{"title":"Giovanni Rosso","description":null,"products":[{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2017","description":"\u003cb\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra\u003c\/b\u003e viene prodotto nei vigneti localizzati in \u003cb\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/b\u003e. Questa è un'area ad alta vocazione vinicola e i vini provenienti da questi \u003cb\u003e'cru'\u003c\/b\u003e presentano grande struttura e longevità. I vigneti dell'azienda si trovano in una posizione elevata, quasi in cima alla collina. Questa condizione consente di poter beneficiare della luce del sole praticamente durante tutto l'arco della giornata. L'azienda svolge un lavoro certosino di gestione delle viti. In funzione delle condizioni atmosferiche decide quindi sulla defogliazione e diradamento. Queste due interventi vanno, infatti, condotti in funzione dello stadio di \u003cb\u003einvaiatura\u003c\/b\u003e e maturazione degli acini. I suoli sono in prevalenza calcarei. A differenza della media collina dove si trovano anche tratti di \u003cb\u003enatura argillosa\u003c\/b\u003e. L'altitudine e \u003cb\u003ebuone escursioni\u003c\/b\u003e termiche contribuiscono a dare un \u003cb\u003eBarolo DOCG \u003c\/b\u003edalle qualità eccellenti. L'intento dell'azienda Giovanni Rosso è quello di produrre vino che risulti in sinergia col territorio in cui nasce.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505300467883,"sku":"26232","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2017_26232_1.jpg?v=1773674597"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2020","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2020","description":"Rosso fermo dall'Etna DOC, 13,5% vol, prodotto da Giovanni Rosso. Annata 2020. Un vino che incarna l'eleganza del terroir etneo, con una storia che affonda le radici nel cuore della Sicilia. Olfatto fine e penetrante, con note di arancia sanguinella, viola, bergamotto, sottobosco e un tocco di pepe bianco. Un vino che racconta la passione di una famiglia per la viticoltura. Il sapore è succulento e progressivo, con una trama tannica delicata e un finale deciso e sapido.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643548843,"sku":"31390","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2020_31390_1_f290c3f1-a599-4973-9029-f17b1ddb0c80.webp?v=1773681293"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2019","title":"Giovanni Rosso Barolo 2019","description":"Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510363680939,"sku":"46473","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-serralunga-d-alba-2019_46473_1_aacf1b9d-d826-4d2f-bf60-bf36cbbf4e81.webp?v=1773715027"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso Barolo La Serra esprime l’eleganza del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Questo rosso di \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e vanta un sorso strutturato e appagante. Nel calice svela un manto rubino con riflessi granati. L’olfatto, inizialmente austero, evolve rivelando mora, ciliegia e liquirizia, punteggiate da menta e tabacco. Al palato mostra una decisa sapidità, ben sostenuta da \u003cstrong\u003etannini fitti e vellutati\u003c\/strong\u003e. L’assaggio si conclude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, ricco di richiami floreali. Si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce nel rinomato \u003cstrong\u003evigneto La Serra\u003c\/strong\u003e a Serralunga d’Alba, con filari quasi sulla sommità della collina, baciati dal sole tutto il giorno. I \u003cstrong\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, con lievi tratti argillosi, assicurano alla pianta radici profonde. L’altitudine e le benefiche \u003cstrong\u003eescursioni termiche\u003c\/strong\u003e garantiscono una maturazione regolare. In vigna si opera con estrema cura, calibrando defogliazione e diradamento in base all’invaiatura per portare in cantina grappoli sani, testimoni fedeli del microclima locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVendemmiate a metà ottobre, le uve di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e fermentano con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento per ventinove giorni, tra rimontaggi e delestage. La maturazione avviene per trentasei mesi in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e di rovere francese, donando grande finezza aromatica. Il ciclo termina con l’\u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazione\u003c\/strong\u003e, per mantenere inalterata l’espressività della materia prima. Nasce così un rosso austero e avvolgente, capace di evolvere e guadagnare complessità per molti anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1960 a Serralunga d’Alba, la cantina Giovanni Rosso racchiude l’essenza del Piemonte nel suo \u003cstrong\u003eBarolo La Serra\u003c\/strong\u003e. Questo eccellente Nebbiolo in purezza nasce da vigneti d’alta quota e ottimamente esposti, radicati su terreni calcarei che donano al vino struttura e una straordinaria longevità. Sotto la guida dell’enologo Davide Rosso, la vinificazione avviene in vasche di cemento con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Dopo l’affinamento in rovere francese, l’imbottigliamento \u003cstrong\u003esenza filtrazione\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità e l’autenticità di questa preziosa produzione limitata.