{"title":"M. Chapoutier","description":null,"products":[{"product_id":"chapoutier-ermitage-loree-2010","title":"Chapoutier Ermitage L'Oree 2010","description":"Bianco biologico fermo, Hermitage AOC, 14,5% vol, prodotto da M. Chapoutier. Annata 2010, formato 0,75 l. Un vino che incarna l'eccellenza del Rodano, con una storia che risale al 1808. Al naso è molto intenso, con note di pietre calde, caramello, limone maturo, frutta e fiori di acacia e biancospino. Giallo dorato intenso, con riflessi dorati e verdi. In bocca l'attacco è oleoso, ampio e complesso, con note di frutta matura, spezie e toast. La lunghezza è notevole e il finale fresco.","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506431488171,"sku":"36491","price":397.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chapoutier-ermitage-l-oree-2010_36491_1.jpg?v=1773688502"},{"product_id":"m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011","title":"M. Chapoutier Ermitage Le Pavillon 2011","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506461896875,"sku":"36775","price":424.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-ermitage-le-pavillon-2011_36775_1.jpg?v=1738195658"},{"product_id":"m-chapoutier-domaine-des-granges-de-mirabel-2021","title":"M. Chapoutier Domaine des Granges de Mirabel 2021","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509875175595,"sku":"45527","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-domaine-des-granges-de-mirabel-bio-2021_45527_1.jpg?v=1773713315"},{"product_id":"m-chapoutier-marius-vermentino-2022","title":"M. Chapoutier Marius Vermentino 2022","description":"","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510006116523,"sku":"45974","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-marius-vermentino-2022_45974_1.jpg?v=1773713569"},{"product_id":"m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019","title":"M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nM. Chapoutier Saint Joseph Le Clos è un vino rosso fermo biodinamico della Valle del Rodano, espressione pura del vitigno \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Nella celebre cornice di Saint Joseph, questo vino incarna una filosofia produttiva orientata alla sostenibilità. Il bouquet aromatico si apre con intense note di frutta scura, come ciliegia e mora, arricchite da una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e e sentori di grafite. Al palato, l’ingresso è morbido e avvolgente, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini fini e setosi\u003c\/strong\u003e che conducono a un finale persistente, specchio fedele del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nella rinomata area di \u003cstrong\u003eSaint Joseph\u003c\/strong\u003e, nel settore settentrionale della Valle del Rodano. I vigneti affondano le radici in suoli bruni composti da \u003cstrong\u003egraniti neri a grana grossa\u003c\/strong\u003e, frammentati ed erosi. Questa particolare conformazione geologica conferisce al vino una netta impronta minerale. L’influenza del terroir granitico emerge con chiarezza sia nella trama dei tannini sia nelle sfumature aromatiche, frutto della dedizione di M. Chapoutier verso pratiche biodinamiche e il rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo vino comincia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata per preservare l’integrità dei grappoli. La fermentazione si svolge in piccoli tini di cemento, con una \u003cstrong\u003emacerazione prolungata\u003c\/strong\u003e di circa cinque settimane, fondamentale per estrarre colore e struttura con estrema delicatezza. In seguito, il vino matura interamente in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa venti mesi, utilizzando in parte legni nuovi. Questo lungo affinamento definisce il profilo gustativo, stabilizzando la struttura tannica per regalare una trama elegante e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della maestria di \u003cstrong\u003eM. Chapoutier\u003c\/strong\u003e, prestigiosa maison fondata nel 1808 nella Valle del Rodano, il Saint Joseph Le Clos 2019 rappresenta la pura essenza di un autentico \u003cstrong\u003eterroir granitico\u003c\/strong\u003e. Le uve Syrah vengono meticolosamente raccolte a mano in piccole cassette e coltivate seguendo i rigorosi principi della \u003cstrong\u003ecertificazione biodinamica\u003c\/strong\u003e Demeter. Questo profondo rispetto per l’ambiente si traduce in un rosso di rara eleganza, ampiamente celebrato dalla critica internazionale con punteggi d’eccellenza, tra cui i prestigiosi 95\/100 assegnati da Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514897789099,"sku":"50640","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-saint-joseph-le-clos-2019_50640_1_b7e1241e-303d-49a3-a030-63ab6a80fd77.webp?v=1773728240"},{"product_id":"m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024","title":"M. Chapoutier Bila Haut Blanc 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Bila-Haut Blanc è un vino bianco fermo firmato M. Chapoutier, espressione autentica della Côtes du Roussillon. Questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e unisce Grenache Blanc, Grenache Gris e Macabeo, mostrandosi con una veste giallo pallido dai riflessi verdolini. Al naso emergono intensi \u003cstrong\u003earomi agrumati\u003c\/strong\u003e di limone e pompelmo, arricchiti da note floreali e delicati sentori affumicati. Al palato è rotondo e bilanciato da una decisa acidità, con un finale vibrante che ne esalta la nitida \u003cstrong\u003emineralità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce nel Languedoc-Roussillon, nella suggestiva valle