{"title":"Neret Vely","description":null,"products":[{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut di Neret Vely esprime il carattere puro del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Il calice rivela un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e un bouquet guidato da aromi netti di frutti rossi. Al palato è fresco, equilibrato e dal finale pulito, supportato da un dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, possiede una struttura vibrante con un ottimo potenziale di evoluzione. Si accompagna perfettamente ad aperitivi raffinati, crostacei, pesce bianco, formaggi e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta nasce nella regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, tra i rilievi della \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, nei dintorni di Vauchamps. Il particolare clima oceanico definisce la maturazione delle uve, infondendo nel vino una marcata freschezza. Neret Vely opera come vignaiolo indipendente, applicando rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e per preservare il suolo e l’ecosistema locale. L’utilizzo di \u003cstrong\u003evigne vecchie\u003c\/strong\u003e è fondamentale per ottenere uve concentrate e tradurre nel bicchiere la vera essenza del terroir di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée prende vita attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, che prevede la lenta rifermentazione in bottiglia. Il colore e la componente aromatica primaria derivano dalla \u003cstrong\u003etecnica del salasso\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), ideale per esaltare la tempra del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. L’intero processo conferisce tensione e profondità al sorso. Un misurato \u003cstrong\u003edosaggio finale\u003c\/strong\u003e mantiene intatto il profilo asciutto, restituendo uno \u003cstrong\u003espumante rosato\u003c\/strong\u003e preciso ed elegante, dove l’intensità del frutto rosso si fonde con grande compostezza e pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, vignaiolo indipendente della Valle della Marna, coltiva antichi vigneti per dare vita a questo eccellente \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La tecnica del salasso e la tradizionale presa di spuma esaltano la struttura vibrante del \u003cstrong\u003ePinot Meunier in purezza\u003c\/strong\u003e. Questo elegante \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conquista con un perlage fine e freschi aromi di frutti rossi. Plasmata dal clima oceanico, la cuvée offre un palato equilibrato e avvolgente, perfetto per accompagnare i crostacei e rendere memorabile ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"neret-vely-champagne-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature-les-echalas","title":"Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas è lo Champagne ideale per apprezzare appieno le caratteristiche del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Questo spumante si distingue per un brillante colore giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet fonde armoniosamente aromi di frutti rossi a vivaci note di agrumi. In degustazione, questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e si rivela intenso, elegante e minerale. Il suo profilo \u003cstrong\u003esecco e diretto\u003c\/strong\u003e lo rende eccellente in abbinamento a crostacei, pesci magri e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, un territorio vitivinicolo di grande rinomanza. I vigneti di Neret Vely sono coltivati seguendo i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. L’area gode di una costante influenza oceanica, un fattore climatico determinante per preservare la freschezza delle uve. Questa impronta geografica si traduce in una \u003cstrong\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e al palato, restituendo un sorso teso e nitido, profondamente legato alla propria terra.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la naturale rifermentazione in bottiglia. La scelta enologica di evitare la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e permette di preservare la tensione e la freschezza originaria del frutto. Un lungo affinamento sui lieviti definisce con precisione la grana della bollicina e la complessità aromatica. Infine, l’assenza di zuccheri aggiunti al momento della sboccatura garantisce un rigoroso stile \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, regalando un finale asciutto, pulito ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto da Neret Vely, orgoglioso \"Vigneron dal 1945\", questo Champagne incarna l’essenza della \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e nella Valle della Marna. La cuvée Les Echalas esprime la purezza del territorio attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003estile Brut Nature\u003c\/strong\u003e. A suggellare l’impegno ecosostenibile della maison spicca l’etichetta \"Ode alla Vita\" di Kevin De Tunne: raffigurando un antico trattore riconquistato dalla natura, l’opera celebra il profondo rispetto per l’ambiente e una filosofia di assoluta \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202941611,"sku":"52518","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-meunier-blanc-de-noirs-brut-nature_52518_1_04f5864d-8e88-47a3-b8e2-5f6b505e0782.webp?v=1773738543"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Neret Vely Blanc de Noirs Brut è uno spumante di notevole struttura. Nato da un blend di Pinot Meunier e Pinot Nero, è elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivelando un perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo esprime profumi eleganti, con note fruttate che si uniscono a sentori di agrumi e frutta secca. Al palato risulta fresco e asciutto, offrendo un sorso vivace ideale per accompagnare \u003cstrong\u003ecrostacei e pesce bianco\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di questo spumante nascono nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, area