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514541109419,"sku":"49852","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2020_49852_1_55928b3b-54a2-4fcf-83f5-7229005ecec4.webp?v=1773724923"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2020","title":"Giovanni Rosso Barolo 2020","description":"Clear olfactory definition; floral notes, hints of cherry in spirit, star anise, dried leaves, violet, mulberry blackberry. Fine and elegant mass; unexceptionable gustatory development, with tannins tidy and long final.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514868166827,"sku":"50550","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-serralunga-d-alba-2019_46473_1_5d4af08b-6656-4bc0-86b6-5b92029cbfd6.webp?v=1773739688"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-2021","title":"Giovanni Rosso Barolo 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Giovanni Rosso Barolo è un vino rosso fermo che esalta il Nebbiolo in purezza all’interno della celebre denominazione Barolo. Al calice si presenta con un profondo colore rosso rubino, preludio a un profilo olfattivo nitido e pulito. Il bouquet unisce note di viola, ciliegia sotto spirito e mora di gelso, arricchite da sentori di anice stellato e foglie secche. Al palato esprime un \u003cstrong\u003ecorpo fine ed elegante\u003c\/strong\u003e, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini composti ed equilibrati\u003c\/strong\u003e che accompagnano verso un finale persistente. Grazie a questa struttura, è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, paste fresche e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, rivelandosi sorprendente anche con pesci alla griglia arricchiti da salse saporite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dai \u003cstrong\u003eprestigiosi cru di Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, immersi nello straordinario paesaggio collinare del Piemonte. I vigneti della tenuta, estesi su nove ettari e allevati a Guyot, sono coltivati per preservare l’impronta territoriale dei suoli. La cantina Giovanni Rosso, situata nella frazione Baudana, è espressione di una famiglia dedita alla viticoltura locale da oltre un secolo. Sotto la guida dell’\u003cstrong\u003eenologo Davide Rosso\u003c\/strong\u003e, l’azienda adotta una conduzione tecnica volta a esaltare in modo rigoroso l’\u003cstrong\u003eespressione del terroir\u003c\/strong\u003e e le peculiarità dei diversi versanti collinari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con la vendemmia a metà ottobre, seguita dalla \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e. Questa fase si protrae per circa venticinque giorni, con rimontaggi quotidiani e un délestage a metà processo per ottimizzare l’estrazione delle componenti fenoliche. Successivamente, il vino affina in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per un periodo variabile tra i diciotto e i trentasei mesi, definito con cura in base all’andamento climatico e alle caratteristiche del vigneto. Questa gestione meticolosa dei tempi di maturazione regala una \u003cstrong\u003estruttura raffinata\u003c\/strong\u003e, capace di riflettere fedelmente la qualità originaria dell’uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel rinomato terroir di \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, questo affascinante Barolo esprime la secolare passione vitivinicola della famiglia Rosso. Dal 1960, la storica cantina esalta la \u003cstrong\u003epurezza del Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, coltivando nove ettari di vigneti sotto la guida esperta dell’enologo Davide Rosso. Ogni calice riflette l’identità autentica di questi prestigiosi versanti, offrendo un’eccellenza qualitativa celebrata dai \u003cstrong\u003e94 punti di James Suckling\u003c\/strong\u003e e dalle 4 Viti AIS. Un vino che incarna perfettamente l’anima piemontese, regalando un’esperienza di degustazione dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442147844267,"sku":"57879","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-2021_57879_1_195dd1d8-42fe-42d6-9ccd-a95b40bcc0c6.webp?v=1773778292"},{"product_id":"giovanni-rosso-barbera-dalba-2024","title":"Giovanni Rosso Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiovanni Rosso Barbera d’Alba è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e piemontese che rispecchia fedelmente l’essenza della Barbera d’Alba. Ottenuto interamente da uve Barbera, regala un profilo aromatico caratterizzato da note di prugna, lampone, mirtillo e delicati sentori di glicine. