{"title":"Montresor","description":null,"products":[{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2020","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2020","description":"","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501450784939,"sku":"51048","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019","description":"Rosso fermo Amarone della Valpolicella DOCG, 15,5% vol, prodotto da Montresor. Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l, annata 2019. Un Amarone che nasce dalla passione della famiglia Montresor, che dal 1892 produce vini che esprimono l'anima del territorio veronese. Affinamento in legno di rovere di Slavonia da 55 hl per 3 anni. Panorama olfattivo complesso caratterizzato da profumi maturi di frutta rossa in confettura, di mora e prugna, ciliegie sotto spirito, ed ancora cenni vegetali e boschivi, viole appassite, cenni di cacao e china, tutto su uno sfondo speziato di pepe nero, liquirizia e tabacco. Colore rosso rubino scuro e concentrato. Al gusto è pieno e morbido, con tannini vellutati e corpo decisamente ricco di estratto. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica. Lungo nella persistenza.","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501451407531,"sku":"51049","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2019_51049_1_c82456e8-fac6-4ef2-9536-347420930583.webp?v=1773731805"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-2022","title":"Montresor Amarone della Valpolicella 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Montresor Satinato è un vino rosso fermo che interpreta con eleganza l’\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da un blend di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime aromi profondi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e e prugna dolce, arricchiti da delicate spezie e richiami di moka. Al palato rivela note intense di amarena, susina e cioccolato fondente. Il sorso è \u003cstrong\u003epieno e vellutato\u003c\/strong\u003e, ben bilanciato da tannini morbidi e da una piacevole freschezza finale. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, pietanze speziate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nell’area della \u003cstrong\u003eValpolicella Classico\u003c\/strong\u003e, in Veneto, a nord-ovest di Verona. La zona rappresenta il nucleo storico delle colline locali, un territorio da sempre vocato a una viticoltura di pregio. La produzione è curata da Montresor, realtà che dal 1892 testimonia un legame profondo con il paesaggio veronese. Le peculiari condizioni pedoclimatiche dei vigneti permettono di ottenere un vino dalla solida struttura e dalla marcata ricchezza gustativa. Grazie a queste caratteristiche territoriali, l’Amarone vanta un notevole \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, potendo evolvere in bottiglia per oltre dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione inizia a fine ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, selezionando accuratamente i grappoli migliori. Le uve riposano in cassette durante i mesi invernali per la delicata fase dell’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, che dura circa quattro mesi, fino a febbraio. Segue una pigiatura soffice e una lenta fermentazione sulle vinacce in serbatoi di acciaio inox. Il vino affina successivamente in \u003cstrong\u003ebotti di rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e e in piccole botti di rovere francese per circa due anni, maturando a contatto con il legno per diciotto mesi. Per valorizzarne appieno la complessità aromatica, si consiglia la decantazione e una temperatura di servizio di 18-20 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSimbolo delle Cantine Montresor, fondate nel 1892, questo \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e è un’autentica icona dell’enologia italiana. Nel 1921 fu brevettata la sua inconfondibile \u003cstrong\u003ebottiglia nera satinata\u003c\/strong\u003e, ideata per proteggere il prezioso vino dalla luce durante le lunghe traversate oceaniche verso il Nord America. Ancora oggi, questa storica veste custodisce un capolavoro senza tempo, che celebra l’arte delle \u003cstrong\u003euve appassite\u003c\/strong\u003e in un sorso caldo, pieno e vellutato.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45980459565227,"sku":"59467","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-2022_59467_1_4024b7cf-a7e9-4de9-a8e6-e1cf152f09a7.webp?v=1773799675"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-riserva-2013","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Riserva 2013","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Riserva Montresor è un vino rosso a denominazione di origine controllata e garantita del Veneto, nato dall’appassimento di un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di Corvina, Rondinella e Molinara, con successivo affinamento in botti di rovere. Sprigiona profumi di amarena, prugna e spezie, uniti a sentori di cacao, tabacco e liquirizia. Al palato si rivela corposo, caratterizzato da una \u003cstrong\u003etrama vellutata\u003c\/strong\u003e e da tannini ben strutturati che conducono verso un finale lungo e persistente. Perfetto in abbinamento a carni brasate o formaggi stagionati, questo vino armonico è adatto anche a chi segue un’\u003cstrong\u003ealimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore vitivinicolo del Veneto, tra le colline della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e. I vigneti, coltivati nell’area di Verona, sorgono all’interno di un anfiteatro naturale che favorisce lo sviluppo ottimale delle uve, preparandole alla concentrazione necessaria per l’appassimento. La vendemmia avviene verso la fine di settembre tramite un’\u003cstrong\u003eaccurata selezione manuale\u003c\/strong\u003e, raccogliendo solo i grappoli migliori per garantire l’alta qualità e la decisa \u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e