{"title":"Ritterhof","description":null,"products":[{"product_id":"ritterhof-blauburgunder-pinot-nero-2024","title":"Ritterhof Blauburgunder Pinot Nero 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Blauburgunder Pinot Nero di Ritterhof è un vino rosso fermo che incarna l’essenza del territorio dell’Alto Adige. Al naso regala nitidi \u003cstrong\u003eprofumi di lampone e ciliegia\u003c\/strong\u003e, che introducono un sorso elegante e strutturato. Al palato esprime una netta impronta varietale, bilanciata da sfumature sapide e da un finale persistente e di notevole intensità. Questo vino accompagna con naturalezza pietanze ricche: dopo un’ora di decantazione, le sue \u003cstrong\u003enote minerali\u003c\/strong\u003e esaltano succulenti arrosti, \u003cstrong\u003ecarni rosse alla griglia\u003c\/strong\u003e e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto rosso nasce nella Bassa Atesina, dai vigneti situati nei pressi del comune di Montagna e in alcune parcelle sul Renon. I filari si trovano in aree montane tra i 450 e i 600 metri di altitudine, una quota ideale per lo sviluppo aromatico dei grappoli. I \u003cstrong\u003esuoli di argilla ghiaiosa e porfido\u003c\/strong\u003e conferiscono al vino una caratteristica tensione gustativa. Ritterhof segue una filosofia basata sul rispetto per la natura, curando con dedizione questi \u003cstrong\u003evigneti montani\u003c\/strong\u003e per ottenere nel calice la più pura \u003cstrong\u003eespressione del territorio\u003c\/strong\u003e dell’Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve di Pinot Nero, provenienti da viti allevate a Guyot, sono raccolte esclusivamente a mano per garantire rese controllate e una maturazione ottimale. In cantina si svolge una \u003cstrong\u003efermentazione tradizionale con macerazione\u003c\/strong\u003e in recipienti aperti, metodo che favorisce una delicata estrazione degli aromi. Successivamente, il vino matura attraverso un \u003cstrong\u003eaffinamento in grandi botti di legno\u003c\/strong\u003e e in piccole barrique. Questo periodo di riposo arricchisce la struttura e conferisce una maggiore \u003cstrong\u003eprofondità gustativa\u003c\/strong\u003e, preservando intatta la vivacità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1967 a Caldaro, lungo la Strada del Vino, la cantina \u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e coniuga vinificazione naturale e sostenibilità. Sotto la guida dell’enologo Hannes Bernard, questo \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti montani situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine, dove i suoli di argilla e porfido conferiscono al vino una caratteristica mineralità. Il profondo rispetto per l’ambiente dona al \u003cstrong\u003ePinot Nero 2024\u003c\/strong\u003e un’eleganza strutturata, recentemente premiata da un’importante guida italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985557675,"sku":"59815","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-blauburgunder-pinot-nero-2024_59815_1_83a2804d-5f2e-4286-9e45-32e5d759086b.webp?v=1773803262"},{"product_id":"ritterhof-goldmuskateller-moscato-giallo-2024","title":"Ritterhof Goldmuskateller Moscato Giallo 2024","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Ritterhof Goldmuskateller Moscato Giallo è un bianco aromatico dei Vigneti delle Dolomiti. Prodotto esclusivamente con uve Moscato Giallo, regala intense \u003cstrong\u003enote di frutta matura\u003c\/strong\u003e e spiccati aromi varietali. Al palato, il sorso oscilla tra il secco e l’abboccato, distinguendosi per pulizia e una \u003cstrong\u003efreschezza vivace\u003c\/strong\u003e. L’acidità croccante e la sottile mineralità conducono verso un finale lungo e persistente. Eccellente come aperitivo, si sposa armoniosamente con la cucina asiatica, i piatti di pesce e i \u003cstrong\u003eformaggi speziati\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve nascono in zone altamente vocate dell’Alto Adige, tra cui la Bassa Atesina, l’Oltradige, la Valle Isarco, Caldaro e Bolzano. I vigneti, situati tra i trecento e i quattrocentocinquanta metri di altitudine, godono di un clima ideale per lo sviluppo del corredo aromatico. I \u003cstrong\u003eterreni di origine morenica\u003c\/strong\u003e, caratterizzati da una ricca presenza di ghiaia e argilla, garantiscono una straordinaria \u003cstrong\u003ericchezza minerale del suolo\u003c\/strong\u003e. Questa peculiarità si riflette in un profilo gustativo lineare e armonioso, espressione autentica del \u003cstrong\u003eterroir collinare\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificazione ha inizio con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e accurata, effettuata tra metà e fine ottobre. I grappoli sono sottoposti a una pigiatura soffice e a una breve macerazione a freddo, essenziale per estrarre i profumi primari del vitigno. La \u003cstrong\u003efermentazione a temperatura controllata\u003c\/strong\u003e a diciannove gradi centigradi permette