{"title":"Promo_46","description":null,"products":[{"product_id":"monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021","title":"Monte Zovo Chiaretto di Bardolino Phasianus 2021","description":"Rosato biologico fermo del Veneto, Chiaretto di Bardolino DOC, prodotto da Monte Zovo – Famiglia Cottini, annata 2021. Uvaggio 60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella. Formato 0,75 l. Un rosato che esprime l'eleganza e la freschezza del Bardolino, con una produzione che rispetta l'ambiente e le sue risorse. La storia vinicola della Famiglia Cottini ha inizio nella seconda decade del 1900. La vendemmia è tardiva. L'epoca di raccolta inizia a fine Settembre, inizio Ottobre. Selezione delle uve Corvina, Corvinone e Rondinella. La vendemmia è manuale: l'uva viene raccolta in casse, per mantenere la perfetta integrità dei grappoli. L'uva viene messa direttamente in pressa con leggera macerazione a freddo di circa 12 4 ore. Si prosegue con la pressatura soffice delle uve. Decantazione del mosto naturale 24-36 ore e successiva fermentazione lenta di circa 30 giorni: metà della massa in barrique, l'altra in acciaio. Il vino rimane sui propri lieviti, dai 3 ai 6 mesi, con ripetuti batonnage fino all'imbottigliamento. Bouquet delicato di piccoli frutti di bosco, come la fragolina o il lampone. Piacevolmente secco, fresco e di buona presenza.","brand":"Monte Zovo – Famiglia Cottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501372305579,"sku":"40164","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-zovo-chiaretto-di-bardolino-phasianus-2021_40164_1.jpg?v=1773692599"},{"product_id":"moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011","title":"Moser Trento Riserva Tracce Extra Brut 2011","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMoser Trento Riserva Tracce Extra Brut è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e nato per esaltare \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza. La denominazione Trento rivela qui un profilo tecnico, definito da uno \u003cstrong\u003estile spiccatamente secco\u003c\/strong\u003e. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo dorato brillante, animato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e. Al naso offre eleganti sfumature di frutta candita e profonde note evolutive, mentre il palato si distingue per una trama cremosa, ben bilanciata da una viva sapidità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti di Moser si estendono tra Maso Warth e i pendii della Valle di Cembra, a un’altitudine compresa tra i 350 e i 650 metri. Questo clima fresco favorisce una spiccata \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e. I sistemi di allevamento a pergola e Guyot accompagnano la maturazione dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, le cui radici affondano in terreni calcarei a valle e \u003cstrong\u003esuoli porfirici\u003c\/strong\u003e in quota. Questa combinazione geologica conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003etensione sapida\u003c\/strong\u003e e una solida struttura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo un’accurata raccolta manuale dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, la pressatura soffice a grappolo intero consente di estrarre solo il delicato \u003cstrong\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e. La fermentazione e la sosta avvengono in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare la \u003cstrong\u003efreschezza varietale\u003c\/strong\u003e. Seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione in bottiglia precede un lunghissimo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di centotrentadue mesi. Questa lenta maturazione scolpisce il carattere del vino, cesellando la grana delle bollicine e arricchendo il sorso con complessi profumi terziari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTracce è l’omaggio di Moser all’eccellenza del \u003cstrong\u003eTrento DOC Riserva\u003c\/strong\u003e. Questo straordinario \u003cstrong\u003eMetodo Classico Extra Brut\u003c\/strong\u003e nasce da uve Chardonnay raccolte a mano nei vigneti in quota tra Maso Warth e la Valle di Cembra. L’annata 2011 regala un’emozione rara grazie a un eccezionale \u003cstrong\u003eaffinamento di 132 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, che dona al sorso una cremosità ineguagliabile e un perlage finissimo. Profumi delicati di frutta candita e affascinanti note evolutive arricchiscono un palato secco e spiccatamente sapido, per una degustazione indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501582643371,"sku":"52174","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/moser-trento-riserva-tracce-extra-brut-2011_52174_1_dd1554e3-8e02-4974-8d97-0e46dbfbc563.webp?v=1773735590"},{"product_id":"clos-st-antonin-cotes-du-rhone-rouge-2022","title":"Clos St Antonin Cotes du Rhone Rouge 2022","description":"Rosso fermo Côtes du Rhône, 14,5% vol, prodotto da Clos St Antonin, nel Rodano, Francia. Annata 2022. Un vino che nasce nel cuore della Provenza, da una tenuta gestita con passione dalla famiglia Sabon. Uvaggio 80% Grenache, 10% Mourvedre, 10% Syrah. Affinamento in botte grande da 6 a 9 mesi. Ha note classiche di ciliegia, mora e spezie. Colore rosso rubino. Di medio corpo, morbido e ben strutturato.","brand":"Clos St Antonin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623931051,"sku":"51769","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-st-antonin-cotes-du-rhone-tradition-rouge-2022_51769_1_8c978a23-beda-48d0-9400-1cb8332ad488.webp?v=1773735058"},{"product_id":"delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-blanc-de-noirs-brut-nature","title":"Delouvin Nowack Champagne Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature di Delouvin Nowack è \u003cstrong\u003elo Champagne Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e dal colore giallo paglierino, dedicato all’espressione pura del Pinot Meunier. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e si distingue per un profilo aromatico che intreccia note fruttate a delicati sentori di lievito. Al palato risulta fresco, ampio e persistente, sostenuto da un perlage fine ed elegante. Essendo un Brut Nature a dosaggio zero, offre una beva molto secca, capace di evolvere in cantina per diversi anni. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare \u003cstrong\u003eantipasti di pesce e crostacei\u003c\/strong\u003e, oltre a formaggi pregiati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, all’interno della zona dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, precisamente a Vandières, nel cuore della Vallée de la Marne. La cantina è guidata dal vignaiolo indipendente Bertrand Delouvin, che gestisce i vigneti seguendo rigorose \u003cstrong\u003epratiche biologiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e. L’attenzione agricola si concentra sul Pinot Meunier, coltivato in un contesto che ne esalta la freschezza e la nitida definizione aromatica. La produzione riflette una \u003cstrong\u003edimensione artigianale\u003c\/strong\u003e fortemente legata al territorio, capace di restituire un’interpretazione sincera della vocazione vitivinicola locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione di Les Chaillets Loupette Blanc De Noirs Brut Nature è concepita per accentuare il carattere autentico del Pinot Meunier. Il processo segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con una lenta presa di spuma in bottiglia e un mirato affinamento sui lieviti. Questa interazione dona al vino il suo tipico profumo e l’inconfondibile finezza delle bollicine. La scelta di proporlo a \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e definisce la sua natura profondamente secca e lineare. Il risultato è \u003cstrong\u003elo Champagne\u003c\/strong\u003e dal profilo tecnico e pulito, che garantisce grande vivacità e un sorso sempre teso e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFirmato dal vignaiolo indipendente Bertrand Delouvin, questo \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e nasce a Vandières, nella celebre Vallée de la Marne. La cantina coltiva i suoi sei ettari seguendo rigorose pratiche biologiche e sostenibili, dedicandosi alla valorizzazione del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e in purezza. La cuvée è vinificata in modo essenziale e affinata come dosaggio zero, esaltando l’identità più autentica del vitigno. Con sboccatura effettuata ad agosto 2023, questo \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e artigianale racchiude in 50.000 bottiglie l’anima della sua terra vocata.\u003c\/p\u003e","brand":"Delouvin Nowack Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501634416811,"sku":"51242","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delouvin-nowack-champagne-les-chaillets-loupette-brut-nature_51242_1_05c1af6f-6c3a-498c-b49e-5e1a2a8bf49b.webp?v=1773732065"},{"product_id":"bocca-di-lupo-kaloro-moscato-di-trani-dolce-0-375l-2023","title":"Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kaloro Moscato di Trani Dolce di Tenuta Bocca di Lupo è un elegante \u003cstrong\u003epassito aromatico\u003c\/strong\u003e biologico, contraddistinto da un colore giallo dorato. Il bouquet è fine e complesso, con note evidenti di albicocca, gelsomino e miele di castagno. Al palato offre un ingresso morbido e una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e, chiudendo con un finale lungo e persistente. La naturale dolcezza del sorso è perfettamente bilanciata da una piacevole freschezza. Trova la sua massima espressione a fine pasto, accompagnando splendidamente dolci alle mandorle, fichi secchi e \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta espressione dolce nasce nel cuore della Puglia, all’interno dello storico territorio del Moscato di Trani. Le uve di \u003cstrong\u003eMoscato Giallo\u003c\/strong\u003e crescono nei vigneti della tenuta seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il forte legame con il clima pugliese permette alla varietà di esprimersi pienamente, favorendo una perfetta maturazione dei grappoli. La cura meticolosa in vigna esalta la concentrazione naturale e la nitidezza aromatica, dando vita a un profilo sensoriale che rispecchia fedelmente l’identità della propria zona d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta, i grappoli subiscono un \u003cstrong\u003eappassimento al sole\u003c\/strong\u003e su appositi graticci per circa quindici giorni, un passaggio essenziale per concentrare gli zuccheri e i profumi di confettura. Seguono la diraspatura e una pressatura soffice, prima della fermentazione in \u003cstrong\u003eacciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, tecnica mirata a preservare l’integrità aromatica della varietà. Il vino affronta infine una lenta \u003cstrong\u003efase di maturazione\u003c\/strong\u003e, riposando per circa un anno in acciaio e per ulteriori dodici mesi in bottiglia, consolidando così il suo perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Kaloro di Tenuta Bocca di Lupo rappresenta una raffinata e pura interpretazione pugliese del \u003cstrong\u003eMoscato di Trani DOC\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da sole uve biologiche di Moscato Giallo, questo pregiato passito nasce da un paziente \u003cstrong\u003eappassimento al sole\u003c\/strong\u003e su graticci per 15 giorni, tecnica fondamentale per concentrare naturalmente zuccheri e aromi. Il meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di due anni\u003c\/strong\u003e, suddiviso tra acciaio e bottiglia, conferisce a questo vino un’anima artigianale di rara eleganza, rendendo ogni sorso un’esperienza intensa e memorabile, qui proposta nel classico formato da 0,375 litri.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502016360619,"sku":"51426","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tormaresca-kaloro-moscato-di-trani-2023_51426_1_8754b5fe-6db7-41f7-9b8f-b38776d3b5a0.webp?v=1773732300"},{"product_id":"masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-dabruzzo-superiore-2022","title":"Masciarelli Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Castello di Semivicoli Trebbiano d’Abruzzo Superiore è un bianco fermo firmato Masciarelli che si distingue per una profonda \u003cstrong\u003eimpronta minerale\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Bombino Bianco, varietà storicamente legata alla famiglia del Trebbiano, si presenta alla vista con un colore giallo paglierino arricchito da riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo rivela \u003cstrong\u003enote iodate\u003c\/strong\u003e che si intrecciano a nitidi sentori di mela e albicocca. La struttura elegante assicura un sorso vivace, avvolgente e dalla \u003cstrong\u003elunga persistenza\u003c\/strong\u003e, rendendolo perfetto per accompagnare piatti ricercati e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono sulle colline abruzzesi di Casacanditella, nel cuore del territorio del Trebbiano d’Abruzzo Superiore. I filari affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo di medio impasto\u003c\/strong\u003e sciolto, situato a un’altitudine di circa quattrocento metri sopra il livello del mare. L’esposizione verso nord e nord-est, unita all’impiego di \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e coltivate a Guyot, favorisce la produzione di grappoli di notevole complessità. La gestione agronomica segue principi di sostenibilità, esaltando in maniera autentica l’identità del \u003cstrong\u003eterroir abruzzese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale avviene nella prima metà di ottobre, con un’attenta selezione dei grappoli. In cantina, una delicata \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e anticipa la fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, un processo fondamentale per preservare la purezza del profilo aromatico. Il vino affronta successivamente un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento di ventiquattro mesi\u003c\/strong\u003e, che ne arricchisce la struttura e la complessità. Il risultato finale esprime un profumo intenso, caratterizzato da sfumature di limetta e cera d’api, offrendo una \u003cstrong\u003etrama gustativa\u003c\/strong\u003e avvolgente e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dall’esperienza della cantina Masciarelli, fondata nel 1981, questo Trebbiano d’Abruzzo DOC Superiore prende vita nella suggestiva cornice del Castello di Semivicoli. Le uve provengono da \u003cstrong\u003evecchie vigne\u003c\/strong\u003e situate a Casacanditella, dove l’altitudine favorisce una straordinaria ricchezza aromatica. Dopo un’attenta vendemmia manuale, la \u003cstrong\u003ecriomacerazione\u003c\/strong\u003e in acciaio ne preserva la vibrante purezza. Firmato dall’enologo Attilio Alfino, il vino ha conquistato i prestigiosi \u003cstrong\u003eTre Bicchieri\u003c\/strong\u003e del Gambero Rosso, incarnando l’eccellenza della tradizione enologica abruzzese.