di questo rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia con l’\u003cstrong\u003eappassimento\u003c\/strong\u003e, che permette alle uve di riposare fino al raggiungimento dell’equilibrio ideale tra residuo zuccherino e intensità organolettica. Il mosto affronta poi una lunga fermentazione con macerazione sulle bucce di circa quaranta giorni. In questa fase, i frequenti \u003cstrong\u003erimontaggi giornalieri\u003c\/strong\u003e permettono di estrarre colore e struttura. L’evoluzione del vino prosegue per sei anni in grandi \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, per concludersi con un delicato passaggio in acciaio prima dell’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Verona nel 1892, la storica cantina celebra il suo centotrentesimo anniversario con un magnifico \u003cstrong\u003eAmarone Riserva\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e. Custodito in un’esclusiva e affascinante \u003cstrong\u003ebottiglia satinata\u003c\/strong\u003e brevettata, questo millesimo racchiude la grande sapienza enologica della famiglia Montresor, oggi affiancata da un team di esperti moderno e rinnovato. L’annata 2013, insignita di prestigiosi riconoscimenti internazionali e punteggi di assoluta eccellenza, rappresenta un autentico capolavoro, ideale per i collezionisti e gli amanti dei grandi vini rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326947217579,"sku":"60790","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-riserva-2013_60790_1_85aca4bd-ff15-4874-b63f-ece0f705e059.webp?v=1774455354"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-classico-capitel-della-crosara-2017","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCapitel della Crosara Amarone della Valpolicella Classico è un vino da meditazione profondo e avvolgente firmato Montresor. Alla vista si presenta con una veste rosso rubino intensa, rivelando un bouquet complesso caratterizzato da aromi di frutta rossa surmatura, note balsamiche e delicati sentori di viola. Al palato risulta \u003cstrong\u003esecco, caldo e di corpo pieno\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una trama tannica ben strutturata e da una piacevole nota amaricante sul finale. I sapori netti di mora, ciliegia matura, liquirizia e spezie lo rendono ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti di carne e selvaggina\u003c\/strong\u003e, esaltando al contempo il gusto deciso dei \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto armonioso blend rosso prende vita nel cuore collinare della zona dell’Amarone della Valpolicella Classico, all’interno di una cornice paesaggistica che ricorda un anfiteatro naturale. I terreni ospitano le varietà autoctone Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta, coltivate con assoluto rigore. Il nome del vino è un omaggio al \u003cstrong\u003ecapitello votivo di pietra\u003c\/strong\u003e raffigurante la Madonna, situato presso l’incrocio di un piccolo borgo. Sin dagli anni Cinquanta, la cantina Montresor ha stretto una \u003cstrong\u003ecollaborazione storica con le famiglie contadine\u003c\/strong\u003e locali, garantendo una \u003cstrong\u003equalità territoriale autentica\u003c\/strong\u003e nel pieno rispetto delle proprie radici.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue un processo meticoloso che inizia con la selezione dei migliori grappoli tra i mesi di settembre e ottobre. Le uve vengono deposte su graticci per affrontare un \u003cstrong\u003eappassimento di circa tre mesi\u003c\/strong\u003e, fase cruciale che concentra naturalmente zuccheri e aromi. Segue una pigiatura soffice e una lenta fermentazione con macerazione sulle bucce fino a trenta giorni per estrarre struttura e colore. Il vino affronta poi un lungo periodo di maturazione, riposando per tre anni in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e francese e di Slavonia. Questo affinamento conferisce una profonda complessità, assicurando una \u003cstrong\u003elunga capacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e prima della messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl nome \u003cstrong\u003eCapitel della Crosara\u003c\/strong\u003e rende omaggio a un’antica edicola votiva dedicata alla Madonna, situata presso un crocevia nel cuore della Valpolicella. Sin dagli anni Cinquanta, la cantina \u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e coltiva un legame profondo con i viticoltori locali, selezionando uve di eccezionale pregio. L’annata 2017 di questo \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG Classico\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del territorio: un accurato appassimento di tre mesi e la lunga maturazione in rovere danno vita a un sontuoso vino da meditazione, ideale con carne e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948167851,"sku":"60789","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-capitel-della-crosara-amarone-della-valpolicella-classico-2017_60789_1_8b5c55de-6e90-4df2-83ab-93f0f316ff99.webp?v=1774455350"},{"product_id":"montresor-primo-ripasso-valpolicella-ripasso-superiore-castelliere-delle-guaite-2019","title":"Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePrimo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Castelliere delle Guaite\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e è un rosso veneto intenso, frutto di un \u003cstrong\u003eblend di Corvina, Rondinella e Molinara\u003c\/strong\u003e. Il calice rivela un colore rosso rubino con riflessi granati e un bouquet stratificato, caratterizzato da note di ciliegia, mora, frutta secca, mandorla e cannella. Al palato risulta secco e ben strutturato, con un frutto polposo sostenuto da \u003cstrong\u003etannini morbidi e vellutati\u003c\/strong\u003e. Grazie alla sua marcata \u003cstrong\u003epersistenza aromatica\u003c\/strong\u003e, questo Valpolicella Ripasso accompagna idealmente saporiti piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo