{"title":"Friuli-Venezia Giulia  rosso","description":"","products":[{"product_id":"frus-refosco-2015","title":"Frus Refosco 2015","description":"","brand":"Frus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501943124139,"sku":"23368","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frus-refosco-2015_23368_1.jpg?v=1773673587"},{"product_id":"skerk-teran-2021","title":"Skerk Teran 2021","description":"Rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia, Venezia Giulia IGT, 11% vol, prodotto da Skerk. 100% Terrano. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia e di un territorio, con una produzione che rispetta la natura e le tradizioni. L'azienda agricola Skerk è situata sull'altopiano carsico a metà strada fra Trieste e Monfalcone, a circa 3 km di distanza dal mare. Si tratta di una zona collinare, per certi aspetti arida e difficile, dove ogni vite coltivata è stata tolta dal grembo di una natura forte, ma nello stesso tempo accogliente e generosa con un clima mite e temperato. In questa realtà si sta sviluppando l'azienda che con un duro lavoro e tanti sacrifici si dedica alla coltivazione di vitigni ad elevata densità, puntando sulla qualità delle uve e curando l'affinamento del vino, nelle migliori annate, in fusti di rovere. Rilascia sentori di lavanda, viola, ciliegia, confettura di fragole, tamarindo, cuoio, sottobosco e pepe nero, con note di chiodi di garofano e menta. Rosso rubino nel bicchiere, al sorso è leggiadro, freschissimo e vivace, dagli spunti sapidi stuzzicanti, con eterei tannini ben disciolti che carezzano il palato e ampi ritorni aromatici nel finale. Equilibrato.","brand":"Skerk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502055682219,"sku":"51464","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/skerk-teran-2021_51464_1_df5abb75-ed66-453f-87b9-af6506ed19a6.webp?v=1773732335"},{"product_id":"fantinel-tenuta-sant-helena-collio-rosso-venko-2014","title":"Fantinel Tenuta Sant’Helena Collio Rosso Venko 2014","description":"Rosso fermo dal Collio, Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Fantinel. Uvaggio 50% Merlot, 40% Cabernet Franc, 10% Pinot Nero. Formato 0,75 l, annata 2014. Un vino che nasce dalla passione e dal rispetto per il territorio di Fantinel, con uve parzialmente appassite per esaltarne la complessità. Intenso di frutti di bosco e vaniglia. Potente e vellutato, giustamente tannico con ottimo equilibrio.","brand":"Fantinel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502196453547,"sku":"33991","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fantinel-venko-collio-rosso-tenuta-sant-helena-2014_33991_1.jpg?v=1773684726"},{"product_id":"conte-brandolini-dadda-merlot-stomo-2019","title":"Conte Brandolini d'Adda Merlot Stomo 2019","description":"Un Merlot intenso e schietto dai toni misurati.","brand":"Vistorta-Conte Brandolini D'Adda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503004709035,"sku":"45095","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/conte-brandolini-d-adda-merlot-stomo-2019_45095_1.jpg?v=1773711326"},{"product_id":"valpanera-aquileia-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Valpanera Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Aquileia Refosco dal Peduncolo Rosso Valpanera è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e a Denominazione di Origine Controllata prodotto in Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e, presenta un colore intenso e vivace e aromi di \u003cstrong\u003emora e lampone\u003c\/strong\u003e. Al palato è persistente ed erbaceo, con una nota leggermente amarognola che si ingentilisce maturando. La sua produzione prevede fermentazione in vasche di acciaio e affinamento in barrique e botti grandi di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel Friuli Aquileia, area d’elezione per il \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e. I vigneti dei possedimenti di Scodovacca e Villa Vicentina crescono su \u003cstrong\u003eterreni di natura argillosa\u003c\/strong\u003e, ideali per donare profondità ai grappoli. La resa contenuta garantisce una concentrazione ottimale delle uve, restituendo un’identità coerente, capace di esaltare la \u003cstrong\u003etrama vegetale\u003c\/strong\u003e e il frutto scuro tipici del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e. In seguito, il vino matura per dodici mesi in barrique e \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un passaggio essenziale per integrare la solida struttura al profilo aromatico. Il processo si conclude con un affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. Per goderne appieno, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e, ideale per armonizzarne l’impatto al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503171465387,"sku":"50440","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-aquileia-2022_50440_1_91893dc3-7f1d-4ea0-909c-4b3435858ad0.webp?v=1738984247"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-rosso","title":"Villa Russiz Les Enfants Rosso","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503621894315,"sku":"21507","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-rosso_21507_1.jpg?v=1773671489"},{"product_id":"livio-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-2017","title":"Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso 2017","description":"","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505013715115,"sku":"25245","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-2017_25245_1.jpg?v=1773674172"},{"product_id":"vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2019","title":"Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2019","description":"Rosso fermo dal Friuli Isonzo DOC, 14% vol, 100% Merlot, prodotto da Vie di Romans a Mariano del Friuli. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Merlot che esprime la passione e la dedizione della famiglia Gallo, che da oltre un secolo si dedica alla viticoltura. Macerazione pellicolare a freddo per 26 giorni, abbinata a follature e delestage. Affinamento per 19 mesi in barriques, poi sosta di 8 mesi in serbatoio in acciaio inox fino all'ottenimento dell'illimpidimento naturale. In bottiglia per 14 mesi. Un vino che racconta la storia di un territorio unico.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505421545643,"sku":"52864","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2019_52864_1_adc7dd0b-95c8-4364-b6e7-be7a74e442b4.webp?v=1773739093"},{"product_id":"modeano-peng-2019","title":"Modeano Peng 2019","description":"Peng, Venezia Giulia IGT, 14,5% vol, prodotto da Modeano in Friuli-Venezia Giulia. Formato 0,75 l, annata 2019. Un rosso che nasce nel cuore della Riviera Friulana, da uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. Presenta un bouquet ricco di frutta rossa affiancata a cuoio, terra con cenni balsamici e di noce. Rosso rubino intenso, brillante, tendente al violaceo. In bocca è pieno, caldo e avvolgente con tannini densi e fitti. Lungo finale ricco di aromaticità con notevole equilibrio. Un vino che esprime l'eccellenza del territorio friulano, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.","brand":"Modeano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505553764523,"sku":"30068","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/modeano-peng-2019_30068_1.jpg?v=1773680855"},{"product_id":"marco-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-ronco-dei-moreri-2017","title":"Marco Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso Ronco dei Moreri 2017","description":"Il nome deriva dalla posizione del vigneto. \"Ronco\" in Friulano è un appezzamento collinare così come i gelsi, alberi di cui è circondata la vigna, in Friulano si