{"title":"Egly-Ouriet","description":"","products":[{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-v-p-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut di Egly-Ouriet è un vino incisivo, nato da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Pinot Noir e dello Chardonnay. Elaborato secondo il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per uno stile Extra Brut che valorizza la struttura decisa e l’equilibrio acido. Nel calice sfoggia un colore giallo paglierino con delicate sfumature rosa. Il profilo olfattivo è netto, caratterizzato da precisi aromi di ciliegia, fragola e arancia rossa. Al palato regala un sorso armonico e vibrante, esaltato da una profonda \u003cstrong\u003etrama aromatica\u003c\/strong\u003e che riflette un lungo e attento percorso di maturazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla regione dello Champagne, dai vigneti di Ambonnay, Bouzy, Verzenay e Vrigny. La tenuta è gestita con un approccio biologico e sostenibile, valorizzando l’espressione delle vecchie viti. L’anima di queste parcelle risiede nei \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e, capaci di riflettere la luce, rilasciare calore di notte e garantire un ottimo assorbimento idrico. Tali condizioni naturali nutrono le piante e si traducono nel calice in una vibrante \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e e in una trama gustativa tesa, che racconta fedelmente l’identità e il carattere dei singoli vigneti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’elaborazione segue il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, impiegando solo uve di proprietà. La vinificazione del Pinot Noir e dello Chardonnay mira a preservare la purezza del frutto e le peculiarità del territorio. Elemento centrale è il lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che si protrae per settantadue mesi prima della sboccatura. Questa prolungata sosta in cantina modella la struttura del vino, definendone lo stile Extra Brut e consolidando la sua ottima acidità. Con il suo profilo netto, si rivela perfetto a tavola per accompagnare \u003cstrong\u003edelicati antipasti\u003c\/strong\u003e, piatti di pesce, crostacei e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’esclusivo Champagne Grand Cru V.P. Extra Brut di Egly-Ouriet celebra la maestria dell’\u003cstrong\u003eaffinamento prolungato\u003c\/strong\u003e, grazie a un riposo di ben settantadue mesi sui lieviti. Questa dedizione dà vita a un vino di estrema complessità, ottenuto esclusivamente da uve di proprietà. Il suo carattere profondamente minerale deriva dai preziosi \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e, ideali per trattenere il calore solare e garantire una maturazione perfetta. Un autentico capolavoro pluripremiato, capace di conquistare il palato con la sua inconfondibile \u003cstrong\u003estruttura decisa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294247083,"sku":"2911","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-vp-extra-brut_2911_1.jpg?v=1773659273"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Crayeres Grand Cru Blanc de Noirs Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Crayères Vieilles Vignes di Egly-Ouriet è un prestigioso \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime un profilo rigoroso e di grande carattere. La fermentazione e l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e conferiscono una complessità minerale straordinaria, offrendo un sorso profondo e persistente che mantiene un’eccezionale freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce ad Ambonnay, uno dei villaggi più celebri della Champagne, classificato Grand Cru. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e che catturano la luce solare per rilasciare calore durante la notte, donando al vino una spiccata impronta minerale. Il vigneto è composto da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di Pinot Nero che regalano uve di straordinaria concentrazione. Questi elementi contribuiscono a definire una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e rigorosa, che si traduce in un calice dal colore giallo dorato dotato di estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentazione, attivata da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, avviene interamente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un lungo affinamento sui lieviti di settantadue mesi che garantisce un \u003cstrong\u003eperlage finissimo\u003c\/strong\u003e e persistente. Il dosaggio Extra Brut permette di esaltare la purezza del profilo aromatico, in cui spiccano note di fichi e sentori terrosi. Al palato, la vibrante acidità equilibra i richiami mielati, conducendo verso un finale elegante e profondo caratterizzato da una nota di \u003cstrong\u003ecacao amaro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce ad Ambonnay, dove vigne di Pinot Nero affondano nel gesso del vigneto Les Crayères. Affinato per 72 mesi in rovere, questo Champagne regala \u003cstrong\u003ebollicine finissime\u003c\/strong\u003e e un bouquet minerale con note di fichi. Al palato esprime un’ottima acidità e seducenti sfumature mielate, che evolvono in un finale persistente dai richiami di cacao amaro. Un’esclusiva \u003cstrong\u003ecuvée pluripremiata\u003c\/strong\u003e, ideale per esaltare raffinate fritture di mare e crostacei grazie al suo rigoroso profilo extra brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294378155,"sku":"2912","price":326.