{"title":"Gres Saint Paul","description":null,"products":[{"product_id":"gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022","title":"Gres Saint Paul Grange Philippe Merlot 2022","description":"\u003cb\u003eGrange Philippe Merlot\u003c\/b\u003e è un rosso fermo ottenuto al 100% da vitigni di merlot. Si tratta di un vino francese proveniente dalla regione Languedoc-Roussillon che si trova nella parte meridionale della Francia al confine con la Spagna. La cantina che lo produce, \u003cb\u003eGres Saint Paul,\u003c\/b\u003e prende il nome da una chiesa medievale eretta nel cuore della regione denominata, per l'appunto, Saint Paul de Cabrières; dai suoi ruderi ha preso vita l'azienda appartenente, oramai da secoli, alla famiglia \u003cb\u003eServiere\u003c\/b\u003e. Il terreno che accoglie le vigne e che è situato all'interno del villaggio di Lunel, è un terreno sassoso e circondato da boschi, i quali lo rendono polveroso e asciutto.\n\nUna volta raccolta l'uva, si passa alla \u003cb\u003ediraspatura\u003c\/b\u003e, ossia all'operazione di separazione degli acini dai rapsi, ricchi di tannino. L'uva viene, poi, pigiata. A riguardo, è importante sottolineare che la \u003cb\u003epigiatura\u003c\/b\u003e viene eseguita manualmente. Tra le caratteristiche del ciclo di produzione del Grange Philippe Merlot è da menzionare la durata della macerazione. La fase della fermentazione dura, infatti, due settimane e avviene all'interno di vasche in \u003cb\u003eacciaio inox\u003c\/b\u003e. Le stesse lo accolgono anche nella fase di affinamento prima che venga imbottigliato e occupi le tavole durante i pranzi. Classificato come \u003cb\u003eVin de Pays d'Oc\u003c\/b\u003e (VPO), questo merlot francese ha una longevità che arriva fino a dieci anni.","brand":"Gres Saint Paul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509828382891,"sku":"45369","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gres-saint-paul-grange-philippe-merlot-2022_45369_1.jpg?v=1773714099"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/gres-saint-paul.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}