dell’Agly. I vigneti si sviluppano tra appezzamenti situati a bassa quota su \u003cstrong\u003esuoli argilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e e siti più elevati ricchi di granito e gneiss. Le altitudini superiori favoriscono una maturazione lenta, conferendo al vino una solida struttura e una persistente \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e. L’approccio produttivo di M. Chapoutier rispetta i ritmi della natura, permettendo al territorio di esprimere al meglio il proprio \u003cstrong\u003epotenziale evolutivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con una rigorosa \u003cstrong\u003eraccolta manuale\u003c\/strong\u003e effettuata alle prime luci dell’alba per preservare la fragranza dei grappoli. Dopo la diraspatura e la pigiatura, il mosto viene sottoposto a una decantazione a freddo per garantirne la purezza. La vinificazione avviene in \u003cstrong\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, preservando intatta l’identità dei vitigni. A tavola si dimostra un compagno versatile, perfetto per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di pesce\u003c\/strong\u003e in salse delicate, carni bianche e sardine alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eBila-Haut Blanc\u003c\/strong\u003e incarna la visione di Michel Chapoutier, dedicata alla pura espressione del terroir del Roussillon. Dal 1808, l’azienda segue il motto \"Fac et Spera\", una filosofia che asseconda la natura per permettere al vino di evolversi spontaneamente. Grazie a rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e biodinamiche\u003c\/strong\u003e, le uve della Valle dell’Agly raggiungono un equilibrio perfetto. Questa vocazione unisce audacia e pazienza, offrendo nel calice una \u003cstrong\u003evibrante mineralità\u003c\/strong\u003e che celebra fedelmente l’inestimabile eredità della famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541449793707,"sku":"57971","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-bila-haut-blanc-2024_57971_1_c7d37baf-7521-4fbc-adf3-381440697ff0.webp?v=1773778646"},{"product_id":"m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2023","title":"M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eM. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003evino rosso biologico\u003c\/strong\u003e che riflette appieno l’identità della cantina M. Chapoutier. Prodotto con uve Syrah, si presenta alla vista con un colore rosso violaceo profondo e intenso. Il profilo olfattivo è caratterizzato da richiami netti di frutti rossi, ribes nero e lampone, che si fondono armoniosamente con delicate sfumature di viola. Al palato rivela una \u003cstrong\u003estruttura ampia e rotonda\u003c\/strong\u003e, culminando in un finale piacevole con note di frutta cotta e vaniglia. Se decantato per circa un’ora, esprime un’ottima evoluzione e dimostra un eccellente \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo riposare in cantina dai dieci ai quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel territorio di Crozes-Hermitage, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle del Rodano\u003c\/strong\u003e, una regione francese d’eccellenza per la coltivazione dello Syrah. I vigneti, con un’età media di almeno venticinque anni, godono di un’esposizione a sud che assicura una maturazione ottimale dei grappoli grazie a un’irradiazione solare ideale. Il suolo è composto da una \u003cstrong\u003emiscela di ghiaie\u003c\/strong\u003e, un terreno drenante e distintivo che conferisce precisione aromatica e una solida struttura alla trama gustativa di questo importante rosso d’Oltralpe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione comincia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata solo quando lo Syrah ha raggiunto la perfetta maturità. In cantina, il processo di vinificazione prevede accurati \u003cstrong\u003erimontaggi in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, tecnica fondamentale per ottenere un’estrazione equilibrata del colore e dei profumi. Successivamente, il vino matura per circa dodici mesi attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in cemento\u003c\/strong\u003e, una scelta mirata a preservare la purezza del frutto e a valorizzare la naturale morbidezza del sorso finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione di Michel Chapoutier, questo \u003cstrong\u003eCrozes-Hermitage AOC\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica tradizione vitivinicola del Rodano. Le uve biologiche di \u003cstrong\u003eSyrah in purezza\u003c\/strong\u003e, coltivate su viti di almeno 25 anni, vengono vendemmiate a mano al raggiungimento della piena maturazione. La vinificazione tradizionale e l’affinamento di circa dodici mesi in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e ne esaltano i raffinati profumi di ribes nero, lampone e viola. Al palato esprime una struttura ampia e rotonda, con finale di frutta cotta e vaniglia, premiato con 92 punti da James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45664408076459,"sku":"58304","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2023_58304_1_cb6acd2e-47fb-4baf-b8b4-5fed38a36804.webp?v=1773781994"},{"product_id":"m-chapoutier-tavel-beaurevoir-rose-2024","title":"M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Beaurevoir Rosé di M. Chapoutier è un vino rosato fermo della Valle del Rodano, espressione autentica di Tavel. Nasce da un \u003cstrong\u003eblend complesso\u003c\/strong\u003e di uve Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre e Syrah. All’esame visivo sfoggia un colore rosa lampone dai luminosi riflessi rubino. Il