{"title":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","description":null,"products":[{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre di Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin è un vino bianco fermo che esprime con estrema precisione l’identità dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico è fine e sfaccettato, caratterizzato da sentori di frutti e fiori bianchi accompagnati da delicate note di mentolo, brioche e spezie dolci. Al palato rivela una vibrante vivacità e una netta \u003cstrong\u003etensione salina\u003c\/strong\u003e, con richiami nitidi di guscio d’ostrica e pietra focaia. Questo sorso rigoroso e persistente è ideale per valorizzare piatti a base di \u003cstrong\u003ecrostacei\u003c\/strong\u003e e aragosta alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce da viti di circa cinquant’anni coltivate in una parcella esposta a ovest e radicate in suoli poco profondi. Il terreno è dominato dal \u003cstrong\u003ecalcare marnoso kimmeridgiano\u003c\/strong\u003e ocra e da strati ciottolosi ricchi di micro-ostriche fossili della varietà Exogyra virgula. La presenza di particolari venature di \u003cstrong\u003eargilla blu\u003c\/strong\u003e in alcuni punti del sottosuolo risulta determinante per trasferire dal \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e della Borgogna al calice la sua iconica e marcata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pressatura pneumatica e una fase di chiarifica naturale, il mosto fermenta esclusivamente con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e all’interno di vasche di acciaio inox e in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Al termine della fermentazione malolattica, il vino riposa per un periodo compreso tra gli otto e i dieci mesi prima di procedere alla composizione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e. Una lieve filtrazione precede le fasi finali, mantenendo intatto l’equilibrio tra la spiccata freschezza e la lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl celebre \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru Montée de Tonnerre\u003c\/strong\u003e di Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin rappresenta un’autentica eccellenza della Borgogna, ottenuto da vigne di cinquant’anni. L’unicità di questo vino bianco AOC risiede nei complessi \u003cstrong\u003esuoli kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e, ricchi di micro-ostriche fossili e venature di argilla blu che conferiscono un’incredibile mineralità salina. L’annata 2024, prodotta in sole 9.500 bottiglie e premiata con \u003cstrong\u003e90 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, fermenta con lieviti indigeni e matura tra acciaio e legno per 8-10 mesi, dando vita a un capolavoro ideale per memorabili degustazioni verticali.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810725617835,"sku":"59025","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montee-de-tonnerre-2024_59025_1_58045662-38c8-44a8-ad71-1c6cdec2d9cf.webp?v=1773788714"},{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montmains-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis 1er Cru Montmains 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Chablis 1er Cru Montmains firmato Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin è un vino bianco della Borgogna che rappresenta la pura espressione dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Il profilo sensoriale coniuga ricchezza gustativa, vivida freschezza e una decisa \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Al naso e al palato svela nitidi sentori di frutti gialli e albicocca, intrecciati a sfumature floreali, nocciola e mandorla. L’evoluzione nel tempo arricchisce il bouquet con complesse \u003cstrong\u003esensazioni di brioche\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare pesci nobili e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da Montmains, su pendii esposti a sud-est all’interno del comprensorio di Chablis. In questo versante, i vigneti affondano le radici in terreni profondi, dove le massicce \u003cstrong\u003emarne kimmeridgiane\u003c\/strong\u003e si fondono con l’argilla. Questa matrice geologica conferisce al vino una trama piena e una piacevole \u003cstrong\u003erotondità gustativa\u003c\/strong\u003e, esaltandone il carattere territoriale. La gestione agronomica segue i principi della \u003cstrong\u003elotta integrata\u003c\/strong\u003e, mantenendo i suoli vitali attraverso regolari lavorazioni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la pressatura pneumatica, il mosto viene sottoposto a una decantazione enzimatica naturale. La fermentazione si avvia spontaneamente grazie ai \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, svolgendosi tra vasche in acciaio inox e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per