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura scorrevole\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003evibrante acidità\u003c\/strong\u003e, offrendo un assaggio armonico ideale in abbinamento a salumi, formaggi freschi e risotti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, dai vigneti di Giovanni Rosso situati nella frazione Baudana a Serralunga d’Alba. Per valorizzare la vocazione naturale di queste terre, la cantina adotta \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e. La gestione meticolosa dei filari, allevati con il \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e, mira a preservare l’integrità dell’ecosistema locale, permettendo al \u003cstrong\u003eterroir di origine\u003c\/strong\u003e di esprimersi con assoluta nitidezza nel calice.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia è eseguita tra l’inizio e la metà di ottobre. Successivamente, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio\u003c\/strong\u003e dura circa dieci o quindici giorni, con rimontaggi quotidiani e un délestage a metà ciclo per ottimizzare l’estrazione. L’affinamento prosegue per alcuni mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino equilibrio e stabilità. Il risultato è un rosso caratterizzato da una \u003cstrong\u003efreschezza marcata\u003c\/strong\u003e e da sensazioni gusto-olfattive perfettamente calibrate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1960 nella frazione Baudana di Serralunga d’Alba, la cantina a conduzione familiare Giovanni Rosso adotta \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e per valorizzare il territorio. L’enologo Davide Rosso cura nove ettari di vigneti allevati a Guyot, vendemmiati a ottobre per racchiudere l’essenza del Piemonte in 55.000 bottiglie. Questa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e è espressione di una profonda dedizione alla qualità, già premiata con le \u003cstrong\u003e3 stelle rosse Veronelli\u003c\/strong\u003e. Un’eccellenza italiana con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni, perfetta per arricchire la vostra collezione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321254059,"sku":"59057","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barbera-d-alba-2024_59057_1_a9688932-a654-42c8-a654-468aa70a2908.webp?v=1773788882"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Giovanni Rosso Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso è un vino fermo proveniente dall’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Al calice esprime un netto \u003cstrong\u003eprofilo minerale\u003c\/strong\u003e e una luminosa spalla acida. Il bouquet olfattivo si apre con fragranti note di fiori bianchi, agrumi, miele e zenzero, arricchite da erbe aromatiche e sentori di idrocarburi. Al palato risulta equilibrato, dominato da \u003cstrong\u003efrutta a polpa bianca\u003c\/strong\u003e e sfumature di camomilla. La chiusura è lunga e ariosa, con sensazioni di pietra bagnata ed erbe dolci, garantendo un \u003cstrong\u003esorso vibrante\u003c\/strong\u003e e di grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce sulle pendici del vulcano, nella contrada Pietra Marina a Castiglione di Sicilia. Le viti, curate con il tipico \u003cstrong\u003eallevamento a candelabro\u003c\/strong\u003e, crescono su un \u003cstrong\u003esuolo vulcanico-fluviale\u003c\/strong\u003e caratterizzato da evidenti affioramenti di arenaria. Situati a 537 metri di altitudine con una favorevole esposizione a nord, i vigneti godono di condizioni pedoclimatiche ideali per garantire maturazioni lente. Questo peculiare terroir infonde al vino una tensione gustativa definita, mantenendo intatta la \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e profondamente legata al territorio dell’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con la raccolta manuale autunnale e una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi. Il mosto fermenta a bassa temperatura in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e per circa due o tre settimane. L’affinamento prosegue per cinque mesi sulle fecce fini, accompagnato da un \u003cstrong\u003ebâtonnage settimanale\u003c\/strong\u003e