{"title":"House of Smith","description":null,"products":[{"product_id":"house-of-smith-mck-syrah-2022","title":"House of Smith MCK Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMCK Syrah di House of Smith è un vino rosso biologico e sostenibile che valorizza in purezza il vitigno Syrah. Il profilo aromatico regala note immediate di fragoline di bosco, fiori rossi e ciliegia, arricchite da sentori di salvia, erbe balsamiche e tabacco. Al palato esprime una struttura decisa, sostenuta da \u003cstrong\u003etannini molto espressivi\u003c\/strong\u003e. Si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio per apprezzarne al meglio ogni sfumatura; è ideale in abbinamento a \u003cstrong\u003epiatti di carne\u003c\/strong\u003e, preparazioni a base di maiale e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella \u003cstrong\u003eYakima Valley\u003c\/strong\u003e, celebre area vitivinicola dello Stato di Washington. Le uve provengono da una parcella situata a \u003cstrong\u003eun’altitudine elevata\u003c\/strong\u003e all’interno del vigneto di Dick Boushey, caratterizzato da un pendio esposto a sud-ovest. Qui le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni sabbiosi di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e, una composizione del suolo che dona al frutto una definizione aromatica superiore e una solida trama strutturale, con rese per ettaro mantenute volutamente basse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la vendemmia manuale, i grappoli interi fermentano in vasche di cemento grazie all’azione di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. La macerazione sulle bucce si protrae per quarantacinque giorni, seguita da una pressatura soffice tramite pressa a cestello. L’affinamento avviene per venti mesi sulle fecce fini in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, un periodo fondamentale che dona al vino un \u003cstrong\u003elegno avvolgente\u003c\/strong\u003e, capace di equilibrare l’energia naturale e la tensione vibrante del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 da Charles Smith, House of Smith firma il \u003cstrong\u003eMCK Syrah 2022\u003c\/strong\u003e, un rosso biologico della Yakima Valley premiato con \u003cstrong\u003e98\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e. Un autunno lungo e mite ha donato a questa annata una straordinaria pienezza e una complessa trama aromatica. La vinificazione sostenibile si avvale di lieviti indigeni, fermentazione a grappolo intero in vasche di cemento e una macerazione di 45 giorni. Il lento affinamento di \u003cstrong\u003e20 mesi in rovere francese\u003c\/strong\u003e plasma tannini avvolgenti ed espressivi, perfetti per accompagnare con eleganza piatti di carne saporiti e formaggi.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46169112510635,"sku":"60317","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-mck-syrah-2022_60317_1_bb0461ca-7ff2-452d-bcdc-e6776b91ef35.webp?v=1773811156"},{"product_id":"house-of-smith-the-creator-2021","title":"House of Smith The Creator 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nThe Creator di House of Smith è un vino rosso biologico che esprime con precisione il terroir dello stato di Washington. Questo \u003cstrong\u003eblend di Cabernet Sauvignon e Syrah\u003c\/strong\u003e offre al naso aromi di ciliegia matura, scorza d’arancia e tabacco da pipa. Al palato emergono chiare note di ribes nero, erbe aromatiche tostate e fiori di campo. I \u003cstrong\u003etannini armonici e potenti\u003c\/strong\u003e guidano un sorso profondo, ideale, previa decantazione di circa un’ora, per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti a base di carne\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eWalla Walla Valley\u003c\/strong\u003e, da vigneti situati a 370 metri di altitudine. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003eterreni ben drenati\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da ciottoli di fiume in superficie seguiti da strati di sabbia e limo che donano purezza al frutto. Il clima della zona favorisce un germogliamento precoce e lo sviluppo di \u003cstrong\u003eacini molto piccoli\u003c\/strong\u003e, garantendo una maturazione uniforme che si traduce in un raccolto di grande concentrazione e intensità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina prevede l’impiego esclusivo di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e per attivare una co-fermentazione in tini di legno, unendo uve a bacca intera e a grappolo intero. Una prolungata \u003cstrong\u003emacerazione di cinquantuno giorni\u003c\/strong\u003e a contatto con le bucce permette di estrarre colore e trama fenolica. Infine, l’affinamento di ventidue mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, parzialmente nuove, dona rotondità e complessità aromatica, rispettando pienamente l’identità e la freschezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato da una delle annate più calde dello Stato di Washington, \u003cstrong\u003eThe Creator 2021\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente la genialità di Charles Smith. Grazie a un germogliamento precoce nella rinomata Walla Walla Valley, questo gioiello di House of Smith esprime un \u003cstrong\u003efrutto concentrato\u003c\/strong\u003e di rara intensità, ottenuto da acini eccezionalmente piccoli. Prodotto seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e, questo rosso ha raggiunto l’eccellenza assoluta, confermata dai 97 punti di Robert Parker, garantendo un’esperienza di degustazione memorabile e dal fascino ineguagliabile.