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058303659,"sku":"51458","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-d-abruzzo-superiore-2022_51458_1_da8b3ce4-e928-4f51-9a0f-fe84c3fc9e35.webp?v=1773732330"},{"product_id":"vallepicciola-toscana-armonia-2021","title":"Vallepicciola Toscana Armonia 2021","description":"Rosso fermo dalla Toscana IGT, 13,5% vol, prodotto da Vallepicciola. Uvaggio 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Franc, 20% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per la Toscana e dalla volontà di creare un'armonia perfetta tra i vitigni internazionali e quelli autoctoni. Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barrique (10% nuove) per 16-18 mesi. in bottiglia: 3 - 4 mesi. Al naso sentori di prugna e spezie con note balsamiche. Colore rosso rubino intenso. Al palato tannini setosi e avvolgenti, che rendono questo vino piacevole e persistente.","brand":"Vallepicciola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502113943723,"sku":"52482","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vallepicciola-toscana-armonia-2021_52482_1_a4964109-b2ae-42ea-89a5-13da847f4d95.webp?v=1773738484"},{"product_id":"cesarini-sartori-ripenere-montefalco-rosso-riserva-2020","title":"Cesarini Sartori Ripenere Montefalco Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ripenere Montefalco Rosso Riserva è un blend umbro firmato Cesarini Sartori, nato dall’unione di uve Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Dal colore rosso rubino carico, offre un profilo aromatico profondo. Il bouquet svela confettura di mora e visciole, arricchite da complesse \u003cstrong\u003enote speziate e tostate\u003c\/strong\u003e, tabacco e vaniglia. Al palato esprime una \u003cstrong\u003estruttura avvolgente\u003c\/strong\u003e, un’acidità brillante e tannini levigati. Ideale per \u003cstrong\u003ecarni rosse e selvaggina\u003c\/strong\u003e, formaggi stagionati o taglieri, si consiglia di servirlo tra sedici e diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Montefalco, nel cuore dell’Umbria. I vigneti, allevati a \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, poggiano su \u003cstrong\u003esuoli di composizione argillosa\u003c\/strong\u003e, sabbiosa e di origine lacustre. Questa specifica matrice geologica, unita a una resa contenuta, dona alle uve un perfetto grado di maturazione e una spiccata ricchezza gustativa. L’impronta del territorio emerge in un calice di grande precisione, che rispecchia fedelmente l’autentica eleganza e il carattere tipico del \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a fine settembre, seguita da una cernita dei grappoli su tavoli vibranti. La vinificazione prevede una crio-macerazione pre-fermentativa e una fermentazione a temperatura controllata. Dopo la sosta in acciaio, il vino svolge la \u003cstrong\u003efermentazione malolattica in legno\u003c\/strong\u003e. La maturazione si prolunga con l’affinamento in botti, completando un ciclo di tre anni tra acciaio, legno e un \u003cstrong\u003elungo riposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e. Questo approccio tecnico assicura un eccellente potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ripenere \u003cstrong\u003eMontefalco Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e della cantina umbra Cesarini Sartori coniuga tecnologia e \u003cstrong\u003esostenibilità\u003c\/strong\u003e per garantire vini dal contenuto minimo di solfiti. L’annata 2020 nasce da una rigorosa vendemmia manuale effettuata a settembre, seguita da criomacerazione e fermentazione controllata. Premiato con 90 punti da James Suckling, questo prestigioso DOC acquisisce eleganza e struttura grazie a un meticoloso \u003cstrong\u003eaffinamento di tre anni\u003c\/strong\u003e, che si articola tra tini d’acciaio, la fermentazione malolattica in botti di legno e un lungo riposo finale in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cesarini Sartori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502154641579,"sku":"52488","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cesarini-sartori-montefalco-rosso-riserva-2020_52488_1_ab0b5a11-4f30-4af7-af18-73936c407378.webp?v=1773738495"},{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-gialloro-extra-dry","title":"Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Giall'Oro Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Giall’Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry di Ruggeri è uno spumante luminoso ed equilibrato, caratterizzato da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Realizzato attraverso un accurato blend di uve \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, Verdiso e Perera, vanta un profilo sensoriale nitido ed elegante. Al naso esprime profumi di mela verde, pesca e agrumi, arricchiti da sfumature di fiori di acacia. Al palato interpreta perfettamente lo stile \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, offrendo una consistenza morbida e snella. La vivace freschezza accompagna la degustazione verso un finale pulito e dalla piacevole continuità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Prosecco Superiore nasce sulle \u003cstrong\u003ecolline di Valdobbiadene e Conegliano\u003c\/strong\u003e, cuore pulsante della viticoltura veneta. Le uve provengono da parcelle selezionate tra l’area del Montello e i rinomati appezzamenti di Cartizze, includendo le vigne storiche di \u003cstrong\u003eSan Pietro di Barbozza\u003c\/strong\u003e e Saccol. L’unione di queste differenti espressioni territoriali dona al vino un’impronta definita, assicurando finezza e pulizia aromatica. Il legame con il territorio riflette la dedizione di \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e, cantina che valorizza le peculiarità di questo ecosistema viticolo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia avviene tra metà settembre e inizio ottobre, nel momento di perfetta maturazione dei grappoli. Le uve sono sottoposte a una \u003cstrong\u003epigiatura soffice\u003c\/strong\u003e e a una vinificazione in bianco a temperatura controllata, senza contatto con le bucce. La fase della presa di spuma si sviluppa attraverso \u003cstrong\u003elo Charmat\u003c\/strong\u003e all’interno di grandi recipienti chiusi. Questa lenta rifermentazione dura da uno a tre mesi, permettendo la naturale creazione della sottile effervescenza, a cui seguono il riposo e il successivo imbottigliamento, necessari per raggiungere la completa espressione del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto dalla storica cantina Ruggeri, fondata nel 1950, questo \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e nasce tra le celebri colline di Valdobbiadene e Cartizze. Premiato con 91 punti da Decanter, si distingue per il suo \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un elegante bouquet di mela e fiori d’acacia. La lenta presa di spuma regala un sorso fresco, snello e armonico. Questa eccellenza Extra Dry è la scelta ideale per accompagnare l’aperitivo ed esaltare le \u003cstrong\u003egrandi celebrazioni\u003c\/strong\u003e con la sua straordinaria persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290871979,"sku":"1139","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruggeri-valdobbiadene-prosecco-superiore-giall-oro-extra-dry_1139_1_f4296e0e-a8b6-4d94-b385-35fe943d3956.webp?v=1773659202"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Brut di Enrico Gatti è uno spumante \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime con precisione l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto dalla vinificazione dello Chardonnay, si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso regala un bouquet pulito dove i sentori di lievito e crosta di pane si fondono a note di mela, ananas, mandorla e sfumature di miele. Al palato l’attacco è fresco, sostenuto da un’ottima sapidità e da un buon corpo. Il sorso termina con una \u003cstrong\u003epiacevole acidità rotonda\u003c\/strong\u003e e un finale persistente caratterizzato da richiami di pompelmo e nocciola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce nel cuore della Franciacorta, da vigneti pedecollinari situati nel bresciano. Le viti affondano le radici in \u003cstrong\u003esuoli di natura morenica\u003c\/strong\u003e, le cui peculiarità donano alle uve un equilibrio ideale tra freschezza e mineralità. Enrico Gatti opera come vignaiolo indipendente, adottando una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura a basso impatto\u003c\/strong\u003e. La gestione agronomica si basa sull’analisi dei microclimi e sulla tutela della fertilità del terreno, impiegando concimazioni organiche ed escludendo l’uso di pesticidi e diserbanti. Questa dedizione permette di ottenere uve integre, capaci di riflettere l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e lombarda in modo autentico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di produzione ha inizio con la vendemmia manuale e la pressatura soffice dei grappoli interi. Dopo l’illimpidimento del mosto, la prima fermentazione si svolge in \u003cstrong\u003evasche in acciaio\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata. Al termine di sei mesi di maturazione, con il tiraggio ha inizio la seconda fermentazione in bottiglia, secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il vino riposa in cantine sotterranee per un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno ventiquattro mesi, sviluppando così la propria struttura. Un ulteriore riposo di tre mesi dopo la sboccatura garantisce il raggiungimento della perfetta armonia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1986, la famiglia Enrico Gatti incarna lo spirito del vignaiolo indipendente, legando indissolubilmente questo Brut al prestigioso territorio della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Ottenuto da uve Chardonnay in purezza raccolte a mano, questo spumante nasce da una viticoltura \u003cstrong\u003erigorosamente biologica\u003c\/strong\u003e, priva di diserbanti. La moderna cantina termocondizionata valorizza l’identità dei vari microclimi, regalando sfumature uniche a ogni annata. Una qualità eccellente, premiata da prestigiosi \u003cstrong\u003ericonoscimenti enologici\u003c\/strong\u003e come quelli di Bibenda, Gambero Rosso e James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503296278699,"sku":"3434","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-brut_3434_1.jpg?v=1773659383"},{"product_id":"pascal-doquet-champagne-blanc-de-blanc-horizon-extra-brut","title":"Pascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003ePascal Doquet Champagne Blanc de Blanc Horizon Extra Brut\u003c\/strong\u003e è un elegante spumante \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e elaborato secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare con grande precisione il carattere varietale dello Chardonnay. Nel calice, questo Blanc de Blancs rivela un perlage vivace che anticipa un profilo olfattivo nitido e ben delineato, caratterizzato da invitanti aromi di albicocca secca e ananas. L’evoluzione aromatica prosegue offrendo delicate sfumature di biscotto e mandorle tostate, regalando un sorso teso e asciutto. L’assaggio si conclude con un finale nettamente \u003cstrong\u003egessoso e minerale\u003c\/strong\u003e, espressione autentica della tipologia Extra Brut. Si tratta di un vino dalla struttura definita, capace di un affinamento in bottiglia stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante prende vita a Vertus, all’estremità meridionale della celebre \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e nello Champagne. Quest’area rappresenta un ambiente ideale per coltivare lo Chardonnay. Il produttore Pascal Doquet lavora con un approccio agricolo focalizzato sulla \u003cstrong\u003esostenibilità ambientale\u003c\/strong\u003e, mettendo in risalto la nitidezza dei profumi e l’identità del terroir. In questo contesto si delinea uno stile enologico preciso, che si traduce in un’\u003cstrong\u003eespressione territoriale\u003c\/strong\u003e di grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questo Blanc de Blancs segue i rigorosi passaggi del Metodo Classico, con una lenta \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e che modella il profilo vivace del vino. Le uve di Chardonnay, provenienti da tenute coltivate in regime di agricoltura biologica, definiscono una struttura ordinata e un’elegante definizione aromatica. Il basso dosaggio zuccherino conferisce a questo \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e un sorso dinamico, esaltato al massimo quando servito a una temperatura ideale tra i 6 e gli 8 °C. Grazie alla sua notevole versatilità a tavola, accompagna con grande armonia selezioni di \u003cstrong\u003ecrostacei e sushi\u003c\/strong\u003e, bilanciando perfettamente fragranti fritture di mare o delicate proposte gastronomiche vegetariane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Vertus, all’estremità meridionale della Côte des Blancs, questo \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e incarna la purezza aromatica dello Chardonnay e la profonda dedizione di Pascal Doquet verso la sostenibilità. Frutto di una filosofia produttiva artigianale, questo spumante \u003cstrong\u003ebiologico certificato\u003c\/strong\u003e prende vita attraverso il rigoroso metodo classico. Celebrato dai più autorevoli critici enologici, vanta un eccellente potenziale di \u003cstrong\u003eaffinamento tra i 5 e i 10 anni\u003c\/strong\u003e, regalando nel tempo un’evoluzione gustativa che rende omaggio con assoluta eleganza al suo territorio d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Doquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503316168875,"sku":"5372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-doquet-champagne-horizon-blanc-de-blanc-extra-brut_5372_1_9b70bb90-3425-49c3-9277-5cecc6575a87.webp?v=1773659581"},{"product_id":"lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut","title":"Lo Sparviere Franciacorta Cuvee 7 Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut biologico\u003c\/strong\u003e, prodotto da Lo Sparviere, nasce da uve Chardonnay. Elaborato con \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Il bouquet esprime profumi di miele chiaro, pesca gialla e le caratteristiche note burrose dello Chardonnay, arricchite da sentori di mandorla e crosta di pane. Al palato si distingue per la \u003cstrong\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e e la sapidità, con un sorso avvolgente, una struttura morbida, un perlage fine e un finale lungo ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Franciacorta ha origine a Provaglio d’Iseo, nel cuore della Lombardia. I vigneti sono situati su lievi pendenze con un’\u003cstrong\u003eesposizione a sud-ovest\u003c\/strong\u003e, che garantisce una maturazione ottimale e regolare dei grappoli. Il terroir si distingue per un \u003cstrong\u003esuolo marnoso\u003c\/strong\u003e, ricco di limo e argilla rossa. Questa particolare composizione geologica si traduce nel calice in una spiccata \u003cstrong\u003eimpronta sapida\u003c\/strong\u003e, donando al vino un profilo gustativo armonioso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo il raffreddamento delle uve, il processo produttivo inizia con la \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e dei grappoli interi, selezionando esclusivamente il mosto fiore. La fermentazione a temperatura controllata preserva gli aromi varietali, seguita da un periodo di riposo in vasche d’acciaio. Come previsto dal \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene in bottiglia, dove il vino svolge un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa trenta mesi. Questo passaggio è fondamentale per sviluppare la morbidezza del sorso e ottenere una spuma cremosa, fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 2014 nella storica cantina Lo Sparviere, la Cuvée n.7 rappresenta la visione più contemporanea della tenuta. Firmata dall’enologo Francesco Polastri, questa eccellenza è stata selezionata tra dieci diverse prove di assemblaggio, poiché la settima offriva la narrazione più fedele del terroir. Oggi, questo elegante \u003cstrong\u003eFranciacorta biologico\u003c\/strong\u003e custodisce l’autentica identità territoriale dell’azienda. Il prestigioso \u003cstrong\u003epunteggio di 92 punti\u003c\/strong\u003e assegnato da Decanter celebra la qualità di questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, nato come sintesi ideale dei singoli vigneti della proprietà.