{"title":"Rocca di Frassinello","description":null,"products":[{"product_id":"rocca-di-frassinello-san-germano-2019","title":"Rocca di Frassinello San Germano 2019","description":"Rosso fermo dalla Toscana, 15% vol, prodotto da Rocca di Frassinello. San Germano, annata 2019. Un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese che esprime l'eccellenza della Maremma Toscana. Un vino seducente fin dall’olfatto con note spiccate di mora, ribes, caffè e vaniglia. In bocca si presenta di grande struttura ma anche armonico ed elegante grazie alla freschezza donata dal Sangiovese. Un vino di grandissima persistenza.","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511732269227,"sku":"47210","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-san-germano-2019_47210_1_72691090-af9a-48bc-bf33-eb3617b88ba8.webp?v=1773717339"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-le-sughere-2020","title":"Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2020","description":"È la seconda etichetta di Rocca di Frassinello. Un vino di grande stoffa, in cui il Sangiovese e i vitigni internazionali, Cabernet Sauvignon e Merlot, si fondono per realizzare un grande vino italo-francese.","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513445544107,"sku":"49204","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-maremma-toscana-le-sughere-2020_49204_1_d8404638-b902-400d-92ac-3a079ef2189d.webp?v=1773725442"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-merlot-baffonero-2020","title":"Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBaffonero di Rocca di Frassinello esprime l’anima del Merlot nel cuore della Maremma Toscana. Il profilo aromatico intreccia sentori di mora e mirtillo a sfumature di vaniglia, tabacco e caffè. Al palato rivela uno \u003cstrong\u003estile pieno e robusto\u003c\/strong\u003e, delineato da una salda struttura e da \u003cstrong\u003etannini densi e vellutati\u003c\/strong\u003e. L’equilibrio acido sostiene un \u003cstrong\u003efinale lungo e persistente\u003c\/strong\u003e, evidenziando una naturale e spiccata propensione al lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nQuesto Merlot nasce a Gavorrano, in un’area vitivinicola d’eccellenza situata tra Bolgheri e Scansano. Le viti crescono a novanta metri di altitudine, allevate a cordone speronato con un rigoroso controllo delle rese. I \u003cstrong\u003esuoli argilloso-scistosi\u003c\/strong\u003e sono ben drenati e ricchi di scheletro, caratteristiche che conferiscono profondità al sorso. Il clima locale è mitigato dalla \u003cstrong\u003ecostante ventilazione del Maestrale\u003c\/strong\u003e e da una sensibile \u003cstrong\u003eescursione termica\u003c\/strong\u003e, fattori fondamentali per rallentare la maturazione e preservare la precisione aromatica delle uve.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cura del vigneto è interamente manuale, con una rigorosa \u003cstrong\u003eselezione dei germogli\u003c\/strong\u003e e un attento diradamento per assicurare il perfetto equilibrio produttivo. La vendemmia viene eseguita a mano all’inizio di settembre. In cantina, la \u003cstrong\u003efermentazione in acciaio e cemento\u003c\/strong\u003e precede il completo svolgimento della malolattica. La successiva maturazione si svolge in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e nuove per quattordici mesi, fase cruciale per integrare il complesso profilo sensoriale. Il ciclo si conclude con un adeguato affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNata nel 1999 dall’unione tra Castellare di Castellina e Domaines Barons de Rothschild-Lafite, \u003cstrong\u003eRocca di Frassinello\u003c\/strong\u003e fonde la tradizione toscana e quella francese nel cuore della Maremma. Il Baffonero, dal nome del primo vigneto ai piedi della cantina di Renzo Piano, è un’\u003cstrong\u003eedizione limitata\u003c\/strong\u003e molto celebre e intensa. Questo Merlot in purezza prospera tra Bolgheri e Scansano su suoli argilloso-scistosi ben drenati, rinfrescati dalla costante \u003cstrong\u003eventilazione del Maestrale\u003c\/strong\u003e che, rallentando la maturazione delle uve, dona profumi complessi e una straordinaria longevità.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632156962987,"sku":"53657","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-merlot-baffonero-2020_53657_1_caab6e86-0f76-4391-8a1e-45aea0292e21.webp?v=1773742855"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-rosso-2021","title":"Rocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocca di Frassinello Maremma Toscana Rosso è un vino fermo di grande eleganza, espressione autentica del proprio territorio d’origine. Questo \u003cstrong\u003eblend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot\u003c\/strong\u003e regala un profilo aromatico profondo, dove emergono note di amarena, prugna e piccoli frutti rossi maturi, impreziosite da tocchi balsamici, tabacco e spezie dolci. Al palato si rivela \u003cstrong\u003estrutturato e armonioso\u003c\/strong\u003e, con una vivace freschezza e \u003cstrong\u003etannini morbidi e setosi\u003c\/strong\u003e che conferiscono una piacevole rotondità. Il finale è lungo e persistente, con un gradevole ritorno fruttato e speziato.