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-crayeres-grand-cru-blanc-de-noirs-vieilles-vignes-extra-brut_2912_1_324c5fee-e608-4c58-be48-8acde8374ca7.webp?v=1773659279"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly Ouriet Champagne Grand Cru Rosé Extra Brut di Egly-Ouriet è uno spumante di eccellente fattura. Il suo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e armonizza la struttura del Pinot Nero con la finezza de \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, rendendo omaggio alla prestigiosa zona de \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si avvale di lieviti indigeni per una fermentazione spontanea. Il risultato è un calice secco, teso e dalla spiccata mineralità, capace di evolvere splendidamente negli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da vigneti situati tra Ambonnay, Bouzy, Verzenay e Vrigny. I \u003cstrong\u003esuoli di gesso stratificato\u003c\/strong\u003e, caratteristici di quest’area, riflettono la luce solare e rilasciano calore durante la notte, donando ai grappoli una marcata componente minerale. Egly-Ouriet gestisce le proprie vigne vecchie seguendo un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, riducendo al minimo gli interventi in campo. Questo rigore agronomico valorizza il terroir e riflette l’autenticità che definisce \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una meticolosa vinificazione parziale in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la struttura prima di un lungo affinamento di 48 mesi sui lieviti. Il vino si presenta con una tonalità aranciata profonda, arricchita da aromi intensi di fragola, ciliegia, carni bianche e sfumature terrose. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003emineralità pronunciata\u003c\/strong\u003e e un importante estratto secco, con un finale pulito e persistente. Si abbina perfettamente a formaggi, crostacei e \u003cstrong\u003epesci magri\u003c\/strong\u003e, esaltando la complessità di ogni piatto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOttenuto da vigne vecchie su suoli gessosi, lo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Rosé\u003c\/strong\u003e di Egly-Ouriet esprime l’autenticità di 11,5 ettari gestiti con sostenibilità. Come récoltant manipulant, la cantina vinifica questo Extra Brut con \u003cstrong\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e, lieviti indigeni e per il 40% in legno. Dopo 48 mesi di affinamento, il vino svela una profonda mineralità, premiata con \u003cstrong\u003e93 punti\u003c\/strong\u003e da Robert Parker e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294410923,"sku":"2914","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_2914_1.jpg?v=1773659285"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-1er-cru-les-vignes-de-vrigny-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne 1er Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo\u003c\/strong\u003e Champagne Premier Cru Les Vignes de Vrigny Extra Brut è un solido \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e firmato Egly-Ouriet, composto da uve Pinot Meunier in un equilibrato blend con vini di riserva. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, sfoggia un colore giallo paglierino con riflessi argentati. Il bouquet sprigiona fragranti note di mela, pera, timo, brioche e nocciola. Al palato, la struttura calda e il \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e esaltano netti tocchi speziati di zenzero e agrumi, rivelandosi ideale per accompagnare antipasti di mare, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono a Vrigny, territorio classificato \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e della Champagne. La cuvée nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate nel pieno rispetto della viticoltura biologica e sostenibile. Il terroir vanta profondi suoli formati da strati di gesso, capaci di riflettere la luce diurna e cedere calore durante la notte. Questa particolare matrice geologica dona alla degustazione una chiara \u003cstrong\u003etimbrica minerale\u003c\/strong\u003e, valorizzata dalla filosofia da récoltant manipulant per preservare l’autentica identità agronomica del cru senza alterazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’approccio artigianale in cantina si basa sulla spontanea \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e l’esclusione di qualsiasi filtrazione, tutelando l’integrità del mosto. Seguendo i rigidi passaggi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elo\u003c\/strong\u003e Champagne prosegue il suo sviluppo con un lento \u003cstrong\u003eaffinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e, maturando per almeno tre anni prima della commercializzazione. Tale cura definisce l’identità \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e della cuvée, offrendo un sorso finale asciutto, rigoroso e contraddistinto da una notevole e pulita persistenza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Champagne Blanc de Noirs è una rarità firmata Egly-Ouriet, frutto di \u003cstrong\u003evecchie vigne di Pinot Meunier\u003c\/strong\u003e coltivate nel terroir Premier Cru di Vrigny. Fermentata con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e non filtrata, questa cuvée artigianale affina per tre anni in cantina. Al palato rivela sentori di mela e brioche, arricchiti da calde note speziate di zenzero. Premiato con 92 punti, si distingue per un \u003cstrong\u003eperlage persistente\u003c\/strong\u003e e una raffinata mineralità derivante dai suoli gessosi, regalando un equilibrio armonioso ideale per esaltare crostacei pregiati e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315251371,"sku":"4965","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-1er-cru-les-vignes-de-vrigny-extra-brut_4965_1_dcaacfa8-2fa0-4449-929e-36a389f568ac.webp?v=1773659533"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Les Prémices Extra Brut firmato Egly-Ouriet è frutto di un accurato blend di uve Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Elaborato seguendo i rigorosi canoni del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si svela nel calice con una brillante tonalità giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso si esprime con eleganti sentori floreali uniti a note di pasticceria, mentre al palato colpisce per il \u003cstrong\u003esorso fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza di beva verticale e precisa fin dal primo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae origine nella regione dello Champagne da vecchi ceppi coltivati negli undici ettari e mezzo della proprietà. I vigneti, situati tra i comuni di Ambonnay e Trigny, sono gestiti seguendo i principi di una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La forza di questa cuvée risiede nei caratteristici \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e, capaci di regolare l’idratazione e riflettere il calore solare, donando al calice quella tipica \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e che riflette fedelmente l’autenticità del terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di creazione valorizza l’integrità del frutto attraverso fermentazioni operate esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Coerentemente con quanto previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, il vino matura sui lieviti in cantina per un periodo di \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e, raggiungendo una straordinaria armonia tra struttura e complessità aromatica. La sboccatura e il dosaggio contenuto definiscono uno \u003cstrong\u003estile Extra Brut\u003c\/strong\u003e di grande rigore, che conferma le eccellenti doti di longevità ampiamente riconosciute alla produzione di Egly-Ouriet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Les Prémices Extra Brut di Egly-Ouriet è una raffinata espressione del terroir francese, prodotto esclusivamente a partire dagli 11,5 ettari di proprietà dell’azienda. I tipici \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e di Trigny e Ambonnay riflettono la luce solare, conferendo al vino una straordinaria eleganza minerale. Vinificato con lieviti indigeni nel pieno rispetto di pratiche sostenibili, riposa per \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, sviluppando un delicato bouquet floreale arricchito da note di pasticceria. Un vino apprezzato dalla critica che esalta la freschezza del \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505706037419,"sku":"32222","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut_32222_1.jpg?v=1773681556"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Extra Brut Egly-Ouriet è ottenuto da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Pinot Noir e Chardonnay. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per il colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo olfattivo è complesso, caratterizzato da avvolgenti sentori fruttati e nitide note di lievito. Al palato si rivela fresco, ricco e dalla spiccata mineralità, offrendo una trama gustativa profonda, ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce, crostacei e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai comuni di Ambonnay, Bouzy e Verzenay, situati nel cuore della Champagne. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e che riflettono la luce solare e trattengono il calore, conferendo al vino una netta impronta minerale. Egly-Ouriet coltiva le parcelle seguendo un approccio \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, rispettando i ritmi vitali delle piante. L’origine da questi \u003cstrong\u003eterroir Grand Cru\u003c\/strong\u003e assicura un sorso di grande complessità, capace di esprimere l’essenza più autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione comincia con una fermentazione spontanea in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, operata esclusivamente da lieviti indigeni e senza alcuna filtrazione, così da preservare la struttura naturale del mosto. Dopo la presa di spuma, il lungo affinamento di \u003cstrong\u003e48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e arricchisce lo Champagne di una straordinaria complessità aromatica e ne rifinisce il profilo tattile. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce un sorso asciutto e verticale, valorizzando la purezza e il carattere distintivo del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSublime espressione della maison Egly-Ouriet, questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e dell’annata 2018 racchiude l’essenza dei suoli gessosi di Ambonnay, Bouzy e Verzenay. Frutto di pratiche biologiche, la fermentazione avviene in botti di rovere con l’impiego di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e senza filtrazioni, così da preservare l’autenticità del mosto. L’elegante \u003cstrong\u003eaffinamento di 48 mesi\u003c\/strong\u003e sui lieviti e il dosaggio minimo conferiscono una profonda complessità aromatica e una freschezza minerale di rara eccellenza, premiata dalla critica enologica internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507038285995,"sku":"40360","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut_40360_1_92562c1c-d346-4b21-9fa0-8d5e37379560.webp?v=1773692663"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-1er-cru-vignes-de-bisseuil-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne 1er Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Premier Cru Vignes de Bisseuil Extra Brut di Egly-Ouriet è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e dal colore giallo paglierino e dal perlage estremamente fine. Questo blend di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier regala un bouquet dai sentori fruttati nitidi, arricchiti da fragranti note di pasticceria. Al palato si distingue per la sua \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e e un sorso asciutto che evolve in una lunga persistenza. Servito tra i 6 e gli 8 °C, si sposa armoniosamente con antipasti, piatti a base di \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, o con selezioni di formaggi raffinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Bisseuil, zona Premier Cru della Champagne, questo vino nasce su \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e capaci di riflettere la luce solare e rilasciare calore durante la notte. La composizione del terreno regola naturalmente le riserve idriche, donando al calice una spiccata identità minerale. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e che concentrano l’intensità aromatica e garantiscono un profilo gustativo teso, espressione autentica del \u003cstrong\u003eterroir di provenienza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una fermentazione affidata esclusivamente a \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, a cui segue la presa di spuma come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino affronta poi un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere per 48 mesi: un riposo prolungato che ne amplia la complessità aromatica. L’evoluzione nel legno arricchisce la struttura mantenendo intatta la tensione acida del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, culminando in un finale lungo e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa prestigiosa maison Egly-Ouriet firma l’elegante Champagne Premier Cru Vignes de Bisseuil, frutto di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate su suoli gessosi che conferiscono alle uve una vibrante identità minerale. La produzione segue meticolosamente il metodo classico con l’impiego di lieviti indigeni, arricchendosi di sfumature grazie al lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere per 48 mesi\u003c\/strong\u003e. Pluripremiato dalla critica internazionale, questo pregiato \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e vanta un perlage finissimo e un equilibrio perfetto, portando nel calice l’autentica eccellenza di un terroir d’eccezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507038384299,"sku":"40362","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-1er-cru-vignes-de-bisseuil-extra-brut_40362_1.jpg?v=1773692668"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut-magnum","title":"Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Les Prémices Extra Brut è un vino elegante firmato \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e, frutto di un accurato blend che unisce lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e e il \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Elaborato con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si distingue per il suo profilo fresco sostenuto