\u003c\/p\u003e","brand":"Lo Sparviere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322001579,"sku":"5879","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-sparviere-franciacorta-cuvee-7-brut_5879_1.jpg?v=1773662686"},{"product_id":"maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut","title":"Maso Martis Blanc de Blancs Trento Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Maso Martis Blanc de Blancs Brut è un raffinato \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esprime al meglio le caratteristiche dello \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e nel territorio di Trento. Alla vista si presenta con un colore paglierino scarico e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è intenso, contraddistinto da note floreali, richiami di frutta fresca e un elegante sentore di lievito. Al palato risulta fresco, delicato e ben equilibrato, sostenuto da una vivace acidità naturale. Grazie alla sua versatilità, è eccellente come aperitivo e si abbina armoniosamente a \u003cstrong\u003epiatti a base di crostacei\u003c\/strong\u003e, risotti leggeri, preparazioni vegetariane e selezioni di formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Martignano, sulle colline di Trento ai piedi del Monte Calisio. I vigneti di Maso Martis sono situati a circa 450 metri di altitudine, dove godono di un \u003cstrong\u003eclima montano\u003c\/strong\u003e ideale, caratterizzato da brezze costanti ed escursioni termiche che preservano la freschezza e l’intensità aromatica delle uve. La cantina gestisce i terreni seguendo i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura biologica\u003c\/strong\u003e. Le viti, allevate con il sistema della \u003cstrong\u003epergola trentina\u003c\/strong\u003e, sono curate con pratiche agronomiche attente, quali la potatura corta e le concimazioni organiche, garantendo la salute delle piante e il massimo rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione avviene secondo il Metodo Classico, iniziando con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e volta a preservare l’integrità dei grappoli, seguita da una pressatura soffice. Una parte del mosto fermenta e affina in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per circa otto mesi, mentre la restante quota matura in serbatoi di acciaio. Una volta creato il blend, il vino viene imbottigliato con lieviti selezionati per la rifermentazione in bottiglia. Segue un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di circa ventiquattro mesi, che conferisce complessità alla struttura. Il processo si conclude con il remuage manuale e la sboccatura, definendo un profilo gustativo pulito e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1990 a Martignano, la cantina Maso Martis coltiva i propri vigneti fin dagli anni Ottanta ai piedi del Monte Calisio, a 450 metri di altitudine. In questo microclima ideale, l’azienda segue una \u003cstrong\u003eviticoltura biologica\u003c\/strong\u003e certificata ICEA. Il \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e valorizza lo Chardonnay attraverso un lento affinamento sui lieviti di circa 24 mesi e un accurato remuage manuale. Questa profonda passione artigianale dà vita a un \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e di straordinaria eleganza, premiato con i prestigiosi 4 grappoli Bibenda e i 3 bicchieri del Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Maso Martis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503331963051,"sku":"7421","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maso-martis-blanc-de-blancs-trento-brut_7421_1_a2796f7b-27cf-45a6-b0f7-30b8753fc230.webp?v=1773662848"},{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-brut-cuvee-royale","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Cuvee Royale","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Cuvée Royale di Antinori è un Franciacorta elegante e armonioso, espressione autentica del territorio lombardo. Questo spumante Brut nasce da un raffinato \u003cstrong\u003eblend di uve\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. All’assaggio rivela un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e, accompagnato da un bouquet fragrante che ricorda la pesca a polpa bianca, lievi sentori floreali e delicate note di crosta di pane. La vivacità al palato regala un sorso equilibrato, rendendo questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e ideale per accompagnare tartare di pesce e antipasti vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce nella Tenuta Montenisa, situata a sud del Lago d’Iseo nel cuore della Franciacorta. I \u003cstrong\u003evigneti storici\u003c\/strong\u003e circondano l’antico borgo di Calino e si estendono lungo la collina di Santo Stefano, un’area da sempre vocata all’eccellenza vitivinicola. La tenuta conserva testimonianze secolari come il Palazzetto Maggi, che sottolineano il legame profondo con il paesaggio. L’attenta \u003cstrong\u003egestione agronomica\u003c\/strong\u003e voluta da Antinori mira a valorizzare la naturale \u003cstrong\u003evocazione del territorio\u003c\/strong\u003e, permettendo alle viti di esprimere una naturale eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una meticolosa vendemmia manuale, seguita dalla diraspatura e dalla pigiatura per estrarre il mosto fiore. La \u003cstrong\u003eprima fermentazione\u003c\/strong\u003e avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la precisione aromatica. In seguito, il vino segue i passaggi del Metodo Classico, svolgendo la seconda fermentazione in bottiglia con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di trentasei mesi. Infine, la pratica del \u003cstrong\u003eremuage su pupitre\u003c\/strong\u003e e la sboccatura completano il percorso di un Brut dalla pregevole rotondità.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata dallo storico incontro del 1999 tra la famiglia Antinori e i conti Maggi, la Cuvée Royale valorizza l’antica Tenuta Montenisa, trasformando una nobile eredità in un’eccellenza vitivinicola. Questo pregiato Franciacorta DOCG affina per \u003cstrong\u003e36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e con il tradizionale remuage, sprigionando una vivace freschezza e un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che avvolge il palato. Le inebrianti note di pesca bianca e crosta di pane, accompagnate da delicati tocchi floreali, definiscono un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e armonioso, ideale per esaltare il gusto di raffinati aperitivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503333601451,"sku":"7748","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-franciacorta-cuvee-royale-brut_7748_1_c73fca78-9cdc-4a0b-a122-edb33a99336e.webp?v=1773662872"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino bianco fermo che esprime l’anima del territorio di Venezia Giulia. Nasce da un armonioso \u003cstrong\u003eblend di varietà a bacca bianca\u003c\/strong\u003e, in cui Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla e Sauvignon Blanc si uniscono per creare un profilo organolettico equilibrato e avvolgente. Alla vista si presenta con una luminosa tonalità giallo paglierino, anticipando un bouquet delicato caratterizzato da netti \u003cstrong\u003esentori di mela Golden\u003c\/strong\u003e e sfumature di frutta matura. Al palato rivela una piacevole \u003cstrong\u003etessitura gustativa vellutata\u003c\/strong\u003e, che accompagna una beva elegante e un finale di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve dedicate a questa etichetta provengono dai rigogliosi \u003cstrong\u003evigneti collinari\u003c\/strong\u003e situati attorno alla tenuta Villa Russiz, storica realtà fondata nel 1868. Le viti crescono su un caratteristico \u003cstrong\u003eterreno interamente marnoso\u003c\/strong\u003e, che dona al vino una notevole finezza aromatica. L’esposizione dei filari rivolta a sud, insieme al sistema di allevamento a Guyot, garantisce una maturazione ottimale dei grappoli. La cantina, celebre per i suoi cru nel territorio del Collio, gestisce i propri vigneti mantenendo un’adeguata \u003cstrong\u003edensità di impianto\u003c\/strong\u003e, fondamentale per ottenere rese equilibrate e frutti di grande concentrazione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione inizia con la raccolta separata delle diverse varietà a piena maturazione. In cantina, le uve intere sono sottoposte a una delicata \u003cstrong\u003epressatura pneumatica\u003c\/strong\u003e, seguita dal primo travaso del mosto. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e, così da preservare l’integrità dei profumi varietali. Successivamente, le basi vengono unite nel blend definitivo, che affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e per almeno sette mesi; questa scelta tecnica è fondamentale per arricchire il vino di struttura e morbidezza. Il processo si conclude circa nove mesi dopo la vendemmia, offrendo un bianco capace di evolvere con eleganza nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1868 in Friuli-Venezia Giulia, la tenuta \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e vanta una lunga tradizione di eccellenza enologica. Attorno al cuore dell’azienda si estendono trenta ettari di rigogliosi vigneti collinari, radicati su un peculiare \u003cstrong\u003eterreno interamente marnoso\u003c\/strong\u003e che conferisce alle uve un carattere unico. Grazie alla guida esperta degli enologi Fabijan Muzic e Giorgio Bertossi, la rigorosa cura agronomica e la costante ricerca tecnica si fondono in una produzione di altissimo pregio, capace di offrire eleganti \u003cstrong\u003evini di livello internazionale\u003c\/strong\u003e dal fascino senza tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry è uno spumante che mette in risalto le peculiarità delle uve Glera. Questa espressione del Valdobbiadene Superiore di Cartizze si distingue per il colore giallo paglierino tenue e brillante, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage a grana sottilissima\u003c\/strong\u003e. Al naso svela un bouquet intenso e fragrante, delineato da note di mela verde, pesca bianca, agrumi e fiori bianchi, arricchite da un lieve richiamo di mandorla. Al palato risulta fruttato e armonico, con un sorso pieno in cui la \u003cstrong\u003edolcezza ben dosata\u003c\/strong\u003e si bilancia con una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNasce in Veneto, nella prestigiosa sottozona di Cartizze, situata sulle storiche \u003cstrong\u003ecolline del Prosecco\u003c\/strong\u003e, nel trevigiano. Le pendenze dei vigneti e l’esposizione solare ottimale assicurano una maturazione ideale dei grappoli, garantendo una nitida resa aromatica. Le viti, coltivate con il \u003cstrong\u003esistema di allevamento Sylvoz\u003c\/strong\u003e, beneficiano delle specifiche condizioni pedoclimatiche, permettendo al frutto di esprimere con precisione l’identità di questo \u003cstrong\u003eterroir d’elezione\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia tra settembre e ottobre con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata al raggiungimento dell’equilibrio organolettico ideale. Le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto viene fatto decantare staticamente. La fermentazione primaria avviene in acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma si svolge in autoclave secondo il \u003cstrong\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e per un periodo di circa venti o venticinque giorni, seguita da una \u003cstrong\u003esosta sui lieviti\u003c\/strong\u003e di dieci giorni. Al termine della lavorazione, il vino riposa alcune settimane prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria firma questo prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, uno spumante d’eccellenza che nasce tra le storiche colline venete. Pluripremiato con i Cinque Grappoli Bibenda e le Quattro Viti AIS, questo vino è il frutto di un’attenta vendemmia manuale e di una sapiente lavorazione in cantina, che combina una pressatura soffice alla fermentazione a temperatura controllata. La presa di spuma con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e la sosta sui lieviti gli conferiscono una raffinata eleganza, assicurando una \u003cstrong\u003elongevità di 3-5 anni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"felsina-brut-rose-metodo-classico","title":"Felsina Brut Rosè Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Felsina Brut Rosé Metodo Classico è uno spumante toscano nato da un blend di Sangiovese, Pinot Nero e lo Chardonnay. Prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offre un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e che esalta un profilo elegante. Il bouquet svela sentori di frutti di bosco e rosa, anticipando un sorso fresco con un armonico finale di ribes. È perfetto come \u003cstrong\u003eraffinato aperitivo\u003c\/strong\u003e o con piatti di pesce e crostacei.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Toscana, a Castelnuovo Berardenga, nel versante meridionale del \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. La cantina Fèlsina coltiva i vigneti in questo distretto senese storicamente vocato, dove il microclima e i suoli donano al vino una \u003cstrong\u003espiccata finezza\u003c\/strong\u003e. Ogni sorso esprime una chiara \u003cstrong\u003eimpronta territoriale\u003c\/strong\u003e, delineando il carattere armonioso di questo Brut rosato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con la raccolta manuale e una cernita dei grappoli. Segue una breve macerazione, essenziale per estrarre la delicata tonalità rosata. