rese e di gran carattere. In esso la fruttuosità del Merlot si intreccia al profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando sentori speziati e di menta a ciliegia, mirtilli e ribes.","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507544977579,"sku":"42826","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-altrovino-merlot-e-cabernet-franc-2020_42826_1.jpg?v=1773700063"},{"product_id":"duemani-cabernet-franc-2021","title":"Duemani Cabernet Franc 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDuemani Cabernet Franc è un \u003cstrong\u003evino rosso biodinamico\u003c\/strong\u003e fermo che riflette il carattere autentico della Costa Toscana. Ottenuto esclusivamente da uve Cabernet Franc, si presenta nel calice con una veste rubino luminosa. L’olfatto si apre con frutti di bosco, mora, tabacco scuro, note vegetali e macchia mediterranea. Al palato, la struttura è sorretta da un \u003cstrong\u003etannino serico\u003c\/strong\u003e e da una piacevole morbidezza, bilanciata da una vivida spalla fresco-sapida che assicura una lunga persistenza. È ideale con \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Duemani si trovano in località Ortacavoli, a Riparbella, adagiati su colline che raggiungono i 250 metri di altitudine. L’influenza costante delle \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e dona alle uve una spiccata freschezza, elemento cardine del profilo organolettico. I \u003cstrong\u003esuoli argillosi e salini\u003c\/strong\u003e con scheletro calcareo favoriscono la precisione del frutto. Le viti sono allevate a Guyot con un’alta densità d’impianto, limitando rigorosamente le rese per pianta. Tale gestione agronomica garantisce una \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e ottimale, permettendo di ottenere grappoli che racchiudono l’essenza pedoclimatica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una meticolosa raccolta manuale, seguita da una \u003cstrong\u003ediraspatura delicata\u003c\/strong\u003e per preservare l’integrità degli acini. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, innescata da lieviti indigeni, avviene in tini troncoconici di rovere a temperatura controllata. Segue una lunga macerazione sulle bucce con brevi rimontaggi, volti a favorire l’estrazione delle componenti più nobili. Il percorso prosegue con un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, in gran parte nuove, che definisce la complessità olfattiva e modella la trama gustativa. Il ciclo si conclude senza chiarifiche né filtrazioni, tutelando l’integrità del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2000 a Riparbella, la tenuta Duemani firma questo superbo \u003cstrong\u003eCosta Toscana IGT\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve Cabernet Franc in purezza. L’enologo Luca D’Attoma guida una rigorosa produzione biodinamica, capace di esprimere l’anima più autentica del territorio. L’annata 2021 regala un’emozione unica grazie alla \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni in rovere e a un sapiente affinamento in barrique. Questa cura minuziosa, che esclude ogni filtrazione, modella un vino lussuoso dal tannino setoso, insignito di \u003cstrong\u003e95 punti Robert Parker\u003c\/strong\u003e per la sua straordinaria eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45621077016747,"sku":"58187","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cabernet-franc-2021_58187_1_031992f0-c98a-4f26-ad0c-c13f17ea3d56.webp?v=1773779624"},{"product_id":"duemani-altrovino-merlot-e-cabernet-franc-2023","title":"Duemani Altrovino Merlot e Cabernet Franc 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDuemani Altrovino è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e prodotto dalla cantina Duemani, espressione autentica della Costa Toscana. Questo \u003cstrong\u003eblend di Merlot e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e rivela un intenso profilo aromatico di piccoli frutti rossi, macchia mediterranea e spezie, con echi minerali. Al palato risulta avvolgente, guidato da tannini setosi verso un finale fresco, sapido e piacevolmente amaricante. La sua naturale morbidezza esalta la degustazione di \u003cstrong\u003eprimi piatti ricchi\u003c\/strong\u003e, carni di maiale, selvaggina e formaggi saporiti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti crescono su soleggiati pendii collinari in prossimità del Mar Tirreno. Qui le piante beneficiano di costanti \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e, che favoriscono una maturazione ottimale e donano al sorso una nitida sapidità. Le radici affondano in un compatto \u003cstrong\u003esuolo argilloso\u003c\/strong\u003e e i vigneti sono curati secondo rigidi principi biodinamici con allevamento a Guyot. L’influenza costiera e l’attenta gestione agricola garantiscono frutti sani e un’armoniosa \u003cstrong\u003etessitura tannica\u003c\/strong\u003e che riflette appieno il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e da lieviti indigeni e una macerazione a temperatura controllata in tini di cemento. Per preservare l’integrità aromatica e materica, il vino non subisce chiarifiche né filtrazioni. L’affinamento, che si protrae dagli otto ai dieci mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi e tonneaux\u003c\/strong\u003e, arrotonda la struttura conferendo eleganza e un eccellente potenziale di evoluzione. Per apprezzarne ogni sfumatura, si consiglia il servizio tra i quattordici e i sedici gradi dopo \u003cstrong\u003eun’ora di decantazione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella tenuta toscana \u003cstrong\u003eDuemani\u003c\/strong\u003e, fondata da Elena Celli e dall’enologo Luca D’Attoma, questo prestigioso IGT è l’espressione della più pura \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. Le viti, accarezzate dalle brezze del Mar Tirreno su terreni argillosi, donano uve vinificate con lieviti indigeni e fermentazione spontanea in vasche di cemento, senza subire chiarifiche né filtrazioni. Grazie a un attento affinamento in \u003cstrong\u003ebotte grande e tonneaux\u003c\/strong\u003e, prende vita un’eccellenza pluripremiata a livello internazionale, capace di evolvere in cantina per oltre un decennio.