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve vengono coltivate a Gavorrano, nel cuore della Maremma Toscana, su colline poste a circa novanta metri d’altitudine. I vigneti crescono su un \u003cstrong\u003eterreno di medio impasto ricco di scheletro\u003c\/strong\u003e, la cui componente pietrosa è fondamentale per determinare la qualità e la densità della trama tannica. Il \u003cstrong\u003eclima caldo e secco\u003c\/strong\u003e della zona, con temperature medie più elevate rispetto ad altri distretti toscani, favorisce una maturazione dei grappoli piena e precoce. Queste condizioni ambientali si traducono in un calice capace di esprimere una naturale \u003cstrong\u003eintensità gustativa\u003c\/strong\u003e, mantenendo al contempo un equilibrio impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendemmia viene effettuata manualmente all’inizio di settembre. Per esaltare l’identità di ciascuna varietà, le uve seguono una \u003cstrong\u003evinificazione separata\u003c\/strong\u003e in vasche d’acciaio inox, con una fermentazione a temperatura controllata per circa quindici giorni e successiva fermentazione malolattica. L’affinamento prosegue per dodici mesi in \u003cstrong\u003ebotti di rovere francese\u003c\/strong\u003e, con una quota dell’ottanta percento di legno nuovo, per poi concludersi con un riposo finale di undici mesi. Questa attenta lavorazione conferisce al vino una \u003cstrong\u003etessitura vellutata\u003c\/strong\u003e, in cui freschezza e struttura risultano perfettamente integrate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNato dalla prestigiosa collaborazione tra Domaines Barons de Rothschild-Lafite e Cantina Castellare, questo \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e nasce in una splendida cantina firmata da Renzo Piano. Nel 2021, un clima caldo e secco ha garantito la perfetta maturazione delle uve. Definito un vero \u003cstrong\u003evino da grande competizione\u003c\/strong\u003e da Christian Le Sommer, che lo ha creato insieme ad Alessandro Cellai, unisce armoniosamente forza ed eleganza. L’affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e gli conferisce una rara profondità, rivelandosi rotondo, strutturato e dalla lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45191638286507,"sku":"56990","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-maremma-toscana-rosso-2021_56990_1_2ba61eba-37be-4f24-b778-2bd271f7d100.webp?v=1773769065"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-le-sughere-2022","title":"Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2022","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sughere di Frassinello è un vino rosso fermo che incarna l’anima autentica della Maremma Toscana. Questo \u003cstrong\u003eblend strutturato\u003c\/strong\u003e nasce dall’unione di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, mostrandosi nel calice con un colore rubino intenso e luminosi riflessi violacei. Al naso, il bouquet aromatico si esprime con note nitide di ciliegia, mora e prugna, arricchite da un tocco di spezie dolci. Al palato si distingue per una trama di \u003cstrong\u003etannini morbidi e rotondi\u003c\/strong\u003e, in perfetto equilibrio con una piacevole freschezza. Il finale è persistente e avvolgente, impreziosito da \u003cstrong\u003esfumature balsamiche\u003c\/strong\u003e e note di liquirizia, ideale per accompagnare carni rosse e selvaggina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe uve provengono dai vigneti della tenuta Rocca di Frassinello, situata a Gavorrano, nel cuore della Maremma, in un’area d’eccellenza tra Bolgheri e Scansano. I vigneti si estendono a un’altitudine di circa novanta metri, beneficiando di un \u003cstrong\u003eclima mediterraneo\u003c\/strong\u003e che favorisce una maturazione lenta e completa dei grappoli. Il terreno è caratterizzato da \u003cstrong\u003esuoli di medio impasto\u003c\/strong\u003e e una ricca presenza di scheletro, elementi che conferiscono al frutto una straordinaria intensità. Questa combinazione unica tra microclima e geologia definisce un \u003cstrong\u003eterroir distintivo\u003c\/strong\u003e, fondamentale per delineare il carattere e l’armonia di questo rosso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo produttivo prevede una \u003cstrong\u003evendemmia differenziata\u003c\/strong\u003e: la raccolta inizia con il Merlot a fine agosto e prosegue con Sangiovese e Cabernet Sauvignon a metà settembre. Ogni varietà viene vinificata separatamente in serbatoi di acciaio inox per esaltarne le caratteristiche