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a basse temperature. Seguendo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, la rifermentazione avviene lentamente, con un lungo \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di 20-22 mesi che dona struttura. Dopo la sboccatura, un ulteriore \u003cstrong\u003eriposo di tre mesi\u003c\/strong\u003e perfeziona l’armonia del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto a Castelnuovo Berardenga, questo elegante \u003cstrong\u003eMetodo Classico Brut Rosé\u003c\/strong\u003e di Fèlsina rappresenta una magistrale espressione toscana firmata dall’enologo Franco Bernabei. L’assemblaggio unisce sapientemente uve provenienti da vigneti storici e pregiati vini di riserva. La lenta rifermentazione, con una permanenza di \u003cstrong\u003e20-22 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e seguita da ulteriori tre mesi di affinamento, dona un perlage finissimo che esalta le delicate note di frutti di bosco. Un’autentica eccellenza enologica, premiata dalla critica internazionale con i prestigiosi \u003cstrong\u003e94 punti James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503490789547,"sku":"16738","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/felsina-brut-rose-metodo-classico_16738_1_91abbdf4-9f93-447f-8d01-ba5bc50d9689.webp?v=1773669952"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto con il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e che esalta l’identità del territorio di Trento. Il suo blend unisce il Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, rivelando alla vista un raffinato colore rosa antico impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso si presenta fragrante, con aromi di lampone, fragolina di bosco e violetta che si intrecciano a delicate note di lievito. Al palato si distingue per una \u003cstrong\u003estruttura morbida e sapida\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso vinoso ed equilibrato che sfuma su piacevoli sentori di pan brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dal Trentino-Alto Adige, nel cuore della celebre zona di Trento. I grappoli maturano in selezionati \u003cstrong\u003evigneti di montagna\u003c\/strong\u003e situati tra i trecento e i seicento metri di altitudine, beneficiando di ottimali esposizioni solari. La gestione dei filari segue rigorosamente i princìpi dell’\u003cstrong\u003eagricoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, con l’obiettivo di tutelare l’integrità dell’ecosistema circostante. L’ambiente alpino dona al vino un carattere distintivo, assicurando una grande \u003cstrong\u003eprecisione aromatica\u003c\/strong\u003e accompagnata da una vibrante freschezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia manuale è seguita da una pressatura soffice. La prima fermentazione avviene in \u003cstrong\u003evasche di acciaio inox\u003c\/strong\u003e, fase che precede la creazione del blend. La spumantizzazione segue rigorosamente le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di oltre trentasei mesi prima della sboccatura. Questa lunga maturazione conferisce al vino una notevole \u003cstrong\u003eversatilità gastronomica\u003c\/strong\u003e, rendendolo ideale per accompagnare l’intero pasto, in particolare piatti come sushi, crostacei e bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e affonda le sue radici nella prestigiosa tradizione di una cantina fondata nel 1902. Questo elegante \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e celebra l’attesa e la maestria artigianale, riposando per \u003cstrong\u003eoltre 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e selezionati in bottiglia. Il lento affinamento ne plasma il profilo seducente, unendo magistralmente la struttura del Pinot Nero alla finezza dello Chardonnay. Sotto la guida dell’enologo Ruben Larentis, questa storica realtà continua a distinguersi nel tempo, regalando un’esperienza d’assaggio dall’armonia irresistibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"ermacora-spumante-brut-la-gialla","title":"Ermacora Spumante Brut La Gialla","description":"Spumante brut metodo charmat dalla regione Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Ermacora. 100% Ribolla Gialla. Formato 0,75 l. Un Ribolla Gialla che esprime la freschezza e la mineralità del territorio friulano, con un perlage fine e persistente. L'azienda Ermacora, fondata nel 1922, è sinonimo di tradizione e passione per la viticoltura. Sottile e penetrante, offre sensazioni di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane. Al palato si rivela con fresche note minerali e sensazioni di agrumi.","brand":"Ermacora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503504584875,"sku":"18402","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ermacora-ribolla-gialls-spumante-brut-la-gialla_18402_1_de538bc4-e9dc-4379-8baa-ba3fdebc3a21.webp?v=1773670146"},{"product_id":"tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut","title":"Tenute Ulisse Pecorino Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Tenuta Ulisse Pecorino Brut è uno spumante bianco che mette in risalto il carattere vivace del vitigno \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e. Elaborato con il metodo Charmat, si distingue per il colore giallo paglierino con riflessi verdolini e un \u003cstrong\u003eperlage fine e continuo\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime intense note di frutta tropicale, fiori bianchi, camomilla e sfumature di pasticceria. Al palato è \u003cstrong\u003eampio e moderno\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da una progressione equilibrata che termina con una \u003cstrong\u003etrama minerale\u003c\/strong\u003e precisa e ricordi di pane di segale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve crescono nel comune di Crecchio, favorite dal clima dell’\u003cstrong\u003eAbruzzo\u003c\/strong\u003e. Il vitigno autoctono \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, storicamente presente sul versante adriatico dell’\u003cstrong\u003eAppennino\u003c\/strong\u003e centrale, è noto per i suoi piccoli grappoli dorati e la buccia spessa. La gestione della vigna punta a esaltare l’\u003cstrong\u003eidentità territoriale\u003c\/strong\u003e, permettendo al frutto di esprimere un profilo aromatico nitido. La composizione dei terreni regala al vino quella \u003cstrong\u003etensione gustativa\u003c\/strong\u003e che ne definisce lo stile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con il raffreddamento delle uve, seguito da una \u003cstrong\u003ecriomacerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e per estrarre i precursori aromatici. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, il mosto viene chiarificato tramite decantazione statica. La prima fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata; successivamente, il vino viene mantenuto a temperature molto basse prima della presa di spuma in autoclave. Questo processo segue il \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e ed è completato da un \u003cstrong\u003eaffinamento di tre mesi\u003c\/strong\u003e che ne definisce la struttura e l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Crecchio dalla volontà di innovare, il \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse Pecorino Brut\u003c\/strong\u003e esalta appieno le potenzialità della \u003cstrong\u003eviticoltura abruzzese\u003c\/strong\u003e. Questo spumante VSQ nasce da uve dorate raccolte a metà settembre. Il suo nome racchiude un aneddoto affascinante: deriva infatti dai pastori che, tornando dalle montagne, facevano pascolare le greggi nei vigneti appena vendemmiati. Sapientemente spumantizzato con \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e affinato per tre mesi in bottiglia, regala un perlage fine e persistente che valorizza magnificamente ogni momento di convivialità.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503505043627,"sku":"18441","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut_18441_1_863fad8b-659c-4376-b8a4-240946412ccd.webp?v=1773670157"},{"product_id":"diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut","title":"Diesel Farm Celebrating 55 Metodo Classico Brut","description":"Spumante metodo classico brut biologico dal Veneto, prodotto da Diesel Farm. Uvaggio Chardonnay e Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un omaggio alla terra e alla passione di Renzo Rosso, fondatore di Diesel, che ha creato questa cantina sulle colline Marosticane. Perlage fine e cremosa. Intrigante con sentori di pera e orzo tostato, tarassaco, gesso e pompelmo. Giallo verde nel calice, minerale e intenso, tonico, asciutto ed estremamente fragrante.","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503585423531,"sku":"20389","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diesel-farm-celebrating-55-metodo-classico-brut_20389_1_59d16b63-c566-4baf-9159-d95b921344c3.webp?v=1773670620"},{"product_id":"castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22","title":"Castello Bonomi Franciacorta Blanc de Blanc Brut Cuvee 22","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blanc Brut\u003c\/strong\u003e biologico di Castello Bonomi è prodotto esclusivamente con uve \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivela un profilo equilibrato, caratterizzato da un perlage vivace e una trama morbida. Al naso emergono sentori di ananas, pesca e albicocca, seguiti da mela, fiori di acacia e frutta secca. Il sorso è fresco e setoso, riprendendo con coerenza le note fruttate percepite all’olfatto in un finale secco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo vino affondano nel territorio della \u003cstrong\u003eLombardia\u003c\/strong\u003e, precisamente a Coccaglio, sulle pendici del \u003cstrong\u003eMonte Orfano\u003c\/strong\u003e. Questa specifica area della Franciacorta conferisce alle uve un’identità ben definita grazie a condizioni ambientali particolarmente vocate. I grappoli provengono da un’accurata selezione di \u003cstrong\u003ecru aziendali\u003c\/strong\u003e, vinificati separatamente per esaltare le sfumature di ogni singola vigna. L’approccio agronomico garantisce un’espressione fedele del territorio, dando vita a uno spumante dallo stile asciutto, caratterizzato da precisione aromatica e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo ha inizio con la \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e delle singole parcelle, volta a rispettare le peculiarità di ogni raccolta. Dopo una delicata fermentazione a freddo, i vini base maturano a contatto con i lieviti fini sotto costante monitoraggio. Lo chef de cave Luigi Bersini orchestra poi la creazione del \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e, unendo armoniosamente le diverse espressioni delle vigne. La presa di spuma avviene tramite rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, seguita da un mirato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questo meticoloso lavoro definisce la struttura e il carattere della bollicina, garantendo una chiusura estremamente pulita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario delle pendici del Monte Orfano, il \u003cstrong\u003eFranciacorta Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e Cuvée 22 è un autentico gioiello della cantina Castello Bonomi. Questa bollicina lombarda nasce dalla sfida dello chef de cave Luigi Bersini: assemblare uve Chardonnay di 22 parcelle, vinificate a freddo. La rifermentazione col \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e dona allo spumante \u003cstrong\u003ebiologico\u003c\/strong\u003e sublime morbidezza. Lodato dai critici, regala un sorso elegante, fresco e setoso.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Bonomi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503615078571,"sku":"21402","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-bonomi-franciacorta-blanc-de-blanc-brut-cuvee-22_21402_1_e8ce6ade-49fd-4040-86c1-c826a583858e.webp?v=1773670795"},{"product_id":"valdouro-ruby-porto","title":"Valdouro Ruby Porto","description":"Porto liquoroso dolce dal Portogallo, senza annata, prodotto da Valdouro. Un vino che incarna la tradizione del Douro, con una gradazione alcolica di 19% vol. Un Porto Ruby che offre un'esperienza sensoriale unica, con aromi floreali, more selvatiche e marmellata di frutti di bosco. Il colore è rosso porpora brillante. La vivace freschezza è bilanciata dai tannini maturi e dalla morbidezza degli zuccheri, per un finale lungo e fruttato.","brand":"Valdouro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504617779371,"sku":"22907","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valdouro-ruby-porto_22907_1_a41705a8-7175-43c3-953a-fc4710480290.webp?v=1773671029"},{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry è un vino spumante firmato Santa Margherita, espressione autentica del territorio veneto. Ottenuto da uve Glera, questo Valdobbiadene Prosecco Superiore si distingue per il suo profilo fresco e vibrante. Nel calice mostra un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico offre note nitide di mela renetta, mela verde, pesca bianca e delicati richiami floreali. Al palato, la vivace acidità e la sapidità si fondono armoniosamente con la morbidezza tipica del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Dry\u003c\/strong\u003e, regalando un sorso agile e un finale lungo dai piacevoli \u003cstrong\u003erimandi agrumati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI vigneti affondano le radici sulle ripide \u003cstrong\u003ecolline tra Valdobbiadene e Conegliano\u003c\/strong\u003e, in un territorio vocato situato a un’altitudine compresa tra i 150 e i 400 metri sul livello del mare. Le viti di Glera beneficiano di un microclima ideale, caratterizzato da ottime esposizioni solari e da una costante ventilazione naturale che accompagna la maturazione dei grappoli. I \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, poco profondi e ricchi di arenarie e conglomerati, infondono al vino una peculiare tensione minerale e una \u003cstrong\u003espiccata sapidità gustativa\u003c\/strong\u003e. Questo terroir permette di preservare intatta la precisione aromatica del frutto, restituendo un’espressione fedele del paesaggio d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione ha inizio con la rigorosa raccolta manuale dei grappoli. La presa di spuma avviene in autoclave secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Charmat\u003c\/strong\u003e, impiegando lieviti selezionati a una temperatura controllata per circa tre settimane. Raggiunta la pressione desiderata, il processo fermentativo viene arrestato abbassando la temperatura, favorendo così la naturale stabilizzazione. Il vino affina successivamente per \u003cstrong\u003eun mese sui lieviti\u003c\/strong\u003e, acquisendo maggiore spessore gustativo. Segue la filtrazione e l’imbottigliamento isobarico, che cattura la vivace effervescenza e il \u003cstrong\u003ecarattere avvolgente\u003c\/strong\u003e della bevuta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1952, Santa Margherita è pioniera nella spumantizzazione del \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, dando vita a etichette iconiche come questo \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e. Prodotto sulle prestigiose colline tra Valdobbiadene e Conegliano, questo Extra Dry nasce da un attento \u003cstrong\u003emetodo Charmat\u003c\/strong\u003e e riposa per almeno un mese sui lieviti prima dell’imbottigliamento. Frutto di una rigorosa vendemmia settembrina, esprime una freschezza vibrante e un perlage persistente, incarnando uno stile contemporaneo capace di donare un’elegante e gioiosa piacevolezza a ogni brindisi importante.