{"title":"Jacques Rousseaux","description":null,"products":[{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Noir de Vigne Extra Brut firmato Jacques Rousseaux nasce a Verzenay, in un terroir francese di grande prestigio. Prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino esprime un profilo nitido e di estrema precisione. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, arricchito da eleganti riflessi dorati. Al palato rivela il carattere autentico di un Blanc de Noirs, con una \u003cstrong\u003espuma setosa\u003c\/strong\u003e che avvolge con delicatezza. Il dosaggio Extra Brut regala un sorso piacevolmente asciutto, esaltando il vitigno coltivato secondo rigorosi \u003cstrong\u003eprincipi biologici\u003c\/strong\u003e e sostenibili.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée è l’espressione fedele del territorio di Verzenay, dove i vigneti vantano la storica classificazione Grand Cru. Lo Champagne svela l’identità del suolo grazie a un bouquet complesso e ben definito. Al naso si percepiscono nitide \u003cstrong\u003enote vegetali\u003c\/strong\u003e, unite a profondi sentori di humus e lievi sfumature di vaniglia. Il legame con l’ambiente marino emerge in chiare \u003cstrong\u003esensazioni iodate\u003c\/strong\u003e, che donano freschezza e verticalità alla beva. In questa zona, il Pinot Nero sviluppa una \u003cstrong\u003ecomponente sapida\u003c\/strong\u003e distintiva, capace di armonizzare i richiami salmastri con i tratti primari del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl percorso produttivo prevede un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trenta mesi, fondamentale per conferire struttura e complessità. All’assaggio, la consistenza morbida introduce note di \u003cstrong\u003efrutta candita\u003c\/strong\u003e e secca, sostenute da una vibrante e continua tensione salina. In tavola, trova un equilibrio ideale con frutti di mare, crostacei e preparazioni a base di pesce bianco, accompagnando con eleganza anche antipasti delicati. Un abbinamento d’eccellenza è quello con i formaggi, in particolare con la \u003cstrong\u003emimolette extra stagionata\u003c\/strong\u003e, che ne esalta il finale pulito e di grande rigore.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante Champagne Grand Cru nasce a Verzenay, dove la maison Jacques Rousseaux coltiva le proprie vigne seguendo un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e. Vera espressione dell’identità del territorio, questo eccezionale \u003cstrong\u003ePinot Nero in purezza\u003c\/strong\u003e viene esaltato dal metodo classico e impreziosito da un affinamento sui lieviti di trenta mesi. Il risultato è un Extra Brut dall’inconfondibile \u003cstrong\u003espuma setosa\u003c\/strong\u003e, capace di regalare vivaci note saline e iodate che si intrecciano armoniosamente a delicati sentori di frutta candita e frutta secca.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501661122731,"sku":"52149","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-noir-de-vigne-extra-brut_52149_1_f3b31fdd-be4d-451f-9fd7-9ec64e8d3603.webp?v=1773735567"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-cuvee-de-reserve-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Cuvee de Reserve Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Reserve Cuvée Extra Brut Jacques Rousseaux è un vino di grande precisione. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un accurato blend di Pinot Noir e Chardonnay, arricchito dall’aggiunta di vini di riserva. Si presenta con un colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Al naso esprime delicati aromi floreali, note agrumate e sentori di lievito. Al palato è nettamente secco, sorretto da una vibrante freschezza e da un \u003cstrong\u003ecorpo strutturato\u003c\/strong\u003e che regala una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce a Verzenay, celebre Grand Cru nella regione dello Champagne. Prodotto da Jacques Rousseaux, storica firma del territorio, questo spumante è frutto di una viticoltura gestita secondo \u003cstrong\u003eprincipi biologici e sostenibili\u003c\/strong\u003e. Il vino è una pura espressione del terroir e la sua struttura gli assicura un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere in cantina per diversi anni e affinare la sua \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione segue il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con l’integrazione di vini di riserva per mantenere un’identità stilistica ben definita. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e ne esalta il carattere pulito e verticale. A tavola, lo Champagne Jacques Rousseaux mostra grande versatilità: perfetto con crostacei e piatti a base di pesce, grazie alla sua \u003cstrong\u003etrama fresca e persistente\u003c\/strong\u003e accompagna idealmente anche \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e come il Parmigiano. La temperatura di servizio consigliata è tra i 6 e gli 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux è un nome storico di Verzenay, dove la passione familiare dà vita a questo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Realizzato seguendo il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un blend di Pinot Noir (70%) e Chardonnay (30%), arricchito da preziosi vini di riserva. Questa Cuvée de Réserve, frutto di una viticoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e e premiata dalla Guida Hachette, esprime nel calice un perlage fine e delicati aromi floreali. Al palato risulta fresco, persistente e corposo, capace di un’elegante evoluzione in cantina per i prossimi cinque o dieci anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501762900139,"sku":"52156","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-cuvee-de-reserve-grand-cru-extra-brut_52156_1_8ed5f5e5-0d7a-4f11-b27a-79940a76a202.webp?v=1773735579"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Extra Brut Tradition","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Blanc de Noirs è un vino strutturato firmato da Jacques Rousseaux. Nel calice, \u003cstrong\u003elo Champagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da riflessi dorati e da un perlage fine e persistente. Al naso esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico fragrante\u003c\/strong\u003e, con note floreali e fruttate che si fondono a sentori di scorza d’agrumi e richiami di pasticceria. L’assaggio regala un \u003cstrong\u003eattacco fresco e cremoso\u003c\/strong\u003e, capace di avvolgere il palato con una struttura definita, per poi chiudere su un finale minerale che invita subito a un secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal villaggio di Verzenay, nel cuore della Champagne. La tenuta appartiene a una famiglia di \u003cstrong\u003evignaioli indipendenti\u003c\/strong\u003e le cui radici storiche risalgono al 1776. I vigneti, coltivati esclusivamente a \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, beneficiano di un suolo altamente vocato e sono gestiti attraverso un \u003cstrong\u003eapproccio biologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e. La classificazione riflette la provenienza da particelle di altissimo pregio qualitativo, garantendo un’identità chiara e un legame indissolubile con il territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la rifermentazione in bottiglia per la presa di spuma. Il riposo sui lieviti dona al vino la sua tipica cremosità e arricchisce il bouquet olfattivo. La scelta del dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e mantiene il sorso asciutto e verticale, esaltando la tensione minerale del terreno. Grazie a questa accurata tecnica, il vino vanta un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, evolvendo elegantemente per diversi anni in cantina per chi desidera affinarlo ulteriormente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1776 a Verzenay, la maison Jacques Rousseaux tramanda da generazioni un inestimabile patrimonio artigianale. Questo straordinario \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e nasce da uve Pinot Nero coltivate seguendo un rigoroso approccio biologico e sostenibile. L’autenticità di questo \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e si esprime in un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e dal dosaggio Extra Brut. L’arte del metodo classico esalta la pura essenza del terroir, offrendo un sorso cremoso e minerale che celebra la profonda eredità storica della famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503620288683,"sku":"21502","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-extra-brut-tradition_21502_1_5f90605e-4b36-4a41-a512-b0591c747ab0.webp?v=1773670819"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-lautre-r-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru L'Autre R Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru L’Autre R Extra Brut rappresenta una raffinata espressione del territorio francese, ottenuto esclusivamente da \u003cstrong\u003euve Pinot Nero\u003c\/strong\u003e. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo oro pallido e un bouquet aromatico in cui spezie dolci e vaniglia si fondono a sentori di amarena, mora e ribes rosso. Al palato la struttura è piena e asciutta, caratterizzata da una longevità che permette un \u003cstrong\u003eaffinamento in cantina\u003c\/strong\u003e dai cinque ai dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine in Francia, nei vigneti di \u003cstrong\u003eVerzenay\u003c\/strong\u003e, situati nella celebre regione della Champagne. L’area, riconosciuta come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, conferisce al vino una struttura decisa e un carattere unico. Jacques Rousseaux, cantina a conduzione familiare da generazioni, segue principi \u003cstrong\u003ebiologici e sostenibili\u003c\/strong\u003e per tutelare l’integrità del terreno. Questo impegno si traduce in un calice che riflette fedelmente l’equilibrio e la purezza del territorio di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con un affinamento in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per alcuni mesi, seguito da una maturazione di trentasei mesi \u003cstrong\u003esui lieviti\u003c\/strong\u003e, che dona al sorso una notevole complessità. Il basso residuo zuccherino mantiene il profilo decisamente asciutto, tipico di un \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Ideale se servito fresco, si abbina magnificamente a crostacei e formaggi, ma esalta anche piatti ricercati come una chiffonade di prosciutto di Parma o un filetto di vitello alle spugnole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru L’Autre R Extra Brut di Jacques Rousseaux esprime l’eccellenza di Verzenay attraverso la passione di una storica famiglia di viticoltori. Ottenuto da \u003cstrong\u003euve 100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, questo pregiato vino biologico e sostenibile è prodotto secondo il metodo classico, con un affinamento in botte seguito da una maturazione di ben \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questo processo regala un’esperienza sensoriale in cui spezie dolci e vaniglia si uniscono a sentori di mora e amarena, esaltando questo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505860571307,"sku":"33723","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-l-autre-r-extra-brut_33723_1.jpg?v=1773684595"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-montgolfiere-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJacques Rousseaux Champagne Grand Cru Montgolfiere Extra Brut è un raffinato \u003cstrong\u003espumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e. Nasce da un armonioso blend che unisce il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, presentandosi con un elegante colore oro pallido. Il bouquet sprigiona intensi aromi di albicocca, pesca di vigna e melone, arricchiti da sottili sfumature affumicate e pepate. Al palato si rivela fresco, teso e vibrante, regalando una \u003cstrong\u003echiusura asciutta\u003c\/strong\u003e e di grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario dei prestigiosi vigneti di Verzenay, questo Champagne è classificato come \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e. La sua creazione si deve alla dedizione di Jacques Rousseaux, \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e che porta avanti una storia familiare iniziata nel 1776. Un rigoroso approccio biologico e sostenibile garantisce al vino un eccellente potenziale di invecchiamento e una straordinaria \u003cstrong\u003eeleganza gustativa\u003c\/strong\u003e, doti celebrate anche dalla prestigiosa guida Hachette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono lavorate seguendo i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, dando vita a un Extra Brut dal profilo netto e deciso. La struttura del Pinot Nero trova un perfetto equilibrio con la finezza apportata dallo Chardonnay. Grazie alla sua spiccata freschezza, il sorso è ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epesce e crostacei\u003c\/strong\u003e o specialità della cucina asiatica. Servito a una temperatura di 6-8 °C, esalta magnificamente anche i \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e e le carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Montgolfière\u003c\/strong\u003e di Jacques Rousseaux incarna l’eccellenza di Verzenay attraverso una gloriosa tradizione vitivinicola familiare che risale al 1776. Questo straordinario spumante \u003cstrong\u003emetodo classico tradizionale\u003c\/strong\u003e è il frutto del meticoloso lavoro di un vignaiolo indipendente, da sempre dedito a un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Il suo pregio assoluto è riconosciuto anche dalla prestigiosa Guida Hachette. L’assemblaggio perfettamente bilanciato tra Chardonnay e Pinot Nero, unito al basso dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, regala un’eleganza asciutta e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511869239467,"sku":"47348","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-montgolfiere-extra-brut_47348_1_c7dc1bff-ea9f-4dc4-9fff-30294bde0b58.webp?v=1773717530"},{"product_id":"jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Jacques Rousseaux Champagne Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Extra Brut è una creazione di Jacques Rousseaux, elaborata secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Questo \u003cstrong\u003erosato ottenuto per salasso\u003c\/strong\u003e si distingue per un colore rosa buccia di cipolla e un perlage fine e persistente. L’unione del Pinot Noir e dello Chardonnay conferisce una struttura ben definita, mentre il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce un profilo asciutto e vibrante. Al palato si rivela ricco e dinamico, con un equilibrio armonioso che sfocia in un finale aromatico e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nei vigneti di Verzenay, celebre comune classificato come \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Jacques Rousseaux opera qui come vignaiolo indipendente, adottando un approccio agronomico basato su \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e per tutelare l’ecosistema. Tale cura meticolosa garantisce uve di alta qualità, capaci di esprimere nel calice l’identità autentica e l’impronta distintiva che caratterizzano \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e di questo prestigioso territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione utilizza la tecnica del salasso per estrarre colore e sostanza dalle bucce del Pinot Noir, successivamente assemblato in un equilibrato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e con lo Chardonnay. Il bouquet olfattivo rivela aromi di ribes nero, lampone e ciliegia, arricchiti da sfumature di pompelmo, melograno e menta piperita. Al sorso, la freschezza richiama con precisione le note speziate. È una scelta ideale per accompagnare \u003cstrong\u003erisotti ai frutti di mare\u003c\/strong\u003e, crostacei e ricercate \u003cstrong\u003eselezioni di formaggi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato dal \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e Jacques Rousseaux a Verzenay, questo pregiato \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e incarna l’essenza della più autentica tradizione artigianale. La storica tecnica del \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e, ottenuta tramite salasso, esalta magistralmente il Pinot Noir e lo Chardonnay, coltivati secondo rigorosi principi biologici e sostenibili. Questo Extra Brut non millesimato unisce una vibrante freschezza a un seducente bouquet speziato, offrendo un finale persistente e aromatico, perfetto per accompagnare i crostacei e impreziosire i vostri momenti più speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Jacques Rousseaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511869337771,"sku":"47349","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jacques-rousseaux-champagne-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_47349_1_56aed690-1ee6-44cb-aa2d-1b49f2f72c3c.webp?v=1773717535"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/jacques-rousseaux.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}