altamente vocata all’interno della Champagne. I vigneti di Neret Vely affondano le radici in terreni storici, con \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e risalenti al 1945 che donano notevole profondità al raccolto. L’influsso del clima oceanico garantisce una marcata freschezza, essenziale per definire l’identità e la precisione di questo Blanc de Noirs. L’intera gestione agricola segue un rigoroso \u003cstrong\u003eapproccio biologico\u003c\/strong\u003e e sostenibile, tutelando l’equilibrio dell’ecosistema locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborato da un accurato blend vinificato in bianco, lo spumante segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino matura in cantina per almeno \u003cstrong\u003etre anni\u003c\/strong\u003e, tempo essenziale per sviluppare una solida struttura gustativa e un perlage continuo. Il processo si conclude con un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e, definendo un sorso asciutto e bilanciato. Questa precisa lavorazione preserva l’innata freschezza del frutto, garantendo un’evoluzione armonica al palato e un finale nitido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario della Valle della Marna e ottenuto da vigne risalenti al 1945, lo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e di Neret Vely celebra una viticoltura biologica e sostenibile. L’etichetta artistica \"Ode à la Vie\" simboleggia l’identità della cantina, esaltando il profondo legame con la natura. Dopo tre anni di affinamento, questo Brut rivela una struttura eccellente e una vibrante freschezza di impronta oceanica. Proposto nel generoso \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e, regala un’esperienza conviviale unica, chiudendo ogni assaggio con la raffinata eleganza tipica del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502203793579,"sku":"52516","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-brut-magnum_52516_1_00c331ca-e752-4fa7-a1d2-ab61504fe4aa.webp?v=1773738531"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-la-5g-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNeret Vely Champagne Blanc de Noirs La 5G Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un elegante \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nato da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Pinot Meunier e Pinot Nero. L’assaggio rivela uno stile fresco e bilanciato, capace di unire precisione aromatica a una notevole ampiezza. Al naso è fine, con chiari sentori fruttati intrecciati a note caratteristiche di tè matcha. Al palato risulta generoso, sostenuto da una vivace acidità che rende il sorso armonico e appagante. Ideale come aperitivo, questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e accompagna con eleganza antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella prestigiosa regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, precisamente all’interno della Valle della Marna. Il clima locale, influenzato dalle correnti oceaniche, dona alle uve una spiccata freschezza, delineando un’espressione territoriale pura e dinamica. La produzione è interamente curata da Neret Vely, vignaiolo indipendente che adotta un approccio artigianale lavorando in regime di \u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e e sostenibile. Questo impegno costante preserva la biodiversità e restituisce nel calice l’essenza autentica della \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, nel totale rispetto dei ritmi della natura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione segue fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, definendo un profilo enologico rigoroso. Il vino svolge la fermentazione malolattica, acquisendo un maggiore equilibrio gustativo senza perdere la sua naturale vivacità. Segue un lento \u003cstrong\u003eaffinamento di tre anni\u003c\/strong\u003e sui lieviti, periodo fondamentale per donare struttura e arricchire il bouquet aromatico. Il dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e conferisce un finale asciutto e lineare, esaltando la scorrevolezza e la tensione della beva. Questa accurata vinificazione garantisce infine un eccellente potenziale di evoluzione, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato dal \u003cstrong\u003evignaiolo indipendente\u003c\/strong\u003e Neret Vely, attivo sin dal 1945, \"La 5G\" è un affascinante Champagne della Valle della Marna. Il nome celebra l’equilibrato \u003cstrong\u003edosaggio extra brut\u003c\/strong\u003e di cinque grammi per litro, capace di regalare un assaggio generoso e armonioso. La splendida etichetta intitolata \"Ode alla Vita\", illustrata magistralmente da Kevin De Tunne, raffigura un antico trattore immerso nella natura incontaminata, a testimonianza della vocazione \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e dell’azienda. Un autentico omaggio artigianale alla terra, affinato con estrema cura per tre anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513367064747,"sku":"49145","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-le-5-gram_49145_1_b50a2468-1d56-4685-8ccd-3cae857e74c8.webp?v=1773724347"},{"product_id":"neret-vely-champagne-rose-de-noirs-les-graces-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Rosè de Noirs Les Graces Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Neret Vely Champagne Les Graces Rosé De Noirs Brut è un vino spumante secco capace di esprimere con nitidezza il carattere del terroir d’origine. Questo \u003cstrong\u003eRosé de Noirs biologico\u003c\/strong\u003e svela al naso invitanti \u003cstrong\u003earomi di frutti rossi\u003c\/strong\u003e che si fondono a fragranti sfumature di pasticceria, introducendo un assaggio strutturato. Al palato, lo Champagne si dimostra morbido, vibrante e di notevole pienezza. Il suo profilo avvolgente lo rende il compagno ideale per antipasti, formaggi e raffinati \u003cstrong\u003epiatti di pesce e crostacei\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce in Francia, nel