{"title":"Edoardo Valentini","description":null,"products":[{"product_id":"edoardo-valentini-montepulciano-dabruzzo-2017","title":"Edoardo Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2017","description":"","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512333365419,"sku":"48005","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-montepulciano-d-abruzzo-2017_48005_1_2e095e75-0456-4953-857e-a45dff7175df.webp?v=1773721699"},{"product_id":"edoardo-valentini-trebbiano-dabruzzo-2022","title":"Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrebbiano d’Abruzzo Edoardo Valentini è un vino bianco fermo della regione Abruzzo che incarna l’essenza dell’omonima denominazione, fermentato in acciaio e affinato in botti di quercia. Alla vista si presenta di un color paglierino con riflessi verdolini. L’olfatto rivela un \u003cstrong\u003eventaglio aromatico profondo\u003c\/strong\u003e e stratificato, dove sentori di agrumi, camomilla e nocciola si fondono a note di torrefazione e sottili sfumature sulfuree. Al palato l’assaggio è garbato, sostenuto da una \u003cstrong\u003estruttura definita\u003c\/strong\u003e che sfocia in una \u003cstrong\u003elunghissima persistenza\u003c\/strong\u003e e in un finale sapido e continuo, garantendo una straordinaria longevità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Loreto Aprutino, in Abruzzo, da uve coltivate su colline e altopiani situati sotto i cinquecento metri di altitudine. Il vitigno \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e prospera in un \u003cstrong\u003eclima temperato\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da temperature gradevoli e scarse escursioni termiche durante l’anno. Queste condizioni ambientali, abbinate a \u003cstrong\u003eterreni ben drenati\u003c\/strong\u003e e fertili, permettono una maturazione ottimale dei grappoli. Tali caratteristiche infondono al sorso un’impronta territoriale netta, definita da freschezza, sapidità e precisione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e e un’attenta selezione dei grappoli migliori. Seguono la pigiatura e la diraspatura delle uve, lavorate secondo le consuetudini enologiche locali. Dopo un’iniziale fermentazione in acciaio, il vino prosegue la maturazione e la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e all’interno di \u003cstrong\u003ebotti di quercia\u003c\/strong\u003e. Questo lento riposo nel legno definisce la struttura e l’evoluzione del vino, donando complessità e preparandolo a mantenere intatte le proprie peculiarità per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto fin dal 1956, il \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e di Edoardo Valentini è un autentico emblema dell’eccellenza enologica italiana. Le uve, raccolte a mano sulle colline abruzzesi a un’altitudine inferiore ai 500 metri, vengono vinificate con cura nel rispetto delle più antiche \u003cstrong\u003etecniche tradizionali\u003c\/strong\u003e. Grazie alla maturazione in botti di quercia, il vino acquisisce una longevità straordinaria, mantenendo intatte le sue caratteristiche distintive per decenni. Questo capolavoro pluripremiato esalta magistralmente il \u003cstrong\u003eprocesso biochimico della terra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542383227051,"sku":"50846","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-trebbiano-d-abruzzo-2019_48006_1_8b317a3c-d6ab-4eeb-a58e-5c0926266c23.webp?v=1753326822"},{"product_id":"edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Edoardo Valentini Olio Extra Vergine di Oliva si distingue per un profilo aromatico limpido e deciso. Caratterizzato da un \u003cstrong\u003ecolore verde intenso\u003c\/strong\u003e, tipico della sedimentazione spontanea, rivela al naso un profumo \u003cstrong\u003efruttato ed erbaceo\u003c\/strong\u003e di grande definizione. Al palato esprime una struttura sapida e persistente. Grazie alla sua intensità, è ideale per esaltare antipasti, primi piatti, pizze e \u003cstrong\u003ericette vegetariane\u003c\/strong\u003e, offrendo il meglio di sé se utilizzato a crudo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuest’olio ha origine a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, nel cuore dell’Abruzzo. La produzione segue un approccio artigianale che rispecchia la dedizione della famiglia Edoardo Valentini, la cui storia agricola è documentata sin dal \u003cstrong\u003e1650\u003c\/strong\u003e. Il suolo locale dona una spiccata sapidità e un’\u003cstrong\u003eespressione territoriale autentica\u003c\/strong\u003e, definendo un’impronta gustativa inconfondibile che valorizza pienamente l’ambiente di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’estrazione viene effettuata direttamente dalle olive attraverso esclusivamente \u003cstrong\u003eprocedimenti meccanici\u003c\/strong\u003e. Per preservare l’integrità della materia prima, l’olio affronta una fase di \u003cstrong\u003edecantazione naturale\u003c\/strong\u003e, senza essere sottoposto a filtrazioni. La scelta di permettere la separazione spontanea delle particelle in sospensione regala un \u003cstrong\u003eolio non filtrato\u003c\/strong\u003e che mantiene intatte le proprie caratteristiche originarie. Il risultato è un gusto persistente e deciso, frutto di un metodo rigoroso e rispettoso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCon radici a Loreto Aprutino documentate sin dal 1650, la storica tenuta Edoardo Valentini tramanda un’eredità agricola abruzzese di rara eccellenza. Guidata oggi da Francesco Paolo e Gabriele Valentini, l’azienda cura i suoi sessantacinque ettari seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio artigianale\u003c\/strong\u003e. Una particolarità di questo \u003cstrong\u003eolio extra vergine\u003c\/strong\u003e risiede nell’imbottigliamento, che avviene durante la naturale decantazione. Orgogliosamente \u003cstrong\u003enon filtrato\u003c\/strong\u003e, il prodotto preserva intatte le sue preziose componenti originarie e l’anima autentica del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46331912421547,"sku":"60825","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60825_1_7b5fca9f-bdac-4dd5-b60d-98eb5e772024.webp?v=1777047534"},{"product_id":"edoardo-valentini-cerasuolo-dabruzzo-2025","title":"Edoardo Valentini Cerasuolo d'Abruzzo 2025","description":"Il Cerasuolo d’Abruzzo è l’incredibile espressione delle uve Montepulciano della famiglia Valentini. La cantina, ubicata a Loreto Aprutino in provincia di Pescara, è un nome storico della tradizione vitivinicola abruzzese, in grado di creare vere e proprie leggende enologiche.","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359965069483,"sku":"62115","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/edoardo-valentini.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}