bilanciare tensione e volume. Segue la fermentazione malolattica sistematica e un affinamento di circa dieci mesi prima di comporre il \u003cstrong\u003eblend definitivo\u003c\/strong\u003e. Una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e precede l’imbottigliamento, assicurando un bianco strutturato, concentrato e dalla nitida definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montmains di Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin è un eccezionale Chablis Premier Cru AOC, espressione pura dello Chardonnay coltivato su dolci pendii esposti a sud-est. La peculiare rotondità di questo vino bianco deriva da suoli profondi e ricchi di \u003cstrong\u003emarne kimmeridgiane e argilla\u003c\/strong\u003e. La fermentazione naturale con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, condotta tra acciaio inox e barrique e seguita da un sapiente affinamento, ne esalta la trama profonda e strutturata. Valutato con \u003cstrong\u003e91 punti Vinous\u003c\/strong\u003e, si abbina splendidamente a pesci nobili e carni bianche, regalando un sorso di raffinata eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810725879979,"sku":"59026","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-montmains-2024_59026_1_cf3927d8-5031-4248-abb2-eda0187daab4.webp?v=1773788722"},{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Chablis\u003c\/strong\u003e di Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin è un vino bianco fermo della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e dal profilo essenziale e raffinato. Ottenuto esclusivamente da uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, fermenta in acciaio con l’ausilio di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e svolge la fermentazione malolattica per bilanciare la sua vibrante freschezza. Al naso esprime delicati aromi floreali accompagnati da una netta impronta minerale. In bocca regala una \u003cstrong\u003esapidità nitida\u003c\/strong\u003e e profonda, rivelandosi un compagno eccellente per piatti a base di crostacei e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce dai vigneti situati nel nord della \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, coltivati su \u003cstrong\u003esuoli poco profondi\u003c\/strong\u003e e ricchi di storia geologica. Il sottosuolo è caratterizzato da un’alternanza di marna grigia e calcare, arricchita dai celebri \u003cstrong\u003efossili di Exogyra virgula\u003c\/strong\u003e tipici del periodo Kimmeridgiano. Questa particolare matrice dona \u003cstrong\u003eallo Chardonnay\u003c\/strong\u003e una tensione gustativa unica. La sua \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e emerge in modo diretto e autentico, restituendo nel calice le distintive sfumature di pietra focaia e conchiglia d’ostrica tipiche del terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di vinificazione inizia con una pressatura pneumatica seguita da una \u003cstrong\u003edecantazione enzimatica naturale\u003c\/strong\u003e. La fermentazione spontanea avviene in vasche d’acciaio, così come la successiva fermentazione malolattica. Il vino matura poi in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e per un periodo di otto-dieci mesi prima del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale, preservando un sorso generoso, teso e pulito. Elegante e conviviale, sprigiona vivaci note di limone che si abbinano magnificamente ad aperitivi, terrine di pesce, salumi delicati e frutti di mare.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nel cuore della Borgogna, lo \u003cstrong\u003eChablis AOC\u003c\/strong\u003e di Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin esprime l’essenza più pura del suo territorio. Le viti di 35 anni affondano le radici in suoli marnoso-calcarei ricchi di fossili marini, che donano al vino una raffinata \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e. La fermentazione con lieviti indigeni in vasche d’acciaio preserva l’integrità dei delicati aromi floreali, accompagnati da vivaci note agrumate e sentori di conchiglia. Questo bianco dell’annata 2024 regala un sorso sapido e generoso: un’eccellenza dal notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, perfetta da abbinare ai frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810726142123,"sku":"59027","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-2024_59027_1_5e544f2f-cfa5-45e9-87df-01ad9d8e6698.webp?v=1773788728"},{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-vaillons-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis 1er Cru Vaillons 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChablis Premier Cru Vaillons\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo prodotto da \u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e. Ottenuto vinificando in purezza \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, esprime un profilo classico che unisce freschezza e rigore strutturale. L’esposizione soleggiata dei vigneti mitiga l’austerità giovanile che \u003cstrong\u003elo Chablis\u003c\/strong\u003e solitamente presenta, regalando un sorso vitale e armonico. Al naso emergono nitide \u003cstrong\u003enote di fiori bianchi\u003c\/strong\u003e intrecciate a sentori di brezza marina, destinati a evolvere nel tempo in affascinanti aromi terziari di mentolo e guscio d’ostrica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa zona di provenienza è la denominazione \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru\u003c\/strong\u003e, nello specifico il settore di Vaillons, frutto di un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra i climat Epinottes, Roncières, Séchet, Chatains e Beugnons. Le vigne di quarantacinque anni affondano in \u003cstrong\u003esuoli calcarei kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e ricchi di fossili nel sottosuolo, sormontati da argille superficiali tenaci. L’esposizione verso sud e sud-est favorisce un’ottima e precoce maturazione. Questo contesto dona al vino un netto \u003cstrong\u003ecarattere marino\u003c\/strong\u003e, arricchito da una \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e che ne definisce l’elegante progressione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una pressatura pneumatica e una decantazione enzimatica naturale, il mosto avvia la fermentazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Questa fase si svolge in parte in vasche d’acciaio e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, per equilibrare la massima pulizia espressiva con una lieve complessità aromatica. In seguito alla \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e sistematica, le partite riposano fino al \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e che avviene dopo otto o dieci mesi. Il ciclo di lavorazione in cantina si conclude con un’eventuale chiarifica, una leggera filtrazione e il successivo imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto dell’unione di cinque rinomati climat della Borgogna, lo \u003cstrong\u003eChablis Premier Cru Vaillons\u003c\/strong\u003e esprime un’eleganza pura e raffinata. Le vigne di 45 anni affondano le radici nel \u003cstrong\u003ecalcare kimmeridgiano\u003c\/strong\u003e, donando un profilo classico in cui i sentori di fiori bianchi incontrano la brezza marina. L’esposizione a sud-est favorisce una maturazione precoce che ammorbidisce la tipica austerità giovanile del vino. Vinificato con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e premiato dalla critica di Vinous, questo eccellente bianco si abbina in modo impeccabile a crostacei e frutti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810726305963,"sku":"59028","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1er-cru-vaillons-2024_59028_1_e14a0161-d4eb-4f53-b0f6-3c7ef04277cd.webp?v=1773788734"},{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-les-clos-hommage-a-louis-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis Grand Cru Les Clos Hommage a Louis 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin Chablis Grand Cru Les Clos Hommage a Louis è un bianco fermo della Borgogna che esprime al meglio le caratteristiche \u003cstrong\u003edello Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Al naso svela note di frutta matura come la pesca, sentori di guscio d’ostrica e affumicatura. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura dritta e potente\u003c\/strong\u003e, con notevole volume e intensità. L’equilibrio minerale e una fine componente riduttiva portano in primo piano sapori marini, limone e selce. Questo vino denota longevità, rivelandosi ideale per pesci nobili come rana pescatrice e rombo, e abbinandosi a \u003cstrong\u003esushi e piatti speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato nella zona di Chablis Grand Cru, questo vino deriva da vigne di quarant’anni con \u003cstrong\u003eesposizione a ovest e sud-ovest\u003c\/strong\u003e. I suoli kimmeridgiani variano in base all’altitudine: ghiaiosi e calcarei nella parte alta, profondi e argillosi scendendo verso il basso, con una caratteristica \u003cstrong\u003efascia di argilla blu\u003c\/strong\u003e a metà pendio. Questa \u003cstrong\u003estratificazione del suolo\u003c\/strong\u003e dona al vino tensione gustativa e impronta salina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con una pressatura pneumatica, seguita da una decantazione enzimatica naturale che si protrae tra le dodici e le ventiquattro ore a temperatura controllata. La \u003cstrong\u003efermentazione con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e si svolge in parte in tini di acciaio inossidabile e in parte in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e, favorendo