cuore della \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, una delle zone storiche più prestigiose dello Champagne. Qui, Neret Vely coltiva i propri vigneti adottando pratiche di \u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e. Attiva dal 1945, la cantina punta sulla valorizzazione delle varietà a bacca nera per donare struttura e personalità ai propri vini. Il microclima e la composizione dei terreni regalano a questo prodotto un significativo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, che ne permette un’evoluzione armoniosa nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene seguendo fedelmente i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, passaggio fondamentale per ottenere un perlage fine e una persistenza elegante. Il blend è ottenuto da uve \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, selezionate per la loro capacità di apportare complessità e ricchezza aromatica. La rifermentazione in bottiglia dona al vino una piacevole rotondità, bilanciata da un \u003cstrong\u003edosaggio Brut\u003c\/strong\u003e molto equilibrato. L’approccio biologico seguito in ogni fase produttiva assicura un calice vitale, espressione autentica delle vigne d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne \u003cstrong\u003eLes Graces Rosé de Noirs Brut\u003c\/strong\u003e di Neret Vely incarna l’eleganza della Valle della Marna, celebrando una dedizione enologica che ha inizio nel 1945. Prodotto interamente da uve a bacca nera, con un blend composto per il 92% da Pinot Meunier e per l’8% da Pinot Nero, questo prestigioso Champagne \u003cstrong\u003ebiologico e sostenibile\u003c\/strong\u003e nasce attraverso il tradizionale metodo classico. La sua notevole struttura assicura un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e dai cinque ai dieci anni, promettendo un sorso avvolgente, energico e di straordinaria pienezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513367785643,"sku":"49146","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-graces-rose_49146_1_54eb344c-ee7e-476d-934e-f881c30eb910.webp?v=1773724353"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLo Champagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e firmato Neret Vely esprime un profilo fresco e ben strutturato. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nasce da un blend armonioso che vede protagonisti il Pinot Meunier, il Pinot Noir e lo Chardonnay. Al naso si presenta discreto ed elegante, arricchito da nitidi richiami fruttati. Al palato regala un sorso pieno, equilibrato e invitante, caratterizzato dalla tipica beva asciutta del dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Si accompagna idealmente ad antipasti, formaggi e piatti a base di pesce magro.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e, nel cuore della regione della Champagne. Il territorio beneficia di un clima oceanico che dona alle uve una naturale e vibrante freschezza. Il produttore, vignaiolo indipendente, segue i principi di un’agricoltura \u003cstrong\u003ebiologica e sostenibile\u003c\/strong\u003e per preservare l’equilibrio ambientale e la biodiversità. Questo profondo legame con la terra si traduce in uno stile essenziale, capace di garantire una grande \u003cstrong\u003enitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e e una precisa identità strutturale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione valorizza il Metodo Classico attraverso una \u003cstrong\u003efermentazione malolattica\u003c\/strong\u003e svolta da lieviti indigeni. Tale scelta tecnica permette di preservare la purezza del mosto, definendo un profilo sensoriale estremamente limpido. L’\u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e apporta complessità, mentre il ridotto dosaggio finale mette in risalto una spiccata \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e. Ne deriva un calice che coniuga massima precisione aromatica a un sorso asciutto, fresco e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1945, Neret Vely incarna lo spirito del vignaiolo indipendente nella \u003cstrong\u003eValle della Marna\u003c\/strong\u003e. La cuvée Ode à la Vie sfoggia un’etichetta suggestiva firmata dall’artista Kevin De Tunne, che raffigura un vecchio trattore circondato dalla fauna selvatica. Questa illustrazione celebra la \u003cstrong\u003ecoltivazione biologica\u003c\/strong\u003e e la tutela della biodiversità, esaltate dal tipico influsso oceanico della regione. L’elegante progetto grafico unisce memoria rurale e vita selvatica, trasformando la bottiglia in un affascinante racconto della Marna all’insegna della \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513368244395,"sku":"49147","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-noirs-ode-a-la-vie-extra-brut_49147_1_eccb7fce-b7be-4141-885c-5ad7135b349a.webp?v=1773724360"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-terra-mia","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Extra Brut Terra Mia è un \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione la purezza dello Chardonnay. Al naso si apre con definiti \u003cstrong\u003earomi floreali\u003c\/strong\u003e, intrecciati a vivaci note agrumate, accenni speziati e sentori di pane tostato. Al palato si distingue per la nitida freschezza, culminando in un finale dalla piacevole sapidità. Questa tensione gustativa rende lo \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare antipasti, pesce magro e selezioni di formaggi, se servito a 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nella regione francese dello Champagne, un territorio capace di conferire una precisa definizione aromatica. Prodotto da \u003cstrong\u003eNeret Vely\u003c\/strong\u003e, riflette l’identità di un’azienda che dal 1945 coltiva un profondo legame con la viticoltura. La gestione agricola segue i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, valorizzando appieno le caratteristiche dello Chardonnay. La vocazione dell’area si manifesta nel calice attraverso una beva scorrevole, contraddistinta da un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo fresco\u003c\/strong\u003e e spiccatamente sapido.