{"title":"Fuligni","description":null,"products":[{"product_id":"fuligni-brunello-di-montalcino-riserva-2019","title":"Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fuligni Brunello di Montalcino Riserva è un celebre vino rosso toscano, ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Questa espressione di \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo elegante e strutturato, sostenuto da una notevole freschezza e da una \u003cstrong\u003etessitura tannica setosa\u003c\/strong\u003e che accarezza il palato. Il prolungato invecchiamento di cinque anni, trascorso per gran parte in \u003cstrong\u003ebotti di legno\u003c\/strong\u003e, ne arricchisce la definizione aromatica e ne garantisce una straordinaria longevità. Lo stile della cantina unisce precisione, equilibrio e un \u003cstrong\u003efinale sapido\u003c\/strong\u003e e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto grande rosso nasce nel cuore del \u003cstrong\u003eterritorio di Montalcino\u003c\/strong\u003e, cullato dal paesaggio unico della Toscana. \u003cstrong\u003eFuligni\u003c\/strong\u003e coltiva i propri vigneti sul versante orientale della collina, una posizione privilegiata che favorisce la maturazione ideale delle uve. Le cantine della tenuta sono ospitate in una maestosa \u003cstrong\u003eresidenza del diciottesimo secolo\u003c\/strong\u003e a Cottimelli, dove ambienti storici e suggestivi custodiscono il riposo del vino. L’attenta cura agronomica in questa specifica area garantisce una spiccata intensità aromatica e una naturale \u003cstrong\u003epredisposizione all’invecchiamento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’affinamento dura complessivamente cinque anni, di cui circa tre e mezzo trascorsi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, favorendo un’evoluzione aromatica profonda e complessa. Il vino si presenta con un colore rubino vivido, impreziosito da riflessi granato. L’intenso profilo olfattivo accosta note di arancia, marasca e corniolo a sentori di pepe verde, legno di sandalo e \u003cstrong\u003esalsa di soia\u003c\/strong\u003e. Al palato l’ingresso è sottile, guidato da chiare note fruttate che sfumano verso un \u003cstrong\u003efinale elegante\u003c\/strong\u003e con sfumature di chinotto e carcadè. Questa trama persistente accompagna magistralmente piatti a base di selvaggina, carni di maiale e saporiti \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1923 la famiglia Fuligni coltiva l’eccellenza a Montalcino, producendo il suo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva\u003c\/strong\u003e solo nelle annate più straordinarie. Frutto di un magistrale affinamento di cinque anni, di cui tre e mezzo trascorsi in legno, questa pregiata etichetta riposa nelle storiche cantine settecentesche di Cottimelli. La memorabile \u003cstrong\u003eannata 2019\u003c\/strong\u003e, celebrata con punteggi fino a 98\/100 dalle più prestigiose guide enologiche, rappresenta un autentico tesoro, ricercato dai \u003cstrong\u003egrandi collezionisti\u003c\/strong\u003e e conteso nelle aste di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuligni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910955069611,"sku":"55490","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fuligni-brunello-di-montalcino-riserva-2019_55490_1_d1a9b0f7-bb98-43f3-aa89-17cd816d9e5e.webp?v=1773760341"},{"product_id":"fuligni-brunello-di-montalcino-2020","title":"Fuligni Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fuligni Brunello di Montalcino è un elegante vino rosso fermo che esprime in modo autentico le uve \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta di un rosso rubino luminoso, svelando profumi definiti di peonia, mirtillo, macchia mediterranea, liquirizia e bacche di ginepro. Al palato offre un sorso caldo ed equilibrato, grazie a un \u003cstrong\u003etannino integrato e vivace\u003c\/strong\u003e che rende la beva vellutata. Il finale medio-lungo, arricchito da ritorni fruttati e note di china, è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti della cucina toscana\u003c\/strong\u003e, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Brunello di Montalcino nasce in Toscana, all’interno della storica tenuta Fuligni. I vigneti si estendono sul \u003cstrong\u003eversante orientale della collina\u003c\/strong\u003e, un’area storicamente vocata per la viticoltura di questo territorio. Le vigne coprono circa dieci ettari, immersi in un contesto paesaggistico caratterizzato da diverse esposizioni. La cantina ha sede a Cottimelli, in una dimora del Settecento situata poco distante dal borgo di Montalcino. Le peculiarità del terreno favoriscono lo sviluppo di uve essenziali per delineare la \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e e l’impronta strutturata che contraddistinguono la \u003cstrong\u003eproduzione aziendale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e, scelta fondamentale per preservare la freschezza aromatica e garantire il controllo delle temperature. Successivamente, il vino riposa per trentasei mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e. Questo lungo affinamento stabilizza la struttura e ingentilisce la componente tannica, rispettando l’evoluzione naturale del vitigno. Per apprezzare appieno la complessità organolettica, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, a una temperatura compresa tra i diciotto e i venti gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1923 la famiglia Fuligni produce un eccellente \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. La storica cantina ha sede a Cottimelli, in una suggestiva dimora del Settecento circondata dai pregiati vigneti del versante orientale. Firmato dall’enologo Paolo Vagaggini e ottenuto solo nelle annate migliori, il millesimo 2020 esprime tutta l’eleganza della \u003cstrong\u003etradizione vitivinicola toscana\u003c\/strong\u003e. L’eccellenza di questo rosso è celebrata dalla critica internazionale, vantando 95 punti Decanter e gli ambiti \u003cstrong\u003eCinque Grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fuligni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45418327015595,"sku":"57814","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fuligni-brunello-di-montalcino-2020_57814_1_17a17df8-f659-4e23-ba75-d43a360a53ef.webp?v=1773776117"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/fuligni.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}