bouquet è ampio, scandito da note di ciliegia matura, ribes e piccoli frutti rossi, arricchite da sfumature di mandorla fresca e \u003cstrong\u003espezie morbide\u003c\/strong\u003e. Al palato si rivela secco, potente e carnoso, bilanciato da una nitida vena minerale e da una freschezza vibrante che accompagna il sorso verso un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosato nasce nel settore meridionale della Valle del Rodano, in un’area compresa tra Avignone e il Pont du Gard. Tavel è celebre a livello globale per essere un territorio dedicato esclusivamente alla produzione di vini rosati di grande spessore. Le viti crescono su terreni magri composti da \u003cstrong\u003eghiaie calcaree\u003c\/strong\u003e e argille rosse, beneficiando di un clima caratterizzato da un calore intenso. Tali condizioni favoriscono un’eccellente concentrazione aromatica e conferiscono al vino la sua rinomata \u003cstrong\u003estruttura succosa\u003c\/strong\u003e, restituendo intatta l’identità del territorio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione mira a estrarre la migliore componente cromatica preservando la massima pulizia espressiva. Le uve affrontano una \u003cstrong\u003ebreve macerazione\u003c\/strong\u003e sulle bucce, tra le ventiquattro e le trentasei ore, passaggio essenziale per definire la tonalità del vino. Attraverso la tecnica del salasso il mosto viene separato dolcemente dalle parti solide, concentrando il corpo e i profumi. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in tini\u003c\/strong\u003e mantiene integra la fragranza del frutto fino all’imbottigliamento primaverile, garantendo una chiusura asciutta e un impeccabile \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Beaurevoir Rosé incarna l’eccellenza di Tavel, prestigioso cru della Valle del Rodano dedicato esclusivamente ai vini rosati. La maison M. Chapoutier firma un’etichetta dal \u003cstrong\u003ecarattere intenso e strutturato\u003c\/strong\u003e, celebrata dalla critica come il \"re dei rosati\" per la sua rara complessità. Frutto delle terre tra Avignone e il Pont du Gard, questo vino riflette l’autentica classicità della denominazione. È un \u003cstrong\u003erosato secco e corposo\u003c\/strong\u003e capace di unire armoniosamente una grande potenza, un’elegante freschezza e una trama avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667279372459,"sku":"58373","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-tavel-beaurevoir-rose-2024_58373_1_083e52f2-b7a6-4772-a0e2-7b8890b1f2c9.webp?v=1773785503"},{"product_id":"m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024","title":"M. Chapoutier Crozes Hermitage Les Meysonniers 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCrozes Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e di M. Chapoutier è un vino rosso biologico a denominazione di origine controllata che incarna il carattere distintivo di Crozes-Hermitage. Prodotto nella Valle del Rodano da uve \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, vinificato e affinato principalmente in cemento, offre un profilo gustativo pieno e strutturato, caratterizzato da una trama ampia e avvolgente. Al naso rivela aromi intensi di ribes nero e lampone, impreziositi da delicate note floreali di viola. Il sorso mette in luce tannini densi e ben integrati, che conducono a un \u003cstrong\u003efinale persistente\u003c\/strong\u003e con eleganti richiami di frutta cotta, vaniglia e cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vigne si trovano a Crozes-Hermitage, nella Valle del Rodano, un territorio d’elezione per la coltivazione del \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e. Le piante crescono su \u003cstrong\u003eterrazze alluvionali\u003c\/strong\u003e formate dai fiumi Rodano e Isère, lungo pendii esposti a sud che favoriscono una maturazione ottimale dei grappoli. Il suolo, composto da argilla, ghiaia e ciottoli, garantisce un eccellente \u003cstrong\u003edrenaggio naturale\u003c\/strong\u003e. Questa sinergia tra terroir e clima conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003edefinizione aromatica\u003c\/strong\u003e, delineando uno stile incentrato sulla ricchezza del frutto e su una solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, eseguita al raggiungimento della piena maturità per selezionare i grappoli migliori. La vinificazione avviene in vasche di cemento attraverso la macerazione sulle bucce e accurati rimontaggi, necessari per estrarre colore e tannini in modo armonico. L’affinamento si protrae per circa dodici mesi e si svolge in gran parte nel cemento per preservare la freschezza varietale. Una parte del vino matura in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere, un passaggio che dona al profilo organolettico maggiore \u003cstrong\u003ecomplessità e struttura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della dedizione di Michel Chapoutier, l’\u003cstrong\u003eAOC Crozes-Hermitage Les Meysonniers\u003c\/strong\u003e incarna l’autentica tradizione della Valle del Rodano. Tra le particolarità che lo contraddistinguono, spiccano la certificazione biologica Ecocert e l’importante riconoscimento di 92 punti da parte di Wine Spectator e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"M. Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47392085639339,"sku":"62186","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/m-chapoutier-crozes-hermitage-les-meysonniers-2024_62186_1_207abd17-f9d6-45f3-a9c6-6c69a52b530c.webp?v=1787224080"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/m-chapoutier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}