varietali. Dopo la fermentazione malolattica, che dona morbidezza al sorso, il vino affronta un periodo di \u003cstrong\u003eaffinamento in botti\u003c\/strong\u003e, di cui la metà nuove, per dodici mesi. Il percorso si conclude con un \u003cstrong\u003eriposo in bottiglia\u003c\/strong\u003e di ulteriori nove mesi, un passaggio fondamentale per armonizzare le diverse componenti e donare al vino eleganza e una lunga persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sughere di Frassinello è un raffinato \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e nato dalla collaborazione tra i Domaines Barons de Rothschild-Lafite e Castellare di Castellina. Questo progetto fonde l’eccellenza vitivinicola francese con la tradizione toscana. Seconda etichetta di Rocca di Frassinello, nasce a Gavorrano in una tenuta di 90 ettari con cantina progettata da Renzo Piano. L’ottima annata 2022 ha ottenuto un punteggio di \u003cstrong\u003e91\/100 da James Suckling\u003c\/strong\u003e, a testimonianza di una qualità superiore perfezionata da un attento affinamento in \u003cstrong\u003ebarrique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45716386742443,"sku":"58630","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-maremma-toscana-le-sughere-2022_58630_1_d4e34b47-c0cb-46a3-8010-b38716e4b3a5.webp?v=1773786689"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-ornello-2023","title":"Rocca di Frassinello Ornello 2023","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di vino è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRocca di Frassinello Ornello è un vino rosso fermo che unisce armonicamente Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah nel territorio della Maremma Toscana. Nel calice mostra un colore rosso rubino intenso dai brillanti riflessi violacei. Il profilo olfattivo regala ampie \u003cstrong\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e e intensi sentori di caffè tostato. Al palato, questo \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e esprime un corpo pieno e una struttura ben delineata, sostenuta da un \u003cstrong\u003etannino morbido e vellutato\u003c\/strong\u003e. La chiusura svela profondi richiami di sottobosco e un finale lungo, garantendo una persistenza gustativa equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl vino nasce a Gavorrano, nel cuore della provincia di Grosseto. La tenuta Rocca di Frassinello sorge su un territorio dal \u003cstrong\u003eclima mediterraneo caldo\u003c\/strong\u003e, con vigneti situati tra i novanta e i cento metri di altitudine che favoriscono una maturazione ottimale dei grappoli. Le piante affondano le radici in un \u003cstrong\u003esuolo di medio impasto\u003c\/strong\u003e, ricco di frammenti rocciosi e componenti calcaree, fondamentali per definire la sapidità del sorso. Il nome omaggia l’\u003cstrong\u003eornello\u003c\/strong\u003e, il tradizionale bastone appuntito dei butteri locali, celebrando la forte identità territoriale della Maremma.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl processo inizia con una \u003cstrong\u003eraccolta differenziata\u003c\/strong\u003e: il Merlot viene vendemmiato a fine agosto, mentre Sangiovese, Syrah e Cabernet Sauvignon a metà settembre. In cantina, la vinificazione prevede una fermentazione in acciaio a temperatura controllata per circa quindici giorni, accompagnata dallo svolgimento della fermentazione malolattica. La maturazione prosegue per quasi un anno in \u003cstrong\u003ebotti di rovere\u003c\/strong\u003e, una fase essenziale per arrotondare la struttura e integrare il profilo aromatico. Un ultimo e misurato \u003cstrong\u003eaffinamento\u003c\/strong\u003e permette di armonizzare perfettamente l’impronta speziata e fruttata, definendo l’eleganza complessiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eStoria e curiosità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrnello esalta il fascino della \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e, nascendo dalla prestigiosa collaborazione tra Castellare di Castellina e i Domaines Barons de Rothschild-Lafite. Il nome richiama il tradizionale bastone dei butteri, rendendo omaggio alla forza e all’identità del territorio. Questo straordinario vino affina in una spettacolare \u003cstrong\u003ecantina disegnata da Renzo Piano\u003c\/strong\u003e, che custodisce una magnifica barricaia interrata. L’eccellenza di questa etichetta è riconosciuta a livello internazionale, come confermato dal prestigioso punteggio di \u003cstrong\u003e94\/100 assegnato da Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46029596393643,"sku":"59561","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-frassinello-ornello-2023_59561_1_77873f96-b1da-47fe-9379-ced0e78930e0.webp?v=1773800183"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/it-ch\/collections\/rocca-di-frassinello.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}