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504635965611,"sku":"23309","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_23309_1_4ef9a2da-ccf8-44c9-aba0-3a0ac65be768.webp?v=1777993739"},{"product_id":"enrico-gatti-franciacorta-rose-brut","title":"Enrico Gatti Franciacorta Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut è uno spumante rosato prodotto in Lombardia, fedele espressione del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e vinificato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. Il bouquet aromatico si apre con fragranti note di fragola, melograno e lampone, intrecciate a sentori di rosa e a una sottile scia minerale. Al palato si presenta secco e fresco, distinguendosi per una \u003cstrong\u003etessitura setosa\u003c\/strong\u003e e un finale di piacevole persistenza. Grazie alla sua \u003cstrong\u003ebollicina vellutata\u003c\/strong\u003e, servito fresco dimostra una versatilità ideale per accompagnare l’intero pasto, esaltando con equilibrio sia gli antipasti che le portate principali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce a Erbusco, nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. I vigneti sono situati a oltre duecento metri di altitudine su \u003cstrong\u003esuoli morenici di origine glaciale\u003c\/strong\u003e, fondamentali per conferire tensione acida e una spiccata precisione aromatica. La densità d’impianto e la cura meticolosa delle viti favoriscono una maturazione regolare delle uve. Queste specifiche condizioni pedoclimatiche garantiscono una nitida espressione del territorio, valorizzando appieno la \u003cstrong\u003evocazione vitivinicola\u003c\/strong\u003e delle colline bresciane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDopo la raccolta manuale, un’attenta \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e e una breve macerazione permettono di estrarre la tenue tonalità rosata. La fermentazione primaria avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per preservare la vivacità dei profumi. La rifermentazione in bottiglia segue i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, completata da un \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e di almeno venticinque mesi. Questo lento riposo dona al vino la sua tipica \u003cstrong\u003estruttura elegante\u003c\/strong\u003e e un’effervescenza finemente definita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario di Erbusco, l’\u003cstrong\u003eEnrico Gatti Franciacorta Rosé Brut\u003c\/strong\u003e esalta il \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e in purezza, coltivato su suoli morenici di origine glaciale particolarmente vocati. La meticolosa lavorazione artigianale segue il Metodo Classico e prevede una lenta fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento di almeno \u003cstrong\u003e25 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa dedizione, premiata con prestigiosi riconoscimenti da Bibenda e AIS, garantisce un Franciacorta DOCG elegante e strutturato. Ogni calice racconta la tradizione vitivinicola lombarda, offrendo un’esperienza vellutata.\u003c\/p\u003e","brand":"Enrico Gatti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504642814123,"sku":"23420","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/enrico-gatti-franciacorta-rose-brut_23420_1.jpg?v=1773673605"},{"product_id":"regis-poissinet-champagne-terre-dirizee-extra-brut","title":"Regis Poissinet Champagne Terre d'Irizee Extra Brut","description":"Champagne extra brut metodo classico, prodotto da Regis Poissinet nella regione dello Champagne, Francia. Formato 0,75 l. Un vino che nasce dal rispetto per la natura e dalla cura scrupolosa delle vigne. 84% Pinot Meunier, 16% Chardonnay. Fin dal primo sorso, offre una sensazione di grande armonia, di unicità e scivola nel palato come seta. Delicato al palato, generoso, salino e fruttato, fresco e strutturato, sottile, di notevole persistenza. Perfettamente equilibrato e di straordinaria eleganza, affascina per l'energia e la vibrante verticalità.","brand":"Regis Poissinet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655593643,"sku":"23735","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regis-poissinet-champagne-terre-d-irizee-extra-brut_23735_1.jpg?v=1773673724"},{"product_id":"serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut","title":"Serafini e Vidotto Bollicine Asolo Prosecco Superiore Brut","description":"Bianco spumante metodo charmat brut Asolo Prosecco Superiore DOCG, 12% vol, prodotto da Serafini e Vidotto. 100% Glera. Formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore che nasce dalla passione e dalla dedizione di Serafini e Vidotto, che dal 1986 coltivano le colline del Veneto con amore. Perlage minuto e sottile, gioioso, persistente. Al primo olfatto è subito schietto, di gradevole intensità, su toni fruttati e floreali. Dapprima una netta percezione di polpa di mela golden e buccia di mela verde; poi l’’apertura verso fresche note di pera abate e pesca croccante, fiori d’acacia in piena apertura primaverile; infine una composta ed elegante sapidità di ciottoli bagnati. Giallo paglierino luminoso, con brillanti riflessi verdolini. L’attacco in bocca è spontaneamente fresco e fruttato; di grande franchezza. Poi il vino si apre ad una equilibrata complessità di gradevoli percezioni gusto-olfattive che proseguono con una carezzevole morbidezza; il finale è succulento e persistentemente fruttato: di grande e piacevolissima \"beva\".","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504668274859,"sku":"23863","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serafini-e-vidotto-bollicine-asolo-prosecco-superiore-brut_23863_1_2611b1db-e0b1-4cb6-ad47-b779d1f823e4.webp?v=1773673785"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Pierre Mignon Blanc de Blancs Grand Cru Brut è un’espressione raffinata che celebra lo Chardonnay. Prodotto secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta con un colore giallo paglierino impreziosito da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il profilo aromatico svela vivaci note agrumate, delicati sentori floreali e tocchi di frutta bianca. Al palato esprime un’energia citrica vibrante, bilanciata da richiami di frutta matura e pan di zenzero. Il sorso si distingue per una freschezza asciutta, chiudendo su un \u003cstrong\u003efinale elegante\u003c\/strong\u003e e piacevolmente persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino nasce in Francia, nel cuore della regione dello Champagne. Le uve provengono dalla rinomata Côte des Blancs, con una selezione accurata dai villaggi di Chouilly e Cramant. Il territorio è contraddistinto da un profondo \u003cstrong\u003esottosuolo gessoso\u003c\/strong\u003e di matrice calcarea, che conferisce al vino una \u003cstrong\u003etensione minerale\u003c\/strong\u003e distintiva e una spiccata acidità. In questo contesto pedoclimatico ideale, lo Chardonnay raggiunge una precisione aromatica assoluta. Il risultato è un’interpretazione territoriale autentica, caratterizzata da uno \u003cstrong\u003estile secco\u003c\/strong\u003e ed equilibrato che unisce rigore strutturale e grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa creazione di questa cuvée inizia con una rigorosa selezione manuale dei grappoli e una pressatura soffice. La prima maturazione avviene in \u003cstrong\u003ebotti\u003c\/strong\u003e per diciotto mesi, garantendo una solida base e complessità. Successivamente, la rifermentazione in bottiglia segue i canoni del Metodo Classico, con un affinamento sui lieviti che si protrae dai trentasei ai quarantotto mesi. Questo \u003cstrong\u003elungo riposo\u003c\/strong\u003e arricchisce il vino con una trama cremosa e una notevole profondità. Il dosaggio finale in versione Brut definisce un \u003cstrong\u003eequilibrio strutturato\u003c\/strong\u003e, preservando la naturale vivacità del sorso, che risulta profondo, asciutto ed energico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDal 1892, la famiglia \u003cstrong\u003ePierre Mignon\u003c\/strong\u003e tramanda un’arte secolare a Le Breuil, nella Valle della Marna. Questa eccezionale cuvée incarna l’autentica eccellenza della Maison e nasce da pregiate uve \u003cstrong\u003eChardonnay Grand Cru\u003c\/strong\u003e coltivate sui caratteristici suoli gessosi di Chouilly e Cramant, nel cuore della Côte des Blancs. Per raggiungere una struttura ineguagliabile, il vino matura sapientemente per cinque anni, acquisendo un’eleganza cremosa grazie a un paziente affinamento di \u003cstrong\u003e36-48 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e in bottiglia che ne sublima ogni sfumatura aromatica.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505197281451,"sku":"25470","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-brut_25470_1_d1c445c6-b4c3-4a6d-b7da-1790e4ff0148.webp?v=1773674270"},{"product_id":"giorgi-graan-spumante-tenuta-cassinello-brut","title":"Giorgi Graàn Spumante Tenuta Cassinello Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eGiorgi Spumante Tenuta Cassinello Metodo Classico Brut\u003c\/strong\u003e è uno spumante prodotto con uve Pinot Nero. La sua elaborazione segue i rigorosi principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, offrendo nel calice un colore giallo paglierino intenso arricchito da luminosi riflessi dorati. Il profilo aromatico è ampio e carezzevole, caratterizzato da nitidi sentori di salvia, menta e albicocca, con un delicato tocco di vaniglia. Al palato risulta \u003cstrong\u003esecco e vellutato\u003c\/strong\u003e, con un sorso armonico e ricco supportato da una vivace acidità. L’assaggio è di notevole persistenza, animato da un perlage fine e continuo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, tra i comuni di Montecalvo Versiggia, Santa Maria della Versa e Rocca de’ Giorgi. La cantina Giorgi coltiva i propri vigneti su \u003cstrong\u003eterreni calcarei e argillosi\u003c\/strong\u003e, che infondono al vino una struttura definita e una solida trama gustativa. Questa specifica composizione del suolo sostiene la freschezza e garantisce una lunga persistenza al palato. Le uve Pinot Nero sono coltivate con una \u003cstrong\u003eresa controllata\u003c\/strong\u003e, permettendo una maturazione ottimale in vista della vendemmia che avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI grappoli di Pinot Nero vengono sottoposti a una \u003cstrong\u003epressatura soffice\u003c\/strong\u003e per estrarre esclusivamente il mosto fiore. Dopo la chiarifica statica, la prima fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Nella primavera successiva avviene la presa di spuma in bottiglia secondo le regole del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e. L’affinamento prevede una sosta di \u003cstrong\u003ealmeno 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, un passaggio cruciale per definire il profilo aromatico e ottenere una spuma fine. Dopo la sboccatura, lo spumante riposa per ulteriori sei mesi prima di essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFrutto della dedizione della famiglia Giorgi, attiva nell’Oltrepò Pavese dal 1870, questo \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e racchiude l’essenza del territorio lombardo. Le uve sono sottoposte a una pressatura soffice per estrarre esclusivamente il mosto fiore. L’eccellenza di questo vino matura attraverso un rigoroso \u003cstrong\u003eaffinamento di 36 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e, seguito da ulteriori sei mesi di riposo dopo la sboccatura. Ne nasce un \u003cstrong\u003eVSQ\u003c\/strong\u003e ricco e vellutato, capace di regalare una straordinaria persistenza al palato.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505268191403,"sku":"26033","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giorgi-graan-spumante-tenuta-cassinello-brut_26033_1_37ce4f68-4c1c-4636-991c-c7c10c79ce72.webp?v=1790964783"},{"product_id":"crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-0-5l","title":"Crude Grappa di Sangiovese Invecchiata 0.5L","description":"Grappa di Sangiovese invecchiata, 40% vol, prodotta da Terre Cevico. Un distillato che cattura l'anima del Sangiovese, affinato per esaltarne la complessità aromatica. Profumo intenso con sentore di frutta secca, cioccolato, legno, con forti note speziate. Un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione e l'arte della distillazione italiana.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505290408107,"sku":"26169","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/crude-grappa-di-sangiovese-invecchiata-0-5l_26169_1_dd0b950a-5211-4cac-9da3-5f24f09c64f3.webp?v=1773674504"},{"product_id":"fior-di-bananino-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Bananino Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Bananino è un \u003cstrong\u003eliquore cremoso alla banana\u003c\/strong\u003e con una gradazione alcolica del 17% vol. Questo prodotto si distingue per un \u003cstrong\u003eprofilo gustativo dolce\u003c\/strong\u003e e un intenso sapore fruttato, perfettamente bilanciato da una nota alcolica delicata. Al naso sprigiona un profumo avvolgente che anticipa una degustazione piacevole e immediata. La sua \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e lo rende ideale da servire liscio, con ghiaccio, oppure come ingrediente per arricchire cocktail, sorbetti, caffè e gelati alla vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce in \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e, prodotto da Sprint Distillery nel cuore del \u003cstrong\u003eterritorio romagnolo\u003c\/strong\u003e. Il marchio opera in un contesto che affianca la rinomata vocazione agricola della zona a una consolidata esperienza nella creazione di liquori. La lavorazione locale garantisce un controllo rigoroso di ogni fase produttiva, dando vita a un autentico \u003cstrong\u003eliquore alla frutta\u003c\/strong\u003e che riflette fedelmente l’eccellenza artigianale della propria terra d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa preparazione del Fior di Bananino prevede l’impiego di derivati della frutta uniti a un’\u003cstrong\u003eaggiunta di panna\u003c\/strong\u003e, che ne definisce la tipica struttura morbida e carezzevole. La ricetta integra alcol, proteine del latte e un \u003cstrong\u003eestratto naturale di banana\u003c\/strong\u003e, responsabile del ricco bouquet aromatico, calibrando la dolcezza attraverso zucchero e sciroppo di glucosio. Si consiglia di agitare bene la \u003cstrong\u003ebase cremosa\u003c\/strong\u003e prima dell’uso e di servirla tra i 15 e i 20 °C. Per preservarne le qualità organolettiche, il prodotto va conservato tra -10 °C e +25 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Fior di Bananino è un raffinato \u003cstrong\u003eliquore cremoso alla banana\u003c\/strong\u003e prodotto in Emilia-Romagna dalla Sprint Distillery. Questa specialità unica, nata dall’esperienza del Gruppo Cevico, coniuga un intenso aroma fruttato a una consistenza morbida e avvolgente, ottenuta grazie alla sapiente \u003cstrong\u003eaggiunta di panna\u003c\/strong\u003e. La sua straordinaria dolcezza accarezza il palato, fondendosi armoniosamente con una delicata nota alcolica. Ideale da servire liscio o con ghiaccio, è perfetto per accompagnare gelati alla vaniglia, arricchire il caffè e regalare un indimenticabile \u003cstrong\u003epiacere dopocena\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505292767403,"sku":"26175","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-bananino-liquore-cremoso-0-5l_26175_1_351100ff-fbca-4a0d-a7e8-1b49e054e54f.webp?v=1773674538"},{"product_id":"fior-di-limoncello-liquore-0-5l","title":"Fior di Limoncello Liquore 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Limoncello di Terre Cevico si distingue per il suo vivace colore giallo citrino. Il profilo olfattivo si apre con un avvolgente \u003cstrong\u003eprofumo di fiori e limoni maturi\u003c\/strong\u003e, preludio a un sorso dolce e armonioso. Al palato emerge una piacevole \u003cstrong\u003econsistenza cremosa\u003c\/strong\u003e accompagnata da una spiccata nota agrumata, capace di regalare un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e che invita a un secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRealizzato in \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e da Terre Cevico, questo liquore celebra l’essenza autentica degli agrumi. La preparazione si basa sull’utilizzo di \u003cstrong\u003elimoni siciliani\u003c\/strong\u003e, accuratamente selezionati per la loro intensa carica aromatica. Si ottiene così una specialità dal carattere mediterraneo, che unisce l’attenzione alla qualità con la freschezza vivace di un classico \u003cstrong\u003eliquore agrumato da fine pasto\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione prevede un’accurata \u003cstrong\u003einfusione di scorze\u003c\/strong\u003e per estrarre gli oli essenziali responsabili della colorazione naturale. L’estratto viene bilanciato con acqua, alcol e zucchero fino a una gradazione del \u003cstrong\u003e30% vol\u003c\/strong\u003e. Ottimo come \u003cstrong\u003edigestivo se servito freddo\u003c\/strong\u003e, questo liquore è ideale per accompagnare gelati e sorbetti o come componente aromatica per raffinati cocktail.