vino risiede nella \u003cstrong\u003ezona collinare della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, un terroir veneto dalle caratteristiche pedoclimatiche privilegiate. In quest’area le viti traggono dai suoli una notevole intensità cromatica e una grande precisione aromatica. Attraverso questa etichetta, \u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e valorizza il proprio \u003cstrong\u003elegame con il territorio\u003c\/strong\u003e, restituendo nel bicchiere i tratti tipici e inconfondibili della regione. L’ambiente collinare garantisce infatti le condizioni ottimali per definire un profilo gustativo capace di tradursi in un’\u003cstrong\u003eautentica espressione territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo una vinificazione con lenta macerazione sulle bucce, la produzione si distingue per l’impiego della \u003cstrong\u003etecnica del Ripasso\u003c\/strong\u003e. Questa seconda fermentazione, svolta a contatto con le vinacce dell’\u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e ancora leggermente dolci, eleva la struttura e arricchisce la complessità olfattiva del vino. Successivamente, il percorso evolutivo prosegue con un \u003cstrong\u003eaffinamento in botti di rovere\u003c\/strong\u003e per circa due anni. Questo lungo riposo nel legno permette di levigare le componenti strutturali, regalando al sorso finale una \u003cstrong\u003etrama avvolgente e setosa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProprio come le antiche mura dei castellieri difendevano la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e nel 1600 a.C., il Primo Ripasso Castelliere delle Guaite di Montresor ne custodisce oggi l’essenza più autentica. Questo rosso della linea Heritage onora la tradizione locale attraverso la \u003cstrong\u003etecnica del Ripasso\u003c\/strong\u003e sulle dolci vinacce dell’Amarone, che gli dona una struttura complessa e un profilo pluripremiato a livello internazionale. Per arricchire l’esperienza, l’elegante bottiglia vanta un’originale \u003cstrong\u003eetichetta estraibile\u003c\/strong\u003e, pensata per annotare e conservare nel tempo il prezioso ricordo di ogni degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326948429995,"sku":"60808","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-primo-ripasso-valpolicella-ripasso-superiore-castelliere-delle-guaite-2019_60808_1_0584838e-c9f9-4b7a-8f8b-50e627f907a9.webp?v=1774455386"},{"product_id":"montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2020","title":"Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMontresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore è un rosso fermo e secco che incarna l’essenza del carattere veronese. Questo \u003cstrong\u003eblend di uve autoctone\u003c\/strong\u003e, che comprende Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, si distingue per un colore rubino intenso e profondo. Il profilo aromatico è complesso, con note di mora, confettura di prugna e ciliegie sotto spirito, arricchite da sfumature di viola, sottobosco, cacao e china. Il bouquet rivela uno \u003cstrong\u003esfondo speziato\u003c\/strong\u003e di pepe nero, liquirizia e tabacco. Al palato esprime un corpo ricco ed equilibrato, sostenuto da \u003cstrong\u003etannini vellutati\u003c\/strong\u003e che accompagnano verso un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Amarone della Valpolicella nasce nelle aree collinari veronesi, zone d’elezione per la produzione di vini dalla grande struttura. L’etichetta rende omaggio al fondatore dell’azienda e testimonia il legame indissolubile di \u003cstrong\u003eMontresor\u003c\/strong\u003e con la \u003cstrong\u003eviticoltura veneta\u003c\/strong\u003e. La rigorosa selezione delle parcelle garantisce frutti capaci di restituire un sorso dalla spiccata complessità, espressione fedele del suolo d’origine. L’approccio attento della cantina valorizza il territorio, offrendo un’interpretazione decisa e strutturata, ideale anche per chi segue un’\u003cstrong\u003ealimentazione vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia in autunno con la selezione dei grappoli destinati al \u003cstrong\u003etradizionale appassimento\u003c\/strong\u003e, che si protrae in cassetta fino a febbraio per concentrare aromi e zuccheri. Dopo la diraspatura e una pressatura delicata, il mosto macera sulle bucce e fermenta in acciaio. Il vino matura poi in \u003cstrong\u003egrandi botti\u003c\/strong\u003e di rovere di Slavonia, completando il proprio percorso con un lungo riposo. Per apprezzarne a fondo la struttura complessa, se ne consiglia la decantazione; è un compagno ideale per \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, selvaggina e saporiti piatti a base di carne rossa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDedicato al fondatore Giacomo, questo elegante \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella DOCG\u003c\/strong\u003e celebra l’eredità della famiglia Montresor, interprete del territorio veronese fin dal 1892. Questa etichetta rappresenta un autentico omaggio storico, frutto del tradizionale \u003cstrong\u003eappassimento in cassette\u003c\/strong\u003e delle uve fino a febbraio, passaggio essenziale per concentrare i profumi. Questo rosso intenso raggiunge la sua massima espressione grazie a un paziente \u003cstrong\u003eaffinamento in rovere di Slavonia\u003c\/strong\u003e durato tre anni, regalando un sorso morbido, caratterizzato da tannini vellutati e da una persistenza memorabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Montresor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326951313579,"sku":"60807","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montresor-amarone-della-valpolicella-cantina-privata-del-fondatore-2020_60807_1_abb58d4e-19c1-49cb-a483-2c397aab5d34.webp?v=1774455382"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/montresor.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}