chiamano \"moreri\".","brand":"Marco Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505800245419,"sku":"33257","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-felluga-refosco-dal-peduncolo-rosso-ronco-dei-moreri-2017_33257_1.jpg?v=1773681773"},{"product_id":"torre-rosazza-altromerlot-2018","title":"Torre Rosazza Altromerlot 2018","description":"Era il 1987 quando tra le vigne di Torre Rosazza nacque l’idea di produrre un vino diverso rispetto a quanto proponeva la tradizione friulana del tempo. Fu così che venne alla luce l’Altromerlot, probabilmente il primo vino friulano ad essere lungamente affinato in barrique di rovere francese, \"altro\" perché diverso dal merlot che si poteva assaggiare a quel tempo. Ora l'Altromerlot è riconosciuto ai vertici dell'eleganza fra i vini friulani.","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506174095531,"sku":"35418","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-altromerlot-2018_35418_1.jpg?v=1773688136"},{"product_id":"radikon-rs20-rosso-2020","title":"Radikon RS20 Rosso 2020","description":"","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506405339307,"sku":"36344","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/radikon-rs20-rosso-2020_36344_1.jpg?v=1773688484"},{"product_id":"la-roncaia-friuli-colli-orientali-merlot-fusco-2017","title":"La Roncaia Friuli Colli Orientali Merlot Fusco 2017","description":"","brand":"La Roncaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506871398571,"sku":"38932","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-roncaia-friuli-colli-orientali-merlot-fusco-2017_38932_1.jpg?v=1773693026"},{"product_id":"collavini-collio-merlot-dal-pic-2017","title":"Collavini Collio Merlot dal Pic 2017","description":"","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506897809579,"sku":"39189","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-collio-merlot-dal-pic-2017_39189_1.jpg?v=1773693083"},{"product_id":"ferruccio-sgubin-collio-merlot-redmont-2018","title":"Ferruccio Sgubin Collio Merlot Redmont 2018","description":"","brand":"Ferruccio Sgubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507218772139,"sku":"41437","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferruccio-sgubin-collio-merlot-redmont-2018_41437_1.jpg?v=1773695563"},{"product_id":"ferruccio-sgubin-collio-cabernet-franc-2019","title":"Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019","description":"","brand":"Ferruccio Sgubin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507266842795,"sku":"41648","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferruccio-sgubin-collio-cabernet-franc-2019_41648_1.jpg?v=1773696551"},{"product_id":"castello-di-spessa-cabernet-sauvignon-2021","title":"Castello di Spessa Cabernet Sauvignon 2021","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507456110763,"sku":"42457","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-cabernet-sauvignon-2021_42457_1.jpg?v=1773698899"},{"product_id":"zorzettig-myo-schioppettino-2019","title":"Zorzettig Myo Schioppettino 2019","description":"Rosso fermo dallo Schioppettino, vitigno autoctono del Friuli-Venezia Giulia, 13,5% vol, prodotto da Myo (Zorzettig). Formato 0,75 l, annata 2019. Un vino che incarna la passione e la dedizione di una cantina che guarda al futuro con un approccio sostenibile. Profumo intenso balsamico e speziato, con una leggera nota pepata e sentori tostati dalla barrique che conferiscono maggiore complessità. Colore rosso carico che con il passare del tempo si impreziosisce di lievi sfumature granate. Sapore pieno, deciso ma morbido, promette sensazioni ancora più interessanti con l'invecchiamento.","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509440770219,"sku":"44405","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zorzettig-myo-schioppettino-2019_44405_1_a06a9e4a-cd54-410a-b320-a9428adeb1ef.webp?v=1773709929"},{"product_id":"castelvecchio-sagrado-rosso-cuvee-privata-di-famiglia-2018","title":"Castelvecchio Sagrado Rosso Cuvee Privata di Famiglia 2018","description":"Questo grande vino apprezzato a livello internazionale proviene da una cuvèe di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Terrano delle migliori annate. Le singole botti (barriques e tonneaux) vengono selezionate una per una e, dopo un affinamento in legno per tre anni, la cuvèe viene assemblata e imbottigliata. Vino rosso di grande stoffa e personalità, dal sapore pepato, caldo, vellutato, adatto a palati esigenti e particolari. Consigliabile nelle occasioni importanti.","brand":"Castelvecchio (Famiglia Terraneo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509501456555,"sku":"44467","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchio-sagrado-rosso-cuvee-privata-di-famiglia-2018_44467_1.jpg?v=1773710811"},{"product_id":"ca-bolani-alturio-refosco-2016","title":"Ca Bolani Alturio Refosco 2016","description":"Rosso fermo dal Friuli Aquileia DOC, 13,5% vol, prodotto da Ca Bolani, annata 2016. 100% Refosco dal Peduncolo Rosso. Un vino che racconta la storia di un territorio unico, con una vinificazione che ne esalta le caratteristiche. Al naso dominano le tipiche note di piccoli frutti rossi - more, lamponi, mirtilli. Caldi sentori di prugna e ciliegia sotto spirito si armonizzano con lievi note balsamiche. Nel finale vivaci accordi speziati si fondono con i ricordi olfattivi di liquirizia, vaniglia, caffè e cioccolato regalati dal lungo affinamento in legno. Colore rosso rubino intenso con brillante unghia violacea. Al palato si presenta pieno, rotondo, di grande struttura, con un ottimo equilibrio fra la naturale acidità del Refosco e la grande morbidezza dei tannini, riproponendo le note fruttate e gli accordi balsamici che si stemperano in un ritorno di spezie nel finale del sorso.","brand":"Ca Bolani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509829202091,"sku":"45380","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-bolani-alturio-refosco-2016_45380_1.jpg?v=1773713211"},{"product_id":"toros-collio-merlot-2022","title":"Toros Collio Merlot 2022","description":"","brand":"Toros","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509873078443,"sku":"45514","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/toros-collio-merlot-2022_45514_1.jpg?v=1773714208"},{"product_id":"vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2018","title":"Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2018","description":"Rosso fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, 100% Merlot, prodotto da Vie di Romans. Formato 0,75 l, annata 2018. Un Merlot che incarna la passione e l'esperienza della famiglia Gallo, con una storia che affonda le radici nel 1900. Affinamento per 19 mesi in barriques e 8 mesi in serbatoio in acciaio inox. Macerazione pellicolare a freddo per 26 giorni. Il terreno profondo con due strati distinti: quello superficiale argilloso leggermente acido, privo di roccia e decalcificato, mentre quello più profondo limoso sabbioso calcareo, ricco in dolomia e minerali calcarei. Un vino che esprime al meglio il terroir friulano.