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, passaggio enologico fondamentale per delineare la struttura del vino. La vinificazione dello Chardonnay prevede una fermentazione attivata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, seguita dallo svolgimento della fermentazione malolattica. Queste scelte tecniche permettono di arricchire il bouquet olfattivo, mantenendo linearità e pulizia. Il vino rivela infine un \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e compreso tra cinque e dieci anni, preservando la propria vitalità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1945, la maison Neret Vely tramanda la propria passione vitivinicola attraverso lo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e, prodotto in Francia da uve Chardonnay in purezza. Questa cuvée unisce tradizione e sostenibilità tramite il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni e fermentazione malolattica. Ogni dettaglio racconta un legame profondo con le origini: dalla raffinata costanza gustativa tipica dei \"sans année\", fino alla distintiva \u003cstrong\u003eetichetta illustrata\u003c\/strong\u003e che esprime l’identità elegante di questa rinomata casa vinicola.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45681278517419,"sku":"58437","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-extra-brut-terra-mia_58437_1_7f856625-ce60-4403-b360-0e6795d3af2b.webp?v=1773785804"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Neret Vely Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut esprime con precisione il carattere vibrante dello Chardonnay. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini. Il profilo visivo è impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente che anticipa un assaggio di grande struttura. Al palato si rivela teso e verticale, dove una bollicina dalla consistenza setosa si fonde a una netta \u003cstrong\u003eimpronta salina\u003c\/strong\u003e, guidando verso un finale lungo e profondamente minerale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore dello Champagne. La Maison \u003cstrong\u003eNeret Vely\u003c\/strong\u003e firma la cuvée Dodeline, mettendo in risalto una decisa \u003cstrong\u003efreschezza agrumata\u003c\/strong\u003e. L’accurato lavoro in cantina restituisce la tipica \u003cstrong\u003echiusura minerale\u003c\/strong\u003e, garantendo un sorso definito, essenziale e di grande purezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente i principi del Metodo Classico, con una presa di spuma ottenuta esclusivamente da uve Chardonnay. Il \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e delinea un sorso asciutto e preciso, capace di esaltare la naturale struttura del vino. Il bouquet olfattivo sprigiona aromi di \u003cstrong\u003eagrumi freschi\u003c\/strong\u003e, mela verde e fiori bianchi, arricchiti da caratteristiche note di gesso e una sottile sfumatura di pasticceria. La freschezza iniziale si integra armoniosamente in una \u003cstrong\u003ebollicina cremosa\u003c\/strong\u003e, mantenendo un perfetto equilibrio e una persistenza avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1945, la Maison Néret-Vely presenta l’attesa cuvée Dodeline.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122381483,"sku":"61877","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut_61877_1_93730b55-9740-4a7a-bec1-de9e077f3b12.webp?v=1788272719"},{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-les-sybarites-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Les Sybarites Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Blanc de Blancs Les Sybarites Extra Brut di Neret Vely è un’espressione verticale, ottenuta da uve Chardonnay prodotte secondo il Metodo Classico. Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino dai riflessi verdolini, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e. Il profilo aromatico sprigiona note di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi, gesso e un sottile richiamo di pasticceria. Al palato rivela una \u003cstrong\u003ebollicina cremosa\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso teso, sapido e dal lungo \u003cstrong\u003efinale minerale\u003c\/strong\u003e che ne conferma l’assoluta purezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo Blanc de Blancs risiede nel prestigioso territorio della Champagne, area celebre per le sue peculiarità geologiche. Il forte legame con il suolo si manifesta chiaramente, donando allo Chardonnay una spiccata tensione e precisione. La \u003cstrong\u003ematrice calcarea\u003c\/strong\u003e del terroir si traduce in nitidi richiami di gesso che emergono fin dal primo assaggio, assicurando un’impeccabile pulizia aromatica. Tale ambiente favorisce un profilo incentrato sulla freschezza, bilanciando l’intensità della \u003cstrong\u003efrutta a polpa verde\u003c\/strong\u003e con una vibrante \u003cstrong\u003etensione strutturale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si fonda sul \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, essenziale per ottenere una spuma fine e integrata. La vinificazione si distingue per un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e di rovere; la sosta nel legno armonizza il ventaglio aromatico, conferendo rotondità senza mai compromettere la freschezza originaria. La scelta di un dosaggio \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantisce infine una beva tesa e lineare, capace di esaltare le qualità del vitigno e di regalare una chiusura lunga e sapida.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122447019,"sku":"61878","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-les-sybarites-extra-brut_61878_1_65cac9e8-fcb0-4d13-9182-2f071b5fc3a2.webp?v=1787569691"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/neret-vely.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}