{"title":"Los Vascos (Rothschild)","description":null,"products":[{"product_id":"los-vascos-cabernet-sauvignon-2021","title":"Los Vascos Cabernet Sauvignon 2021","description":"Il Cabernet Sauvignon è l'uva classica di Los Vascos ed è la varietà su cui l'azienda ha costruito la sua reputazione. \u003cbr\u003eLa caratteristica comune di tutte le annate è frutta matura, aromi freschi e una struttura corposa ma morbida.","brand":"Los Vascos (Rothschild)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506409599147,"sku":"36386","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/los-vascos-cabernet-sauvignon-2021_36386_1_b85dae26-b7fc-4e2b-bf52-6ba3bffaceb6.webp?v=1773689623"},{"product_id":"los-vascos-cabernet-sauvignon-2022","title":"Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos Vascos Cabernet Sauvignon è un \u003cstrong\u003evino rosso fermo\u003c\/strong\u003e che esprime in purezza il vitigno Cabernet Sauvignon. Nel calice si presenta di un colore rosso rubino brillante, anticipando un bouquet di \u003cstrong\u003eciliegia, fragola e prugna\u003c\/strong\u003e, intrecciato a sentori di timo, alloro, menta e accenni speziati. Al palato rivela una struttura corposa e fresca, con \u003cstrong\u003etannini morbidi e ben definiti\u003c\/strong\u003e e una piacevole acidità. Perfettamente equilibrato, si abbina a carni arrosto, faraona e formaggi, offrendo la sua migliore espressione se decantato e servito alla temperatura ideale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Cile, nella zona di Colchagua, all’interno dei vigneti della tenuta Los Vascos. Le viti a piede franco crescono a centotrenta metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli semiaridi\u003c\/strong\u003e con una forte esposizione solare. La posizione, a circa quaranta chilometri dall’Oceano Pacifico, garantisce un \u003cstrong\u003emicroclima favorevole\u003c\/strong\u003e caratterizzato da scarse precipitazioni e temperature moderate. Queste condizioni ambientali, unite a un attento monitoraggio idrico, permettono alle uve di maturare regolarmente, donando al vino una spiccata \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e e una solida intelaiatura strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con un’accurata raccolta del Cabernet Sauvignon tra la fine di marzo e il mese di maggio. In cantina, i grappoli affrontano la \u003cstrong\u003evinificazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, condotta in serbatoi dedicati per tutelare l’integrità del frutto e la freschezza olfattiva. Successivamente, il vino riposa attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, scelta tecnica che ne ingentilisce il profilo e conferisce rotondità al sorso. Questo approccio enologico esalta la vocazione del territorio, assicurando un’eccellente \u003cstrong\u003eevoluzione nel tempo\u003c\/strong\u003e con una concreta prospettiva di medio invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1981 e guidata dalla celebre famiglia \u003cstrong\u003eRothschild\u003c\/strong\u003e dal 1988, Viña Los Vascos ha portato la \u003cstrong\u003eValle di Colchagua\u003c\/strong\u003e a livelli di assoluto prestigio. Questo Cabernet Sauvignon nasce da viti a piede franco coltivate a quaranta chilometri dall’Oceano Pacifico, favorite da un microclima ideale. L’annata 2022, nonostante le scarse precipitazioni, ha goduto di condizioni climatiche ottimali che hanno garantito uve eccellenti. Questa straordinaria vocazione territoriale dà vita a un rosso strutturato e armonioso, premiato con ben \u003cstrong\u003e90 punti\u003c\/strong\u003e da James Suckling, Vinous e Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Vascos (Rothschild)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44759799464107,"sku":"54490","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/los-vascos-cabernet-sauvignon-2022_54490_1_e4fca3fe-9e40-4c32-a180-8bf9bc032f7f.webp?v=1773746778"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/los-vascos-rothschild.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}