di mantenere intatte la pulizia e la fragranza gustativa. Per preservare l’integrità degli aromi e la vivacità nel tempo, il processo si conclude con un delicato imbottigliamento in \u003cstrong\u003eatmosfera protettiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1967 in Alto Adige, la cantina \u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e coniuga tradizione e sostenibilità, dando vita a vini varietali che rispettano profondamente la natura. Il Goldmuskateller Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 nasce da una rigorosa \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e a ottobre nei terroir altoatesini più vocati. Sotto la sapiente guida dell’enologo Hannes Bernard, la tenuta adotta una vinificazione estremamente delicata. La fermentazione controllata e l’imbottigliamento in \u003cstrong\u003eatmosfera protettiva\u003c\/strong\u003e sigillano gli intensi aromi del vitigno, preservandone l’eccezionale freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985623211,"sku":"59817","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-goldmuskateller-moscato-giallo-2024_59817_1_ed6a9f15-1bff-47c0-a819-db131290d54c.webp?v=1773803267"},{"product_id":"ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025","title":"Ritterhof Alto Adige Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alto Adige Gewürztraminer a Denominazione di Origine Controllata di Ritterhof è un vino bianco secco che esprime fedelmente il suo profilo varietale. Affinato in acciaio inox, nel calice mostra un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini e sviluppa un bouquet netto di rosa, geranio e chiodi di garofano. Al palato si rivela strutturato, caratterizzato da una \u003cstrong\u003econsistenza densa\u003c\/strong\u003e e da un’evidente impronta speziata. Il sorso si conclude con un \u003cstrong\u003efinale lungo e morbido\u003c\/strong\u003e, dalla chiusura mielata, ideale per accompagnare \u003cstrong\u003epiatti speziati asiatici\u003c\/strong\u003e, crostacei e formaggi erborinati.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto bianco nasce tra Termeno e Caldaro, zone dell’Alto Adige storicamente vocate al Gewürztraminer. I vigneti, allevati a Guyot tra i 250 e i 490 metri di altitudine, favoriscono una maturazione progressiva che preserva freschezza e intensità olfattiva. Le radici affondano in \u003cstrong\u003esuoli di ghiaia, argilla e porfido\u003c\/strong\u003e, donando al vino una spiccata aderenza varietale. Il territorio beneficia di un microclima unico, dove le \u003cstrong\u003ecorrenti fredde alpine\u003c\/strong\u003e si incontrano con le \u003cstrong\u003emiti influenze mediterranee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa produzione inizia con una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e tra settembre e ottobre. I grappoli sono sottoposti a pigiatura delicata e macerazione a freddo per estrarre i profili floreali e speziati. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata. La successiva \u003cstrong\u003ematurazione in acciaio\u003c\/strong\u003e, senza passaggi in legno, esalta la \u003cstrong\u003enaturale nitidezza aromatica\u003c\/strong\u003e della materia prima, restituendo un profilo gustativo secco, pulito e fortemente identitario.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata a Caldaro nel 1967, la tenuta \u003cstrong\u003eRitterhof\u003c\/strong\u003e produce eccellenti vini varietali grazie a pratiche agricole attente e sostenibili. Questo \u003cstrong\u003eAlto Adige Gewürztraminer DOC\u003c\/strong\u003e nasce tra Termeno e Caldaro, in terroir storicamente vocati. Le uve vengono raccolte rigorosamente a mano e vinificate immediatamente per preservare l’assoluta purezza degli aromi. Celebrato dalla critica con prestigiosi riconoscimenti, come i \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e e le Tre Stelle Veronelli, questo bianco vanta un notevole potenziale di invecchiamento fino a cinque anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472210091,"sku":"62285","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-alto-adige-gewurztraminer-2025_62285_1_f177547d-aa4b-4771-a9da-f2d1ce73a9b9.webp?v=1788272209"},{"product_id":"ritterhof-gewurztraminer-auratus-2025","title":"Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Gewürztraminer Auratus di Ritterhof è un vino bianco aromatico a Denominazione di Origine Controllata che esprime con eleganza il carattere dell’Alto Adige. Al naso si rivela esuberante, con intensi profumi di rosa e geranio che si intrecciano a note di frutta tropicale, sambuco, aneto e salvia. Al palato manifesta una \u003cstrong\u003etrama strutturata\u003c\/strong\u003e, armoniosamente bilanciata da una \u003cstrong\u003efreschezza sapida\u003c\/strong\u003e, esaltata da una meticolosa macerazione a freddo e da un affinamento sui lieviti. Questo equilibrio lo rende il compagno ideale per piatti della cucina asiatica, formaggi saporiti, crostacei e pesci alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino ha origine nel cuore di Termeno, precisamente nella zona di Rungg, in Alto Adige. I vigneti sono situati in posizioni soleggiate a un’altitudine compresa tra i 320 e i 400 metri, condizione che favorisce la piena maturazione dei grappoli. Il \u003cstrong\u003esuolo argilloso-limoso\u003c\/strong\u003e riveste un ruolo fondamentale, donando solidità alla struttura e amplificando lo spettro aromatico. La cantina adotta una \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, agendo nel pieno rispetto dell’ecosistema alpino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo ha inizio con la \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e, effettuata tra la fine di settembre e la metà di ottobre. Una volta in cantina, le uve di Gewürztraminer sono sottoposte a una macerazione a freddo di circa sette ore, passaggio cruciale per estrarre i composti aromatici dalle bucce. La fermentazione a temperatura controllata è seguita da un accurato \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e. Questa fase permette di consolidare la nitidezza dei profumi e conferisce al vino una piacevole e setosa consistenza al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondata nel 1967, la rinomata tenuta Ritterhof firma l’Auratus, un’autentica espressione del \u003cstrong\u003eGewürztraminer Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e proveniente dai vocati vigneti di Termeno. Seguendo i principi della \u003cstrong\u003eviticoltura sostenibile\u003c\/strong\u003e, la cantina valorizza il terroir alpino attraverso l’impiego di uve raccolte rigorosamente a mano. Una meticolosa macerazione a freddo e un lento \u003cstrong\u003eaffinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e donano a questo vino una trama setosa e un’esuberanza aromatica inconfondibile, qualità d’eccellenza celebrate dalle principali guide enologiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472341163,"sku":"62286","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-gewurztraminer-auratus-2025_62286_1_f80fc1ef-5e6d-4e1f-aad6-15ff16b930f4.webp?v=1788272764"},{"product_id":"ritterhof-lenz-bianco-2025","title":"Ritterhof Lenz Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl Lenz Bianco di Ritterhof è un vino bianco fermo dal profilo fresco ed elegante, espressione autentica del territorio dell’Alto Adige e della denominazione Vigneti delle Dolomiti. Nasce come un armonico \u003cstrong\u003eblend di uve bianche\u003c\/strong\u003e, unendo sapientemente lo Chardonnay, il Müller-Thurgau e il Moscato Giallo, maturati in acciaio per esaltare un profumo nitido di fiori di melo, agrumi, erbe di prato e accenni di frutta tropicale matura. Al palato si rivela un \u003cstrong\u003esorso succoso e rotondo\u003c\/strong\u003e, guidato da una vivace acidità che ne sostiene il corpo leggero. La degustazione si conclude con un finale persistente, arricchito da una \u003cstrong\u003edelicata nota amarognola\u003c\/strong\u003e ben bilanciata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto vino prende vita tra le colline soleggiate dell’Oltradige e della Bassa Atesina, nel territorio della denominazione Vigneti delle Dolomiti. Le viti affondano le radici su \u003cstrong\u003esuoli argillosi e ghiaiosi\u003c\/strong\u003e, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 450 metri. Il caratteristico \u003cstrong\u003eclima alpino\u003c\/strong\u003e di questo ecosistema montano risulta ideale per lo sviluppo delle varietà a bacca bianca. Tali condizioni territoriali donano ai grappoli una netta \u003cstrong\u003evivacità aromatica\u003c\/strong\u003e, assicurando nel calice un perfetto bilanciamento tra struttura e una freschezza piacevolmente vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo di lavorazione prevede una rigorosa \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e per le varietà, fin dal loro ingresso nella cantina Ritterhof. Dopo una breve macerazione, i grappoli sono sottoposti a una pressatura soffice, seguita dalla chiarifica del mosto. La fermentazione si svolge in serbatoi di acciaio inox a una \u003cstrong\u003etemperatura controllata\u003c\/strong\u003e e costante di 20 °C. La fase di maturazione prosegue \u003cstrong\u003eesclusivamente in acciaio\u003c\/strong\u003e, una precisa scelta tecnica pensata per esaltare la pulizia olfattiva e conservare la definizione gustativa del frutto originario.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl \u003cstrong\u003eRitterhof Lenz Bianco\u003c\/strong\u003e è un vero e proprio inno alla primavera, un significato racchiuso nel suo stesso nome.\u003c\/p\u003e","brand":"Ritterhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472439467,"sku":"62287","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ritterhof-lenz-bianco-2025_62287_1_382d3b48-fe93-4648-9a0f-52acf1963429.webp?v=1788283500"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/ritterhof.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}