{"title":"Masseria Altemura","description":null,"products":[{"product_id":"masseria-altemura-primitivo-di-manduria-altemura-2022","title":"Masseria Altemura Primitivo Di Manduria Altemura 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasseria Altemura Primitivo di Manduria è un vino rosso fermo di grande corpo che incarna il carattere della viticoltura pugliese, ottenuto esclusivamente da uve Primitivo. Strutturato e secco, si distingue per la piacevole morbidezza e i \u003cstrong\u003etannini ben integrati\u003c\/strong\u003e che ne esaltano l’equilibrio complessivo. Il profilo aromatico è nitido, dominato da intensi profumi di prugna e piccoli frutti neri come il mirtillo. Questa vivace trama fruttata è arricchita da \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e, lievi accenni erbacei e una sottile sfumatura di pepe bianco. L’assaggio è pieno e persistente, con un finale caratterizzato da eleganti \u003cstrong\u003erichiami di cacao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve sono coltivate nell’Agro di Torre Santa Susanna e Oria, nel cuore del Salento. In questa zona della Puglia, il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e garantisce un’eccellente insolazione e costanti brezze marine, favorendo una maturazione ottimale e una ricca espressione gustativa. La densità d’impianto e le rese contenute favoriscono un’elevata concentrazione della materia prima. A definire l’identità del vino contribuisce la composizione dei suoli, costituiti da \u003cstrong\u003eroccia calcarea\u003c\/strong\u003e mista ad \u003cstrong\u003eargilla rossa fine\u003c\/strong\u003e, elementi che donano struttura e un solido bilanciamento organolettico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata manualmente nella seconda metà di settembre, con una rigorosa cernita dei grappoli. Dopo una pigiatura delicata, la fermentazione avviene a temperatura controllata per circa una settimana. Segue una \u003cstrong\u003emacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e di due settimane, essenziale per estrarre il colore profondo e le componenti fenoliche. Il vino matura poi per quattordici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, permettendo un’integrazione armoniosa tra il carattere del vitigno e l’apporto del legno. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003elungo riposo\u003c\/strong\u003e che stabilizza il profilo sensoriale, offrendo un sorso profondo e vellutato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRinata nel 2000 grazie a un attento restauro ecosostenibile, Masseria Altemura trova la sua massima espressione nel \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e, indiscusso vino icona della tenuta. Questa prestigiosa etichetta trae ispirazione dalla calda luce del Salento e nasce dalle uve di un \u003cstrong\u003esingolo vigneto\u003c\/strong\u003e di cinque ettari, sapientemente curato dall’enologo Antonio Cavallo. Il nome richiama l’armonia tra le imponenti mura storiche e la torre aragonese. Ogni calice riflette una profonda \u003cstrong\u003efilosofia produttiva\u003c\/strong\u003e votata all’assoluto rispetto dell’ambiente pugliese.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Altemura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44853887172779,"sku":"55012","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-altemura-primitivo-di-manduria-altemura-2022_55012_1_64d57b47-06c6-48d1-ad19-01653756e614.webp?v=1773757077"},{"product_id":"masseria-altemura-primitivo-di-manduria-altemura-2023","title":"Masseria Altemura Primitivo Di Manduria Altemura 2023","description":"È il vino icona di Masseria Altemura. Il suo nome parla di quella ricerca di proporzione, che è propria dell’arte pugliese, tra linee orizzontali e linee verticali, tra il volume della mura della Masseria e lo slancio della Torre aragonese. Sofisticata interpretazione del Primitivo di Manduria, Altemura nasce da un vigneto di 5 ettari, immerso nella tenuta e caratterizzato da un terreno ricco di bianche rocce calcaree. Complessità e finezza sono i tratti caratteristici di questo grande cru, che coglie il Primitivo nelle sue forme più pure, scolpite da una luce nitida, e le compone in un corpo di raro equilibrio, capace di evolvere nel tempo.","brand":"Masseria Altemura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44932917887147,"sku":"55623","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"masseria-altemura-primitivo-di-manduria-sasseo-2023","title":"Masseria Altemura Primitivo di Manduria Sasseo 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSasseo Primitivo di Manduria di Masseria Altemura è un vino rosso strutturato, espressione autentica delle uve Primitivo coltivate nel cuore della Puglia. Al palato rivela un \u003cstrong\u003eprofilo avvolgente\u003c\/strong\u003e e denso, arricchito da eleganti aromi di mora, prugna matura e spezie dolci come cacao e cannella. La trama gustativa è sostenuta da \u003cstrong\u003etannini morbidi\u003c\/strong\u003e e da una calibrata tensione minerale, che bilancia perfettamente la naturale ricchezza del frutto. Questo rosso si sposa in modo ideale con carni alla griglia, ricchi brasati e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, valorizzando pietanze dal sapore deciso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve destinate a questo Primitivo di Manduria crescono nei vigneti situati tra Torre Santa Susanna e Oria, nella penisola del Salento. I terreni di questa zona sono composti dalla tipica \u003cstrong\u003eterra rossa salentina\u003c\/strong\u003e, arricchita da una forte presenza di calcare e affioramenti pietrosi che donano il nome stesso al vino. Il \u003cstrong\u003eclima