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProdotto in Emilia-Romagna da Terre Cevico, il Fior di Limoncello nasce da una sapiente \u003cstrong\u003einfusione di scorze di limone\u003c\/strong\u003e che celebra l’essenza autentica degli agrumi siciliani non trattati. Imbottigliato dalla Sprint Distillery in un’elegante bottiglia di vetro, questo liquore a 30% vol conquista con il suo profumo intenso di fiori e limoni maturi. Il sapore dolce e armonioso, caratterizzato da una vellutata \u003cstrong\u003econsistenza cremosa\u003c\/strong\u003e, regala un finale lungo e persistente. È un \u003cstrong\u003edigestivo perfetto\u003c\/strong\u003e da gustare ben freddo, ottimo anche sul gelato o per creare cocktail rinfrescanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505293291691,"sku":"26176","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-limoncello-liquore-0-5l_26176_1_a3752d7c-666a-4698-a5f5-9e05613360eb.webp?v=1773674543"},{"product_id":"fior-di-melone-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Melone Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Melone Liquore Cremoso è un \u003cstrong\u003eliquore cremoso al melone\u003c\/strong\u003e prodotto in Emilia-Romagna, con una gradazione alcolica del 17% vol. L’unione di derivati della frutta e panna definisce uno stile dolce, caratterizzato da una piacevole \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e. Al naso esprime un profumo intenso che richiama chiaramente il melone giallo fresco. Al palato risulta fruttato, con una leggera nota alcolica in chiusura. Il suo profilo lo rende ideale da gustare liscio, preferibilmente ben freddo, oppure come \u003cstrong\u003ebase in miscelazione\u003c\/strong\u003e per cocktail originali.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce in \u003cstrong\u003eEmilia-Romagna\u003c\/strong\u003e grazie all’esperienza di Terre Cevico, realtà dedicata alla valorizzazione di ingredienti dalla spiccata impronta fruttata. L’approccio produttivo privilegia l’immediatezza aromatica, esaltando il carattere naturale del frutto d’origine. Questa attenzione si traduce visivamente in un brillante \u003cstrong\u003ecolore arancione chiaro\u003c\/strong\u003e e in un’\u003cstrong\u003eimpronta olfattiva netta\u003c\/strong\u003e, coerente con la tipologia, offrendo un’esperienza gustativa dal profilo dolce e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione impiega derivati della frutta e un ricercato \u003cstrong\u003eestratto di melone\u003c\/strong\u003e, arricchiti dalla panna per creare una texture particolarmente morbida. Questa \u003cstrong\u003ecomponente lattica\u003c\/strong\u003e è fondamentale per conferire la sensazione vellutata al sorso, bilanciandosi armoniosamente con la nota alcolica. La base definisce un profilo dolce e aromatico che esprime il frutto con immediatezza. L’intero processo è studiato per garantire una \u003cstrong\u003eresa sensoriale uniforme\u003c\/strong\u003e, armonizzando gli aromi primari con la naturale dolcezza e un finale delicato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Emilia-Romagna dalla tradizione di Terre Cevico, iniziata nel 1963, questo \u003cstrong\u003eliquore cremoso al melone\u003c\/strong\u003e da 0,5 l combina l’intenso profumo del frutto fresco con un’irresistibile dolcezza. L’accurata lavorazione si fonde con la morbidezza della panna, dando vita a una luminosa tonalità arancione chiaro. Al palato sprigiona una \u003cstrong\u003econsistenza vellutata\u003c\/strong\u003e e un ricco gusto fruttato, con una gradazione alcolica del 17% vol. Eccellente da gustare liscio, è la base perfetta per creare \u003cstrong\u003ecocktail originali\u003c\/strong\u003e dal profilo aromatico avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505293652139,"sku":"26177","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-melone-liquore-cremoso-0-5l_26177_1_135e7688-7536-496b-a456-f6d15a26b0a9.webp?v=1773674550"},{"product_id":"fior-di-pistacchio-liquore-cremoso-0-5l","title":"Fior di Pistacchio Liquore Cremoso 0.5L","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFior di Pistacchio Liquore Cremoso è una specialità dalla consistenza densa e avvolgente, autentica espressione dei \u003cstrong\u003eliquori alla crema\u003c\/strong\u003e. Al naso sprigiona un intenso aroma di \u003cstrong\u003epistacchio tostato\u003c\/strong\u003e, arricchito da delicate sfumature di vaniglia. Al palato si distingue per la texture vellutata e una dolcezza ben bilanciata, sostenuta da una \u003cstrong\u003egradazione alcolica del 17% vol\u003c\/strong\u003e estremamente morbida e ben integrata. Il finale risulta pulito e persistente, caratterizzato da nitidi richiami di frutta secca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto liquore nasce in Emilia-Romagna ed è firmato da Terre Cevico, realtà profondamente legata alla cultura gastronomica regionale. L’impiego di materie prime selezionate si riflette nel caratteristico \u003cstrong\u003ecolore verde chiaro\u003c\/strong\u003e, esaltato da una delicata velatura lattica. La struttura rotonda e la pienezza gustativa lo rendono un eccellente \u003cstrong\u003efine pasto\u003c\/strong\u003e, ideale da assaporare liscio o con ghiaccio. L’unione tra la \u003cstrong\u003epasta di pistacchio\u003c\/strong\u003e e la crema conferisce al sorso una ricchezza aromatica costante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia trasformando la frutta secca in una base pura e concentrata, essenziale per esaltarne il sapore naturale. Questo preparato viene accuratamente miscelato con \u003cstrong\u003epanna fresca\u003c\/strong\u003e, alcol, acqua e zucchero. Segue una \u003cstrong\u003efase di riposo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per stabilizzare la base alcolica e armonizzare gli aromi. Per apprezzarne appieno la consistenza vellutata, si suggerisce il servizio a una \u003cstrong\u003etemperatura tra i 3 e i 5 °C\u003c\/strong\u003e, avendo cura di agitare il prodotto prima della mescita.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato in Emilia-Romagna dall’esperienza vitivinicola di Terre Cevico, \u003cstrong\u003eFior di Pistacchio\u003c\/strong\u003e è un autentico omaggio alla ricca tradizione dolciaria italiana. Realizzato con maestria dalla Distilleria Sprint, questo \u003cstrong\u003eliquore cremoso\u003c\/strong\u003e celebra il rito del dopocena esaltando l’aroma intenso del pistacchio tostato, sapientemente unito alla panna fresca. Il suo profilo denso e vellutato lo rende una specialità ideale da gustare lentamente. Grazie al suo sapore inconfondibile, è molto apprezzato anche come elegante \u003cstrong\u003eidea regalo\u003c\/strong\u003e per chi ama i sapori morbidi e avvolgenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505296240811,"sku":"26192","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fior-di-pistacchio-liquore-cremoso-0-5l_26192_1_0711ab32-7d8f-415f-9a18-ddb59a74bb85.webp?v=1773674567"},{"product_id":"liquore-gambadilegno-0-7l","title":"Liquore Gambadilegno 0.7L","description":"Liquore dal gusto intenso, prodotto da Terre Cevico in Emilia-Romagna. Formato 0,70 l. Un liquore che racchiude l'aroma distintivo dei semi di Anice Stellato, un classico intramontabile. Un omaggio alla tradizione liquoristica italiana, perfetto da gustare liscio o come ingrediente per cocktail ricercati.","brand":"Terre Cevico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505297780907,"sku":"26194","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/liquore-gambadilegno-0-7-l_26194_1_ce3d8164-7efb-4943-a359-02ddb7ef5acf.webp?v=1773674578"},{"product_id":"camossi-franciacorta-dosaggio-zero","title":"Camossi Franciacorta Dosaggio Zero","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Dosaggio Zero rappresenta una nitida espressione del territorio lombardo, nata dall’unione tra lo Chardonnay e il Pinot Nero in un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e equilibrato. Nel calice si distingue per il colore giallo paglierino e un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e persistente. Il bouquet olfattivo offre sentori floreali, vibranti note minerali e fragranti richiami di crosta di pane, che introducono un sorso \u003cstrong\u003ecremoso e snello\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta cuvée nasce nel cuore della Franciacorta, testimoniando la vocazione agricola della cantina Camossi. I vigneti si estendono per circa ventiquattro ettari tra i comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Le viti traggono nutrimento da \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, un fattore pedoclimatico fondamentale che conferisce una spiccata sapidità al vino e ne garantisce un ottimo \u003cstrong\u003epotenziale di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, stimato tra i cinque e i dieci anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, integrato dalla specifica tecnica \"Solo Uva\". Questa filosofia enologica prevede l’utilizzo esclusivo degli zuccheri naturali dell’uva in ogni fase della spumantizzazione, con l’obiettivo di preservare l’integrità espressiva del frutto. Il risultato è un \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e di grande rigore, privo di zuccheri aggiunti, ideale se servito a una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e di 6-8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla passione della famiglia Camossi in Lombardia, questo Franciacorta DOCG nasce da ventiquattro ettari di vigneti situati su preziosi \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e. La tenuta segue il rigoroso \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, impiegando esclusivamente gli zuccheri naturali delle uve Chardonnay e Pinot Nero durante l’intero processo di vinificazione. Questa filosofia produttiva, totalmente priva di zuccheri aggiunti, regala un Pas Dosé dal \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e, concepito per esaltare con estrema purezza la vivida espressione del frutto e la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505399460011,"sku":"27587","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-dosaggio-zero_27587_1_3661b85d-f1f7-4fc1-b643-38e4112d225b.webp?v=1773677594"},{"product_id":"camossi-franciacorta-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Extra Brut è uno spumante dal profilo netto e definito. Frutto di un equilibrato blend tra lo Chardonnay e il Pinot Nero, prende forma attraverso il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, rivelando una veste giallo paglierino attraversata da un \u003cstrong\u003eperlage fine e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso emergono sentori fruttati intrecciati a leggere sfumature minerali. Il sorso si sviluppa con precisione, risultando fresco, asciutto e avvolgente, con una lunga persistenza. Grazie al suo spiccato equilibrio, accompagna armoniosamente antipasti, crostacei, sushi, \u003cstrong\u003efritture di pesce\u003c\/strong\u003e e formaggi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto spumante nasce in Lombardia, tra i territori di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. La produzione è curata da Camossi, che gestisce con dedizione i propri vigneti. Le radici delle viti affondano in \u003cstrong\u003esuoli di origine morenica\u003c\/strong\u003e, una composizione geologica essenziale che arricchisce il bouquet con una chiara \u003cstrong\u003enota minerale\u003c\/strong\u003e. Il microclima locale lavora in costante sinergia con il terreno, favorendo una perfetta maturazione delle uve e donando al vino una \u003cstrong\u003estruttura armoniosa\u003c\/strong\u003e, pienamente fedele all’identità della zona.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione in cantina segue procedure rigorose, distinguendosi per l’applicazione del \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e. Questa particolare tecnica enologica impiega unicamente gli zuccheri naturalmente presenti nei grappoli durante tutta la fase di vinificazione e di rifermentazione. L’assenza di zuccheri esogeni garantisce un’espressione pura dei vitigni e un carattere profondamente autentico. Il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e modella ulteriormente il vino, regalando una vivace freschezza e un \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e che ne esalta la linearità gustativa. Per apprezzarne appieno le qualità, si consiglia una \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e compresa tra 6 e 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Erbusco dalla passione di Claudio e Dario Camossi, questo \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e è il frutto di ventiquattro ettari di eccellenza lombarda. Le uve Chardonnay e Pinot Nero, coltivate su suoli morenici d’elezione, sono vinificate seguendo l’esclusivo \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, che prevede l’impiego dei soli zuccheri naturali del grappolo. Questo \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e Extra Brut si distingue per un perlage fine e persistente, capace di esaltare l’autenticità del territorio attraverso delicate note minerali e un sorso asciutto, fresco e avvolgente.