che arricchisce la struttura tattile del vino senza alcun ricorso all’uso delle botti. Questa attenta lavorazione regala un bianco perfetto per valorizzare capesante al burro agrumato, quaglie alle erbe, risotti al tartufo bianco, astice alla Thermidor o formaggi ovini stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1960 e oggi magistralmente guidata dall’enologo Davide Rosso, la cantina firma l’\u003cstrong\u003eEtna Bianco Contrada Pietra Marina\u003c\/strong\u003e, un’autentica eccellenza nata a Castiglione di Sicilia. Questo vino prestigioso affonda le sue radici in \u003cstrong\u003esuoli vulcanico-fluviali\u003c\/strong\u003e a 537 metri di altitudine, dove i vigneti, allevati a candelabro, beneficiano di un’ideale esposizione a nord. Il terroir estremo del vulcano regala al calice una vibrante energia, celebrata a livello internazionale con \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e e le 4 Viti AIS, garantendo un’esperienza degustativa di rara eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45819321385131,"sku":"59060","price":92.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-contrada-pietra-marina-ester-canale-rosso-2024_59060_1_c539ec55-7b04-42f5-ab21-e8b2d6e8900f.webp?v=1773788899"},{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-ester-canale-rosso-2023","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso è un vino rosso fermo dal profilo elegante e dalla struttura equilibrata. Ottenuto da uve Nebbiolo, questo vino esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e e penetrante, caratterizzato da nitidi sentori di rosa canina, mora e fragoline selvatiche, arricchiti da sfumature di pesca e spezie dolci. Al palato si distingue per un ingresso morbido e fruttato, sostenuto da una \u003cstrong\u003etrama tannica gentile\u003c\/strong\u003e che dona armonia all’intero assaggio. La degustazione si conclude con un \u003cstrong\u003efinale dalle sottili note sapide\u003c\/strong\u003e, regalando una beva appagante e di grande finezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nel cuore del Piemonte, tra le celebri colline di Serralunga d’Alba. Le uve crescono nella prestigiosa \u003cstrong\u003emenzione geografica Vignarionda\u003c\/strong\u003e, un territorio d’eccellenza situato all’interno dell’area delle Langhe. I vigneti si estendono a un’altitudine compresa tra i 325 e i 360 metri sul livello del mare, beneficiando di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud\u003c\/strong\u003e. Questa specifica collocazione microclimatica permette al Nebbiolo di sviluppare una definizione aromatica nitida e una \u003cstrong\u003epiacevole freschezza\u003c\/strong\u003e, mantenendo la struttura dei tannini sempre misurata e composta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia in autunno con una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. A seguito di una pigiatura soffice, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce all’interno di vasche di cemento per circa venticinque giorni. In questa fase, rimontaggi giornalieri e délestage consentono di gestire al meglio l’estrazione. Successivamente, l’affinamento si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere della foresta di Fontainebleau\u003c\/strong\u003e. Questo calibrato riposo in legno sostiene l’espressione autentica del vitigno, garantendo un perfetto \u003cstrong\u003eequilibrio tra intensità e scorrevolezza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso Langhe Nebbiolo Ester Canale Rosso 2023\u003c\/strong\u003e racchiude la storia di Serralunga d’Alba. Celebrato dalla critica con \u003cstrong\u003e93 punti Decanter\u003c\/strong\u003e, è stato definito \"impeccabilmente equilibrato\" da Wine Enthusiast e paragonato a un \"petalo di rosa\" da James Suckling. Il suo carattere snello e luminoso, esaltato dal prestigioso \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere di Fontainebleau\u003c\/strong\u003e, cattura l’essenza del territorio piemontese, onorando la storica famiglia Canale con un’eleganza vibrante e memorabile in ogni calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004891119787,"sku":"61620","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-ester-canale-rosso-2023_61620_1_e8178254-595e-4076-826e-7a72ed1daa68.webp?v=1784286963"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-rosso-2021","title":"Giovanni Rosso Etna Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono a Solicchiata, nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante nord-orientale del vulcano. L’\u003cstrong\u003eesposizione a nord-nord-est\u003c\/strong\u003e dei vigneti è determinante per assicurare una maturazione regolare delle bacche, preservandone