da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso offre aromi floreali seguiti da delicati sentori di pasticceria. Al palato risulta vibrante, in pieno stile \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, ed esprime una mineralità decisa accompagnata da una complessità in costante evoluzione a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e nasce dalle uve coltivate nei vigneti di proprietà di \u003cstrong\u003eEgly-Ouriet\u003c\/strong\u003e all’interno della regione della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in Francia. Le viti affondano le radici nei rinomati terroir di Ambonnay, Bouzy, Verzenay e Vrigny. I suoli vantano profondi \u003cstrong\u003estrati di gesso\u003c\/strong\u003e in grado di trattenere il calore per cederlo gradualmente alle piante. Questa particolare natura geologica conferisce alle uve una forte identità, garantendo al vino una vibrante \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e e una precisa \u003cstrong\u003eespressione minerale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, partendo da una meticolosa selezione delle uve aziendali. L’approccio enologico prevede la totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazioni\u003c\/strong\u003e, una scelta orientata a mantenere la piena integrità e purezza del mosto. Successivamente, un lento affinamento in cantina di \u003cstrong\u003e36 mesi\u003c\/strong\u003e modella la struttura del vino, arricchendo il bouquet e definendo la trama effervescente. Il risultato mostra un solido \u003cstrong\u003eequilibrio tecnico\u003c\/strong\u003e tra le note evolute e il profilo secco del dosaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nasce dai vigneti di proprietà di Egly-Ouriet, situati sui suoli gessosi dello Champagne tra Ambonnay e le zone limitrofe. L’elegante Extra Brut Les Prémices esalta l’artigianalità del vignaiolo indipendente, distinguendosi per l’assenza di filtrazioni e un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi\u003c\/strong\u003e. Proposto nel maestoso formato \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza sublime, ampiamente celebrata dalla critica internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514827763883,"sku":"50482","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-les-premices-extra-brut-magnum_50482_1_d00d42b6-8f6f-4faf-82d2-177b6c2f5053.webp?v=1773728110"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2015","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2015","description":"Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2015, prodotto da Egly-Ouriet nella regione dello Champagne, 12,5% vol. Un'eccellenza che incarna la quintessenza dello stile Egly-Ouriet, unendo la complessità del Pinot Nero (70%) alla finezza dello Chardonnay (30%). Un'annata che ha regalato aromi complessi di fiori e frutta a polpa gialla e bianca, come pesca e pera, con note di spezie dolci, vaniglia, miele e tè verde. Il colore è giallo dorato intenso e brillante. Al sorso, si sviluppa senza esitazione, mostrando corpo pieno e grande freschezza. Gran finale di gesso con una leggera pungenza da pepe nero. Armonia e grande energia.","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44589378306219,"sku":"53339","price":498.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2015_53339_1_ccd9327d-c9da-43a4-9f61-7a0f71018e23.webp?v=1773742207"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2016","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2016","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut è un vino di eccellente struttura, nato dal sapiente \u003cstrong\u003eblend di Pinot Nero e Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Prodotto da Egly-Ouriet, si distingue per energia e freschezza, mostrando nel calice un colore dorato intenso e brillante. Degustando questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e, il palato viene avvolto da un corpo pieno e deciso, che sfuma in un persistente \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e solo accennato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino trae la propria identità dal territorio di Ambonnay, celebre per i \u003cstrong\u003esuoli gessosi\u003c\/strong\u003e che riflettono la luce solare e favoriscono l’assorbimento idrico per le vecchie viti. La gestione dei vigneti segue rigorosi criteri di sostenibilità. Il \u003cstrong\u003eterroir dello Champagne\u003c\/strong\u003e dona al sorso una netta \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e, con richiami minerali e una leggera nota pungente di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione impiega \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per la prima fermentazione, seguita da una lenta maturazione in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere. La successiva rifermentazione in bottiglia prevede un riposo di \u003cstrong\u003enovantasei mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che ne amplifica la complessità gustativa. L’assenza di filtrazioni preserva