l’integrazione degli aromi. Viene svolta una fermentazione malolattica sistematica, prima di procedere alla creazione del \u003cstrong\u003eblend dopo otto o dieci mesi\u003c\/strong\u003e. La vinificazione si conclude con un’eventuale chiarifica, una \u003cstrong\u003eleggera filtrazione\u003c\/strong\u003e e il successivo imbottigliamento, delineando un metodo rigoroso studiato per preservare al meglio l’energia e il carattere minerale del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003e\"Hommage à Louis\"\u003c\/strong\u003e celebra la storica eredità di Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin in Borgogna. Questo prestigioso \u003cstrong\u003eChablis Grand Cru Les Clos\u003c\/strong\u003e nasce da vigne di quarant’anni esposte a sud-ovest, radicate in complessi \u003cstrong\u003esuoli del Kimmeridgiano\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare e argilla blu. L’annata 2024, premiata con \u003cstrong\u003e95 punti da Vinous\u003c\/strong\u003e, è vinificata con lieviti indigeni in acciaio e in botte. Impreziosita dall’antico stemma di famiglia, questa etichetta incarna un eccezionale equilibrio minerale e un formidabile potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810726469803,"sku":"59029","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-les-clos-hommage-a-louis-2024_59029_1_b235d406-6ae8-4a63-8eeb-9573a7d31adf.webp?v=1773788739"},{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-valmur-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin Chablis Grand Cru Valmur 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Chablis Grand Cru Valmur\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean-Paul \u0026amp; Benoit Droin\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo in cui \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e esprime la propria elegante naturalezza. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura potente e imponente\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’austera profondità e da una marcata mineralità. Il bouquet regala aromi di pesca e albicocca, arricchendosi di sfumature di mela cotogna o freschi cenni di biancospino. Grazie al suo notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, questo vino si abbina perfettamente all’aragosta, alle carni bianche in salsa e ai \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Valmur, una delle aree più prestigiose della denominazione \u003cstrong\u003eChablis Grand Cru\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eBorgogna\u003c\/strong\u003e, questo vino gode di un’ottimale \u003cstrong\u003eesposizione a sud e sud-ovest\u003c\/strong\u003e. Il terreno si caratterizza per la presenza di \u003cstrong\u003emarna kimmeridgiana\u003c\/strong\u003e lungo tutta la collina, con suoli più profondi e bruni alla base del pendio e zone più chiare e argillose nella parte sommitale. Questa peculiare conformazione geologica conferisce al vino una \u003cstrong\u003espiccata impronta minerale\u003c\/strong\u003e, definendo la complessità e il carattere riservato tipici del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con una pressatura pneumatica e una decantazione enzimatica naturale. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente grazie all’azione dei \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, con il mosto ripartito tra tini in acciaio inox e \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e. Lo svolgimento della fermentazione malolattica contribuisce ad ammorbidire il profilo sensoriale. Dopo una maturazione di 8-10 mesi, si procede al \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e finale delle masse, concludendo il ciclo produttivo con un’eventuale chiarifica e una leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’annata 2024 di Jean-Paul \u0026amp; Benoit Droin nasce dalle prestigiose \u003cstrong\u003emarne kimmeridgiane\u003c\/strong\u003e delle colline di Chablis, beneficiando di un’ideale esposizione a sud-ovest. Questo terroir d’eccellenza garantisce una spiccata impronta minerale, esaltata da una sapiente vinificazione con \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e da un affinamento equilibrato tra acciaio e legno. Valutato 92 punti da Vinous, questo raffinato Chardonnay vanta un eccezionale \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che gli consentirà di evolvere in cantina per oltre dieci anni e svelare così tutta la sua profonda eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean-Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45810726568107,"sku":"59030","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-valmur-2024_59030_1_6d3ee5ad-2e3f-4d0e-8fa1-341111e5a7a2.webp?v=1773788745"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/jean-paul-benoit-droin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}