la freschezza e la definizione aromatica. Il territorio di origine, unito al sistema di allevamento ad alberello e cordone bilaterale, conferisce una marcata \u003cstrong\u003eidentità vulcanica\u003c\/strong\u003e che rende questa espressione vitivinicola profondamente legata alla \u003cstrong\u003eviticoltura dell’Etna\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge a metà ottobre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione in vasche di acciaio\u003c\/strong\u003e dura circa dieci giorni, gestita con rimontaggi giornalieri e un délestage mirato a metà periodo per curare l’estrazione strutturale. Segue un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, essenziale per ammorbidire il profilo gustativo mantenendo la tensione del frutto. Il risultato è un eccellente \u003cstrong\u003eequilibrio tecnico\u003c\/strong\u003e, che si apprezza appieno dopo un’ora di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso Etna Rosso 2021\u003c\/strong\u003e esprime la vocazione vulcanica di Solicchiata, rendendo omaggio alla prestigiosa denominazione \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e. Frutto di uve vendemmiate a metà ottobre su pendici esposte a nord-nord-est, cattura l’essenza di questo iconico terroir siciliano. Un’attenta fermentazione in acciaio precede l’affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e di diverse capacità, volto a esaltarne l’eleganza. Premiato con 92 punti da Decanter e 93 da Vinous, questo vino racchiude l’autentica dedizione della famiglia per una terra straordinaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004894429355,"sku":"61619","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-rosso-2021_61619_1_5c0ad7cc-d816-4a16-b251-736959359cc0.webp?v=1784286958"},{"product_id":"giovanni-rosso-etna-bianco-2025","title":"Giovanni Rosso Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Bianco di \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e è un vino ottenuto da uve \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, capace di raccontare con autenticità il territorio siciliano. Questa interpretazione della denominazione \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico intenso, guidato da fragranti sentori di ginestra e \u003cstrong\u003eagrumi a buccia gialla\u003c\/strong\u003e, uniti a un nitido sottofondo erbaceo. Al palato offre una struttura piena e lineare, caratterizzata da una decisa freschezza che sfocia in un \u003cstrong\u003efinale sapido e persistente\u003c\/strong\u003e. Affinato in acciaio sui lieviti, risulta un abbinamento eccellente per accompagnare ricette a base di pesce, come un classico risotto ai frutti di mare o una delicata orata al sale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti si trovano nell’area di Solicchiata sull’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, favoriti da una costante \u003cstrong\u003eesposizione a nord e nord-est\u003c\/strong\u003e. Le viti crescono su un profondo \u003cstrong\u003esuolo vulcanico\u003c\/strong\u003e, a quote comprese tra i 730 e i 750 metri di altitudine. Questa particolare collocazione geografica garantisce una spiccata energia acida e una chiara definizione dei profumi. L’origine pedoclimatica trasferisce direttamente nel calice un’evidente \u003cstrong\u003esensazione salina\u003c\/strong\u003e, che sostiene ed esalta il lungo potenziale gustativo del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge verso la metà di ottobre. La vinificazione inizia con una \u003cstrong\u003epressatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e e una breve macerazione pellicolare. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura, protraendosi per circa venti giorni. La maturazione prosegue per cinque mesi, attraverso un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e e un attento \u003cstrong\u003ebatonnage settimanale\u003c\/strong\u003e. Queste specifiche lavorazioni in cantina donano consistenza aromatica e assicurano una perfetta integrazione strutturale prima dell’imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004897673387,"sku":"61618","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-etna-bianco-2025_61618_1_fdf8f241-2eea-4b19-a065-39486e9f3462.webp?v=1784117735"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Vigna Rionda Ester Canale Rosso di Giovanni Rosso è un prestigioso rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo, con fermentazione in acciaio e affinamento in botti di rovere. Appartenente alla denominazione di origine controllata e garantita Barolo, si distingue per un carattere corposo e un’elegante tensione. Al palato rivela una netta \u003cstrong\u003esapidità minerale\u003c\/strong\u003e e una trama