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510031773867,"sku":"46107","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2018_46107_1.jpg?v=1773713675"},{"product_id":"i-magredi-merlot-2022","title":"I Magredi Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merlot de I Magredi esprime con chiarezza le caratteristiche del vitigno in Friuli Venezia Giulia. Appartenente alla zona di Friuli Grave, si presenta nel calice con un colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il profilo aromatico regala nitidi \u003cstrong\u003efrutti di sottobosco\u003c\/strong\u003e, con richiami di ribes nero, mirtillo e prugna, uniti a lievi note erbacee. Al palato rivela una struttura equilibrata, con \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che accompagnano il sorso mantenendo intatto il frutto. La sua naturale versatilità lo rende ideale per accompagnare taglieri di salumi, primi piatti saporiti e secondi decisi come il \u003cstrong\u003epetto d’anatra\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita a San Giorgio della Richinvelda, un territorio dalla spiccata vocazione enologica. Le viti affondano le radici nelle \u003cstrong\u003epianure sassose\u003c\/strong\u003e locali, un suolo ideale per conferire ai grappoli un carattere nitido e pulito. L’ambiente beneficia di un microclima unico, influenzato dalle Alpi, dal Mediterraneo e dalla vicina pianura pannonica. Questa sinergia favorisce una marcata \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e, alternando giornate calde a notti fresche, ideale per fissare gli aromi e garantire un’ottima freschezza. L’area di \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e riflette questa combinazione, delineando un profilo vitale e armonico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa filosofia di cantina di I Magredi si basa su un’attenta lavorazione delle uve. Le fasi iniziali prevedono pigiatura e pressatura soffici, seguite da un riposo a freddo del mosto. La successiva \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e si svolge a temperatura controllata per circa otto o dieci giorni, permettendo di estrarre in modo non aggressivo colore e polifenoli. Il vino affina poi all’interno di \u003cstrong\u003eserbatoi in acciaio inox\u003c\/strong\u003e mantenuti a basse temperature, consentendo al profilo di evolvere con precisione e di esaltare la \u003cstrong\u003epurezza varietale\u003c\/strong\u003e del Merlot, restituendo un sorso piacevole e scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina fondata nel 1968 a San Giorgio della Richinvelda, \u003cstrong\u003eI Magredi Merlot 2022\u003c\/strong\u003e incarna la pura essenza della DOC Friuli Grave. Il suo nome rende omaggio alle \u003cstrong\u003epianure sassose\u003c\/strong\u003e locali, un terroir eccezionale dove l’escursione termica tra notti fresche e giornate calde dona un frutto vitale e integro. Grazie a un’accurata vinificazione e all’\u003cstrong\u003eaffinamento in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a basse temperature, questa etichetta preserva i ricchi aromi originari, regalando un sorso morbido e vellutato. Un sapiente incontro tra moderne tecnologie e radici friulane.\u003c\/p\u003e","brand":"I Magredi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510032036011,"sku":"46108","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/i-magredi-merlot-2022_46108_1.jpg?v=1773713681"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova Magnum 2021","description":"Rosso fermo dal Collio, rinomata zona del Friuli-Venezia Giulia, 14% vol, 100% Pinot Nero. Prodotto da Castello di Spessa, in formato Magnum da 1,5 l, annata 2021. Un vino che incarna l'eleganza del Pinot Nero, affinato per 12 mesi in barriques e poi in bottiglia, per esaltare al meglio le caratteristiche del vitigno. Composizione del terreno Ponca costituita da marne e arenarie. Sistema di allevamento Guyot. Vendemmia fine agosto. Temperatura di fermentazione 25 gradi C. Fermentazione a circa 25 gradi C in tini di rovere tronco conici con follature quotidiane manuali per un periodo di 15-20 giorni durante i quali avviene la fermentazione malolattica. Al naso presenta note di piccoli frutti rossi con intriganti sentori speziati. Colore rubino intenso. Al palato è vellutato, elegante con lungo e ampio finale di lampone e spezie calde. Un vino perfetto da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511409864875,"sku":"46810","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-magnum-2021_46810_1_8a5d7bc3-edde-48f5-9634-cfa24560ab60.webp?v=1773716965"},{"product_id":"komjanc-collio-merlot-2021","title":"Komjanc Collio Merlot 2021","description":"","brand":"Simon Komjanc","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511440928939,"sku":"46876","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/komjanc-collio-merlot-2021_46876_1_9a554528-3fbc-491e-a57f-c94a718f381d.webp?v=1773718077"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2021","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova 2021","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511656575147,"sku":"47145","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2021_47145_1_6c0c47f4-70bf-40e6-9efb-f04627a15964.webp?v=1773718253"},{"product_id":"tenimenti-civa-refosco-dal-peduncolo-rosso-biele-zoe-cuvee-85-15-2022","title":"Tenimenti Civa Refosco dal Peduncolo Rosso Biele Zoe Cuvèe 85\/15 2022","description":"","brand":"Tenimenti Civa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511713493163,"sku":"47178","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenimenti-civa-refosco-dal-peduncolo-rosso-biele-zoe-cuvee-85-15-2022_47178_1_fe1269ac-2aee-4aaf-ac48-6e40a47fc277.webp?v=1773718291"},{"product_id":"bastianich-vespa-rosso-2018","title":"Bastianich Vespa Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Vespa Rosso è un vino fermo del Venezia Giulia firmato Bastianich, nato da un accurato blend di Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schioppettino. Il profilo strutturato si distingue per \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e una freschezza perfettamente bilanciata. Al naso regala la \u003cstrong\u003edolcezza della mora\u003c\/strong\u003e e della marasca, che si fondono armoniosamente con delicate note vegetali, speziate e balsamiche. Al palato la beva risulta ricca ed elegante, con un finale intenso, persistente e piacevolmente amarognolo, ideale per accompagnare pietanze saporite come le \u003cstrong\u003ecarni alla brace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso ha origine dai vigneti collinari situati nei territori di Cividale del Friuli, Buttrio, Premariacco e Prepotto, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. Le viti affondano le radici in un terroir di \u003cstrong\u003emarna eocenica\u003c\/strong\u003e calcarea, a un’altitudine compresa tra i centocinquanta e i duecento metri. Le esposizioni solari favorevoli e il clima mite della zona di Premariacco assicurano una maturazione ottimale delle uve. Questa matrice geografica conferisce al vino una \u003cstrong\u003etessitura fine\u003c\/strong\u003e e una precisa \u003cstrong\u003eimpronta gustativa\u003c\/strong\u003e dal respiro internazionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede una rigorosa vendemmia manuale e la selezione dei grappoli su banchi di cernita, seguita da diraspatura e pigiatura. Le singole varietà fermentano separatamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri. Segue una soffice \u003cstrong\u003epressatura verticale\u003c\/strong\u003e, volta a estrarre solo le frazioni più nobili del frutto. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura separatamente per diciotto mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Al termine dell’affinamento viene creato il \u003cstrong\u003eblend finale\u003c\/strong\u003e, che riposa ulteriormente per completare la propria evoluzione strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eVespa Rosso 2018\u003c\/strong\u003e di Bastianich incarna l’eccellenza dei Colli Orientali del Friuli, unendo l’eleganza del Merlot all’identità vibrante del Refosco e dello Schioppettino. Prodotto a Cividale del Friuli, questo vino eccezionale nasce da uve vinificate separatamente per preservarne ogni sfumatura. L’affinamento di 18 mesi in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e gli dona una consistenza setosa, sprigionando intensi aromi di mora e marasca. Un capolavoro pluripremiato, celebrato dalla critica per i suoi \u003cstrong\u003etannini dolci\u003c\/strong\u003e e per la sua avvolgente armonia gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512303710379,"sku":"47861","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vespa-rosso-2018_47861_1_433ecedc-206c-4d23-87ef-e14f9b05c30e.webp?v=1773720493"},{"product_id":"livio-felluga-sosso-rosso-riserva-2018","title":"Livio Felluga Sosso Rosso Riserva 2018","description":"Nato nel 1989, prende il nome dal piccolo rivo \"Sossó\" che sorge ai piedi della collina da cui provengono le uve. Frutto di un'accurata selezione di uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso - con un piccolo apporto di Pignolo - prodotte dai più vecchi vigneti di Rosazzo, è il risultato di una meticolosa vinificazione e di un affinamento in piccole botti che dura per diciotto mesi. Vino di grande complessità e struttura, si contraddistingue per i tannini eleganti, maturi, fruttati e dolci. \u003cbr\u003e","brand":"Livio Felluga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512317276331,"sku":"47933","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/livio-felluga-sosso-rosso-riserva-2018_47933_1_205e7b5c-82c3-422b-986f-e603d9c6ca69.webp?v=1773721660"},{"product_id":"torre-rosazza-pignolo-2018","title":"Torre Rosazza Pignolo 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTorre Rosazza presenta un vino rosso fermo che esprime il carattere autentico del vitigno Pignolo. Originario dei Colli Orientali del Friuli, rivela una \u003cstrong\u003eveste rosso rubino\u003c\/strong\u003e con tenui sfumature violacee. Il profilo olfattivo è profondo, caratterizzato da \u003cstrong\u003enote speziate e di marasca matura\u003c\/strong\u003e. Al palato si distingue per un timbro balsamico di grande corpo, dove la trama tannica decisa e morbida sostiene una \u003cstrong\u003elunga persistenza gustativa\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare arrosti, stinco di vitello e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI filari affondano le radici sulle colline di Manzano, godendo di un’ottima esposizione e della ventilazione rinfrescante del Mare Adriatico. Le viti crescono su un \u003cstrong\u003eterreno di ponca\u003c\/strong\u003e, marna argillosa alternata ad arenaria. La naturale bassa fertilità e la ritenzione idrica del suolo arricchiscono l’impronta minerale e la struttura del vino. Qui viene coltivato il Pignolo, \u003cstrong\u003eantico vitigno friulano\u003c\/strong\u003e documentato già dal Trecento, salvato dall’oblio grazie a pochi preziosi tralci custoditi presso l’Abbazia di Rosazzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando accuratamente i grappoli prima della diraspatura. La fermentazione si svolge a temperatura controllata, prevedendo un \u003cstrong\u003eprolungato contatto pellicolare\u003c\/strong\u003e tra mosto e bucce per otto-dieci giorni, essenziale per estrarre colore e polifenoli. Conclusa questa fase, il vino si affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Allier\u003c\/strong\u003e per almeno ventiquattro mesi, un passaggio che consolida l’architettura tannica e dona ampiezza al ventaglio aromatico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Pignolo è un’antica eccellenza friulana, documentata già a partire dal 1300 e salvata dall’oblio grazie al recupero di pochi, preziosi tralci presso l’Abbazia di Rosazzo. Torre Rosazza valorizza questo nobile vitigno nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, dando vita a un vino che esprime l’eleganza di un’affascinante terra di confine. Le uve, rigorosamente vendemmiate a mano, donano un carattere fiero e avvolgente dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, esaltata da ventiquattro mesi di maturazione in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512327532715,"sku":"47979","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pignolo-2018_47979_1_ce4f3bcf-e4c4-40e0-9107-df7b2f88a44d.webp?v=1773720594"},{"product_id":"vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2020","title":"Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Voos dai Ciamps Merlot è un vino rosso fermo prodotto da Vie di Romans in Friuli-Venezia Giulia, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e. Legato al territorio di Friuli Isonzo, si rivela nel calice con un colore rosso rubino intenso. Al palato esprime un carattere spiccatamente \u003cstrong\u003evellutato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama di \u003cstrong\u003etannini ben presenti\u003c\/strong\u003e che conferiscono solidità al sorso. La sua struttura elegante lo rende ideale per accompagnare formaggi stagionati, primi piatti saporiti e succulente preparazioni a base di carne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Mariano del Friuli, nel cuore della zona di Friuli Isonzo. I vigneti sono coltivati a \u003cstrong\u003eGuyot semplice\u003c\/strong\u003e, mantenendo una fitta densità d’impianto. Le radici affondano in un \u003cstrong\u003esuolo profondo\u003c\/strong\u003e composto da due strati ben distinti: una superficie argillosa priva di rocce e un livello inferiore limoso-sabbioso, ricco di dolomia e minerali calcarei. Questa specifica composizione dona al vino la sua caratteristica e definita \u003cstrong\u003eimpronta strutturata\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003emacerazione pellicolare a freddo\u003c\/strong\u003e di ventisei giorni, unita a follature e delestage per estrarre il colore in modo ottimale. Dopo la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, si svolge una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e completa. La maturazione prosegue con diciannove mesi di riposo in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, seguiti da otto mesi in acciaio per favorire il naturale illimpidimento del vino. Un lungo e meticoloso affinamento finale ne perfeziona l’armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Mariano del Friuli, il \u003cstrong\u003eVoos dai Ciamps Merlot 2020\u003c\/strong\u003e incarna l’eccellenza della cantina Vie di Romans. Sotto la guida di Gianfranco Gallo, l’azienda valorizza questo vitigno nella DOC Friuli Isonzo, dando vita a un vino di straordinaria \u003cstrong\u003eeleganza e complessità\u003c\/strong\u003e. Dopo una macerazione di 26 giorni e un meticoloso affinamento tra barrique, acciaio e bottiglia, il vino rivela un colore rubino profondo. Il suo carattere \u003cstrong\u003eintenso e vellutato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini ben strutturati, regala un’armonia gustativa avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512422396075,"sku":"48241","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-voos-dai-ciamps-merlot-2020_48241_1_aa89a18a-cc13-43bf-bde5-ed181da58f3a.webp?v=1773720976"},{"product_id":"collavini-colli-orientali-del-friuli-pignolo-2013","title":"Collavini Colli Orientali del Friuli Pignolo 2013","description":"Il Prof. Dalmasso, su una scheda di degustazione di un Pignolo prodotto nel 1930 (è Guido Poggi, autore dell'Atlante Ampelografico della varietà friulane a raccontarcelo) annotò:\u003cbr\u003e \"Tipo singolare di vino: di lusso\". Si, aveva colpito nel segno: il Pignolo è vino di lusso.","brand":"Collavini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513273675947,"sku":"48944","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collavini-colli-orientali-del-friuli-pignolo-2013_48944_1_b7b4b8de-65e8-4df1-a2dc-be24d2baf9fa.webp?v=1773725232"},{"product_id":"bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022","title":"Bastianich Vini Orsone Schioppetino 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVini Orsone Schioppettino di Bastianich è un vino rosso fermo e secco, espressione autentica del Friuli Venezia Giulia. Proveniente dalla zona dei Colli Orientali del Friuli, si presenta nel calice con un colore rosso rubino dai lievi riflessi violacei. Il profilo aromatico è definito da una distinta \u003cstrong\u003enota di pepe nero\u003c\/strong\u003e, che emerge in primo piano accompagnata da delicati sentori di frutti rossi dolci. Al palato offre una struttura agile e scorrevole, regalando una \u003cstrong\u003etrama setosa\u003c\/strong\u003e sostenuta da tannini e freschezza acida calibrati con estrema precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti situati a Cividale del Friuli e nella zona di Ipplis. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 150 e i 200 metri sul livello del mare, beneficiando di una favorevole \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e, sud-est e sud-ovest che garantisce una maturazione graduale dei grappoli, preservandone l’acidità naturale. Il terroir è dominato da \u003cstrong\u003esuoli di marna eocenica\u003c\/strong\u003e, arricchiti da componenti argillose e calcaree. Questa complessa geologia risulta determinante nel conferire al vino la sua peculiare \u003cstrong\u003etessitura fine\u003c\/strong\u003e e nel sostenere il vibrante profilo speziato che distingue lo Schioppettino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con una meticolosa vendemmia manuale, seguita da un’attenta selezione, diraspatura e pigiatura. Una porzione delle uve di Schioppettino affronta una \u003cstrong\u003emacerazione prefermentativa a freddo\u003c\/strong\u003e, tecnica impiegata per estrarre i precursori aromatici più eleganti. La fermentazione alcolica si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa diciotto giorni, accompagnata da frequenti rimontaggi. Conclusa la fermentazione malolattica, la maturazione dura sette mesi e si divide tra serbatoi in acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e. Un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento conclusivo\u003c\/strong\u003e completa il lavoro prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa storia di questo elegante Schioppettino firmato Bastianich nasce dalla profonda passione di famiglia per i grandi vini friulani. Dal 1997, la cantina valorizza il territorio dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e attraverso meticolose vendemmie manuali. Un’attenta \u003cstrong\u003emacerazione a freddo\u003c\/strong\u003e su uve selezionate ne esalta l’inconfondibile e vibrante espressione aromatica speziata. L’equilibrio serico e la struttura raffinata di questo rosso prendono vita grazie a un sapiente affinamento, svolto tra vasche in acciaio e grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e da 30 ettolitri.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastianich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513339769003,"sku":"49076","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bastianich-vini-orsone-schioppetino-2022_49076_1_0e4f8991-e262-4d92-a35d-97114689c65d.webp?v=1773724281"},{"product_id":"ronchi-di-cialla-schioppettino-di-cialla-2018","title":"Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2018","description":"Rosso fermo, prodotto in Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, 100% Schioppettino, da Ronchi di Cialla, annata 2018. Un vino che racconta la storia di un vitigno autoctono e di una famiglia che ha dedicato la propria vita alla sua valorizzazione. Macerazione prolungata per 4-5 settimane; lieviti indigeni; rimontaggi due volte al giorno. Elevazione in barriques di rovere francese per 14-18 mesi ed ulteriori 30-36 mesi di affinamento in bottiglia. Bouquet di eccezionale eleganza e personalità. Le sensazioni più nette sono il pepe bianco ed i piccoli frutti rossi, ribes e mora, intrigati note balsamiche e di sottobosco. Sapido e pieno, con sensazioni fruttate in equilibrio con la mineralità; il tannino di supporto è fragrante e ben maturo. Pur essendo un vino di buona struttura, presenta un equilibrio raffinato e quasi setoso; è barocco, aristocratico, di grande eleganza e lunga vita; pieno carattere e razza.","brand":"Ronchi di Cialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513900888235,"sku":"49312","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ronchi-di-cialla-schioppettino-di-cialla-2018_49312_1_acd40eaf-c669-4d9e-b37c-fc8642f557fa.webp?v=1773725548"},{"product_id":"torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2023","title":"Torre Rosazza Friuli Grave Pinot Nero 2023","description":"","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514361573547,"sku":"49543","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-friuli-grave-pinot-nero-2023_49543_1_61d29ae4-76e9-4e04-ae22-528731ac9221.webp?v=1773725664"},{"product_id":"venica-refosco-dal-peduncolo-rosso-bottaz-2020","title":"Venica Refosco dal Peduncolo Rosso Bottaz 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Venica Refosco dal Peduncolo Rosso Bottaz è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime in modo autentico il carattere del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto esclusivamente con uve Refosco dal Peduncolo Rosso, regala un sorso intenso e avvolgente, arricchito da nitidi sentori di mora e sottobosco. Il suo \u003cstrong\u003eprofilo rustico e speziato\u003c\/strong\u003e si fonde con una struttura tannica importante, resa elegante da un’accurata lavorazione in cantina. Questo rosso accompagna magistralmente piatti saporiti come il manzo stufato, le preparazioni a base di maiale e i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, offrendo un finale persistente e ben strutturato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei rinomati \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, un territorio d’elezione capace di esaltare le peculiarità delle uve autoctone. Il clima fresco dei vigneti richiede una profonda sensibilità enologica per bilanciare l’acidità e i tratti tipici della varietà. Venica, punto di riferimento fin dal 1930, coltiva queste vigne con grande precisione per riflettere fedelmente l’identità friulana. Le caratteristiche dei suoli collinari conferiscono alle uve \u003cstrong\u003eun’impronta concreta e riconoscibile\u003c\/strong\u003e, permettendo al vitigno di esprimere la sua \u003cstrong\u003enatura vigorosa\u003c\/strong\u003e in perfetto equilibrio con la finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e condotta esclusivamente da lieviti indigeni. Per gestire la naturale astringenza delle uve ed evitare note vegetali troppo marcate, il mosto svolge una \u003cstrong\u003emacerazione delicata\u003c\/strong\u003e di circa venti giorni. Questa tecnica assicura un’estrazione equilibrata, preservando l’eleganza d’insieme. Successivamente, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti francesi usate\u003c\/strong\u003e, una scelta finalizzata ad ammorbidire la trama tannica, lasciando che l’autentica espressione del vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso rimanga la protagonista assoluta del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla cantina Venica sin dalla sua fondazione nel 1930, il Bottaz esalta un rinomato \u003cstrong\u003evitigno autoctono del Friuli\u003c\/strong\u003e. La lavorazione del Refosco dal Peduncolo Rosso richiede grande maestria: il clima freddo impone una \u003cstrong\u003emacerazione molto delicata\u003c\/strong\u003e con fermentazione spontanea di venti giorni, necessaria per ammorbidire l’importante trama tannica ed evitare estrazioni troppo acerbe. L’affinamento in botti