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240546586795,"sku":"60529","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-the-creator-2021_60529_1_d53855cb-2460-41f5-addf-18181f6da44e.webp?v=1773811882"},{"product_id":"house-of-smith-sex-pinot-noir-rose-2024","title":"House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Sex Pinot Noir Rosé è un vino rosato fermo ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e coltivate nello stato di Washington. Si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico intenso\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da note di pesca bianca, frutto della passione e fiori di campo. Al palato risulta \u003cstrong\u003epiacevolmente setoso\u003c\/strong\u003e, con una beva scorrevole e un finale persistente. La sua precisione gustativa è confermata dal punteggio di 91 assegnato da James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve hanno origine nel vigneto Evergreen ad Ancient Lakes, situato lungo ripide scogliere che dominano il fiume Columbia. L’influenza del fiume rende il microclima più fresco, favorendo la tensione acida. I suoli ricchi di \u003cstrong\u003ebasalto frammentato\u003c\/strong\u003e, ghiaia, limo e caliche di origine glaciale donano una chiara \u003cstrong\u003ecomponente minerale\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica rispetta l’ambiente mediante l’impiego di \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione prevede l’utilizzo di lieviti indigeni e una \u003cstrong\u003efermentazione a grappolo intero\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inossidabile\u003c\/strong\u003e. Il vino matura successivamente per quattro mesi sui propri lieviti, un passaggio che ne arricchisce la struttura mantenendo una grande pulizia espressiva. Servito tra 10 e 12 °C, questo rosato accompagna armoniosamente \u003cstrong\u003eportate di pesce magro\u003c\/strong\u003e e formaggi, esaltando ogni assaggio con la sua vivida freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1999 nello stato di Washington, la cantina House of Smith firma il \u003cstrong\u003eSex Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e, premiato con 91 punti da James Suckling. Questo vino nasce nel vigneto Evergreen, ad Ancient Lakes, coltivato secondo i principi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e lungo il corso del fiume Columbia. I terreni basaltici, plasmati da antiche inondazioni glaciali, conferiscono al vino un carattere minerale unico. Vinificato a grappolo intero con l’uso di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e affinato in acciaio, il vino esprime setosità al palato e note di pesca bianca.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240547700907,"sku":"60530","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sex-pinot-noir-rose-2024_60530_1_9305c220-dca9-49a9-8c17-bdb97502fc90.webp?v=1773811887"},{"product_id":"house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024","title":"House of Smith Blossom Fury Riesling 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blossom Fury Riesling di House of Smith è un vino bianco fermo dal profilo vibrante e semi-aromatico. Nel calice si presenta con una veste giallo dorato chiaro e un sorso dalla trama setosa. L’assaggio rivela una spiccata \u003cstrong\u003eacidità vibrante\u003c\/strong\u003e che si fonde con una decisa \u003cstrong\u003emineralità cristallina\u003c\/strong\u003e, lasciando un finale pulito. I profumi evocano pesca bianca, guava e frutto della passione, con delicati tocchi di foglia di lime. Si presta perfettamente all’\u003cstrong\u003eabbinamento gastronomico\u003c\/strong\u003e con piatti della cucina asiatica speziata, carni bianche, pesce alla griglia e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dall’Evergreen Vineyard, situato nella denominazione Ancient Lakes of Columbia Valley, nello Stato di Washington. Il vigneto, gestito in \u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, domina le scogliere sopra il fiume Columbia, beneficiando di un clima fresco che garantisce maturazioni ottimali. Le viti affondano le radici in suoli composti da \u003cstrong\u003ebasalto frammentato\u003c\/strong\u003e, ghiaia e limo. Questa matrice geologica, plasmata dalle inondazioni dell’era glaciale, conferisce al vino un netto \u003cstrong\u003ecarattere minerale\u003c\/strong\u003e, definendone la tipica tensione e la vivacità al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione rispetta l’identità del vitigno Riesling, iniziando con una \u003cstrong\u003epressatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e per estrarre un mosto puro ed essenziale. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox utilizzando esclusivamente \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, a garanzia di una rigorosa fedeltà territoriale. Il vino affina poi \u003cstrong\u003esulle fecce\u003c\/strong\u003e in acciaio per dieci mesi. Questa sosta arricchisce la morbidezza del sorso, integrando leggeri richiami di crema dolce e bilanciando la struttura, senza alterare l’intensità aromatica e la naturale freschezza che contraddistinguono questo Riesling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBlossom Fury Riesling\u003c\/strong\u003e nasce dal genio di Charles Smith per la cantina House of Smith. Le uve provengono dall’Evergreen Vineyard, situato sulle ripide scogliere del fiume Columbia, dove le viti affondano le radici in suoli ricchi di \u003cstrong\u003ebasalto frammentato\u003c\/strong\u003e, modellati dalle inondazioni dell’era glaciale. L’annata 2024, caratterizzata da rese contenute, regala un vino di straordinaria concentrazione e purezza, affinato in acciaio sui lieviti. Un sorso intenso e seducente, premiato con \u003cstrong\u003e91 punti da James Suckling\u003c\/strong\u003e, che esprime la vibrante anima del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168134315,"sku":"60633","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-blossom-fury-riesling-2024_60633_1_e6441533-9f7d-4258-befd-27d1a7653c21.webp?v=1773814007"},{"product_id":"house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1","title":"House of Smith Pasqua Pinot Noir Edizione 1","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHouse of Smith