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443982507,"sku":"58548","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-altrovino-merlot-e-cabernet-franc-2023_58548_1_06e976c1-3414-401a-9ebb-ff736a5eed59.webp?v=1773786310"},{"product_id":"duemani-suisassi-syrah-2021","title":"Duemani Suisassi Syrah 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Suisassi di Duemani è un Syrah rosso da \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e che esprime fedelmente il carattere della Costa Toscana. Ottenuto esclusivamente da uve Syrah, si presenta con un colore rubino brillante e profumi intensi di frutti neri, eucalipto, chiodi di garofano e pepe dolce. Al palato l’ingresso è avvolgente e sapido, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini finissimi\u003c\/strong\u003e. Il sorso mostra una grande struttura e si distende su lunghe e persistenti \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e, offrendo una vibrante espressione varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Syrah nasce a circa duecentoventi metri di altitudine sulla Costa Toscana, tra Riparbella e Castellina Marittima. Le vigne sono coltivate seguendo il \u003cstrong\u003esistema ad alberello\u003c\/strong\u003e, con rese molto contenute per garantire un’elevata concentrazione aromatica. I terreni si distinguono per la salinità, la presenza di argilla e di \u003cstrong\u003erocce calcaree\u003c\/strong\u003e, elementi fondamentali per conferire una spiccata mineralità. L’influenza del \u003cstrong\u003eclima costiero\u003c\/strong\u003e definisce uno stile profondo, preservando la precisione dei profumi e l’eleganza della trama fenolica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito a una meticolosa vendemmia manuale, i grappoli vengono diraspati e selezionati con cura. La \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene grazie all’azione dei lieviti indigeni, accompagnata da follature manuali e da una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e della durata di venticinque giorni. L’affinamento si protrae per ventidue mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, in gran parte nuove, favorendo una lenta evoluzione strutturale. Il vino mantiene così la sua integrità originaria, senza subire alcuna chiarifica o filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 2000 da Elena Celli e Luca D’Attoma sulla costa toscana, l’azienda Duemani pratica un’autentica \u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e. In questo contesto d’eccezione nasce il Suisassi Syrah 2021, un’eccellenza acclamata dai \u003cstrong\u003e97 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e, dai 96 di Robert Parker e dalle più prestigiose guide nazionali. Un capolavoro di rara eleganza che racchiude l’\u003cstrong\u003eessenza del territorio\u003c\/strong\u003e in un calice prestigioso, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699444736171,"sku":"58550","price":143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-suisassi-syrah-2021_58550_1_31fb1587-1e20-429c-b055-aebf22ff3477.webp?v=1773786321"},{"product_id":"duemani-cifra-cabernet-franc-2023","title":"Duemani Cifra Cabernet Franc 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiFRA è un vino rosso fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, capace di unire un \u003cstrong\u003ecorpo medio\u003c\/strong\u003e a una trama sorprendentemente morbida e succosa. Al palato, la sua spiccata energia si fonde con una \u003cstrong\u003eviva acidità\u003c\/strong\u003e, regalando un finale persistente caratterizzato da richiami di ciliegia dolce e piccoli frutti scuri. Il profilo olfattivo si apre con sentori di liquore alla fragola, accenni di cuoio e sfumature floreali esotiche, arricchite da note di muschio ed erbe mediterranee. Al sorso emerge una fine componente pepata che dona al vino ulteriore slancio ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe viti affondano le radici lungo la \u003cstrong\u003eCosta Toscana\u003c\/strong\u003e, tra i rilievi collinari di Riparbella e Castellina Marittima. I vigneti, disposti come un anfiteatro naturale nel cuore della Maremma, beneficiano dell’azione mitigatrice delle \u003cstrong\u003ebrezze marine\u003c\/strong\u003e. La presenza di \u003cstrong\u003esuoli argillosi\u003c\/strong\u003e, alternati a parcelle più pietrose, favorisce una maturazione equilibrata e dona vigore al frutto. Questo terroir unico, unito al clima costiero e alla vicinanza dei boschi, garantisce una spiccata nitidezza espressiva, definendo un profilo gustativo dinamico e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’intero ciclo agronomico della tenuta Duemani segue i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, rispettando l’equilibrio dell’ecosistema. Dopo la vendemmia, il mosto fermenta in \u003cstrong\u003etini di cemento\u003c\/strong\u003e, materiale scelto anche per il successivo periodo di affinamento. Questa scelta permette di preservare la fragranza originaria del frutto e la vitalità del sorso. Per mantenere inalterata la complessa trama aromatica, il vino viene imbottigliato \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e né chiarifiche, assicurando una beva integra e naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto del progetto avviato nel 2000 da Elena Celli e Luca D’Attoma, questo \u003cstrong\u003eCabernet Franc in purezza\u003c\/strong\u003e nasce in un suggestivo anfiteatro naturale affacciato sulla costa toscana. Coltivato secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, esprime l’anima autentica del terroir. L’affinamento in \u003cstrong\u003etini di cemento\u003c\/strong\u003e, senza alcuna chiarifica o filtrazione, ne preserva l’eleganza regalando un sorso morbido e succoso. Il prestigio dell’annata 2023 è confermato da importanti riconoscimenti internazionali, tra cui i 93 punti assegnati da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073606471851,"sku":"59907","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duemani-cifra-cabernet-franc-2023_59907_1_18b8eddf-47cc-47bc-940b-533780cf197c.webp?v=1773806911"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/duemani.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}