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400115371,"sku":"27588","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-extra-brut_27588_1_5d10dd25-2dd2-4786-9502-1c6cdb06659f.webp?v=1773677601"},{"product_id":"camossi-franciacorta-rose-extra-brut","title":"Camossi Franciacorta Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Rosé Extra Brut è uno spumante rosato ottenuto da uve Pinot Nero. Realizzato secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, questo vino adotta il \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, un approccio che impiega esclusivamente zuccheri estratti dai propri grappoli. Nel calice svela un colore rosa tenue e un perlage fine. Il profilo olfattivo si apre con note fruttate, affiancate da leggeri tocchi speziati e sentori di pasticceria. Al palato sfoggia una \u003cstrong\u003estruttura complessa e persistente\u003c\/strong\u003e, bilanciata da una freschezza che garantisce un’eccellente pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine di questo vino risiede nel cuore della Lombardia, all’interno del territorio del Franciacorta. Le uve provengono dai \u003cstrong\u003evigneti di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo\u003c\/strong\u003e, tre aree che permettono di comporre un \u003cstrong\u003eblend equilibrato ed espressivo\u003c\/strong\u003e. La conduzione agricola è curata da Claudio e Dario Camossi, che applicano un estremo rigore agronomico per valorizzare il Pinot Nero. L’interazione tra questi microterroir conferisce un’intensa \u003cstrong\u003efinezza aromatica\u003c\/strong\u003e, restituendo un sorso di alta coerenza e precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione si fonda sulla rifermentazione in bottiglia seguendo i princìpi del Metodo Classico. Il tratto tecnico principale è l’assenza di sostanze edulcoranti esterne: il processo impiega esclusivamente gli \u003cstrong\u003ezuccheri naturali del grappolo\u003c\/strong\u003e. Questa rigorosa lavorazione modella l’asciuttezza del \u003cstrong\u003edosaggio Extra Brut\u003c\/strong\u003e, esaltando la purezza della materia prima. Molto apprezzabile per la sua integrità, il vino assicura una potenziale \u003cstrong\u003elongevità di cinque-dieci anni\u003c\/strong\u003e. Per coglierne appieno le sfumature, si suggerisce una temperatura di servizio tra i sei e gli otto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Franciacorta Rosé Extra Brut Camossi nasce dalla dedizione di Claudio e Dario Camossi, che curano i propri vigneti situati tra Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Questo raffinato spumante è prodotto con uve \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e attraverso l’innovativo \u003cstrong\u003emetodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali del grappolo per garantire una purezza senza compromessi. La cuvée dal perlage finissimo e con eleganti note di pasticceria dà forma a un \u003cstrong\u003emetodo classico\u003c\/strong\u003e espressivo e armonioso, ideale per celebrare momenti speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400377515,"sku":"27589","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-rose-extra-brut_27589_1.jpg?v=1773677606"},{"product_id":"camossi-franciacorta-saten-brut","title":"Camossi Franciacorta Saten Brut","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Camossi Franciacorta Satèn Brut è uno spumante che esprime appieno il carattere del proprio territorio. Realizzato esclusivamente con \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e, nasce attraverso il rigoroso \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, presentandosi nel calice con un colore giallo paglierino. Al naso offre un bouquet delicato, in cui i sentori fruttati si intrecciano a eleganti note floreali. Al palato si distingue per il tipico \u003cstrong\u003estile Satèn\u003c\/strong\u003e, avvolgendo la bocca con una consistenza cremosa, grande finezza e una persistenza lunga e pulita. Possiede inoltre un interessante potenziale di affinamento per diversi anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine dai vigneti curati dalla cantina Camossi nei comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo, nel cuore della Franciacorta. Le viti affondano le radici in un \u003cstrong\u003eterreno morenico\u003c\/strong\u003e, un elemento fondamentale che conferisce al vino una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza e precisione\u003c\/strong\u003e gustativa. La gestione agraria, condotta con estremo rigore, permette di far emergere le migliori sfumature territoriali. Le caratteristiche pedoclimatiche si riflettono in un profilo teso e nitido, capace di valorizzare un’\u003cstrong\u003eespressione pulita\u003c\/strong\u003e e l’identità autentica di questa celebre zona lombarda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione è caratterizzata dalla massima cura in ogni fase, seguendo i principi del Metodo Classico. Un tratto distintivo della produzione è l’applicazione del \u003cstrong\u003emetodo Solo Uva\u003c\/strong\u003e, che prevede l’impiego esclusivo degli zuccheri naturali del frutto durante l’intero processo produttivo. Questa precisa scelta tecnica permette di mantenere inalterata la fragranza originaria del vitigno. L’attenzione meticolosa in cantina si traduce nel calice in un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e e in un elegante \u003cstrong\u003ecordone di bollicine\u003c\/strong\u003e, garantendo una struttura gustativa coerente, definita e profonda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cantina Camossi celebra l’eleganza del territorio con un Franciacorta Satèn di straordinaria freschezza. Prodotto con uve \u003cstrong\u003eChardonnay in purezza\u003c\/strong\u003e coltivate su terreni morenici, questo spumante nasce dal rigoroso \u003cstrong\u003emetodo \"Solo Uva\"\u003c\/strong\u003e, che utilizza esclusivamente gli zuccheri naturali dei grappoli durante l’intera vinificazione. Questa cura minuziosa regala un perlage finissimo e delicati aromi floreali e fruttati. Al palato sprigiona un’irresistibile \u003cstrong\u003etrama cremosa\u003c\/strong\u003e, offrendo una lunga persistenza che nobilita ogni brindisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Camossi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505400901803,"sku":"27590","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/camossi-franciacorta-saten-brut_27590_1.jpg?v=1773677612"},{"product_id":"collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry","title":"Collalbrigo Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry","description":"Spumante metodo charmat extra dry dal Veneto, 11% vol, prodotto da Tenuta di Collalbrigo. 100% Glera. Formato 0,75 l. Un Prosecco Superiore che nasce dalle colline di Conegliano Valdobbiadene, dove la Glera esprime al meglio le sue potenzialità. La Tenuta di Collalbrigo, gestita dalla famiglia Consulich dal 1938, produce vini di alta qualità, premiati a livello internazionale. Dopo la vendemmia, che avviene a metà settembre, la prima fermentazione è spontanea con lieviti indigeni. Il vino viene poi filtrato con un processo di centrifugazione. La seconda fermentazione è innescata dall'inoculo di lieviti selezionati. Al naso si presenta fresco e delicato, con sentori di frutta bianca e fiori.","brand":"Tenuta di Collalbrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505453035691,"sku":"28338","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/collalbrigo-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-dry_28338_1.jpg?v=1773677763"},{"product_id":"henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature","title":"Henri Giraud Champagne Esprit Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLo Champagne Esprit Brut Nature di Henri Giraud è un \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e di grande rigore che riflette l’identità della celebre regione dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Prodotto dalla cantina Henri Giraud, questo vino nasce da un accurato \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e di uve Pinot Nero e Chardonnay. Lo stile Pas Dosé regala al palato una struttura pura e priva di dosaggio, permettendo di apprezzare appieno le caratteristiche originarie dei vitigni. Nel calice si distingue per una luminosa veste giallo dorato, impreziosita da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e che esalta l’equilibrio sensoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesta etichetta ha radici nel rinomato comune di Aÿ, situato all’interno dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, in Francia. Il terroir Grand Cru di provenienza infonde al vino una spiccata espressione di purezza e un’eleganza aromatica solida, mettendo in luce il profondo legame tra la vite e il suolo. La sinergia tra le uve Pinot Nero e \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e riflette l’essenza geografica del luogo, valorizzata dalle particolari condizioni pedoclimatiche. Ogni calice restituisce un profilo territoriale fedele, caratterizzato da una spiccata \u003cstrong\u003efreschezza gustativa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione segue i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, con la rifermentazione in bottiglia e un approccio enologico che esclude totalmente l’impiego dell’acciaio. La base vinifica ed evolve all’interno di piccole \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, arricchendosi di sfumature complesse. A questa struttura si unisce una preziosa \u003cstrong\u003eriserva perpetua\u003c\/strong\u003e che garantisce profondità e continuità. Dopo la presa di spuma, l’affinamento si protrae per almeno due anni sui lieviti. Il risultato è un bouquet delineato da \u003cstrong\u003earomi fruttati\u003c\/strong\u003e e misurate note di vaniglia, capace di avvolgere il palato con slancio fresco e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAutentica espressione del terroir \u003cstrong\u003eGrand Cru di Aÿ\u003c\/strong\u003e, questo prestigioso Champagne incarna l’impegno della maison Henri Giraud verso la sostenibilità. Vinificato esclusivamente in \u003cstrong\u003epiccole botti di rovere\u003c\/strong\u003e secondo la filosofia \"zero acciaio\", regala una profonda eleganza aromatica. L’aggiunta di un terzo di riserva perpetua e l’affinamento sui lieviti delineano una struttura complessa e affascinante. Un sublime \u003cstrong\u003emetodo classico pas dosé\u003c\/strong\u003e, lodato dalla critica per la sua purezza e per la vibrante freschezza che avvolge il palato fino al lungo e persistente finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Giraud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505497272491,"sku":"29301","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-giraud-champagne-esprit-brut-nature_29301_1_ed03091e-75f0-4e97-b1f0-93128a86ba66.webp?v=1773678110"},{"product_id":"paul-john-indian-single-malt-whisky-bold-0-7l","title":"Paul John Indian Single Malt Whisky Bold 0.7L","description":"Single malt Whisky dall'India, prodotto da Paul John Distillery a Goa. Formato 0,70 l, 46% vol. Un whisky che incarna l'audacia e la complessità dei sapori indiani. Aromi di miele di Manuka, spezie orientali e liquirizia si fondono perfettamente con l’affumicato della torba. Il palato è cremoso, con la torba che si fonde alle spezie, al malto e a sentori di caffè latte. Un sorso delizioso che invita a un viaggio sensoriale unico.","brand":"Paul John Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505507496107,"sku":"29376","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paul-john-indian-single-malt-whisky-bold_29376_1_96a496da-bc93-42f4-8002-29562ab6c8c4.webp?v=1773678215"},{"product_id":"morel-champagne-brut-reserve","title":"Morel Champagne Brut Reserve","description":"Champagne metodo classico brut, prodotto da Morel. Uvaggio 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Brut Reserve che incarna l'eccellenza della Champagne, premiato con la Medaglia d'Argento al Concorso Generale Agricolo di Parigi nel 2022. Vivace ed espressivo, evoca gli agrumi e si evolve in frutta secca, pesche bianche e burro fresco. Bella veste dorata con riflessi scintillanti. Fresco pieno di fascino mentre l'equilibrio, la lunghezza, la finezza e l'eleganza. Finale minerale accompagnato da aromi freschi di nocciola.","brand":"Morel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505552715947,"sku":"30027","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/morel-champagne-brut-reserve_30027_1.jpg?v=1773680825"},{"product_id":"bodega-noemia-patagonia-2019","title":"Bodega Noemia Patagonia 2019","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatagonia di Bodega Noemia è un vino rosso fermo che esprime l’autenticità del vitigno \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e argentino. Nel calice rivela un colore rosso rubino intenso, introducendo un profilo olfattivo definito da nitidi aromi di frutti rossi e sfumature vanigliate. Al palato risulta \u003cstrong\u003emorbido e consistente\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una precisa trama tannica che assicura un sorso strutturato. Il suo profilo esalta la succulenza di piatti di carne, preparazioni a base di maiale e formaggi stagionati. Per goderne appieno, si consiglia una \u003cstrong\u003edecantazione di un’ora\u003c\/strong\u003e e un servizio tra i sedici e i diciotto gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce in \u003cstrong\u003ePatagonia\u003c\/strong\u003e, nell’area di Mainqué, dal recupero di uno storico vigneto. Il progetto è frutto della dedizione di Noemi Marone Cinzano e Hans Vinding-Diers, che hanno restaurato viti piantate nel 1932. Questi storici impianti \u003cstrong\u003epre-fillossera a piede franco\u003c\/strong\u003e sono tutelati da una rigorosa selezione massale, rendendo ogni pianta geneticamente distinta e assicurando un’elevata biodiversità. Il piccolo appezzamento di un ettaro e mezzo viene suddiviso in \u003cstrong\u003equattro parcelle gestite indipendentemente\u003c\/strong\u003e, permettendo cure agronomiche mirate per ogni porzione di terreno.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione si basa su una meticolosa lavorazione delle uve \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. Il raccolto è suddiviso per garantire una \u003cstrong\u003efermentazione separata\u003c\/strong\u003e all’interno di fermentatori aperti realizzati su misura. A seguire, il vino matura attraverso un curato affinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, passaggio essenziale per integrare i profumi e levigare i tannini. La gestione indipendente dei lotti dona al prodotto finale un grande equilibrio e una notevole \u003cstrong\u003ecapacità di invecchiamento\u003c\/strong\u003e, permettendogli di evolvere favorevolmente in cantina per un periodo compreso tra i dieci e i quindici anni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto affascinante vino nasce a Mainqué, in Patagonia, dalla visione di Noemi Marone Cinzano e dell’enologo Hans Vinding-Diers. Il cuore del progetto è il recupero di uno storico vigneto di \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e con preziose viti pre-fillossera, piantate a piede franco nel 1932, che custodiscono una biodiversità genetica ineguagliabile. Le uve raccolte da questi 1,5 ettari vengono suddivise in quattro parcelle e vinificate separatamente in \u003cstrong\u003efermentatori aperti di rovere francese\u003c\/strong\u003e. L’\u003cstrong\u003eaffinamento in rovere\u003c\/strong\u003e esalta l’eleganza di questo rosso, premiato dalla critica.