francesi usate plasma un sorso avvolgente ed elegante, arricchito da sentori di mora, sottobosco e spezie. Un calice fedele alla vera essenza dei \u003cstrong\u003eColli Orientali\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514877341867,"sku":"50575","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-refosco-dal-peduncolo-rosso-bottaz-2020_50575_1_a2c7e41f-a456-40ad-b02f-1eb9abf0623f.webp?v=1773728205"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-merlot-vigne-50-anni-2021","title":"Le Vigne di Zamo Merlot Vigne 50 Anni 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamò Merlot Vigne 50 Anni è un \u003cstrong\u003erosso biologico fermo\u003c\/strong\u003e che esalta appieno la purezza del vitigno Merlot. Si presenta con un colore rosso rubino profondo, preludio a un profilo olfattivo complesso in cui emergono netti sentori di frutta rossa, cuoio, cacao, caffè e spezie. Al palato si rivela deciso ma armonico, sostenuto da un’\u003cstrong\u003eacidità bilanciata\u003c\/strong\u003e che dona freschezza alla beva. Le note di ribes, ciliegia nera e liquirizia si fondono in una \u003cstrong\u003estruttura importante\u003c\/strong\u003e, garantendo una persistenza notevole, ideale per accompagnare selvaggina, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Manzano, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. La cantina Le Vigne di Zamò gestisce i vigneti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. L’anima di questa etichetta risiede nelle \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e, piante storiche con oltre mezzo secolo di vita. Il loro apparato radicale profondo permette di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica, capaci di riflettere fedelmente la \u003cstrong\u003ematrice del suolo\u003c\/strong\u003e locale e di conferire al vino una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e solida e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una meticolosa \u003cstrong\u003eselezione delle uve\u003c\/strong\u003e nei vigneti storici. La macerazione dura circa venti giorni e avviene in tini di legno tronco-conici, dove si alternano follature manuali, rimontaggi e delestage per estrarre al meglio le componenti nobili del frutto. Dopo la torchiatura, il vino matura in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa diciotto mesi. Questo meticoloso \u003cstrong\u003eprocesso di affinamento\u003c\/strong\u003e si conclude con un ulteriore riposo di due anni, fondamentale per integrare la potenza strutturale con la ricchezza aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Manzano da vigne storiche, il celebre \u003cstrong\u003eMerlot DOC Colli Orientali\u003c\/strong\u003e de Le Vigne di Zamò rappresenta l’eccellenza enologica sin dal 1978. L’annata 2021 segna un traguardo fondamentale: è infatti la prima \u003cstrong\u003evendemmia certificata biologica\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di una profonda dedizione alla sostenibilità. Prodotto in una tiratura limitata di sole 1912 bottiglie da \u003cstrong\u003evigne con oltre 50 anni\u003c\/strong\u003e, questo rosso esprime al meglio l’essenza del terroir, raggiungendo l’apice qualitativo consacrato dai Tre Bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515161211051,"sku":"51005","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-merlot-vigne-50-anni-2021_51005_1_64dc440d-d360-4b76-a81d-80a92313d442.webp?v=1773731710"},{"product_id":"miani-refosco-2018","title":"Miani Refosco 2018","description":"","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539786297515,"sku":"32875","price":227.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miani-refosco-2018_32875_1.jpg?v=1773682496"},{"product_id":"castelvecchio-carso-merlot-dileo-2018","title":"Castelvecchio Carso Merlot Dileo 2018","description":"Il Merlot di Castelvecchio è una selezione di uve Merlot per un vino classico ed importante con struttura e corposità speciali che non ha eguali. Il colore è di un rosso rubino profondo con tonalità brune. Il profumo è intenso e complesso che richiama la frutta rossa selvatica matura con una nota speziata mentre il sapore è pieno, vellutato, elegante e di lunga persistenza con una nota aromatica. A voi la scelta dell’abbinamento! Si consiglia di berlo fino all’ultima goccia.","brand":"Castelvecchio (Famiglia Terraneo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541438820523,"sku":"39511","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchio-carso-merlot-dileo-2018_39511_1.jpg?v=1773693164"},{"product_id":"castelvecchio-carso-cabernet-sauvignon-2020","title":"Castelvecchio Carso Cabernet Sauvignon 2020","description":"E' il vino più strutturato e importante di Castelvecchio e proviene dall'uva vendemmiata per ultima a metà\/fine ottobre. Di colore rosso rubino ha un profumo intenso ed armonico ricco di mille sfumature che si evolve nell'invecchiamento. Il sapore è pieno, elegante e di ampio corpo. È un complemento d'elezione per le carni, arrosti o selvaggina di alte proposte culinarie.","brand":"Castelvecchio (Famiglia Terraneo)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541478371499,"sku":"39870","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelvecchio-carso-cabernet-sauvignon-2020_39870_1.jpg?v=1773693240"},{"product_id":"castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2020","title":"Castello di Spessa Collio Pinot Nero Casanova 2020","description":"","brand":"Castello di Spessa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541541482667,"sku":"40293","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-spessa-collio-pinot-nero-casanova-2020_40293_1.jpg?v=1773693366"},{"product_id":"paladin-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022","title":"Paladin Refosco dal Peduncolo Rosso 2022","description":"","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542193598635,"sku":"44817","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paladin-refosco-dal-peduncolo-rosso-2022_44817_1.jpg?v=1773711013"},{"product_id":"piera-1899-friuli-merlot-terre-magre-2022","title":"Piera 1899 Friuli Merlot Terre Magre 2022","description":"","brand":"Piera 1899","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251958443,"sku":"46312","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piera-1899-friuli-merlot-terre-magre-2022_46312_1_7fd55a36-f4a3-4bac-9d55-7a89cedf9cae.webp?v=1773714922"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-rosso-2022","title":"Le Vigne di Zamo Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamo Rosso è un vino rosso fermo che esprime il Friuli-Venezia Giulia attraverso un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dal colore rosso rubino, offre un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fruttato\u003c\/strong\u003e con sentori di ciliegia, lampone e violetta, arricchiti da un accenno di rovere. Al palato manifesta uno stile giovane, con una struttura solida e \u003cstrong\u003etannini ben definiti\u003c\/strong\u003e. Fresco ed equilibrato, accompagna idealmente formaggi di media stagionatura, pollame, manzo o maiale alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, tra Manzano e Rosazzo. Le uve provengono da tre terroir differenti coltivati da Le Vigne di Zamo, realtà fondata nel 1978. L’azienda opera con un profondo rispetto per la terra, impiegando metodi mirati alla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e e alla coltivazione biologica. L’interazione tra questi appezzamenti e la cura manuale in vigna assicura una materia prima eccellente, capace di restituire una chiara espressione del \u003cstrong\u003eterritorio friulano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIn seguito alla \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e di fine settembre, le uve fermentano separatamente in acciaio a temperatura controllata. La macerazione dura circa dieci giorni, alternando follature, delestage e rimontaggi. Terminata la fermentazione malolattica, il vino svolge un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti grandi\u003c\/strong\u003e di rovere per sei mesi. Questa sosta ne armonizza il carattere prima dell’assemblaggio finale, regalando una \u003cstrong\u003etrama fruttata nitida\u003c\/strong\u003e e un sorso diretto, piacevole fin da subito o dopo un periodo di riposo in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 1978, questo vino riflette l’amore della famiglia Zamò per l’autenticità dei \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. La tenuta, situata tra Manzano e Rosazzo, valorizza i propri vigneti storici unendo la profonda tradizione vitivinicola a un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio sostenibile\u003c\/strong\u003e, culminato con la prima vendemmia biologica nel 2021. Affinato per sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere\u003c\/strong\u003e, questo rosso fermo regala un sorso di straordinaria armonia fruttata, ideale per impreziosire i vostri momenti di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44640457719979,"sku":"53702","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-rosso-2022_53702_1_54b387cb-4d50-48f1-99fe-8391bb42c211.webp?v=1773742935"},{"product_id":"venica-merlot-perilla-2020","title":"Venica Merlot Perilla 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Merlot Perilla è un vino rosso fermo che esprime con precisione il carattere delle uve \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e coltivate da Venica. Si presenta con un colore rosso rubino fitto e profondi riflessi granata, destinati ad attenuarsi dolcemente durante l’invecchiamento. Al palato rivela una \u003cstrong\u003esolida struttura tannica\u003c\/strong\u003e, accompagnata da un profilo aromatico affascinante che sprigiona note speziate e intensi richiami di liquirizia. La sua natura intensa e complessa lo rende ideale per accompagnare i sapori decisi di \u003cstrong\u003eselvaggina e carni speziate\u003c\/strong\u003e, oltre a grigliate saporite e formaggi stagionati, offrendo un sorso nitido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione enologica nasce a Dolegna del Collio, in Friuli-Venezia Giulia, in un territorio storicamente votato alla viticoltura. La \u003cstrong\u003edenominazione Collio\u003c\/strong\u003e definisce un’area geografica dalle peculiarità umane e naturali uniche, capace di donare ai vini rossi una forte impronta territoriale. Il lavoro agricolo è curato da Venica, realtà che dal 1930 coltiva la terra operando su una superficie di quaranta ettari. L’approccio agronomico si fonda su rigorosi principi di \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e, adottando metodi di coltivazione biologica che rispettano l’equilibrio naturale della vite. Questo impegno si traduce in un vino capace di sfidare il tempo, garantendo una \u003cstrong\u003estraordinaria longevità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con \u003cstrong\u003efermentazioni spontanee\u003c\/strong\u003e innescate da lieviti indigeni, che permettono estrazioni lunghe e delicate. Il mosto rimane in macerazione con le bucce per venti giorni, arricchendosi di colore e intensità gustativa. Successivamente, il vino affina per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e, utilizzando una piccola quota di legno nuovo per integrare i profumi del rovere senza sovrastare il frutto varietale. Al fine di preservarne l’assoluta purezza strutturale, il vino raggiunge la sua forma definitiva \u003cstrong\u003esenza filtrazioni\u003c\/strong\u003e, restituendo un sorso pieno e materico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eMerlot Perilla\u003c\/strong\u003e incarna la profonda dedizione della famiglia Venica che, dal 1930, coltiva l’eccellenza nel Collio. Questa annata prende vita attraverso una \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e, seguita da una delicata macerazione sulle bucce di venti giorni. Il paziente affinamento di dodici mesi in barrique francesi ne arricchisce la struttura in modo armonico, regalando un sorso puro e non filtrato. Frutto di un’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile, questa perla enologica assicura una straordinaria longevità, capace di evolversi magnificamente fino a quindici anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44728202330283,"sku":"54234","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-merlot-perilla-2020_54234_1_13787d0c-ece1-4e2a-9514-c33e5312d289.webp?v=1773746097"},{"product_id":"ronco-del-gnemiz-schioppettino-2022","title":"Ronco del Gnemiz Schioppettino 2022","description":"","brand":"Ronco del Gnemiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44743855571115,"sku":"54348","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"la-castellada-collio-merlot-2009","title":"La Castellada Collio Merlot 2009","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Castellada Collio Merlot è un vino rosso fermo che esprime con precisione l’essenza del Friuli-Venezia Giulia. Prodotto con uve Merlot, questo vino incarna perfettamente il prestigio del territorio del Collio. Il suo profilo è \u003cstrong\u003epieno e strutturato\u003c\/strong\u003e, capace di rivelare una profonda eleganza grazie a un lungo percorso di evoluzione. Si distingue per la scelta di un \u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazione\u003c\/strong\u003e, una tecnica adottata per mantenere integra la ricchezza e la densità del sorso. La complessità aromatica ne fa un \u003cstrong\u003evino di grande carattere\u003c\/strong\u003e, ideale per chi cerca un’espressione autentica e definita del territorio friulano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Merlot nascono tra i rilievi del Collio, precisamente nella frazione di Oslavia. I vigneti, situati a un’altitudine di centosettantacinque metri, beneficiano di un’esposizione a sud e nord-ovest che favorisce una maturazione omogenea e un equilibrio ideale tra concentrazione e freschezza. Le radici di queste \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e, alcune delle quali superano i cinquant’anni d’età, affondano nella \u003cstrong\u003ePonca\u003c\/strong\u003e, la tipica marna di origine eocenica locale. Questa particolare composizione del suolo dona un inconfondibile apporto minerale, mentre la gestione del vigneto a \u003cstrong\u003ebassa resa per ettaro\u003c\/strong\u003e garantisce grappoli di eccezionale qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una rigorosa vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e dalla pigiatura. La fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003etini di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per circa quindici giorni, permettendo un’accurata macerazione sulle bucce. L’evoluzione del vino richiede pazienza: matura prima in piccole \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e e successivamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e, per concludere l’affinamento in vasche di acciaio dove trova la sua stabilità definitiva. La scelta di evitare la filtrazione ne preserva la consistenza originaria. A tavola, mostra grande versatilità nell’accompagnare \u003cstrong\u003ecarni rosse strutturate\u003c\/strong\u003e come manzo, agnello e maiale, oltre a esaltare formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto di una tradizione familiare iniziata nel 1985 sulle colline di Oslavia, il \u003cstrong\u003eCollio Merlot 2009\u003c\/strong\u003e de La Castellada incarna