l’integrità del vino e ne favorisce la longevità. Il bouquet intreccia sentori di frutta bianca e \u003cstrong\u003espezie dolci come la vaniglia\u003c\/strong\u003e, con eleganti tocchi di miele e tè verde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccellenza di Egly-Ouriet si esprime appieno in questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e, proveniente dai suoli gessosi di Ambonnay. Prodotto da uve di proprietà con l’impiego di lieviti indigeni, matura in botti di rovere e riposa per \u003cstrong\u003e96 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e senza subire alcuna filtrazione. Offre un corpo pieno, con sentori di pesca, vaniglia e tè verde, sfumando in un finale minerale. Valutato 96 punti da Vinous, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Extra Brut si distingue per una freschezza assoluta, destinata a evolvere con rara armonia ed eleganza per oltre venticinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45631580471467,"sku":"58212","price":423.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2016_58212_1_60f3bdf4-68fa-4c94-b804-5192b5a58108.webp?v=1773779761"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-extra-brut-millesime-2017","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Extra Brut Millesime 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut è un vino di eccellente struttura, nato dal sapiente \u003cstrong\u003eblend di Pinot Nero e Chardonnay\u003c\/strong\u003e. 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Il bouquet intreccia sentori di frutta bianca e \u003cstrong\u003espezie dolci come la vaniglia\u003c\/strong\u003e, con eleganti tocchi di miele e tè verde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’eccellenza di Egly-Ouriet si esprime appieno in questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e, proveniente dai suoli gessosi di Ambonnay. Prodotto da uve di proprietà con l’impiego di lieviti indigeni, matura in botti di rovere e riposa per \u003cstrong\u003e96 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e senza subire alcuna filtrazione. Offre un corpo pieno, con sentori di pesca, vaniglia e tè verde, sfumando in un finale minerale. 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Al naso sprigiona intensi \u003cstrong\u003earomi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e, che introducono un sorso complesso, profondo e minerale. Consigliato dopo una breve decantazione, trova il suo abbinamento ideale con carni bianche, carne di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore pulsante di \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, celebre Grand Cru dello Champagne, estendendosi alle pregiate parcelle di Bouzy, Verzenay e Vrigny. La qualità superiore del frutto proviene da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e con oltre quarant’anni di età, coltivate su terreni gessosi. Questi suoli riflettono la luce solare durante il giorno e rilasciano calore nelle ore notturne, garantendo un drenaggio ottimale e una maturazione bilanciata. Tali caratteristiche geologiche conferiscono al vino un \u003cstrong\u003ecarattere minerale marcato\u003c\/strong\u003e e una trama gustativa di estrema eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa filosofia produttiva si basa su una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e, mirata a tutelare l’integrità del territorio. Per preservarne il profilo naturale, il vino non viene sottoposto a \u003cstrong\u003echiarifica o filtrazione\u003c\/strong\u003e. La produzione, estremamente limitata, viene gestita con cura meticolosa per rispettare la purezza della materia prima. Questa dedizione artigianale regala una straordinaria \u003cstrong\u003ecomplessità gustativa\u003c\/strong\u003e e una notevole capacità di evoluzione che può superare i vent’anni, permettendo al vino di affinarsi nel tempo con grande grazia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée des Grands Côtes firmata Egly-Ouriet è un’autentica espressione della Champagne, prodotta ad Ambonnay da \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo vino raro nasce da \u003cstrong\u003evecchie vigne Grand Cru\u003c\/strong\u003e di oltre quarant’anni, radicate su suoli gessosi che donano un marcato carattere minerale. Per esaltare l’essenza del territorio, l’annata 2023 è frutto di un approccio biologico e sostenibile. La tiratura è limitata a sole 2.700 bottiglie, valorizzate dall’imbottigliamento manuale e dalla totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazione\u003c\/strong\u003e, per regalare un assaggio di profonda e naturale eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746020016299,"sku":"62516","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-bussets","title":"Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Bussets","description":"","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47746020081835,"sku":"62517","price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/egly-ouriet.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}