tannica matura e levigata, mentre il bouquet esprime sentori di rosa, viola, note balsamiche, cuoio e \u003cstrong\u003etartufo bianco\u003c\/strong\u003e. La sua naturale ricchezza lo rende ideale per accompagnare sapori decisi come il piccione, il capretto brasato o il \u003cstrong\u003eformaggio Castelmagno\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Piemonte, nel cuore del comune di Serralunga d’Alba. Le uve maturano nel \u003cstrong\u003evigneto Vignarionda\u003c\/strong\u003e, un pendio storicamente vocato ed esposto a sud, con un’altitudine che raggiunge i 360 metri. Le uve provengono da \u003cstrong\u003eviti vecchie\u003c\/strong\u003e allevate a Guyot. Questo terroir unico definisce una profonda \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e, conferendo al sorso una struttura solida, capace di restituire con estrema nitidezza le caratteristiche pedoclimatiche d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia a ottobre con una selettiva \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e. Seguono la pigiatura soffice e la fermentazione sulle bucce in vasche d’acciaio inox per venticinque giorni, gestita con rimontaggi e délestage per ottimizzare l’estrazione. L’affinamento si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e per un periodo che oscilla tra i diciotto e i trentasei mesi. Questa meticolosa vinificazione valorizza l’acidità naturale del mosto, ponendo le basi per una \u003cstrong\u003elongevità importante\u003c\/strong\u003e e un eccezionale potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto prestigioso \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e firmato Giovanni Rosso nasce dalle vigne storiche del rinomato vigneto Vignarionda, a Serralunga d’Alba. Un’eccellenza piemontese custodita in una bottiglia dal fascino classico con sigillo in ceralacca bordeaux, la cui autenticità è garantita dall’innovativa \u003cstrong\u003etecnologia NFC-Blockchain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004903997611,"sku":"61617","price":372.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-vigna-rionda-ester-canale-rosso-2022_61617_1_3f356533-35ae-4bf3-a26c-8254e0336a6f.webp?v=1784117731"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2021","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2021","description":"\u003cb\u003eGiovanni Rosso Barolo La Serra\u003c\/b\u003e viene prodotto nei vigneti localizzati in \u003cb\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/b\u003e. Questa è un'area ad alta vocazione vinicola e i vini provenienti da questi \u003cb\u003e'cru'\u003c\/b\u003e presentano grande struttura e longevità. I vigneti dell'azienda si trovano in una posizione elevata, quasi in cima alla collina. Questa condizione consente di poter beneficiare della luce del sole praticamente durante tutto l'arco della giornata. L'azienda svolge un lavoro certosino di gestione delle viti. In funzione delle condizioni atmosferiche decide quindi sulla defogliazione e diradamento. Queste due interventi vanno, infatti, condotti in funzione dello stadio di \u003cb\u003einvaiatura\u003c\/b\u003e e maturazione degli acini. I suoli sono in prevalenza calcarei. A differenza della media collina dove si trovano anche tratti di \u003cb\u003enatura argillosa\u003c\/b\u003e. L'altitudine e \u003cb\u003ebuone escursioni\u003c\/b\u003e termiche contribuiscono a dare un \u003cb\u003eBarolo DOCG \u003c\/b\u003edalle qualità eccellenti. L'intento dell'azienda Giovanni Rosso è quello di produrre vino che risulti in sinergia col territorio in cui nasce.","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004907274411,"sku":"61616","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo Cerretta di Giovanni Rosso è un vino rosso piemontese a Denominazione di Origine Controllata e Garantita che esprime fedelmente il carattere di Serralunga d’Alba. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e e affinato in botti di rovere, svela un profilo aromatico con note nitide di violetta, rosa appassita, ciliegia matura e pepe bianco. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura solida\u003c\/strong\u003e e un tannino vibrante che conduce verso un finale dalla trama setosa. Questa profondità gustativa lo rende ideale per accompagnare carni saporite, come la \u003cstrong\u003ecostata di Fassona\u003c\/strong\u003e, la selvaggina nobile e i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla menzione geografica Cerretta, un \u003cstrong\u003evigneto singolo\u003c\/strong\u003e situato sulle colline di Serralunga d’Alba, nel cuore del Barolo. Le viti crescono a un’altitudine compresa tra i 350 e i 365 metri, con un’esposizione ottimale a sud e sud-est. Questa posizione favorisce una \u003cstrong\u003ematurazione completa\u003c\/strong\u003e del grappolo, preservandone la freschezza aromatica. Il terroir dona al vino un profilo distintivo, capace di tradurre le peculiarità del suolo in una notevole \u003cstrong\u003etessitura tannica\u003c\/strong\u003e e in una profondità gustativa che riflette pienamente il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia a ottobre con la raccolta manuale e una pigiatura soffice dei grappoli. La vinificazione prevede una prolungata \u003cstrong\u003efermentazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e in vasche di cemento per circa ventinove giorni, avviata spontaneamente da lieviti indigeni. La fase estrattiva è gestita accuratamente tramite rimontaggi, delestage e follature quotidiane. Successivamente, il vino riposa a lungo in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e provenienti dalla Foresta di Fontainebleau. Questo paziente affinamento permette di levigare il profilo organolettico, consolidando il \u003cstrong\u003ecorpo avvolgente\u003c\/strong\u003e che definisce l’identità del vino nel calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461709483,"sku":"61849","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-cerretta-2022_61849_1_a4eee84e-ba6c-4aaf-9d6f-59e39375f889.webp?v=1784045298"},{"product_id":"giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022","title":"Giovanni Rosso Barolo La Serra 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Barolo La Serra di Giovanni Rosso è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita del Piemonte, espressione autentica delle \u003cstrong\u003euve Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Vinificato in vasche di cemento e affinato in botti di rovere francese, al naso svela profumi intensi di mora, lampone e viola, impreziositi da note di liquirizia e da un caratteristico \u003cstrong\u003etimbro balsamico\u003c\/strong\u003e. Al palato risulta sapido e ben strutturato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini fitti e precisi\u003c\/strong\u003e che guidano il sorso verso un finale persistente e minerale. La sua notevole complessità lo rende perfetto per accompagnare piatti a lenta cottura, carni rosse strutturate e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Barolo nasce a \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, nella prestigiosa menzione geografica Serra. I vigneti occupano una posizione privilegiata sulla sommità della collina, dove godono di un’esposizione solare costante. I \u003cstrong\u003esuoli prevalentemente calcarei\u003c\/strong\u003e con venature argillose, insieme alle \u003cstrong\u003esignificative escursioni termiche\u003c\/strong\u003e, conferiscono al vino una spiccata sapidità. Giovanni Rosso cura i filari con interventi mirati, come defogliazione e diradamento, rispettando con attenzione i tempi della maturazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una vendemmia manuale e una pigiatura delicata. La fermentazione avviene in vasche di cemento grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, con follature e rimontaggi quotidiani per estrarre il meglio dalle bucce. L’affinamento prosegue in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, dove il vino modella la propria struttura avvolgente per diversi mesi. Infine, l’\u003cstrong\u003eimbottigliamento senza filtrazione\u003c\/strong\u003e preserva l’integrità aromatica e la naturale ricchezza del sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461807787,"sku":"61850","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-barolo-la-serra-2022_61850_1_e0335bcf-6373-4169-bc47-9eb456c9d0c7.webp?v=1782314193"},{"product_id":"giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/strong\u003e di Giovanni Rosso esprime l’essenza del Piemonte attraverso l’uso di uve Nebbiolo, coltivate nel territorio delle Langhe. Questo vino rosso fermo a denominazione di origine controllata, dal colore rosso granato intenso, rivela profumi nitidi di viola, rosa e ciliegia. Al palato si presenta rotondo, animato da una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong\u003etrama tannica fine\u003c\/strong\u003e. L’affinamento in botti di rovere francese mette in risalto una struttura elegante e un sorso scorrevole, capace di evolvere con grazia nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve maturano nel cuore delle Langhe, nei comuni di Serralunga d’Alba e Roddino, specificamente nei vigneti della frazione Baudana. I filari, situati tra i 340 e i 520 metri di altitudine con diverse esposizioni, donano al Nebbiolo un’\u003cstrong\u003eespressione aromatica nitida\u003c\/strong\u003e. La composizione dei suoli determina la particolare