l’autentica vocazione del Friuli. Questo rosso straordinario unisce l’eleganza di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e di 52 anni alla complessità della Ponca, la tipica marna eocenica locale. Dopo una rigorosa vendemmia manuale, il vino evolve attraverso un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere\u003c\/strong\u003e di Slavonia e barrique, completando poi la maturazione in acciaio. L’imbottigliamento senza filtrazione restituisce un sorso puro e intenso, indissolubilmente legato al suo terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"La Castellada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44832916570283,"sku":"54792","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-castellada-collio-merlot-2009_54792_1_bd810dad-8e9b-4cf7-93a1-f984ee814e49.webp?v=1773756533"},{"product_id":"renato-keber-collio-rosso-riserva-2013","title":"Renato Keber Collio Rosso Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Collio Rosso di Renato Keber è un vino fermo del Friuli-Venezia Giulia, un elegante \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico si apre con gradevoli profumi di piccoli frutti di bosco, arricchiti da una nitida e caratteristica nota erbacea. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido, caldo e corposo\u003c\/strong\u003e, supportato da un’ottima struttura e da una decisa persistenza fruttata. Queste caratteristiche lo rendono il compagno ideale per esaltare saporiti arrosti di carne, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, esprimendosi al meglio dopo una corretta decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso strutturato nasce dai vigneti coltivati sulla collina di Zegla, un territorio che digrada dolcemente verso il confine con la Slovenia. Il \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e identifica un’area dalle peculiarità uniche, dove la famiglia di Renato Keber cura la terra da quattro generazioni. La specifica esposizione collinare definisce un carattere dinamico, capace di mantenere una decisa \u003cstrong\u003evitalità nel tempo\u003c\/strong\u003e ed esaltare i profumi terziari del vino. L’approccio attento in vigna garantisce una materia prima eccellente, restituendo nel calice un’espressione fedele e autentica del \u003cstrong\u003eCollio Goriziano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a fine settembre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, assicurando un’accurata selezione dei grappoli. In cantina si procede con una diraspatura delicata, seguita da una fermentazione che prevede una \u003cstrong\u003eprolungata macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre colore e struttura. Dopo una pressatura soffice, il vino matura attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di otto mesi, completando infine il percorso con un lungo riposo in bottiglia. Questa lavorazione dona al vino la sua tipica rotondità, integrando in modo impeccabile aromi fruttati e morbidezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDalle vigne di Zegla, collina al confine con la Slovenia, nasce questo \u003cstrong\u003etaglio bordolese\u003c\/strong\u003e di Renato Keber, frutto di quattro generazioni. L’uvaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot, unito a una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e e a otto mesi di affinamento in botte, dà vita a un vino morbido, caldo e corposo. Creato per mantenere una spiccata vitalità nel tempo, sprigiona raffinate note erbacee e intensi profumi di \u003cstrong\u003efrutti di bosco\u003c\/strong\u003e, rivelandosi ideale per accompagnare saporiti arrosti e formaggi stagionati, grazie a un finale fruttato e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Keber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853888843947,"sku":"55029","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/renato-keber-collio-rosso-riserva-2013_55029_1_1327e4fd-180c-451a-803a-6ffc47384bf6.webp?v=1773757129"},{"product_id":"valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-superiore-aquileia-2021","title":"Valpanera Refosco dal Peduncolo Rosso Superiore Aquileia 2021","description":"","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901146394795,"sku":"55424","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-refosco-dal-peduncolo-rosso-superiore-aquileia-2021_55424_1_7b0bea11-2b74-4aba-b73c-2afcbd848988.webp?v=1773761811"},{"product_id":"san-simone-cabernet-sauvignon-nexus-riserva-2021","title":"San Simone Cabernet Sauvignon Nexus Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cabernet Sauvignon Nexus firmato San Simone è un avvolgente vino rosso fermo che esprime l’identità vitivinicola del suo territorio. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un colore rosso rubino intenso e luminosi riflessi violacei. Il profilo sensoriale è complesso, caratterizzato da un sorso vellutato e caldo, dove \u003cstrong\u003etannini rotondi e armonici\u003c\/strong\u003e si fondono a una piacevole freschezza strutturale. Al palato risulta sapido e persistente, rivelandosi ideale per accompagnare carni alla griglia, selvaggina e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e a pasta dura come il Montasio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, precisamente ad Azzano Decimo, all’interno dell’area del \u003cstrong\u003eFriuli Grave\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono coltivati mediante il sistema Guyot, mantenendo una resa contenuta per favorire la massima concentrazione nei grappoli. Il terroir è caratterizzato da un \u003cstrong\u003esuolo di origine alluvionale\u003c\/strong\u003e, composto essenzialmente da calcare e argilla. Questa specifica matrice conferisce alla pianta un equilibrio nutrizionale ideale, permettendo di ottenere una spiccata \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e e una struttura ben definita, valorizzando appieno le naturali potenzialità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia, i grappoli subiscono un’attenta diraspigiatura e una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di quindici-venti giorni in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento inizia in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e, prosegue in vasche di acciaio e si conclude con un ulteriore riposo in bottiglia. Questo meticoloso percorso arricchisce il bouquet con intensi sentori di ribes, mora e lampone, magistralmente intrecciati a \u003cstrong\u003enote di vaniglia e liquirizia\u003c\/strong\u003e e delicati accenni speziati di cannella e chiodi di garofano, regalando una persistenza lunga e fruttata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \u003cstrong\u003eNexus\u003c\/strong\u003e, dal latino \"legame\", celebra la profonda connessione di San Simone con le antiche tradizioni e la ricca terra friulana. Fondata nel 1915, la storica cantina di famiglia rende omaggio a un vitigno internazionale radicato da oltre un secolo nel territorio di Azzano Decimo. Questo avvolgente \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e diventa così la pura espressione della prestigiosa \u003cstrong\u003eDOC Friuli Grave\u003c\/strong\u003e, unendo la passione centenaria di intere generazioni a un’esperienza enologica intensa, capace di raccontare l’autentica vocazione di un’intera regione.\u003c\/p\u003e","brand":"San Simone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237472939,"sku":"55552","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-simone-cabernet-sauvignon-nexus-riserva-2021_55552_1_63457f05-7937-464a-bd92-28635776214b.webp?v=1773760510"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/friuli-venezia-giulia-red.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}