Pasqua Pinot Noir di House of Smith è un vino rosso fermo di Washington ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e coltivate secondo i principi di un’agricoltura biologica e sostenibile. Alla vista si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso\u003c\/strong\u003e e una delicata trasparenza. Il bouquet aromatico è caratterizzato da sentori di ciliegia rossa e fragolina di bosco, che si intrecciano a note floreali e a un leggero accenno speziato. Al palato rivela una struttura setosa e lineare, sostenuta da un’acidità vivace e da \u003cstrong\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale elegante e persistente. Grazie al suo grande equilibrio, questo vino ha ricevuto ottimi punteggi dalla critica internazionale e presenta un potenziale di invecchiamento notevole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nello \u003cstrong\u003eStato di Washington\u003c\/strong\u003e, negli Stati Uniti, un territorio d’eccellenza per la viticoltura nordamericana. La cantina House of Smith gestisce i propri vigneti con pratiche rigorosamente orientate all’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Le peculiari condizioni climatiche di questa regione garantiscono una maturazione equilibrata delle uve, conferendo al vino una distintiva \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e e una nitida espressione del frutto. Ogni calice riflette fedelmente l’identità del territorio d’origine, esaltando l’eleganza innata del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione è studiato per \u003cstrong\u003epreservare l’eleganza aromatica\u003c\/strong\u003e dei grappoli, mantenendo intatta la purezza del frutto. Per apprezzarne al meglio ogni sfumatura, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di circa un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio in calice a una temperatura tra i 16 e i 18 °C, ideale per valorizzare la sua trama setosa. La grande versatilità di questo vino lo rende l’abbinamento ideale per il \u003cstrong\u003epollame arrosto\u003c\/strong\u003e, i risotti ai funghi e le selezioni di salumi o formaggi a pasta molle, armonizzandosi perfettamente anche con piatti a base di carne di maiale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHouse of Smith Pasqua Pinot Noir Edizione 1\u003c\/strong\u003e nasce nello Stato di Washington come pura espressione di una viticoltura biologica e sostenibile. La particolarità di questo vino risiede nella dicitura \"Edizione 1\", che contraddistingue questa cuvée statunitense, rendendola un’etichetta iconica e subito riconoscibile.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46449711415467,"sku":"61153","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-pasqua-pinot-noir-edizione-1_61153_1_c059f3bb-fe6a-488b-8a29-94a63c3ff9ae.webp?v=1777882026"},{"product_id":"house-of-smith-sixto-uncovered-chardonnay-2021","title":"House of Smith Sixto Uncovered Chardonnay 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl SIXTO Uncovered Chardonnay di House of Smith è un \u003cstrong\u003evino bianco secco\u003c\/strong\u003e di grande struttura, ottenuto da vecchie vigne dello Stato di Washington. Questo blend di vigneti esalta l’espressività dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, regalando un bouquet che spazia dall’albicocca alla mela verde, arricchito da agrumi, sfumature saline e note di croissant appena sfornato. Al palato si distingue per una profonda impronta sapida che richiama la selce. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da aromi di burro, fiori di melo e una \u003cstrong\u003eraffinata complessità\u003c\/strong\u003e maturata durante il riposo post-fermentativo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identità di questo vino nasce nello Stato di Washington, unendo i frutti di tre storici appezzamenti. Il \u003cstrong\u003evigneto Frenchman Hills\u003c\/strong\u003e, situato in un’area fresca che garantisce una maturazione graduale, poggia su terreni di calcare antico e basalto fratturato. A queste uve si affiancano quelle di Moxee, un declivio esposto a sud con suolo franco-limoso, e le viti di \u003cstrong\u003eRoza Hills\u003c\/strong\u003e, radicate in una conca ricca di gesso. L’altitudine di questi siti favorisce lo sviluppo di un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico nitido\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino un’impronta territoriale precisa e una vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a preservare l’integrità del frutto attraverso una delicata \u003cstrong\u003epressatura a grappolo intero\u003c\/strong\u003e e rese contenute. La fermentazione si avvia spontaneamente con lieviti indigeni, dividendosi in parti uguali tra vasche di cemento e \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. Questa scelta tecnica permette di bilanciare la tensione naturale dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e con l’apporto misurato del legno. Successivamente, il vino affina sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e per diciannove mesi, una pratica enologica che ne arricchisce la struttura e dona una consistenza tattile profonda e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIspirato al musicista Sixto Rodriguez, questo progetto firmato da Charles Smith e Brennon Leighton esalta lo \u003cstrong\u003eChardonnay da vecchie viti\u003c\/strong\u003e. L’assemblaggio Uncovered unisce sapientemente le uve di tre storici vigneti dello Stato di Washington, piantati tra il 1973 e il 1998.\u003c\/p\u003e","brand":"House of Smith","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47180020940971,"sku":"61812","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/house-of-smith-sixto-uncovered-chardonnay-2021_61812_1_9bc82216-e4b0-4c0d-98de-7295b9dc4c1a.webp?v=1788272556"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/house-of-smith.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}