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Noemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505686802603,"sku":"31775","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-noemia-noemia-2019_31775_1.jpg?v=1773681460"},{"product_id":"vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose","title":"Vezzoli Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dose","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e dal carattere asciutto e lineare nasce da un \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003elo Chardonnay\u003c\/strong\u003e e il Pinot Nero. Frutto di un’accurata lavorazione secondo i principi del \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con una veste giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo è nitido, con evidenti note di pompelmo e ananas che lasciano spazio a un elegante finale di nocciola tostata. Al palato si rivela rotondo e secco, perfettamente bilanciato da una brillante vena acida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe radici di questo spumante affondano nel cuore della \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, nel territorio di \u003cstrong\u003eErbusco\u003c\/strong\u003e, dove le caratteristiche del suolo offrono un ambiente ideale per la viticoltura. La cantina \u003cstrong\u003eVezzoli\u003c\/strong\u003e coltiva i vigneti prestando grande attenzione al microclima, garantendo una raccolta delle uve al momento della loro \u003cstrong\u003ematurazione ottimale\u003c\/strong\u003e. Questa gestione del territorio si traduce in uno stile preciso e in una spiccata freschezza, capace di supportare lunghi percorsi di affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo inizia con la fermentazione del vino base in \u003cstrong\u003eserbatoi d’acciaio\u003c\/strong\u003e, dove riposa per circa otto mesi. Successivamente avviene la lenta rifermentazione in bottiglia, con un affinamento sui lieviti superiore a \u003cstrong\u003etrentasei mesi\u003c\/strong\u003e, che permette di sviluppare un’ampia complessità aromatica. Nella fase conclusiva della sboccatura, il rabbocco viene effettuato impiegando esclusivamente lo stesso vino: una scelta che definisce l’identità del \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e, restituendo un assaggio puro e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato a Erbusco dalla cantina familiare \u003cstrong\u003eVezzoli Giuseppe\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eVendemmia Zero Pas Dosé\u003c\/strong\u003e vanta oltre un secolo di tradizione lombarda. Gestita dal 1994 con l’enologo Cesare Ferrari, l’azienda produce 18.000 bottiglie annue. Tra innovazione e qualità, adotta una scelta rigorosa: alla sboccatura, il rabbocco avviene esclusivamente con lo stesso vino, mantenendo l’assoluta purezza di questo \u003cstrong\u003edosaggio zero\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vezzoli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505844973739,"sku":"33596","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vezzoli-franciacorta-vendemmia-zero-pas-dose_33596_1_d14ab915-8240-4f8a-a44c-8427f48a48f7.webp?v=1773684474"},{"product_id":"velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50","title":"Velenosi Querciantica Vino e Visciole Selezione L 0.50","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVelenosi Querciantica Vino e Visciole è un \u003cstrong\u003erosso dolce aromatizzato\u003c\/strong\u003e, espressione autentica del territorio marchigiano. Questo blend nasce dall’incontro tra il vitigno \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e e lo sciroppo di visciole, ciliegie selvatiche che conferiscono un profilo morbido e strutturato. Nel calice si presenta rosso rubino con profondi riflessi amaranto. Il bouquet è persistente e sprigiona sentori di \u003cstrong\u003efiori e frutti rossi\u003c\/strong\u003e, arricchiti da note di fragola, lampone, frutti di bosco, pera matura e pesca. Al palato, la spiccata dolcezza trova un solido bilanciamento con la sapidità e l’acidità naturale della frutta, offrendo un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prodotto affonda le radici nelle Marche, territorio d’elezione della cantina Velenosi. La lavorazione si ispira alla pratica del \u003cstrong\u003evisciolato marchigiano\u003c\/strong\u003e, bevanda documentata fin dai tempi del duca Federico da Montefeltro. L’identità di questa specialità risiede nell’unione tra i vini rossi locali e una \u003cstrong\u003evarietà antica di ciliegia selvatica\u003c\/strong\u003e, capace di apportare una vivace componente fruttata. L’impronta territoriale si traduce in uno stile preciso, dove il \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e esprime le proprie peculiarità creando un \u003cstrong\u003eequilibrio strutturale\u003c\/strong\u003e che valorizza il contrasto tra l’acidità della visciola e la morbidezza del sorso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia a luglio con la raccolta delle visciole, messe a macerare con lo zucchero, in parte intere e in parte schiacciate. Questa fase attiva una \u003cstrong\u003efermentazione lenta\u003c\/strong\u003e che genera uno sciroppo naturale profumato. Dopo la decantazione e la filtrazione, la base zuccherina viene incorporata nel vino \u003cstrong\u003eLacrima\u003c\/strong\u003e, innescando una rifermentazione che amalgama gli aromi. Il processo viene infine arrestato per mantenere un \u003cstrong\u003eelevato residuo zuccherino\u003c\/strong\u003e, assicurando la rotondità desiderata. Il risultato è un sorso ricco e pieno, supportato da una \u003cstrong\u003evivace acidità\u003c\/strong\u003e che definisce e bilancia la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Querciantica rievoca l’antica tradizione marchigiana del visciolato, apprezzata fin dai tempi del duca Federico da Montefeltro. Questa eccellenza firmata Velenosi nasce dall’incontro tra il vino Lacrima e un profumato \u003cstrong\u003esciroppo di visciole\u003c\/strong\u003e, ciliegie selvatiche raccolte a inizio luglio. Un tempo considerato un dono dedicato al gusto femminile per la sua capacità di addolcire i rossi più tannici, oggi è un ricercato \u003cstrong\u003evino da meditazione\u003c\/strong\u003e premiato con 89 punti da Vinous. Un elisir dal \u003cstrong\u003esorso appagante\u003c\/strong\u003e, capace di esaltare ogni momento speciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505847726251,"sku":"33630","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-querciantica-vino-e-visciole-selezione-l-0-50_33630_1_320990d1-e75e-47cf-9636-528780b3dda2.webp?v=1773684497"},{"product_id":"cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018","title":"Cianfagna Sator Gran Maestro Tintilia Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSator Gran Maestro Tintilia Riserva è un vino rosso fermo di Cianfagna, pura espressione del vitigno Tintilia. Riconosciuto nella denominazione Tintilia del Molise Riserva, rivela un colore profondo e intenso. Al naso emergono aromi di \u003cstrong\u003efrutta matura\u003c\/strong\u003e e confettura, arricchiti da note speziate e tostate. L’assaggio è avvolgente, con un equilibrio guidato da \u003cstrong\u003etannini eleganti\u003c\/strong\u003e. Ideale come vino da meditazione, esalta \u003cstrong\u003eformaggi stagionati\u003c\/strong\u003e, carni strutturate e tagli di maiale. Si consiglia una decantazione di un’ora, servendolo a una temperatura di 18-20 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in Molise, all’interno di una tenuta di cinque ettari dove il suolo presenta un profilo \u003cstrong\u003ein parte argilloso e in parte calcareo\u003c\/strong\u003e, essenziale per conferire al vino la sua spina strutturale. Le viti sono coltivate a spalliera con \u003cstrong\u003ecordone speronato\u003c\/strong\u003e, tramite interventi mirati a garantire l’equilibrio della chioma. La naturale resistenza delle piante favorisce una gestione agricola fondata su \u003cstrong\u003epratiche organiche e sostenibili\u003c\/strong\u003e, escludendo trattamenti invasivi e dando vita a una produzione attenta alle peculiarità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa lavorazione inizia in autunno con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, lasciando alcuni grappoli appassire sulla pianta per una raccolta tardiva. La fermentazione prosegue con una lunga \u003cstrong\u003emacerazione a contatto con bucce e raspi\u003c\/strong\u003e, fondamentale per l’estrazione varietale. Solo il mosto fiore affronta poi la fermentazione malolattica a temperatura controllata. L’affinamento richiede almeno trenta mesi in acciaio, seguiti da sei mesi in \u003cstrong\u003ebotti francesi\u003c\/strong\u003e e tre in vetro. L’assenza di filtrazione finale preserva intatta l’integrità gustativa del vino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1860, cantina Cianfagna celebra le radici molisane producendo dal 1999 vini in purezza. Il Sator Gran Maestro Tintilia Riserva nasce da una cura meticolosa in vigna, dove alcuni grappoli appassiscono su pianta per una \u003cstrong\u003eraccolta tardiva\u003c\/strong\u003e a novembre. Questa eccellenza, prodotta in una tiratura limitata di circa 10.000 bottiglie, affina a lungo tra l’acciaio e i \u003cstrong\u003etonneaux francesi\u003c\/strong\u003e. La scelta della totale \u003cstrong\u003eassenza di filtrazione\u003c\/strong\u003e ne preserva l’integrità e le autentiche caratteristiche organolettiche, regalando un sorso avvolgente e complesso.\u003c\/p\u003e","brand":"Cianfagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505900875947,"sku":"34161","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cianfagna-sator-gran-maestro-tintilia-riserva-2018_34161_1.jpg?v=1773684798"},{"product_id":"pampero-ron-anejo-blanco-1l","title":"Pampero Ron Anejo Blanco 1L","description":"Rum Añejo Blanco, prodotto in Venezuela da Pampero, un marchio storico che dal 1938 ha rivoluzionato la produzione del rum. Un distillato che nasce dalla canna da zucchero, affinato per almeno 6 mesi in botti di rovere e filtrato con carbone vegetale. Il grado alcolico è di 37,5% vol. Al naso sentori di canna da zucchero. Al palato è secco e deciso, perfetto per chi ama i sapori autentici e i cocktail classici.","brand":"Pampero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505935642795,"sku":"34361","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pampero-ron-anejo-blanco-1l_34361_1_1c2d6e44-cc57-45e8-8948-54ba8a9c6471.webp?v=1773684974"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Rosé è un vino biologico firmato da Andre Beaufort che esprime fedelmente le peculiarità del Pinot Nero. Nel calice, lo Champagne mostra un colore rosa intenso sfumato da eleganti tonalità salmone. Al naso regala evidenti \u003cstrong\u003esentori di rosa\u003c\/strong\u003e e fragranti note floreali, bilanciate da vivaci accenti fruttati. Al palato il sorso è secco, spiccatamente \u003cstrong\u003ericco e minerale\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una notevole persistenza aromatica. L’assaggio è ritmato da un \u003cstrong\u003eperlage fine\u003c\/strong\u003e che esalta l’equilibrio della beva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono da \u003cstrong\u003evigneti situati in parte ad Ambonnay\u003c\/strong\u003e, classificati come Grand Cru, e in parte a Polisy. In questi territori, la cantina adotta una rigorosa \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e, escludendo l’impiego di erbicidi e sostanze chimiche di sintesi. La gestione del Pinot Nero prevede l’uso di compost naturale e lavorazioni del suolo sia meccaniche sia manuali. La cura dei filari si avvale di preparati vegetali e pratiche mirate che tutelano l’ecosistema, garantendo uve capaci di esprimere con autenticità il carattere del \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e di origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione segue rigorosamente il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, mantenendo un profilo artigianale in ogni fase. La fermentazione è innescata esclusivamente da \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, seguita dalla maturazione in bottiglia per la presa di spuma. Le operazioni in cantina includono il remuage e la \u003cstrong\u003esboccatura manuale\u003c\/strong\u003e, interventi meticolosi essenziali per la corretta chiarifica del vino. Questo processo restituisce uno Champagne di grande precisione, capace di evolvere magnificamente per diversi anni, ideale da servire a una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto raffinato Champagne Rosé è un omaggio alla \u003cstrong\u003eviticoltura biodinamica\u003c\/strong\u003e praticata nei cru di Ambonnay e Polisy. André Beaufort coltiva il Pinot Nero rinunciando alla chimica di sintesi e privilegiando pratiche naturali e l’aromaterapia. La filosofia artigianale della cantina si esprime attraverso l’uso di \u003cstrong\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e e un impiego minimo di solfiti. L’intero processo del Metodo Classico, impreziosito dalla \u003cstrong\u003esboccatura manuale\u003c\/strong\u003e, è curato con estrema dedizione per preservare il ricco profilo minerale e gli eleganti aromi di rosa che rendono eccezionale questo Grand Cru.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505977684139,"sku":"34634","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-rose_34634_1.jpg?v=1773685089"},{"product_id":"domaine-jonsier-lirac-rouge-les-muses-2017","title":"Domaine Jonsier Lirac Rouge Les Muses 2017","description":"Rosso fermo dal Rodano, 14,5% vol, prodotto da Domaine Jonsier. Uvaggio Grenache, Mourvedre, Syrah. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Lirac che esprime la potenza e l'eleganza del Rodano, con un blend di Grenache, Mourvèdre e Syrah che si fondono in un equilibrio perfetto. Al naso aromi di frutti rossi, come ciliegia, che anticipano un'esperienza gustativa intensa. Colore rosso rubino. Al palato il vino risulta strutturato, setoso, di ottima persistenza, con un finale che invita a un altro sorso.","brand":"Domaine Jonsier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506352910507,"sku":"36084","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-jonsier-lirac-rouge-les-muses-2017_36084_1.jpg?v=1773688418"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/vini_scontati.png?v=1792568577","url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/promo_46.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}