finezza dei tannini. Sotto la guida della famiglia Rosso, la cantina valorizza costantemente il \u003cstrong\u003ecarattere del territorio\u003c\/strong\u003e, un impegno riconosciuto anche dai prestigiosi punteggi della critica, come quelli di \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a metà ottobre con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e dei grappoli. Dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di cemento grazie all’azione di lieviti indigeni. La macerazione sulle bucce è gestita con rimontaggi giornalieri e délestage. L’affinamento si svolge per diversi mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere francese provenienti dalla Foresta di Fontainebleau. Questo processo stabilizza la struttura, offrendo un vino di grande \u003cstrong\u003ebevibilità e precisione\u003c\/strong\u003e gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel 2010, il \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e incarna l’anima della cantina Giovanni Rosso, storica realtà familiare fondata nel 1960. Sotto la guida esperta dell’enologo Davide Rosso, l’azienda cura i vigneti situati tra Serralunga d’Alba e Roddino per offrire una fedele espressione del \u003cstrong\u003eterritorio piemontese\u003c\/strong\u003e. La produzione, limitata a quarantamila bottiglie l’anno, ne conferma la rigorosa \u003cstrong\u003evocazione artigianale\u003c\/strong\u003e, celebrata anche dai 91 punti assegnati da James Suckling. Questa elegante etichetta interpreta magistralmente il Nebbiolo in purezza, vitigno principe della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736663998635,"sku":"62498","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-langhe-nebbiolo-2024_62498_1_39a093cc-23b1-4eb0-a53e-f4e746277b5b.webp?v=1788855116"},{"product_id":"giovanni-rosso-roero-arneis-2025","title":"Giovanni Rosso Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Roero Arneis di Giovanni Rosso è un vino bianco piemontese a denominazione di origine controllata e garantita ottenuto da uve Arneis, con fermentazione in acciaio e affinamento sulle fecce. Esprime un profilo raffinato, con note di pera e pesca matura, sentori di acacia, fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura morbida e persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una freschezza vibrante che culmina in un \u003cstrong\u003efinale sapido e minerale\u003c\/strong\u003e. Si abbina perfettamente a \u003cstrong\u003epiatti a base di pesce\u003c\/strong\u003e, fritture di mare, zuppe di verdure e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono nel territorio del Roero Arneis, sulla riva sinistra del fiume Tanaro. I vigneti, situati a circa duecentottanta metri di altitudine, vantano \u003cstrong\u003eviti di oltre trentacinque anni\u003c\/strong\u003e con esposizioni variegate sui pendii collinari. La forza di quest’area risiede nei \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di depositi fossili e calcare. Questa matrice geologica dona al vino una notevole finezza espressiva e quella \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e che ne definisce il carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale si svolge in settembre, seguita da diraspatura e pressatura soffice delle uve Arneis. Il mosto affronta una breve macerazione a freddo e la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. L’affinamento di \u003cstrong\u003esei mesi sulle fecce\u003c\/strong\u003e conferisce rotondità e ampiezza al sorso, prima di un riposo finale di tre mesi. Nel calice si presenta con un luminoso \u003cstrong\u003ecolore giallo paglierino\u003c\/strong\u003e dai riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSin dal 1890 la famiglia \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e coltiva la vite a Serralunga d’Alba, nel cuore del Barolo. Sotto la guida di Davide Rosso, la cantina produce il Roero Arneis DOCG seguendo una filosofia rigorosa: restituire nel calice una \u003cstrong\u003ecopia perfetta del terroir\u003c\/strong\u003e. Le viti storiche, di età compresa tra i 35 e i 45 anni, sono situate a 280 metri di altitudine sulla suggestiva riva sinistra del fiume Tanaro. Affondando le radici in \u003cstrong\u003esuoli sabbiosi ricchi di fossili\u003c\/strong\u003e, le uve catturano la vera essenza del Piemonte, offrendo un’eccellenza che riflette fedelmente il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47736664031403,"sku":"62499","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giovanni-rosso-roero-arneis-2025_62499_1_32a1d86f-286e-4aee-b374-8355c6979c70.webp?v=1788855121"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/giovanni-rosso.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}