mediterraneo marittimo\u003c\/strong\u003e, mitigato dalle costanti brezze provenienti dal Mar Ionio e dal Mar Adriatico, assicura una maturazione graduale e ottimale dei grappoli. Queste peculiari condizioni ambientali conferiscono alla produzione di Masseria Altemura una profonda \u003cstrong\u003econcentrazione aromatica\u003c\/strong\u003e e una definita impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia si svolge durante la prima settimana di settembre, attendendo una \u003cstrong\u003eleggera surmaturazione\u003c\/strong\u003e dei grappoli per intensificare il profilo aromatico. In cantina, le uve vengono sottoposte a una delicata diraspatura e pigiatura, seguite dalla fermentazione in tini di acciaio a temperatura controllata. Il successivo affinamento si protrae per dodici mesi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere di Slavonia, un passaggio essenziale per integrare le sfumature speziate senza sovrastare il carattere originale del frutto. Un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo conclusivo\u003c\/strong\u003e completa il processo, conferendo al Sasseo Primitivo di Manduria una tessitura vellutata e una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato per esprimere una decisa personalità, il Sasseo deve il suo nome al sasso calcareo che affiora dalla terra rossa salentina. Prodotto dalla tenuta \u003cstrong\u003eMasseria Altemura\u003c\/strong\u003e, restaurata nel pieno rispetto dell’architettura locale, questo \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOC\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del microclima marino tra lo Ionio e l’Adriatico. Le uve, raccolte a inizio settembre in leggera surmaturazione, donano al vino un corpo denso e vellutato che gli è valso 88 punti da parte di \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e. Un calice che unisce magnificamente la vocazione pugliese a un’eleganza di respiro internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Altemura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073604767915,"sku":"59890","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-altemura-primitivo-di-manduria-sasseo-2023_59890_1_83168497-b548-473b-82b4-e85e6cc2f187.webp?v=1773806873"},{"product_id":"masseria-altemura-zinzula-rosato-salento-2025","title":"Masseria Altemura Zinzula Rosato Salento 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZinzula Rosé di Masseria Altemura è un vino rosato secco a Indicazione Geografica Tipica ottenuto da uve Negroamaro del Salento, fermentato in acciaio. Si presenta con una delicata veste rosa cipria dai lievi riflessi ramati. Al naso esprime un \u003cstrong\u003eprofilo aromatico floreale\u003c\/strong\u003e delineato da note di rosa canina e amarena, arricchito da intriganti sentori di pepe rosa, zenzero e curcuma. Al palato mostra un \u003cstrong\u003ecorpo snello e bilanciato\u003c\/strong\u003e, guidato da una vibrante freschezza e sapidità. Il \u003cstrong\u003elungo finale minerale\u003c\/strong\u003e chiude l’assaggio in modo nitido, rendendolo l’abbinamento ideale per accompagnare crudità di mare, risotti leggeri, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Masseria Altemura si trovano a Torre Santa Susanna, in provincia di Brindisi. Quest’area del Salento, compresa nel territorio del Primitivo di Manduria, è incastonata tra il Mar Ionio e l’Adriatico. Il clima beneficia di una luce intensa e di \u003cstrong\u003ecostanti brezze marine\u003c\/strong\u003e, essenziali per l’eleganza del sorso. I suoli presentano uno \u003cstrong\u003estrato di terre rosse fini\u003c\/strong\u003e adagiato su un banco di roccia calcarea. Una rigorosa \u003cstrong\u003egestione della parete fogliare\u003c\/strong\u003e protegge i grappoli dal sole, evitando sovramaturazioni e garantendo la massima espressione della naturale acidità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa raccolta del Negroamaro avviene a metà settembre alle prime luci dell’alba, così da preservare l’integrità dei grappoli. La vinificazione prevede una \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e senza macerazione: viene prelevata solo la \"lacrima\" del mosto, ottenuta per caduta in pressa, limitando così l’estrazione dei tannini. La fermentazione si svolge in vasche d’acciaio per preservare i delicati aromi varietali. Il vino riposa poi sulle \u003cstrong\u003efecce fini\u003c\/strong\u003e per circa quattro mesi sempre in acciaio, seguiti da un breve affinamento conclusivo che ne definisce la vivace \u003cstrong\u003efreschezza varietale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo \u003cstrong\u003eZinzula Rosé\u003c\/strong\u003e di Masseria Altemura rende omaggio alla celebre grotta Zinzulusa e alla splendida costa pugliese. Nato nel Salento su terre rosse e pietra calcarea, accarezzato dalle brezze marine, questo vino da uve Negroamaro racchiude l’anima del Mediterraneo. La vendemmia all’alba e l’estrazione della \"lacrima\" del mosto \u003cstrong\u003esenza macerazione\u003c\/strong\u003e ne esaltano la vibrante freschezza. Affinato per quattro mesi sulle fecce fini, regala un sorso elegante che riflette il legame unico tra la storica tenuta seicentesca e l’innovativa cantina in \u003cstrong\u003ebioarchitettura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Altemura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47225857769643,"sku":"61894","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseria-altemura-zinzula-rosato-salento-2025_61894_1_3d6f2f89-6247-41da-b103-deeb8bacf4c4.webp?v=1782314202"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/masseria-altemura.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}