{"title":"Kim Crawford","description":null,"products":[{"product_id":"kim-crawford-pinot-noir-2022","title":"Kim Crawford Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nKim Crawford Pinot Noir è un vino rosso fermo che offre una lettura autentica del Pinot Nero. Nel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e di media profondità. Al naso è definito da aromi nitidi di \u003cstrong\u003ebacche fresche\u003c\/strong\u003e, sentori di rovere e caratteristiche sfumature di sottobosco. L’assaggio si rivela ricco e scorrevole, sostenuto da una piacevole trama di \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e che ne garantisce il perfetto equilibrio. Possiede inoltre la solidità strutturale necessaria per evolvere in cantina nel corso degli anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta è una chiara espressione vitivinicola della \u003cstrong\u003eNuova Zelanda\u003c\/strong\u003e, un territorio dalle condizioni ambientali fortemente vocate. La produzione è affidata a Kim Crawford, cantina nata ad Auckland e rinomata per il suo approccio distintivo. L’obiettivo centrale è preservare l’integrità aromatica del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, mettendo in risalto il suo legame con la regione di provenienza. Ne risulta un assaggio dalla \u003cstrong\u003estruttura armoniosa\u003c\/strong\u003e e dalla decisa identità varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’affinamento dura cinque mesi ed è suddiviso tra \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e e vasche di acciaio inox, un passaggio essenziale per integrare i sentori del legno alla naturale freschezza del frutto. In abbinamento, il vino esalta piatti saporiti come l’agnello in crosta di erbe, i \u003cstrong\u003erisotti ai funghi\u003c\/strong\u003e, ricchi primi piatti di pasta, formaggi e tagli di maiale. Per favorire un’ampia apertura olfattiva, si suggerisce una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e prima del servizio, a una temperatura ideale tra i 14 e i 16 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1996 in un piccolo cottage ad Auckland, Kim Crawford è diventata rapidamente una delle cantine della \u003cstrong\u003eNuova Zelanda\u003c\/strong\u003e più apprezzate a livello globale. Questo elegante \u003cstrong\u003ePinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e incarna perfettamente l’approccio audace e non convenzionale che ha reso il marchio celebre in tutto il mondo. Scegliere questo eccezionale vino rosso fermo significa assaporare l’essenza di un \u003cstrong\u003eproduttore innovativo\u003c\/strong\u003e, capace di trasformare una visione coraggiosa in un successo straordinario. La sua firma garantisce una degustazione memorabile e dal grande fascino internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501626847403,"sku":"52412","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-pinot-noir-2022_52412_1_a38573e1-3d38-42e3-ae2c-c90ad42ef211.webp?v=1758896101"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2022","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2022","description":"Bianco fermo dalla Nuova Zelanda, 12% vol, prodotto da Kim Crawford. 100% Sauvignon Blanc, annata 2022. Un Sauvignon Blanc che incarna lo spirito innovativo della Nuova Zelanda, con uve selezionate dai vigneti di Wairau Valley di Marlborough e la vicina Awatere Valley. Terreno formato da argilla alluvionale e un sottosuolo ghiaioso. Al naso bouquet di agrumi e frutti tropicali e caratteristiche note erbacee che ricordano la freschezza del territorio. Colore paglierino chiaro con riflessi gialli e verdi. Esuberante ricco di acidità e succosa dolcezza, fornendo un profilo dal sapore equilibrato. Il finale è fresco, sapido e persistente.","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512135282859,"sku":"47561","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2022_47561_1_3bf83b5a-921b-4fec-b713-86bd9410495f.webp?v=1773717709"},{"product_id":"kim-crawford-sauvignon-blanc-2025","title":"Kim Crawford Sauvignon Blanc 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e di Kim Crawford è un bianco fermo di Marlborough, in Nuova Zelanda, fermentato a bassa temperatura, caratterizzato da un profilo aromatico esuberante. Il bouquet è dominato da note di agrumi, frutto della passione e melone, arricchite da sentori di erba fresca e foglia di ribes. Al palato risulta secco ed elegante, sostenuto da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che si integra perfettamente a una piacevole succosità, garantendo un sorso di notevole equilibrio. La struttura di \u003cstrong\u003emedio-pieno corpo\u003c\/strong\u003e offre una densità avvolgente, accompagnando l’assaggio verso un \u003cstrong\u003efinale lungo e sapido\u003c\/strong\u003e, con chiari ritorni tropicali e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo vino provengono da Marlborough, rinomata regione situata nell’Isola del Sud della Nuova Zelanda. Il blend finale è il risultato di un’accurata selezione di uve coltivate tra le \u003cstrong\u003esottozone di Wairau Valley\u003c\/strong\u003e e Awatere Valley, estendendosi fino alla Southern Valley. I vigneti affondano le radici in terreni ben drenati, composti prevalentemente da argilla alluvionale e limo, con un profondo \u003cstrong\u003esottosuolo ghiaioso\u003c\/strong\u003e. Questa specifica conformazione geologica esalta le naturali sfumature erbacee e la caratteristica \u003cstrong\u003emineralità di pietra bagnata\u003c\/strong\u003e del Sauvignon Blanc, definendo l’identità territoriale di Kim Crawford.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue pratiche sostenibili, iniziando con una raccolta separata per i singoli appezzamenti. All’arrivo in cantina, i grappoli vengono immediatamente sottoposti a pigiatura e pressatura, seguite da una rapida chiarifica del mosto. La \u003cstrong\u003efermentazione a bassa temperatura\u003c\/strong\u003e procede lentamente in piccoli lotti, avvalendosi di lieviti selezionati per esaltare il profilo aromatico varietale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1996, la cantina Kim Crawford ha trasformato le uve dell’Isola del Sud in un’icona di Marlborough. Per preservare il suo stile inconfondibile, il team di enologi effettua una selezione meticolosa, degustando circa 250 lotti diversi per ottenere l’assemblaggio perfetto. Questa rigorosa dedizione ha consacrato il loro \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e a livello mondiale, portandolo più volte nella prestigiosa \u003cstrong\u003eTop 100 di Wine Spectator\u003c\/strong\u003e e facendogli conquistare il titolo di vino dell’anno a New York, distinguendosi come un punto di riferimento assoluto per \u003cstrong\u003ecostanza e qualità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kim Crawford","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225697796267,"sku":"61886","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/kim-crawford-sauvignon-blanc-2025_61886_1_b6ba6082-64f5-4423-9488-44520bb52a13.webp?v=1782393881"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/kim-crawford.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}